Kung nahibal-an nga adunay diabetes mellitus, una sa tanan, kinahanglan nimo nga ayohon ang imong pagkaon, dili apil ang mga gidili nga mga pagkaon gikan niini. Ang pagsunod sa usa ka higpit nga pagkaon sa maayong panglawas batok sa usa ka background sa laygay nga patolohiya usa ka mandatory point of therapy.
Sa T2DM, ang mga proseso sa metaboliko sa lawas natugaw, nga miresulta sa usa ka panagtigum nga glucose sa dugo. Ang kanunay nga taas nga glycemia nagdugang ang posibilidad nga maugmad ang usa ka atake sa kasingkasing ug stroke, sakit sa cardiovascular, mosangpot sa kapakyasan sa sirkulasyon sa dugo, sakit sa kidney ug uban pang mga komplikasyon.
Ingon sa gipakita sa medikal nga pagbansay, ang husto nga nutrisyon ingon usa ka maayo nga pamaagi sa pagtambal, paglikay sa mga mahait nga negatibo nga mga hitabo sa pagkakaron, nga nagpalihok sa mga komplikado nga komplikasyon sa umaabot.
Hunahunaa ang mga prinsipyo sa nutrisyon aron dili mogawas ang asukal. Hibal-i kung unsang mga pagkaon ang mahimo kan-on ug diin wala iapil? Ug sa katapusan, maghimo kami usa ka senemanang menu sa mga resipe alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes.
Kasagaran nga mga rekomendasyon
Ang sakit nga "matam-is" usa ka sagad nga patolohiya sa endocrine, tungod kay nakita ang usa ka paglapas sa metabolismo sa karbohidrat sa lawas. Ang mga sangputanan sa sakit mahimo’g makadaot, kung ang angay nga pagtambal dili gisugdan sa usa ka takdang panahon, ang pasyente gipasagdan ang mga lagda sa nutrisyon.
Ang type 2 nga diabetes kinahanglan usa ka piho nga gidisenyo nga menu nga pito ka adlaw, mao nga kini sagad gitambagan sa usa ka doktor. Ang tanan nga mga pagkaon nga gipresentar sa Internet gipaila, busa, sa pipila nga mga litrato sa klinika tingali dili angay.
Ang nutrisyon alang sa diabetes adunay kalabotan sa usa ka menu nga may kalabutan sa lamesa nga numero 9. Kini gitumong sa pagpalambo sa metabolismo sa carbohydrates, protina ug lipid sa lawas sa pasyente. Dugang pa, gigamit kini ingon nga usa ka pagpugong sa mga komplikasyon nga may kalabutan sa T2DM.
Alang sa mga type 2 nga mga diabetes nga adunay sobra nga gibug-aton, gikinahanglan nga makalkula ang kaloriya nga sulud sa mga produkto aron dili maapil ang us aka pagtaas sa gibug-aton sa lawas ug usa ka pagkagrabe sa klinikal nga litrato sa tibuuk.
Aron mapadali ang pagkalkula sa mga kaloriya, gihimo ang usa ka espesyal nga lamesa aron matabangan ang pagkalkulo sa gikinahanglan nga kantidad sa karbohidrat. Ang usa ka yunit sa tinapay (XE) usa ka kantidad nga makatabang sa pagkalkulo sa kantidad sa mga karbohidrat sa mga pagkaon sa pagtipon sa usa ka pagkaon. Ang usa ka yunit hapit managsama sa 10-12 nga natunaw nga mga karbohidrat.
Ang lamesa katumbas sa pagkaon pinaagi sa kantidad sa mga karbohidrat sa sulod niini. Mahimong sukdon nimo ang bisan unsang pagkaon (karne, saging, ubas, orange, ug uban pa). Aron makalkulo ang mga yunit sa tinapay, ang pasyente kinahanglan nga makit-an ang kantidad sa mga karbohidrat sa 100 gramo sa packaging sa produkto ug gibahin sa 12, pagkahuman kinahanglan kini nga ayohon depende sa gibug-aton sa lawas.
Sa kaso sa hilabihang katambok batok sa background sa usa ka sakit sa asukal, ang pagkalkula sa carbohydrates mao ang labing epektibo nga paagi aron hinay-hinay nga makuha ang sobra nga gibug-aton, samtang dili gitugotan ang pag-uswag sa laygay nga patolohiya.
Alang sa kasarangan hangtod sa grabe nga sakit, ang nutrisyon gihiusa sa mga tambal nga nagpaubos sa glucose sa dugo ug kamalaumon nga kalihokan sa lawas.
Mga sukaranan nga mga baruganan
Ang mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga magsunod sa pipila ka mga lagda nga makatabang sa pagporma sa usa ka pagkaon sa ingon nga paagi aron dili maapil ang usa ka kahimtang sa hyperglycemic, matag usa, aron malikayan ang pag-uswag sa posible nga mga komplikasyon sa sakit.
Ang kantidad sa enerhiya sa adlaw-adlaw nga menu kinahanglan nga puno - mga 2400 kilocalories. Kung ang sobra nga gibug-aton naobserbahan, nan ang pagkunhod sa kaloriya pinaagi sa pagkunhod sa gidaghanon sa mga karbohidrat ug protina sa pagkaon.
Usa ka sulundon nga kapilian sa kini nga kaso, kung ang menu sa pagdiyeta gilangkuban sa usa ka nutrisyunista, nga gikonsiderar ang edad sa pasyente, "kasinatian" sa nahiuyon nga sakit, nalangkit nga mga pathologies, timbang sa lawas, pisikal nga kalihokan, ug uban pa.
Aron mapadayon ang glucose sa lebel sa target, kinahanglan nga sundon nimo kini nga mga tip:
- Pag-apil sa gikinahanglan nga kantidad sa mga nag-unang mga sangkap nga gikinahanglan alang sa usa ka tibuuk nga kinabuhi - mga sangkap nga protina, karbohidrat ug lipid.
- Ang pag-ilis sa mga produkto nga adunay sulud nga dali nga pagtunaw sa mga karbohidrat nga komplikado. Tungod kay ang dali nga natunaw nga mga karbohidrat dali nga nasuhop sa lawas, naghatag sila og daghang kusog, apan dili sa dugay nga panahon, samtang nag-una sa usa ka paglukso sa glycemia.
- Limitahi ang paggamit sa asin matag adlaw hangtod 6 ka gramo.
- Pag-inom kutob sa mahimo. Alang sa usa ka diabetes, ang pamatasan labing menos 1.5 puro nga tubig.
- Fractional nutrisyon - girekomenda nga mokaon sa 5-6 nga beses sa usa ka adlaw. Kinahanglan adunay tulo nga puno nga pagkaon ug pila ka meryenda.
- Kinahanglan nimo nga tangtangon ang mga produkto nga adunay daghang kolesterol gikan sa menu. Lakip niini ang offal, baboy, lainlaing mga produkto sa karne (mga sausage, sausage), mantikilya, tambok sa baka. Daghang tambok nga mga produkto sa gatas nga daghan ang kolesterol.
Kinahanglan nga dugangan ang paggamit sa fiber sa tanum, ascorbic acid, B bitamina, lipotropic nga sangkap - mga amino acid nga makatabang sa pag-regulate sa konsentrasyon sa kolesterol sa lawas.
Ang gamay nga tambok nga keso sa keso, toyo, soy nga harina, mga itlog sa manok mao ang mga pagkaon nga gipalambo sa lipotropics.
Ginadili ug Gintutuban nga mga Produkto
Ang pagdiyeta alang sa tipo nga diabetes 2 nagpasabut sa pipila nga mga pagdili nga kinahanglan sundan nga hayag. Sa kinatibuk-an, ang tanan nga mga produkto gibahin sa gitugutan, gidili ug limitado.
Daghang mga diabetes ang nagtuo nga sa mga restriksyon ug pagdili, ang nutrisyon mahimo’g kulang, apan sa tinuud dili kini maingon. Adunay usa ka dako nga lista sa mga pagkaon nga mahimong makaut-ot. Ang nakapaubos mao nga diyutay ra ang gitugotan nga pagkaon nga mahimo nga ut-ut ingon usa ka meryenda.
Gidili ang pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa dali nga pagtunaw nga mga karbohidrat - granulated nga asukar ug puti nga pastry nga harina, bisan unsang mga taming - dugos, jam, ice cream, mga tam-is. Dili ka mahimo nga pasta, kalabasa, kalabasa.
Dili girekomenda nga mokaon sa mga prutas diin adunay daghang fructose ug starch - mga igos, ubas, mga melon, pipila ka uga nga prutas / berry. Gitambagan ang dili iapil ang mga pagkaon nga maango ug maanghang, mga tambok nga gatas ug mga produkto nga sour-milk, karne sa baka ug mutton fat.
Ang bisan unsang alkohol nga ilimnon gidili. Ang alkohol sa pipila ka mga kaso mahimong mosangput sa usa ka hait nga kahimtang sa hypoglycemic, nga puno sa usa ka koma sa diabetes, ug sa uban pang mga sitwasyon kini nagpukaw sa kamatuoran nga ang asukal mobangon.
Ang mosunud nga mga probisyon maubos sa limitado nga gidaghanon:
- Ang mga matambok nga mga produkto sa gatas (e.g. cottage cheese), asin ug lisud nga keso, mantikilya.
- Mga matambok nga produkto sa karne (itik ug tanan nga pinggan gikan niini).
- Semolina ug puti nga bugas.
- Ang aso ug salud nga isda.
Ang mga limitadong pagkaon dili gidili nga makakaon, apan ang usa ka diabetes kinahanglan higpit nga makontrol ang ilang pagkonsumo, lakip sa iyang menu nga dili sobra sa 2 nga beses sa usa ka semana.
Unsa man ang akong pagkaon?
Ang menu alang sa type 2 diabetes nagtugot sa paggamit sa mga isda o karne nga dili nakapunting sa sabaw. Busa, ang una nga likido nga giluto sa karne / isda ginalaya, ug ang pinggan giandam sa ikaduha nga tubig. Gitugotan nga maglakip sa sabaw sa karne sa menu nga dili sobra sa kausa matag 7 ka adlaw.
Alang sa pag-andam sa ikaduha nga kurso, kinahanglan nga ihatag ang mga isda sa us aka barayti nga lahi. Pananglitan, ang pollock, perch, pike. Gikan sa karne - manok o turkey nga suso, bukog nga unod. Giunsa pagluto ang isda alang sa usa ka diabetes? Gisugyot nga magluto ang produkto alang sa usa ka magtiayon, sa hudno o multicooker.
Ang tanan nga mga produkto sa dairy ug sour-milk nga adunay ubos nga sulud sa tambok - kefir, gatas nga lutoon nga gatas, unsweetened yogurt, cheese cheese. Mahimo ka makakaon sa mga itlog sa manok, apan dili sobra sa 3-5 nga mga piraso sa 7 nga adlaw, maayo nga mokaon lang sa mga protina. Ang mga yolks dili girekomenda alang sa pagkonsumo.
Gitugotan ang mga pasyente nga adunay diabetes:
- Ang lugaw base sa barley, bakwit ug oatmeal. Kini gitugotan sa pagkaon adlaw-adlaw, apan dili sobra sa kausa.
- Ang bug-os nga tinapay nga lugas, bran nga gipangluto, rye nga harina. Ang labing kadaghan nga dosis matag adlaw mao ang 300 ka gramo.
- Ang mga utanon kinahanglan nga 30% sa kinatibuk-ang pagkaon. Mahimo ka mokaon sa kohlrabi, cauliflower, kamatis, pepino, beans, beans, bisan unsang gulay.
- Ang mga utanon, nga naglakip sa daghang starch ug fructose, gikaon nga dili moubos sa 1 nga oras matag semana. Naglakip kini sa patatas, beets ug karot. Kung ang asukal gikan kanila mabanhaw, dili iapil sa klasipikasyon.
- Gitugotan ang lainlaing mga bunga sa sitrus - orange, mandarin, grapefruit, maingon man mga berry - blueberries, currant, cranberry, lingonberry.
Ingon usa ka panam-is, ang pasyente makakaon sa bisan unsang mga produkto gikan sa departamento sa diabetes, o regular nga biskwit nga cookies nga wala’y daghang asukar.
Sa mga ilimnon, usa ka sabaw nga gibase sa rosas nga hips, pipino ug duga sa kamatis, mineral nga tubig pa gihapon, prutas nga homemade ug berry compotes, huyang nga nakonsentra sa tsa, ug ubos nga tambok nga gatas ang girekomenda.
Menu alang sa semana
Ang menu alang sa type 2 diabetes alang sa usa ka semana nga adunay mga resipe usa ka gibanabanang pagkaon alang sa mga diabetes. Ingon sa nahisgutan na, sa minithi, ang usa ka eksperyensiyal nga nutrisyonista kinahanglan maghimo usa ka pagkaon, nga gikonsidera ang daghang mga nuances.
Bisan pa sa kamatuoran nga daghang mga pagkaon ang limitado nga gamiton, samtang ang uban hingpit nga gidili, makakaon ka nga lainlain, timbang ug maayo. Sa wala pa paghatag usa ka panig-ingnan sa usa ka menu matag adlaw, nakit-an namon ang pipila ka hinungdanon nga mga punto.
Ang usa ka pagkaon girekomenda sa usa ka gidaghanon nga dili sobra sa 50 gramo sa bug-os nga tinapay nga lugas, usa ka bahin sa una nga pinggan - 250 gramo, usa ka gidaghanon sa likido (compote, juice, ug uban pa) - 250 ml.
Usa ka panig-ingnan nga pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes (matag adlaw):
- Lunes Sa buntag mokaon sila sa oatmeal sa gatas (bahin - 200 g), usa ka piraso nga tinapay nga adunay bran, gamay nga giluto nga unsweetened green tea. Sa wala pa ang paniudto, mahimo ka adunay usa ka mopaak - 1 matam-is ug maasim nga mansanas o ilimnon nga wala’y libre nga asukar. Alang sa paniudto - borsch, usa ka ad-ad nga tinapay, usa ka salad sa utanon. Ang ikaduha nga snack mao ang tangerine. Panihapon - repolyo sa patatas, itlog sa manok - 1 pc., Tsa nga wala’y kapuli sa asukar. Sa wala pa matulog - 250 ml nga ferment nga lutong gatas.
- Martes Pagkaaga - keso nga cottage (100 g), lugaw sa buckwheat - 100 g, 250 ml nga wala paminawa nga tsaa. Paniudto - sabaw sa manok uban ang perehil, linuto nga sili sa repolyo nga unod (100 g). Sabaw sa cauliflower soufflé (200 g), mga cutlet sa singaw (100 g). Alang sa usa ka snack sa udto sa buntag mahimo ka adunay jelly sa homemade nga wala’y asukal o usa ka mansanas. Sa gabii, usa ka baso nga low-fat kefir.
- Miyerkules Buntag - barley (200 g), tinapay, tsa. Paniudto - sabaw nga adunay sabaw sa isda, salad - kamatis ug pepino (200 g), lutong pabo nga turkey (70 g), tsaa nga wala’y asukar. Dinner - repolyo schnitzel, unsweetened cranberry nga ilimnon. Mga kapilian alang sa usa ka snack sa hapon - usa ka baso nga homemade cranberry compote, tinadtad nga talong sa tubig, homemade yogurt.
- Huwebes Pagkaaga - linuto nga manok nga adunay mga utanon, tinapay, usa ka gamay nga piraso sa keso. Panihapon - sabaw sa sabaw sa karne, linuto sa utanon (hangtod sa 200 g), gilat-an nga wala’y mga prutas. Dinner - fishcake, 1 itlog sa manok, tsa nga adunay sweetener. Alang sa usa ka meryenda mahimo ka magbutig humut, prutas nga salad nga tinimplahan nga adunay ubos nga tambok nga cream, usa ka baso nga kefir o gatas nga lutoon.
- Biyernes. Pagkaaga - usa ka salad sa repolyo ug karot, usa ka piraso nga linuto nga isda, tinapay. Paniudto - linuto nga utanon nga adunay manok, borsch sa utanon, tsa nga adunay sulud nga asukar. Dinner - casserole nga keso sa keso (150 g) ug unsweetened tea. Mga snacks sa hapon - usa ka mansanas o compote, usa ka orange o 2 tangerines, kefir alang sa gabii.
- Sabado Pagka buntag - protina nga omelet, 2 hiwa sa keso (20 g), usa ka ilimnon nga adunay chicory. Panihapon - sabaw nga adunay vermicelli, caviar sa utanon, sinugba nga veal (70 g). Dinner - lugaw nga kalabasa nga wala bugas, presko nga salad sa repolyo, lingonberry juice. Ingon sa usa ka snack sa hapon, mahimo nimong lud-an ang mga utanon, usa ka salad nga lab-as nga mga utanon, sa wala pa matulog, pag-inum sa linuto nga gatas nga lutong.
- Pagkabanhaw. Pagkaaga - Ang salad sa artichoke sa Jerusalem nga adunay mansanas, keso nga keso, biskwit nga cookies. Panihapon - sabaw nga adunay beans, buckwheat nga adunay pabo, juice nga cranberry. Dinner - barley, talong caviar, tsaa (berde o itom). Snack - jelly, kiwi (dili sobra sa duha), wala’y tambok nga gatas nga wala’y asukar.
Ang pagkaon alang sa diabetes usa ka hinungdanon nga bahin sa pagtambal sa patolohiya. Kauban sa pagkuha sa mga tambal ug kalihokan sa lawas, ang pasyente mahimo’g magkinabuhi nga normal ug matuman nga kinabuhi.
Ang eksperto sa video sa kini nga artikulo maghisgot bahin sa mga lagda sa paghimo og usa ka menu alang sa diabetes.
