Kada tuig, ang gidaghanon sa mga diabetes sa dili-nagsalig nga insulin nga matang mahimong labi ug daghan. Ang panguna nga mga hinungdan alang sa pagtubo sa sakit mao ang dili balanse nga pagkaon, nga gibug-atan sa dali nga assimilated (walay sulod) nga mga carbohydrates, usa ka dali nga pagkinabuhi ug labi nga katambok, panguna sa tipo sa tiyan.
Ang nagpadako nga terapiya usa ka pagkaon nga gisagol sa usa ka endocrinologist. Ang mga produkto alang niini gipili sumala sa kini nga baruganan - ang nag-unang pagkaon giumol gikan sa mga produkto nga adunay usa ka ubos nga glycemic index (GI). Gipakita niini nga timailhan kung unsa ka dali nga pagsulod ang glucose sa lawas pagkahuman mokaon sa usa ka piho nga pagkaon o ilimnon.
Sa diabetes mellitus, hinungdanon nga timbangon ang nutrisyon, tungod kay ang lawas, tungod sa usa ka dili maayo nga sistema sa endocrine system, dili hingpit nga masuhop ang nadawat nga mga bitamina ug mineral. Bisan pa, dili tanan nga mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga glycemic index mahimong makatabang. Ang kini nga artikulo mag-focus sa sagad nga pagkaon sama sa mga kasag nga patpat. Sa ubos kini gikonsiderar - posible nga mokaon sa mga crab sticks alang sa type 2 diabetes, ang ilang tinuod nga komposisyon, glycemic index, kaloriya nga kontra, kung unsa kadaghan nila kini kan-on kada adlaw ang gipakita.
Glycemic index sa mga crab sticks
Ang usa ka ubos nga timailhan nga luwas alang sa konsepto sa diabetes usa nga dili molapas sa 49 nga mga yunit nga nalakip. Ang ingon nga mga pagkaon wala makapataas sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Ang sulud nga sulud sa sulud niini gihatagan ug gisuhop sa lawas sa hinay, sa dugay nga panahon naghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw. Sa normal nga kurso sa sakit (sa pagpasaylo), mahimo ka mokaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka average nga glycemic nga kantidad, hangtod sa 69 nga mga yunit, dili sobra sa tulo ka beses sa usa ka semana. Ang ilang paggamit labing giplano sa labing katunga. Sa pisikal nga kalihokan, ang glucose sa lawas dali nga pagproseso.
Ang tanan nga uban nga pagkaon, kansang index glycemic mas dako kaysa o katumbas sa 70 nga mga yunit, nagdala usa ka tinuud nga hulga sa lawas sa pasyente. Dugang pa, gituohan nga ang ingon nga pagkaon adunay sulud nga "walay sulod" nga mga carbohydrates, nga dili masab-an ang lawas nga adunay kusog, apan hatag hatag sa hinungdan sa mga matambok nga deposito.
Adunay usab mga eksepsyon diin ang GI mahimo nga pagdugang - gikan sa pagtambal sa kainit, gikan sa pagbag-o sa pagkamakanunayon sa produkto. Kasagaran, kini nga mga eksepsiyon adunay kalabutan sa mga produkto nga gigikanan sa tanum, nga wala’y kalabutan sa mga kasag nga kahoy.
Aron mahibal-an kung ang kini nga produkto luwas alang sa mga diabetes, kinahanglan nimo mahibal-an ang sulud sa GI ug kaloriya. Pinaagi sa kini, ang sulud sa kaloriya mao ang ikaduha nga kriterya alang sa pagpili sa mga produkto alang sa therapy sa pagkaon, tungod kay ang mga pasyente kanunay nga tambal. Ang mga crab sticks adunay mga mosunud nga indikasyon:
- ang indeks 40 ka yunit;
- kaloriya matag 100 gramo sa produkto mahimong 80 kcal.
Kini nga mga mithi naghimo sa mga kasag nga tabo nga usa ka luwas nga produkto alang sa mga tawo nga adunay usa ka sakit nga "matam-is". Hinuon, dili sila kanunay nga ilakip sa pagkaon tungod sa makapalibog nga komposisyon.
Aduna bay kaayohan gikan sa mga kasag nga patpat
Usa ka sayup ang nagtuo nga ang mga kasag nga tabo adunay karne sa kasag. Subo lang, wala gyud siya didto. Ang kini nga produkto imbento kapin sa kalim-an ka tuig ang milabay sa Hapon. Si Surimi gigamit nga panguna nga sangkap - mga tinadtad nga isda gikan sa puti nga isda (pollock, hake, limonella, perch).
Kini nga produkto dali nga nakakuha og kabantog tungod sa iyang dili kasagaran nga lami ug barato nga gasto. Tungod sa kini nga panginahanglan, daghang mga dili lig-on nga mga tiggama ang nagpakita. Ingon ang nag-unang produkto, gigamit ang ubos nga kalidad nga isda nga isda, pagdugang mga fins ug mga ikog didto, ug pagdugang, sa tinuud, mga basura sa isda.
Ang mga kaubanan nga sangkap dili usab matawag nga mapuslanon - kini ang mga lami, makadaot nga mga additives sa pagkaon, tina, soy, asukal. Kung gipamalit kini nga produkto, kinahanglan nga susihon pag-ayo ang komposisyon nga gipakita sa pakete, kini nga gusto nga ang mga tukod giandam nga walay asukal.
Ang nag-unang pamantayan alang sa pagpili sa usa ka kalidad nga produkto:
- ang una nga butang sa komposisyon kinahanglan gipakita nga surimi;
- ang produkto gipintalan sa duha ka kolor: ang una puti, ug ang ikaduha gikan sa light pink hangtod sa pula;
- kung ang mga sungkod adunay usa ka grayish tint, nan sila adunay sulud nga daghang nga harina.
Wala’y mahinungdanong kaayohan sa mga sungkod sa crab, bisan kung nakuha nimo ang pagkuha usa ka kalidad nga produkto. Ang ila ra nga butang mao ang protina sa isda, apan ang kantidad niini kulang ra, itandi sa natural nga isda o dagat.
Ang diyabetis kinahanglan nga mogamit sa mga sungkod nga mag-amping, tungod kay ang ilang komposisyon kanunay nga napuno sa mga makadaot nga mga additives sa pagkaon ug toyo, ang mga kapeligrohan nga gi-debate sa daghang mga dekada. Ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga rate hangtod sa upat ka piraso.
Girekomenda sa mga eksperto sa pagkontrol sa mga tawo ang pagpalit sa mga sungkod lamang sa vacuum packaging gikan sa kasaligang mga tiggama.
Mga Resipe
Ang mga resipe sa ubos angay alang sa mga pasyente nga adunay una ug ikaduha nga tipo sa diabetes. Ang panguna nga sangkap dinhi mao ang mga kasag nga stab, nga mahimo idugang sa mga omelet ug salad.
Nahitabo usab kini nga pipila ka mga pinggan sa diabetes nga gigamit ang mga sarsa sa panapton ug mayonesa alang sa pagsinina. Bisan pa, kini nga mga produkto hugot nga gidili sa mga pasyente. Kan-a kanang mga salad nga tinimplahan og mantika sa utanon, wala-wala nga yogurt, creamy cottage cheese o low-fat sour cream.
Ang Royal Omelet mahimong usa ka matahum nga pamahaw nga makahatag kanimo usa ka pagbati nga matagbaw sa dugay nga panahon. Giandam kini dali ug yano. Alang sa usa ka pag-alagad, kinahanglan nimo: duha ka kasag sa crab, usa ka itlog, usa ka kutsara nga gatas, tunga sa usa ka sibuyas, mga utanon.
Guntinga ang mga tukod sa upat ka bahin, sibuyas sa tunga nga singsing, ibutang sa usa ka kalaha ug pagprito sa ubos nga kainit sa daghang mga minuto, pagpadayon kanunay. Gihiusa ang gatas sa itlog, ibubo sa mga sticks, asin ug paminta, lutoon sa ilawom sa usa ka paglabaw sa ubos nga kainit. Kung andam na ang omelet, isablig kini sa tinadtad nga tinadtad nga gulay.
Ingon usab, sa tabang sa mga sticks, mahimo nimong i-diversify ang menu sa holiday alang sa mga diabetes sa mga lamiang salad. Sa personal, gikaon ko sila nga nalipay. Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglan alang sa crab pagtambal sa salad:
- 100 gramo nga mga kasag nga stab;
- usa ka kamatis;
- 100 gramo nga low-fat hard cheese;
- usa ka clove nga ahos (mahimo nimo nga wala kini);
- usa ka pula nga paminta sa kampana;
- ubos nga tambok nga sour cream alang sa pagsul-ob.
Ang mga chopstick, keso, kamatis ug kampanilya nga paminta sa mga gilis, ahos pinaagi sa usa ka press ug isagol sa sour cream. Gihiusa ang tanan nga mga sagol. Pag-alagad sa salad dayon sa lamesa.
Kung nagserbisyo, mahimo nimo nga dekorasyon ang pinggan nga adunay mga panit nga panit.
Mga Tip sa Endocrinologist
Aron makontrol ang sakit, dili igo ang pagsunod sa pagkaon nga nag-inusara. Kinahanglan usab nimo nga biyaan ang dili maayo nga batasan - pagpanigarilyo ug pag-inom sa alkohol. Ang alkohol usa ka lahi nga peligro sa kahimsog sa usa ka diabetes.
Ang tinuod mao nga kung ang alkohol makadawat og dugo, ang atay nag-isip nga kini hilo. Matod pa, ang iyang trabaho gipunting sa pagwagtang sa kini nga problema, apan ang pagpagawas sa glucose nga mosulod sa lawas hinay. Kini ang pagkahuman sa pagkahubog sa alkohol, usa ka hait nga pagpagawas sa glucose sa lawas sa tawo magsugod.
Sa usa ka matang sa sakit nga wala’y insulin, gisaad niini ang pag-uswag sa hyperglycemia - taas nga asukal sa dugo, nga negatibo nga nakaapekto sa trabaho sa daghang mga gimbuhaton sa lawas ug sa hinay-hinay nga paghimo og komplikasyon sa mga target nga organo. Mao nga ang alkohol usa ka una nga kaaway sa agianan sa pagpasaylo sa sakit.
Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad sa pag-ehersisyo therapy alang sa diabetes sa bisan unsang klase. Ang kasarangan nga pisikal nga kalihokan usa ka maayo kaayo nga bayad alang sa usa ka "matam-is" nga sakit.
Naghatag ang video sa kini nga artikulo og mga rekomendasyon alang sa pagpili sa kalidad nga mga kasag sa kahoy nga crab.
