Ang type 2 nga diabetes usa ka sakit nga kanunay nga nag-uswag tungod sa dili maayo nga pamaagi sa kinabuhi. Daghang sobra nga gibug-aton ug kakulang sa pag-ehersisyo ang mga nag-unang hinungdan sa paglapas sa glucose sa paglihok ug ang dagway sa resistensya sa insulin.
Mao kana ang hinungdan nga ang diyeta adunay hinungdan nga papel sa pagtambal sa dili-pagsalig sa diyabetes. Usa sa mga nag-unang lagda sa nutrisyon medikal nga adunay taas nga asukal sa dugo mao ang kompleto nga pagsalikway sa mga produkto nga harina, labi na ang mga prutas. Tungod niini nga hinungdan, ang mga pancake kanunay nga gilakip sa lista sa mga produkto nga gidili alang sa pasyente.
Apan dili kini gipasabut sa tanan nga ang mga diabetes kinahanglan gyud mobiya sa kini nga obra maestra sa linuto sa Russia. Mahinungdanon lamang nga mahibal-an kung giunsa ang pag-andam sa himsog nga pancake alang sa mga type 2 nga mga diabetes nga ang mga resipe igapakita sa daghang kantidad sa kini nga artikulo.
Mapuslanon nga pancake alang sa diabetes
Ang tradisyonal nga pancake sa pancake gikasal sa harina nga trigo, uban ang pagdugang sa mga itlog ug mantekilya, nga nagdugang sa glycemic index sa kini nga pinggan sa usa ka kritikal nga punto. Paghimo usa ka diabetes nga pancake makatabang sa usa ka kompleto nga pagbag-o sa mga sangkap.
Una, kinahanglan nga mopili ka usa ka harina nga adunay ubos nga glycemic index. Kini mahimo nga trigo, apan dili sa labing kataas nga grado, apan kasarangan. Ingon man, ang mga klase nga gihimo gikan sa mga cereal kansang index glycemic dili molapas sa 50 ang angay, gilakip nila ang bakwit ug oatmeal, ingon usab ang lainlaing klase sa mga legumes. Ang harina nga mais kinahanglan dili gamiton tungod kay kini adunay daghang mga starch.
Wala’y bisan unsang pagtagad nga angay ibayad sa pagpuno, nga kinahanglan dili kini tambok o bug-at, tungod kay makatabang kini aron makakuha dugang nga pounds. Apan labi ka hinungdanon ang pagluto sa pancake nga walay asukal, kung dili mahimo nimo madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa lawas.
Glycemic index sa harina:
- Buckwheat - 40;
- Oatmeal - 45;
- Rye - 40;
- Pea - 35;
- Lentil - 34.
Mga lagda sa paghimo mga pancake alang sa type 2 nga mga diabetes:
- Ang pancake nga harina mahimo’g mapalit sa usa ka tindahan o mahimo nga independente pinaagi sa paggiling grits sa usa ka gilingan sa kape;
- Ingon nga gipili ang ikaduha nga kapilian, labing maayo nga hatagan ang pagpalabi sa bakwit, nga wala’y gluten ug usa ka hinungdanon nga produkto sa pagdiyeta;
- Pagkuha sa minasa niini, mahimo nimong ibutang ang mga puti nga itlog ug tam-is nga adunay dugos o fruktosa;
- Ingon usa ka pagpuno, ubos nga tambok nga keso sa cottage, uhong, linuto nga utanon, nuts, berry, prutas, presko ug lutoon, angayan;
- Ang mga pancakes kinahanglan kan-on uban sa dugos, ubos nga fat fat cream, yogurt ug maple syrup.
Mga Resipe
Aron dili makadaot ang pasyente, kinahanglan nga higpit nimo nga sundon ang klasiko nga resipe. Ang bisan unsang paglihis mahimong mosangpot sa paglukso sa asukal sa dugo ug pagpalambo sa hyperglycemia. Busa, dili girekomenda nga us aka pagbag-o ang mga produkto o usbon ang usag usa.
Panahon sa Pagprito, mga lana lamang sa utanon ang kinahanglan gamiton. Ang labing dako nga kaayohan alang sa mga diabetes mao ang oliba. Naglangkob kini sa usa ka tibuuk nga lista sa mga mapuslanon nga mga butang ug dili makapukaw sa usa ka pagtaas sa kolesterol.
Bisan kung ang husto nga linuto nga pancake dili makadaot sa type 2 diabetes, kinahanglan nga kan-on kini sa gagmay nga mga bahin. Sila mahimong labi ka taas nga kaloriya, nga nagpasabut nga makabalda sila sa pagkawala sa timbang. Apan sa hingpit nga pagbiya sa ilang gigamit, siyempre, dili kini bili.
Mga pancake sa Buckwheat.
Maayo kini nga pinggan alang sa pamahaw. Ang Buckwheat usa ka produkto nga ubos-kaloriya nga adunahan sa mga bitamina sa grupo B ug iron, busa gitugutan nga mokaon sa pancake gikan sa harina sa bakwit bisan sa type 1 diabetes.
Mga sangkap
- Mainit nga sinala nga tubig - 1 tasa;
- Paghugas sa soda - 0,5 tsp;
- Buckwheat nga harina - 2 nga baso;
- Suka o lemon juice;
- Lana sa olibo - 4 tbsp. mga kutsara.
Isagol ang harina ug tubig sa usa ka sudlanan, ibutang ang soda nga adunay lemon juice ug idugang sa minasa. Ibubo ang lana didto, isagol nga hingpit ug ibilin sa temperatura sa kwarto sulod sa us aka kwarenta ka oras.
Magluto mga pancake nga wala magdugang tambok, tungod kay ang minasa adunay lana sa olibo. Andam nga pagkaon mahimong kan-on uban ang pagdugang sa ubos nga tambok nga sour cream o dugos nga buckwheat.
Ang mga pancakes nga gihimo gikan sa rye nga harina nga adunay dalandan.
Kini nga matam-is nga pinggan dili makadaot alang sa mga tawo nga adunay diabetes, tungod kay kini adunay dili asukar, apan fructose. Naghatag kini usa ka dili kaayo nga kolor nga tsokolate, ug ang orange nga lami lami sa usa ka gamay nga sourness.
Mga sangkap
- Skim nga gatas - 1 tasa;
- Fructose - 2 tsp;
- Rye nga harina - 2 nga copa;
- Cinnamon
- Lana sa olibo - 1 tsp;
- Talong sa Manok
- Daghang orange;
- Ang yogurt nga adunay sulud nga sulud nga 1.5% - 1 tasa.
Gub-a ang itlog sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang fructose ug isagol sa usa ka mixer. Ibubo ang harina ug isagol sa hingpit aron wala’y mga bugal. Ibubo sa mantikilya ug bahin sa gatas, ug ipadayon ang pagpamospos sa minasa nga hinay-hinay nga pagdugang sa nahabilin nga gatas.
Magaluto mga pancake sa usa ka maayo nga naandan nga kainit. Panit sa orange, pagbahinbahin sa mga hiwa ug kuhaa ang septum. Ibutang ang usa ka hiwa sa citrus sa tunga sa pancake, ibubo sa yogurt, isablig ang kanela ug maampingon nga ibalot kini sa usa ka sobre.
Oatmeal pancakes
Ang mga pancake sa pagluto nga adunay oatmeal yano kaayo, ug ang sangputanan makadani sa mga diabetes ug sa ilang mga minahal.
Mga sangkap
- Oatmeal - 1 tasa;
- Gatas nga adunay tambok nga sulud nga 1.5% - 1 tasa;
- Talong sa Manok
- Asin - 0,25 kutsarita;
- Fructose - 1 tsp;
- Paghusay sa tinapay - 0.5 tsp.
Gub-a ang itlog sa usa ka dako nga panaksan, asin, pagdugang fructose ug gibunalan sa usa ka mixer. Ibubo ang hinay nga harina, pag-agay kanunay aron malikayan ang mga bugal. Ipaila ang baking powder ug isagol usab. Pagpalihok sa masa sa usa ka kutsara, ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa gatas ug gibunalan pag-usab sa usa ka mixer.
Tungod kay wala’y tambok sa minasa, ang mga pancake kinahanglan nga pritohan sa lana. Ibubo ang 2 tbsp sa usa ka preheated pan. mga kutsara sa lana sa utanon ug ibubo ang 1 ka bata nga lebel sa pancake. Isagol ang minasa matag karon ug unya. Pag-alagad sa nahuman nga pinggan uban ang lainlaing mga pagpuno ug mga sarsa.
Mga sobre sa Lentil.
Ang kini nga resipe alang sa mga pancake alang sa mga pasyente nga diabetes mahimo’g mag-apelar sa mga mahigugmaon sa lahi ug dili kasagaran nga mga kombinasyon sa lami.
Mga sangkap
- Lentil - 1 tasa;
- Turmeric - 0,5 tsp;
- Mainit nga linuto nga tubig - 3 nga baso;
- Skim nga gatas - 1 tasa;
- Talong sa Manok
- Asin - 0,25 kutsarita.
Grind lentil sa usa ka gilingan sa kape ug ibubo sa usa ka lawom nga kopa. Idugang ang turmeric, idugang ang tubig ug isagol sa hingpit. Gibiyaan sulod sa 30 minutos aron ang mga lirio mosuhop sa tanan nga likido. Kuhaa ang itlog nga adunay asin ug idugang sa minasa. Ibubo sa gatas ug isagol usab.
Kung ang mga pancake andam ug gamay nga cooled, ibutang sa tunga sa matag sulud sa karne o isda ug isulud kini sa usa ka sobre. Ibutang sa hudno sa pipila ka mga minuto ug mahimoon alang sa panihapon. Ang ingon nga giluto nga pancake labi ka lami nga adunay low-fat sour cream.
Ang mga pancakes nga gihimo gikan sa oatmeal ug rye nga harina
Ang kini nga mga pancake nga wala’y asukal mahimo’g maapela sa mga pasyente sa hamtong ug mga bata nga may diabetes.
Mga sangkap
- Duha ka itlog sa manok;
- Ubos nga gatas nga fat - usa ka baso nga napuno sa rim;
- Ang Oatmeal nga harina usa ka dili kompleto nga baso;
- Rye nga harina - usa ka gamay nga gamay sa usa ka baso;
- Lana sa Sunflower - 1 kutsarita;
- Fructose - 2 tsp.
Gub-a ang mga itlog sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang fructose ug gibunalan sa usa ka mixer hangtud makita ang bula. Idugang ang duha nga klase nga harina ug isagol kini pag-ayo. Ibubo sa gatas ug mantekilya ug isagol usab. Magaluto mga pancake sa usa ka maayo nga naandan nga kainit. Kini nga pinggan labi ka lami sa usa ka pagpuno sa ubos nga tambok nga keso sa keso.
Mga pancake sa keso sa cottage nga adunay punoan nga berry
Pagkasunod sa kini nga resipe, mahimo ka maghimo usa ka katingad-an nga tam-is nga wala’y asukal, nga makadani sa tanan, nga wala’y gawas.
Mga sangkap
- Talong sa Manok
- Fat-free cottage cheese - 100 g;
- Paghugas sa soda - 0,5 tsp;
- Duga sa lemon
- Asin sa tumoy sa usa ka kutsilyo;
- Lana sa olibo - 2 tbsp. cuchara;
- Rye nga harina - 1 tasa;
- Kinuha sa Stevia - 0,5 tsp.
Ibubo ang harina ug asin sa usa ka dako nga tasa. Sa usa pa ka panaksan, dugmoka ang itlog sa usa ka lugar nga adunay cottage cheese ug stevia extract, ug ibubo sa usa ka panaksan nga may harina. Pagdugang soda, gipalong gamit ang citrus juice. Kuhaa ang minasa konklusyon pinaagi sa pagbu-bu sa lana sa utanon. Magaluto mga pancake sa usa ka kaldero nga wala’y tambok.
Ingon usa ka pagpuno, ang bisan unsang mga berry angay - mga strawberry, raspberry, blueberries, currant o gooseberries. Aron mapalambo ang lami, mahimo nimo isablig ang pila nga tinadtad nga mga nuts sa pagpuno. Ibutang ang lab-as o nagyelo nga mga berry sa sentro sa pancake, ibalot kini sa usa ka sobre ug mahimo’g ihangad sa lamesa nga adunay sarsa nga gimasa nga yogurt.
Mga pancake sa holiday nga adunay mga strawberry ug tsokolate.
Kini nga pista nga pinggan lamian ug matahum, ug sa samang higayon hingpit nga dili makadaot.
Mga sangkap
Oatmeal - 1 tasa;
Skim nga gatas - 1 tasa;
Mainit nga linuto nga tubig - 1 tasa;
Talong sa Manok
Lana sa olibo - 1 tbsp. usa ka kutsara;
Strawberry - 300 g;
Madulom nga tsokolate - 50 g .;
Usa ka pinch nga asin.
Ibubo ang gatas sa usa ka dako nga sudlanan, putla ang itlog didto ug gibunalan sa usa ka mixer. Asin ug ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa mainit nga tubig nga dili mohunong sa pagpukaw aron ang itlog dili magkurot. Ibubo ang harina, idugang ang lana ug isagol sa hingpit.
Magluto sa mga pancake sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga pan nga giluto. Paghimo mga mashed nga strawberry, gibutang ang pancake ug pagligid sa mga tubo.
Ibubo ang natunaw nga tsokolate sa ibabaw.
Mapuslanon nga mga Tip
Aron makahimo mga pancake alang sa type 2 nga mga diabetes labi ka labi ka mapuslanon, mahimo nimo gamiton ang mga musunud nga yano nga mga tip. Mao nga kinahanglan nimo ang pagluto sa pancake sa usa ka dili stick nga pan, nga makunhuran ang gidaghanon sa lana.
Panahon sa pagluto, kinahanglan nimo nga bantayan pag-ayo ang sulud sa kaloriya ug gamiton lamang ang mga produkto nga low-fat. Ayaw pagdugang asukal sa minasa o toppings ug pulihan kini og fructose o stevia extract.
Ayaw kalimti pag-ihap kung pila ka yunit sa tinapay ang pinggan. Ang mga yunit sa pan pancake nga nagdepende sa komposisyon, mahimo’g pagkaon sa pagkaon ug labi ka makadaot alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Busa, ang mga tawo nga adunay taas nga asukal kinahanglan nga mahibal-an nga alang sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index, ang bili sa xe usab ubos.
Bisan pa sa kamatuuran nga adunay mga resipe sa pancake alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, dili ka kinahanglan nga madala sa daghang mga pinggan. Mao nga dili girekomenda nga lutoon kini nga pinggan labi pa sa 2 nga beses sa usa ka semana. Apan panagsa ra gitugutan ang mga pancake sa pagkaon bisan alang sa grabe nga sakit nga mga diabetes sa mga nagduhaduha kung posible nga mokaon sa mga pagkaon sa starchy sa ilang kahimtang.
Kung unsa ang labi ka pagluto alang sa diabetes labi ka mapuslanon isulti sa eksperto sa video sa kini nga artikulo.
