Si Brynza usa sa mga sagad nga produkto. Busa, ang mga pasyente nga adunay diabetes nabalaka sa pangutana kung posible nga mokaon sa keso sa feta nga adunay diabetes.
Sumala sa mga pagtuon nga gihimo sa daghang mga tuig sa mga siyentipiko sa University of Cambridge taliwala sa mga tawo nga mikunsumo og 55 gramo sa kini nga produkto matag adlaw, ang peligro sa pagsugod ug pag-uswag sa sakit nga pagkunhod sa kapin sa 12%.
Kini nga mga pagtuon na-establisar - ang pagkonsumo sa keso ug yogurt nagtugot sa pagpuno sa lawas sa mga probiotics nga nagpugong sa pag-uswag sa pathogen microflora sa panloob nga palibot sa tawo.
Dugang pa, ang lawas sa tawo gipalambo sa mga elemento sa micro ug macro, sama sa calcium, magnesium ug bitamina D. Ang pagkonsumo sa keso sa pagkaon nagtugot kanimo nga ipaubos ang kolesterol ug mapanalipdan ang lawas gikan sa gawas nga negatibo nga mga impluwensya.
Si Brynza, dili sama sa daghang uban pang mga pagkaon, wala’y mga carbohydrates sa komposisyon niini. Busa, ang indeks sa glycemic niini mao ang 0. Dugang pa, kini nga pagkaon naglangkob sa 17.9 g nga protina ug 20.1 gramo nga tambok kada 100 gramo nga produkto. Dugang pa, ang kantidad sa enerhiya mokabat sa 260 Kcal.
Mga baruganan sa pagpili og pagkaon alang sa pag-atiman sa pagdiyeta alang sa type 2 diabetes
Ang resulta sa pagtambal alang sa type 2 nga diabetes mellitus nag-agad sa pagkasibo sa mga napili nga pagdiyeta ug pagkaon. Busa, ang mga pasyente kanunay nabalaka kung unsa ang gitugotan sa pagkaon nga makakaon uban ang type 2 diabetes.
Ang nag-unang sakit nga mahitabo sa type 2 diabetes mao ang dili maayo nga pag-alsa sa glucose sa mga tisyu nga adunay pagsalig sa insulin.
Ang type 2 diabetes usa ka sakit nga wala magkinahanglan og kapuli nga terapiya uban ang insulin.
Aron mapugngan ang pagkontrol sa diabetes, kinahanglan nimo nga himuon ang tanan nga paningkamot ug mabag-o ang pagbag-o sa pagkaon sa pasyente. Ang sukaranan sa therapy mao ang paggamit sa mga pagkaon nga low-carb sa pagkaon.
Ang mga dugay nga pagtuon nga kasaligan gilig-on nga ang paggamit sa usa ka sagad nga pagkaon No. 9 alang sa sakit sa asukal dili kanunay nga igo. Ang Diyor No. 9 usa ka humok nga sistema sa mga pagdili sa pagkonsumo sa pipila nga mga matang sa pagkaon ug busa dili kanunay nga makaapekto sa proseso sa proseso sa pathological sa lawas sa usa ka diabetes.
Kung nagpili mga produkto alang sa pagpalambo sa nutrisyon sa pagdiyeta, kinahanglan nga tagdon ang glycemic index sa pagkaon ug kantidad sa enerhiya alang sa mga tawo. Ang tanan nga pagkaon, depende sa komposisyon niini, gibahin sa upat nga mga nag-unang grupo.
Kini nga mga grupo sa produkto mao ang mga musunud:
- pagkaon nga protina;
- ubos nga index sa glycemic index;
- pagkaon nga adunay himsog nga tambok;
- unsweetened prutas ug berry sa usa ka ubos nga glycemic index.
Ang mga pagkaon sa protina naglakip sa lainlaing mga karne ug isda, itlog ug uhong. Kung adunay mga problema sa paglihok sa mga kidney, kinahanglan nga limitado ang paggamit sa mga uhong. Kung ang pagkalkula sa pagkaon, kinahanglan nga hinumdoman nga ang lawas kinahanglan makadawat bisan sa 1-1,5 gramo nga protina matag kilogram sa gibug-aton sa pasyente
Kung gipaila ang mga utanon nga adunay gamay nga glycemic index sa pagkaon alang sa diabetes, kinahanglan nga hinumdoman nga gikan sa kinatibuk-an nga ihap sa mga utanon nga giinom sa pagkaon, ang 500 gramo kinahanglan nga maglakip sa daghang gidaghanon sa fiber. Kini girekomenda nga gamiton ang hilaw nga mga utanon alang sa pagkaon. Ang pag-konsumo sa mga utanon makatabang sa pagpadayon sa digestive tract sa maayo nga kahimtang. Ang gihunahuna nga mga utanon maghatag sa dugay nga panahon ang tawo adunay usa ka pagbati sa kahupnganan.
Kung nagpili sa mga pagkaon nga adunay sulud nga tambok alang sa usa ka pagkaon sa type 2 diabetes, kinahanglan nga hingpit nga biyaan nimo ang pagkonsumo sa mga trans fats. Kini girekomenda nga mag-ut-ut sa mga taba sa utanon.
Ang mga dili prutas nga prutas ug berry nga adunay gamay nga glycemic index kinahanglan idugang sa dili moubos sa 100 gramo sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang mga prutas ug berry kinahanglan pilion nga adunay usa ka hypoglycemic index nga 40 ug sa talagsa nga mga kaso nga adunay indeks nga 50.
Mahimo ka mokaon sa mga sweets sa diabetes kausa o kaduha sa usa ka semana.
Si Brynza, nga wala’y carbohydrates sa komposisyon niini, mahimo nga gawasnon nga mokaon sa mga diabetes. Ang kantidad sa produkto nga gigamitan limitado sa daghang mga hinungdan:
- Ang kantidad sa protina nga nahurot kada adlaw.
- Nagkadaghan ang pagka-asin sa produkto;
- Ang kantidad sa tambok nga giinom kada adlaw.
Ang paggamit sa kini nga produkto adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa tawo, naluya tungod sa diabetes.
Ang komposisyon ug kaloriya nga sulud sa keso, ang mga benepisyo niini
Kung atong itandi ang keso sa mga lisud nga keso sa uban pang mga tipo, ang komposisyon mas timbang ug labi ka mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Kini nga produkto nga gatas nga adunay ferment adunay komposisyon nga adunay daghang daghang protina ug dili kaayo tambok.
Ang mga gamit sa pag-ayo sa keso gilangkit sa presensya sa kini nga komposisyon sa usa ka daghang calcium, nga dali nga masuhop sa lawas. Aron masiguro ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa kini nga pagsubay nga elemento, igo ra nga mokaon mga 100 ka gramo.
Sa pag-andam sa kini nga klase nga keso, wala magamit ang init nga pagtambal sa hilaw nga materyales, tungod niini nga hinungdan ang tanan nga mga bitamina C, E, A, B1, B2 ug mga sangkap sa mineral nga napreserbar nga wala’y pagbag-o ug magamit alang sa asimilasyon sa lawas sa tawo.
Ang kini nga klase nga keso adunay daghang sulud dugang sa gipaila nga mga bitamina ug calcium sa ingon nga mga microelement sama potassium ug fluorine, posporus.
Aron ang pagkaon nga giinom aron makahatag kaayohan sa lawas, ang presko nga keso kinahanglan gamiton sa pagdiyeta. Ang kinabuhi sa estante mga 6-7 ka adlaw. Tipigi ang refrigerator sa cling film o foil.
Ang sulundon nga kapilian sa pagtipig usa ka paagi sa pagtipig diin ang keso adunay sulud sa kaugalingon nga brine, nga kini nga pamaagi sa pagtipig dili mawala ang mga kinaiya niini sa pag-imbakan sulod sa 2-3 ka semana. Pagkahuman sa pag-expire sa panahon sa pagtipig, nawala ang lami ug lami nga mga kalidad niini.
Ang panguna nga kaayohan sa pagkaon og keso naggikan sa calcium, phosphorus ug bitamina complex.
Girekomenda kini nga produkto sa pagkaon alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa sistema sa kalabera. Ang komposisyon sa amino acid ug komplikado sa mga bitamina gikan sa grupo B nga naa sa feta cheese nga positibo nga nakaapekto sa paglihok sa lawas sa tawo sa pagkatigulang, dugang pa, usa ka positibo nga epekto gipakita sa buhat sa atay ug sistema sa nerbiyos.
Ang katapusan nga duha nga mga kahimtang labi ka hinungdanon alang sa mga diabetes. Kini tungod sa kamatuoran nga sa ilalum sa impluwensya sa diabetes sa mga pasyente, nakita ang dagway sa mga sakit sa paglihok sa sistema sa nerbiyos ug gastrointestinal nga mga organo.
Ang paggamit sa usa ka ferment nga produkto sa gatas adunay positibo nga epekto sa kahimtang sa panit, nga usa ka hinungdanon nga hinungdan sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Makadaot gikan sa pagkaon sa feta keso
Ang paggamit niining lainlain nga produkto sa gatas dili lamang makahatag kaayohan, apan adunay usab makadaot nga epekto sa lawas sa pasyente nga adunay diabetes.
Adunay mga piho nga contraindications ug mga pagdili sa paggamit sa kini nga produkto sa pagkaon.
Hapit tanan nga mga contraindications ug mga limitasyon adunay kalabutan sa kamatuoran nga ang feta keso usa ka produkto sa pagkaon nga adunay taas nga sulud sa asin sa komposisyon niini.
Tungod niini nga hinungdan, ang paggamit niini nga matang sa mga produkto sa gatas kinahanglan nga limitado sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa kasingkasing ug vascular nga sistema.
Dili girekomenda nga ubus-an kini nga klase nga keso sa daghang kantidad alang sa mga pasyente nga nag-antos sa mga sakit sa pag-andar sa sistema sa excretory ug adunay mga paglapas sa kaasiman sa tiyan. Ang mga paryente nga contraindications naglakip sa diabetes atherosclerosis.
Kung kinahanglan, ang pag-asin sa feta keso mahimong maminusan pinaagi sa pag-scalding niini gamit ang Nagabukal nga tubig o ipabilin kini sa daghang panahon sa bugnaw nga tubig.
Kung nagluto ug nagkaon sa feta cheese, kinahanglan nimong hinumdoman nga kini nga keso dili mahiuyon sa karne, mga pinggan sa isda ug pinggan nga gihimo gikan sa mga manok.
Gawas pa, dili girekomenda nga iupod ang keso sa mga pinggan nga giandam gamit ang mga bangan, usab ang feta keso usa ka produkto nga dili katumbas sa asukal ug mga produkto sa confectionery; dili gusto nga magamit kini nga dungan nga mga prutas nga adunay matam-is nga lami.
Mga resipe alang sa lainlaing mga pinggan nga gigamit ang keso
Uban sa paggamit sa feta keso, mahimo ka magluto sa daghang gidaghanon sa lamian ug lainlain nga pinggan nga mahimong iupod sa diyeta nga diet therapy alang sa diabetes.
Kasagaran, gigamit kini sa pag-andam sa lainlaing mga salad ug mga meryenda.
Sa pagluto, ahos, walnut, beets, sour cream ug itlog gigamit.
Ang labing sagad nga pinggan mao ang mga musunud:
- keso salad nga may beets ug ahos;
- keso nga adunay mantekilya ug walnuts;
- feta keso nga adunay mantekilya ug ahos;
- keso nga adunay mantekilya ug itlog.
Aron lutoon ang feta keso nga may mga beets ug ahos, kinahanglan nimo nga pabukalan ug tilawon ang mga beets. Pagkahuman niini, ang mga beets parut, ug ang ahos gipasa sa ahos. Sour cream gidugang sa mga beets ug ang tanan nga mga sagol gisagol.
Pagkahuman ibutang ang sangputanan nga sagol sa usa ka plato, gisablig sa ibabaw sa usa ka shabby feta cheese.
Aron maandam ang pinggan kinahanglan nimo:
- Brynza - 100 ka gramo.
- Beets - 50 ka gramo.
- Bawang - usa ka clove.
- Sour cream - 20 ka gramo.
Gikan sa kini nga kantidad, nakuha ang 1-2 nga mga servings sa pinggan.
Aron mahimo ang keso nga adunay mantekilya ug walnuts, kinahanglan nimo nga giling ang keso ug mantekilya sa usa ka coarse grater. Human sa paggiling, ang mga sagol nga gisagol ug ibutang sa usa ka plato nga adunay slide. Ug dayon gisablig sa tinadtad nga mani.
Aron maandam ang pinggan kinahanglan nimo:
- keso - 100 gramo;
- walnuts 30 gramo;
- mantikilya 25 gramo.
Ingon usa ka sangputanan sa pagluto, usa ka bahin sa pinggan ang nakuha.
Aron maluto ang feta keso nga adunay mantekilya ug ahos kinahanglan nimo nga kuhaon:
- Keso - 100 ka gramo.
- Mantikilya -25 nga gramo.
- Maayong cream -25 nga gramo.
- Bawang - usa ka clove.
Ang keso yuta sa usa ka kudkuran, tinadtad nga ahos ang idugang niini. Ang sagol nga gibutang sa usa ka plato, gibubo uban sa sour cream ug gisablig sa grated butter.
Aron maandam ang keso nga adunay mantekilya ug mga itlog, kinahanglan nimo putlon ang keso sa mga gilis nga adunay gibag-on nga 1 cm ug ipakaylap kini sa mantikilya. Sa tumoy sa matag guhit mao ang mga hiwa sa mga linuto nga itlog, nga giadornohan sa perehil ug dill.
Aron maandam ang mga meryenda kinahanglan nimo gamiton:
- keso - 200 gramo;
- mantikilya - 50 gramo;
- usa ka itlog sa manok - usa ka piraso;
- perehil ug dill.
Ang upat nga bahin sa pinggan nakuha gikan sa gipaila nga gidaghanon.
Gawas pa sa kini nga mga resipe sa pagluto sa mga lamian nga pinggan, ang matag nasyonal nga linutoan adunay kaugalingon nga mga resipe sa pagdiyeta, nga mapuslanon kaayo alang sa diabetes.
Ang mga lagda sa paghimo sa keso gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
