Ang pagpili sa pagkaon alang sa type 2 diabetes usa ka hinungdanon nga buluhaton alang sa pasyente, ingon nga usa ka maayong laraw nga pagkaon nga makatabang aron mapadayon ang pagkontrol sa asukal sa dugo ug malikayan ang peligro sa mga komplikasyon.
Gikinahanglan ang mga restriksyon sa pagdiyeta labi na sa nagkauyon nga sobra nga katambok, tungod niini, kinahanglan kalimtan sa mga pasyente ang pila sa ilang mga paboritong pagkaon, labi na ang asukal, confectionery ug harina nga produkto, apan sa parehas nga oras ang ilang pagkaon dili kinahanglan mahimong monotonous ug tasteless.
Ang ubos nga tambok nga karne, isda, keso nga keso, mga utanon ug uhong makatabang niini. Sumala sa sulud sa sulud sa protina ug unsaturated fats, mahimo silang mailhan sa mapuslanon ug bisan mga produktong pagkaon sa tambal.
Ang mga kaayohan ug kadaot sa mga uhong
Ang sulud sa protina sa ingon nga lahi sa mga uhong sama sa mga champignon, mantikilya, uhong ug uhong mas taas kaysa sa karne ug isda, sila usab adunahan sa bitamina A, B1 ug B2, mga elemento sa pagsubay - potassium, magnesium, posporus, iron ug asupre.
Ang sustansya sa nutrisyon, ingon man ang dili pagbutang mga tambok nga tambok makatabang sa pagpalig-on sa metabolismo sa tambok ug, sa ubos nga kaloriya nga sulud, mahimong irekomenda sa nutrisyon sa pagkaon nga sobra sa timbang.
Gawas pa sa kantidad sa nutrisyon, daghang mga uhong gigamit sa tambal sa folk alang sa phytopreparations. Ang Fungotherapy sa medisina nga Intsik gipabilhan labi na. Gikan sa ingon nga mga uhong sama sa reishi, shiitake, chaga, uhster uhster, talaba, mga tambal nga giandam nga gigamit sa pagtratar sa kanser.
Ang panguna nga mapuslanon nga kabtangan sa mga uhong naglakip:
- Nagkadaghan nga pagpanalipod sa immunological.
- Kalihokan sa antiviral ug antibacterial.
- Pag-ayo sa presyon sa dugo.
- Pagpadayon sa maayong panan-awon
- Dugangi ang potency.
- Paglikay sa mga sakit sa vascular sa utok.
Ang labing hinungdanon nga butang sa pagkolekta sa mga uhong sa imong kaugalingon mao ang siguruha sa biolohikal nga porma, tungod kay ang makahilo nga porma hinungdan sa makamatay nga pagkahilo. Apan bisan ang makaon nga mga klase mahimo’g magbag-o ug makuha ang makahilo nga mga kabtangan kung makolekta sa usa ka kontaminado nga lugar, duol sa mga kadalanan o mga panguma sa industriya.
Ang mga uhong medyo lisud nga matunaw ang pagkaon sa presensya sa usa ka patolohiya sa sistema sa digestive, partikular ang kakulangan sa enzymatic. Dili kini gitugotan nga mag-apil sa mga pinggan sa uhong alang sa mga sakit sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo, usa ka kalagmitan sa mga alerdyi ug eksema, ingon usab ang pag-aghat sa atay, labi na human sa virus nga hepatitis.
Uhong sa pagkaon sa usa ka diabetes
Aron mahibal-an kung posible ba nga mokaon sa mga uhong sa diabetes mellitus, kinahanglan nimo mahibal-an ang abilidad niini nga maimpluwensyahan ang pagtaas sa asukal sa dugo pagkahuman sa pagkonsumo. Kini nga hinungdanon nga kinaiya alang sa paglakip sa pagkaon gitawag nga glycemic index. Kini gikuha sa kondisyon ingon 100 alang sa puro nga glucose.
Aron malikayan ang mga pag-agas sa glycemia, ingon man hapsay nga pagkunhod sa gibug-aton sa lawas nga adunay sobra, ang mga pagkaon nga nahurot kinahanglan adunay usa ka ubos nga glycemic index. Alang sa kadaghanan nga mga uhong, kini 10, nga nagpasabut nga makakaon ka uhong nga adunay type 2 nga diabetes nga wala mahadlok.
Ang labing kadako nga kaayohan sa mga pinggan sa uhong gitipigan nga adunay hustong pagpangandam. Ang mga salt ug pickled nga mga uhong dili girekomenda alang sa mga type 2 nga mga diabetes, ug mas maayo nga dili kini pagprito, tungod kay ang mga uhong mosuhop sa daghang kantidad sa lana, nga mahimo’g madugangan ang ilang caloric nga kantidad sa daghang beses. Gitugotan ang binugkos, gilat-an, linat-an ug giluto sa hudno.
Mga kapilian alang sa lamian nga pinggan sa uhong:
- Mga uhong nga pinalamanan sa mga sibuyas, keso ug mga tanum.
- Utanon nga linat-an nga adunay mga uhong sa safron sa hudno.
- Ang Zucchini napuno sa bakwit nga adunay mga uhong sa dugos.
- Ang linat-an nga manok nga adunay sarsa sa uhong.
- Gisulud nga sili sa repolyo nga adunay mga uhong uhong.
- Pepper nga pinalamanan sa mga uhong ug karot.
- Ang tomato ug cucumber salad nga adunay lab-as nga uhong ug mga crackers nga gi-oven.
Aron magluto mga pinalamanan nga uhong, kinahanglan nimo nga ibulag ang mga kalo, limpyohan kini gikan sa sulod nga adunay usa ka kutsarita, ang gibag-on sa dingding kinahanglan mga 1 cm. Matapos nga puthaw ang bitiis ug sibuyas ug linuto alang sa 10-15 minuto sa inasinan nga tubig. Pagkahuman isuksok ang mga kalo sa kini nga sagol ug magluto sa hudno sa mga 40 ka minuto. Isablig ang uban sa gadgad nga keso ug mga utanon, pagluto sa laing 10 ka minuto.
Ang mga uhong mahimong lutoon dili lamang alang sa ikaduha. Sa diabetes, ang karne ug isda bacon dili girekomenda, busa, ang sabaw alang sa mga diabetes labi ka gusto sa vegetarian. Ang sabaw gikan sa mga utanon ug uhong dili lamang lami, apan adunay us aka us aka minimum nga kantidad sa kaloriya. Tungod kay dili girekomenda nga gamiton ang mga patatas, mas maayo nga idugang ang kintsay nga gamut sa sabaw sa uhong.
Kinsa sa mga uhong ang mas maayo nga ilakip sa pinggan sa diabetes? Wala’y mga pagdili sa pagpili sa usa ka espisye, apan ang mga uhong nga adunay usa ka minimum nga kantidad sa karbohidrat - champignon, uhong ug uhong sa dugos - labing mapuslanon. Ang ingon nga mga uhong mahimo nga dekorasyon ang menu sa diabetes nga 2-3 nga mga beses sa usa ka semana, kung mokaon ka nga linuto, linuto sa hudno o sinugba, pinalamanan sa mga utanon o manok.
Kung ang asukal sa dugo gitipigan sa usa ka malig-on nga lebel ug wala’y mga sakit sa atay ug tiyan, nan usahay mahimoon nimo ang pag-iba-iba sa imong pagkaon pinaagi sa pagluto sa piniritong uhong.
Mahimo usab nimo agawon ang mga uhong sa imong kaugalingon kung mogamit ka ug lemon juice imbis sa suka ug pulihan ang asukal sa fructose.
Uhong sa tambal sa folk
Ang mga uhong alang sa diabetes dili mahimo nga mokaon, apan gikuha usab ingon usa ka tambal. Aron mapugngan ang pagtubo sa asukal sa dugo, gigamit ang uhong Koprinus. Ang pulp sa tae gigamit aron makahimo usa ka decoction, mga gagmay nga tanum lamang ang angay alang niini. Kung nagakuha mga tambal nga herbal, dili ka makainom sa alkohol gikan kanila, tungod kay kini ang hinungdan sa grabe nga pagkahilo.
Giandam ang Chanterelle tincture gikan sa 200 g nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga uhong ug 500 ml nga vodka. Gisulod sa usa ka mangitngit nga lugar sulod sa 15 ka adlaw. Alang sa pagtambal, kinahanglan nimo nga matunaw ang usa ka kutsarita nga ½ tasa sa tubig ug pag-inom sa wala pa mokaon. Mahimo nimo makuha ang epekto sa pag-stabilize sa lebel sa asukal pagkahuman sa 1.5-2 nga bulan, pagkahuman girekomenda nga magpahulay alang sa parehas nga yugto sa panahon.
Ang gatas nga uhong sa diabetes makatabang sa pagpahiuli sa pancreas, nga nakaapekto sa paghimo sa mga enzyme alang sa pagtunaw ug insulin. Busa, mahimong irekomenda kung ang type 1 ug type 2 nga diabetes. Ang kefir nga nakuha gikan sa gatas uban ang tabang sa kini nga uhong nahubog sa wala pa mokaon, ang kurso sa pagtambal dili moubus sa 21 ka adlaw.
Ang dili sigurado nga kaayohan sa mga uhong alang sa type 2 diabetes mahimong makuha pinaagi sa kanunay nga pagkuha pagpuga gikan sa chaga. Kini nga fungus naglangkob sa biolohikal nga mga sagol nga aktibo nga may kalabutan sa mga biostimulants, adunay usa ka kusog nga kalihokan sa antitumor ug antiviral. Ang pagpuga ug decoction sa chaga nag-normalize sa presyon sa dugo ug nagdugang sa tono sa lawas.
Ang mga pag-ayo nga kabtangan sa chaga:
- Ang pagminus sa sakit sa kanser.
- Nagkadaghan nga gana.
- Ang pag-normalize sa microflora sa tinai.
- Gipugngan niini ang mga proseso sa panghubag.
- Nakapukaw sa sistema sa nerbiyos, nakaginhawa sa labad sa ulo ug pagkahilo sa diabetes.
Ang type 2 nga diabetes nahitabo batok sa background sa oxidative stress, kadaot sa mga organo pinaagi sa mga free radical. Ang Birch chaga nag-normalize sa mga proseso sa metaboliko, adunay epekto nga antioxidant, ug gipukaw ang pagpaayo sa tisyu. Ang mga tambal gikan sa fungus kini nagpakunhod sa asukal sa dugo, nagdugang ang pagkasensitibo sa mga selyula sa insulin.
Aron maandam ang pagpuga, pagkuha chaga ug mainit nga tubig sa usa ka ratio nga 1:20. Ang kini nga sagol nga gipainit tungod sa ubos nga kainit, apan wala giluto. Pagkahuman sa usa ka mangitngit nga lugar igpilit ang 48 oras. Ang gipilit nga pagpuga kinahanglan nga gitipigan sa ref, nahubog kini sa usa ka kutsara sa gawas sa pagkaon. Ang pagtambal molungtad 30 ka adlaw.
Human sa usa ka kurso sa chaga therapy, ang mga pasyente nakamatikod nga pagtaas sa kalihokan ug kapasidad sa pagtrabaho, usa ka pagkunhod sa dosis sa mga tambal aron mub-an ang asukal, pagkunhod sa kauhaw ug kanunay nga pag-ihi, pagkagut sa panit ug pantal, ug pag-normalize sa presyon sa dugo.
Kung nagpahigayon sa fungotherapy, kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang makahubog nga ilimnon, aso ug piniritong pagkaon, atsara, asukal. Kini mao ang advisable nga pagpakunhod sa konsumo sa karne. Kinahanglan nga maglakip sa menu ang lab-as nga mga utanon ug prutas, utanon, pinggan sa isda ug tibuuk nga mga lugas.
Ang Chaga ug mga pagpangandam gikan niini dili girekomenda alang sa mga mabdos nga mga babaye, tungod kay ang epekto sa cytostatic grabe nga makaapekto sa pagtubo sa fetus sa bata ug, sa ingon, nagkomplikado sa paghatud sa diabetes. Uban sa diarrhea, enterocolitis ug dysentery, ang laxative nga epekto sa chaga mahimong hinungdan sa pagdugang kasakit ug pag-cramping sa tinai.
Ang mga benepisyo sa mga uhong alang sa diabetes gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
