Ang diyeta sa glycemic index dugay na nga napaayo, apan kini nga paagi sa pagkaon nangaayo sa daghang mga tuig. Ubos sa glycemic index (GI) kinahanglan nimo nga masabtan ang usa ka piho nga timailhan nga nagpaila sa rate sa pagkahugno sa pagkaon, ang pagbag-o niini nga panguna nga gigikanan sa kusog.
Adunay usa ka tin-aw nga sumbanan - mas taas ang rate sa pagkakabig sa pagkaon, labi ka taas ang glycemic index niini. Aron makontrol ang lebel sa asukal sa dugo, kinahanglan nga bantayan ang kadaghan sa mga karbohidrat sa menu sa tawo, labi kini tinuod alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Sa ato pa, aron malikayan ang usa ka kusog nga pagdugang sa glycemia, kinahanglan nga mokaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index, alang niini nga katuyoan ang yano nga mga karbohidrat gipulihan sa mga komplikado. Kung dili, ang usa ka tawo pagkahuman sa usa ka mubo nga panahon pagkahuman sa paniudto makabatyag usa ka kusog nga pagbati sa kagutom, tungod sa usa ka mahait nga pagtulo sa asukal sa dugo. Kini nga kahimtang gitawag usab nga bakak nga kagutom. Ang mga paspas nga karbohidrat sa dili madugay mahimo nga tambok sa lawas:
- sa dapit sa sidsid;
- sa tiyan ug hawak.
Ang komplikadong mga karbohidrat nagtrabaho sa usa ka hingpit nga lainlaing paagi, salamat sa pagkalangan sa pagsuyup, wala sila hinungdan sa mga kalainan sa konsentrasyon sa glucose. Ang glycemic index diet mao ang una nga rekomendasyon sa mga pasyente nga adunay type 1 ug type 2 diabetes.
Asa magsugod?
Ang pagkaon sa glycemic index dili lisud, ang pagkaon dali nga sundon, pag-ilis lamang sa pipila nga pamilyar nga mga pagkaon. Kinahanglan nga suportahan sa pagkaon ang husto nga paglihok sa pancreas.
Human sa usa ka panahon, gitugutan nga maghimo mga pagbag-o sa menu, apan ang diwa sa pagkaon dili mausab. Ang pila ka doktor nagrekomenda nga nag-ut-ut sa labi nga protina, tungod kay ang lawas labi ka maayo nga masuhop gikan niini, ug ang diabetes dili mobati kagutom sa adlaw. Kini nga pamaagi adunay usab positibo nga epekto sa mga timailhan sa gibug-aton ug kinatibuk-ang kaayohan.
Nabatasan sa paglakip sa mga pagkaon nga protina:
- isda
- karne sa mga langgam, mga hayop;
- mga produkto sa dairy;
- manok, itlog sa pugo;
- mga nuts
- pahid
Sa diabetes mellitus sa ikaduha nga tipo, ang una nga tulo ka mga matang sa mga produkto kinahanglan nga ubos sa tambok, karne ug isda nga klase kinahanglan pilion nga maniwang. Sa kini nga kaso, ang tono ug gidaghanon sa enerhiya magpabilin sa sulod sa normal nga mga limitasyon. Mao nga sa gabii ang lawas dili mag-antos sa kagutom, sa wala pa matulog gitugotan nga mokaon sa 100-150 gramo nga karne, inum nga kefir.
Ang mga pagkaon nga adunay taas nga indeks sa glycemic adunay daghang mga bentaha, sa taliwala nila usa ka kusog nga pagtaas sa kusog, tungod sa usa ka mahait nga pagtaas sa enerhiya, usa ka pagkunhod sa gana sa pagkaon.
Usab, ang ingon nga mga produkto adunay mga kakulangan nga wala iapil gikan sa menu sa usa ka diabetes, pananglitan, ang lawas gihatagan og mga karbohidrat sa mubo lamang nga panahon, ang kalagmitan sa pagtaas sa tambok sa lawas, labis nga katambok, ug usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa asukal.
Ang husto nga pagpili sa mga produkto
Tungod kay ang glycemic diet usa ka bahin sa kinabuhi sa usa ka pasyente nga adunay diabetes, gikinahanglan nga mahibal-an kung giunsa ang pagkalkulo sa GI.
Kinahanglan nimo mahibal-an nga ang glycemic index kanunay nga nakasalig sa kalidad, mga pamaagi sa pagtambal sa kainit sa pagkaon. Kini nga kamatuuran hinungdanon nga kanunay nga hunahunaon sa diha nga ang pagkuha sa usa ka diyeta nga diabetes.
Ang labing kataas nga timailhan gihatag sa glucose, ang kantidad niini 100.
Ang pagkaon mahimo nga adunay usa ka glycemic index:
- ubos - pagkaon nga adunay indeks sa ubos sa 40;
- medium - gikan sa 40 hangtod 70;
- taas - sobra sa 70.
Ang pagkaon sa indeks sa glycemic naghatag usa ka indibidwal nga pamaagi ug pagsunod sa rehimen, ang menu mahimong madala, nga nagsugod gikan sa mga gusto sa pasyente, ang iyang kapabilidad sa pinansyal.
Alang sa kadali, gisugyot sa mga nutrisyonista ang paggamit sa mga tip. Mao nga, sa walay kutub nga gidaghanon mahimo ka makakaon nga prutas:
- mga peras
- mansanas
- oranges
- mga raspberry.
Ang mga exotic nga prutas gidili, gikan sa kiwi hangtod sa mga pinya, sa kasarangan gipasabut kini nga mokaon sa mga melon ug ubas.
Ang tanan labi ka simple sa mga utanon, ang mga mais dili girekomenda, maingon man ang mga linuto nga beets, karot. Ang nahabilin nga mga utanon mahimong kan-on sa bisan unsang gidaghanon, apan sa sulud sa hinungdan. Kung ang usa ka tawo nahigugma sa patatas, uban ang diabetes mas maayo nga dili sobra ang pag-overdo kini sa overcooked, mga lutong patatas. Maayo na lang, ang mga gagmay nga patatas gikaon, kini adunay resistensya nga starch, nga makunhoran ang glucose, adunay positibo nga epekto sa microflora ug paggana sa tinai.
Dili mahimo alang sa mga diabetes ang pagkaon sa pinalamig nga bugas; kini gipulihan sa brown nga bugas. Ang Macaroni kinahanglan mapili lamang gikan sa durum nga trigo, kan-on kini nga bugnaw.
Ang usa ka gatos nga porsyento nga wala’y pulos nga produkto alang sa diabetes mao ang puti nga tinapay, kinahanglan kini ihabla, kinahanglan kini himuon gikan sa wholemeal nga harina.
Unsa man ang dapat buhaton?
Ang nag-unang katuyoan sa glycemic index diet alang sa diabetes mao ang pagpugong sa yano nga mga carbohydrates nga nagdugang sa konsentrasyon sa asukal sa dugo.
Gituohan nga ang usa ka diabetes dunay kan-on nga pagkaon sa gagmay nga mga bahin matag 3-4 ka oras, kinahanglan nga adunay pamahaw, paniudto, panihapon ug meryenda taliwala sa mga nag-una nga pagkaon. Ug kinahanglan ka mokaon sa ingon nga paagi aron mabati ang ingon ka usa ka himsog nga tawo ug maayo ang pagkagama.
Ang ingon nga usa ka pagkaon makatabang sa pagpakunhod sa gibug-aton nga wala’y stress alang sa diabetes, sa aberids, mahimo nimong makuha ang usa ka kilo nga tambok sa lawas sa 7 nga adlaw.
Sample menu nga adunay usa ka ubos nga lebel sa glycemic:
- pamahaw - usa ka baso nga gatas, oatmeal nga adunay mansanas, pasas;
- paniudto - sabaw sa utanon, gamay nga hiwa sa itom nga tinapay, herbal tea, daghang mga plum;
- panihapon - maniwang nga karne, coarse nga harina nga pasta, salad sa utanon, ubos nga tambok nga yogurt.
Taliwala sa kini nga mga pagkaon kinahanglan nimo nga mokaon og gamay nga utanon, nuts, pag-inom og tsaa.
Kung ang usa ka diyeta nga adunay usa ka ubos nga glycemic index gihimo sa usa ka diabetes alang sa pagbug-at sa timbang, kinahanglan nimo mahibal-an nga bisan ang mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index mahimo’g adunay us aka dugang nga tambok. Busa, dili ka dapat mokaon sa ingon nga mga produkto. Gidili usab ang pagsagol sa mga pagkaon nga adunay taas ug ubos nga GI, pananglitan, porridge ug omelet gikan sa mga itlog.
Ang usa pa nga rekomendasyon mao nga sa wala pa ehersisyo, ang pagkaon gikuha sa usa ka average o bisan sa taas nga glycemia, tungod kay kini dali nga masuhop, matuhop ang mga selyula sa lawas sa mga kinahanglanon nga sangkap. Pinaagi sa kini nga pamaagi, ang produksiyon sa insulin gipukaw, gipabalik ang kalagsik, ang glycogen mahimong maipon para sa kaunuran sa kalamnan.
Parehas kini hinungdanon nga hatagan og pagtagad ang gidugayon sa pagtambal sa kainit, labi ka dugay ang pagkaon giluto, mas taas ang tibuuk nga glycemia.
Maayo usab nga isalikway ang gagmay nga pag-hiwa sa mga produkto, ang tinadtad nga pagkaon adunay mas taas nga glycemic index kaysa tibuuk nga porma.
Ubos nga Glycemic Resipe
Adunay daghang mga kapilian alang sa pinggan alang sa usa ka diabetes, ang mosunod mao ang labing popular nga mga resipe diin ang usa ka gamay nga glycemic index, ug ang usa ka pagkaon wala magkinahanglan espesyal nga gasto sa materyal, dali nga giandam ang pinggan.
Pamahaw
Alang sa pamahaw, mahimo ka magluto sa oatmeal sa skim nga gatas, pagdugang usa ka gamay nga gidaghanon sa mga berry, usa ka mansanas. Maayo nga kaonon ang mubu nga tambok nga keso nga keso ug imnon kini sa berde nga tsa nga wala asukar.
Sa aga, ginarekomenda nga magkaon sing prutas:
- mansanas
- mga peras
- grapefruits.
Kinahanglan nga nakita nga kini nga mga pinggan maayo alang sa usa ka sayo nga pamahaw, apan kung ang pasyente nahigmata nga hapit na sa panihapon, mas maayo nga magsugod kini.
Nangaon
Gitugotan ang diet sa glycemic nga magamit ang mga pinggan sama sa mga sabaw, gulay nga giayo sa kainit, salads, sinugba nga bunga, tsaa.
Ang mga sopas giandam gikan sa bisan unsang mga utanon; wala’y espesyal nga rekomendasyon sa teknolohiya sa pag-andam. Ang kapilian mahimo’g sa imong lami, kaon sa sabaw uban ang bug-os nga trigo nga tinapay nga harina. Mahimo usab nga andam ang mga salad sa pagkabuotan sa diabetes, apan kinahanglan nimo nga magdumili sa salad nga adunay fat sour cream, mayonesa ug uban pang bug-at nga sarsa.
Kini mapuslanon sa pag-andam sa usa ka decoction sa mga tangerine peel alang sa diabetes mellitus o compote base sa lab-as nga prutas, apan wala’y pagdugang asukar. Girekomenda ang tsa nga pag-inom og berde, itom o herbal.
Ang menu sa paniudto mahimong magkalainlain, kasagaran kini naugmad sa usa ka semana.
Panihapon
Adunay usa ka opinyon nga ang mga diabetic nga nagsunod sa usa ka pagkaon nga adunay ubos nga lebel sa glycemic dili kinahanglan mokaon pagkahuman sa alas 6 sa gabii. Kini usa ka bakak nga pahayag, dili ka makakaon sa wala pa matulog.
Alang sa panihapon, girekomenda nga gamiton ang sinugba, linuto nga mga utanon (tungod sa ilang mubu nga pag-inom sa kaloriya nahinabo sila sa bisan unsang kadaghan), brown nga bugas nga may linuto nga isda, puti nga manok, uhong, ingon man mga durum nga lugas nga trigo.
Ang menu sa panihapon kinahanglan nga maglakip sa mga salad sa utanon nga tinimplahan og gamay nga natural nga apple cider suka. Gitugotan nga idugang ang hilaw nga flaxseed, sunflower, fiber, mga utanon sa salad.
Sa adlaw, ang lebel sa glycemic index sa pagkaon kinahanglan ipaubos, sa gabii kini nga indikasyon kinahanglan nga gamay. Sa usa ka damgo, ang usa ka diabetes dili mogamit sa kusog, ug ang sobra nga asukal dili kalikayan nga moresulta sa pagdugang sa gibug-aton sa lawas, pagdaghan sa mga sintomas sa sakit ug pag-uswag sa mga komplikasyon.
Sama sa imong nakita, ang mga pinggan nga adunay usa ka ubos nga glycemic index dili lamang mapuslanon alang sa diabetes, apan usab magkalainlain. Ang nag-unang kondisyon mao ang regular nga pagsukod sa glucose sa dugo nga adunay usa ka glucometer ug hugot nga gisunod ang gireseta nga pagkaon (ang lamesa sa GI kanunay nga naka-rescue).
Sa video sa kini nga artikulo, ang usa ka resipe sa dughan sa manok angay alang sa kini nga pagkaon.
