Ang keso nga adunay pancreatitis usa ka himsog ug sustansiyadong pagkaon. Naglangkob kini sa daghang gidaghanon sa mga mahal nga sangkap. Usa sa mga sangkap sa keso mao ang protina sa hayop sa dali nga matunaw nga porma.
Dugang pa, ang komposisyon sa keso naglakip sa hinungdanon nga amino acid. Ang ingon nga mga sangkap nga kemikal nga adunay sulud sa keso naglakip sa tryptophan, lysine, methionine.
Dugang pa, ang presensya sa:
- Tambok sa gatas.
- Ang komplikado sa mga microelement.
- Mga bitamina
Ang pagkatalagsaon sa keso naa sa kamatuoran nga ang teknolohiya sa paggama niini nagsiguro sa hapit kompleto nga assimilation sa tanan nga mga sangkap niini.
Mahimo ba nako magamit ang keso nga adunay pancreatitis? Alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, ang pagkaon nga keso usa ka maayo nga pagdugang sa menu sa pagkaon.
Ang pagkaon sa kini nga produkto nagtugot kanimo nga mahatagan ang mga pasyente sa gikinahanglan nga kantidad sa protina ug pag-ibaon ang pagkaon, apan aron mahatagan ang lawas sa labing kadaghan nga kaayohan, ang pagpili sa usa ka produkto sa pagkaon kinahanglan nga mapaduol sa responsabli.
Paggamit sa keso sa mahait nga pancreatitis ug sa panahon sa usa ka pagpalala sa laygay
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang keso gidili sa panahon sa pagpalala sa laygay nga porma sa sakit ug sa mahait nga pancreatitis. Kini tungod sa kamatuoran nga hapit tanan nga mga matang sa keso mga labi ka siksik nga mga produkto, busa, dili magamit sa pagkaon, subay sa usa ka pagkaon nga naghatag mekanikal nga paggasto.
Dugang pa, ang produkto adunay taas nga sulud sa tambok ug usab adunay mga sangkap nga adunay makapadasig nga epekto sa kalihokan sa pancreas ug atay, nga nagdala sa dugang nga pagpagawas sa pancreatic juice ug pagtago sa apdo.
Ang nagdugang nga pagtago sa apdo peligro kung ang pasyente adunay cholecystitis. Ang pagkaon nga adunay ingon nga mga kabtangan, sa panahon sa usa ka pagpalala sa sakit, gidili nga kaon.
Sa presensya sa laygay nga pancreatitis sa oras nga ang mga simtomas sa sakit nga subside, mahimo nimong ipakilala ang produkto sa hayop ngadto sa pagkaon, apan dili sa sayo pa sa usa ka bulan pagkahuman ang mga simtomas, nga kinaiya alang sa pagpadako sa proseso sa nagpapaayo sa pancreatic tisyu.
Sa una nga yugto, girekomenda nga ipakilala ang mga humok nga klase sa pagkaon, ug pagkahuman, gitugotan ang paggamit sa mga semi-solid nga klase.
Ang paggamit sa produkto kinahanglan magsugod sa usa ka gamay nga bahin nga gibana-bana nga 15 g, ug sa umaabot, sa wala’y negatibo nga reaksyon sa organismo sa mga hamtong sa kini nga produkto sa gatas, mahimo nimo madugangan ang adlaw-adlaw nga paggamit sa 50-100 nga gramo.
Ang mga keso mahimong gamiton sa pagkaon ingon usa ka dugang sa mga nag-unang pinggan. Mahimo kini idugang sa komposisyon sa mga salads gikan sa mga karot ug uban pang mga tanum nga utanon, ingon man usa ka pagdugang sa pasta, dugang pa sa kini nga produkto mahimo nga magamit nga gilain ingon usa ka bahin sa menu sa snack sa hapon.
Unsang mga keso ang mahimong kan-on sa pancreatitis?
Aron dili makadaot nga epekto sa lawas nga nag-antos gikan sa pancreatitis, kinahanglan mahibal-an sa usa nga maayo kung unsang mga matang sa produkto ang mahimong mahurot sa presensya sa usa ka nagpahubag nga proseso sa pancreatic tisyu.
Sa diha nga pagpalit niini nga produkto sa hayop, ang espesyal nga pagtagad kinahanglan ibayad sa tambok nga sulud, komposisyon, kalidad ug panagway.
Kung ang inskripsyon gipakita sa pakete - usa ka produkto sa keso, nan ang pasyente dili girekomenda nga mokaon sa ingon nga pagkaon, tungod kay kini adunay sulod nga daghang gulay nga mga taba sa utanon. Dugang pa, kinahanglan nga susihon ang petsa sa pag-expire. Nahibal-an ang usa ka daghan nga lainlaing mga lahi sa keso.
Ang labing kasagaran ug popular mao ang mga mosunod:
- Gibuhat.
- Ang mga usok ug panigarilyo, usa ka pananglitan sa lainlaing klase mao ang Suluguni.
- Lisud, sama sa keso sa Dutch o Ruso.
- Asul nga keso, sama sa parmesan.
- Mga klase, nga naglakip sa lainlaing mga additives (nuts, utanon).
- Brynza.
- Adyghe keso.
- Ubos nga tambok nga keso.
Ang mosunod nga mga klase sa keso gihisgotan sa mga dili klase nga klase sa produkto:
- tahu
- mozzarella
- feta;
- ricotta
- gaudette;
- chechil.
Sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis, ang usa ka bag-ong giandam nga produkto kinahanglan nga gamiton nga wala’y mga preservatives, nga labi nga gipalugway ang kinabuhi sa estante.
Ang ingon nga produkto mahimong andam sa balay gikan sa baka, kanding o gatas sa karnero. Sa balay, dali nga magluto ang keso sa cottage gikan sa bisan unsang klase sa gatas.
Aron maandam ang skim keso, kinahanglan nimo nga gamiton ang skim milk ug high-kalidad nga mga enzyme sa balay. Gikan sa hinimo sa balay nga low-fat nga cottage keso, mahimo ka magluto alang sa usa ka tawo nga adunay panghubag sa pagpapas, ingon usa ka lamian nga cottage cheese dessert ingon mga cheese cheese pancakes.
Ang mosunod nga mga produkto sa gatas nga adunay ferment luwas alang sa paggamit sa pancreatitis:
- Brynza.
- Adyghe keso.
- Tofa.
- Mozzarella
- Feta ug uban pa.
Ang usa ka talagsaon nga bahin sa kini nga mga keso mao ang ubos nga sulud sa tambok, humok ug malumo nga texture. Ang mga keso mahimong ilakip sa diyeta 5 alang sa pancreatitis.
Dugang pa, kini nga mga produkto wala'y hinungdan nga lulan sa kalihokan sa pancreas.
Mga kinaiya nga bantog nga mga matang sa produkto nga gatas nga fermentado
Usa sa mga gidili nga keso alang sa pancreatitis ug pancreatosis giproseso. Kini tungod sa mga dagway sa teknolohiya sa paghimo niini.
Bisan pa sa paspas ug hapit bug-os nga pagkubkob, kini nga klase sa sangkap sa pagkaon sa tawo adunay daghang gidaghanon sa mga salts, mga sangkap sa panimpla, mga enhancer sa rasa ug mga ahente nga pangkolor, nga negatibo nga nakaapekto sa kalihokan sa pancreas.
Tungod niini nga hinungdan, ang bisan unsang naproseso nga keso sa pancreatitis hugot nga gidili.
Ang mga produkto nga giandam sa paggamit sa teknolohiya sa panigarilyo gidili usab alang sa paggamit sa mga pasyente nga nag-antos gikan sa bisan unsang porma sa pancreatitis.
Ang usa ka bahin sa kini nga mga keso mao ang presensya sa ilang komposisyon sa usa ka daghang gidaghanon sa mga compound nga adunay dugang nga aktibo nga epekto, dugang pa nga gilakip nila sa ilang komposisyon ang usa ka daghang gidaghanon sa mga asin, nga negatibo nga nakaapekto sa estado sa pancreas ug gastrointestinal tract sa tibuuk.
Si Brynza usa ka produkto nga gatas nga adunay ferment nga adunay minimum nga sulud sa tambok, humok nga texture ug wala’y taas nga pagkaladlad. Ang kinabuhi sa estante sa ingon nga produkto mubo. Apan kung gipalit ang keso nga feta, kinahanglan nga ibayad ang espesyal nga pagtagad aron kini adunay sulod nga labing gamay nga kantidad sa asin.
Ang adyghe cheese nga adunay pancreatitis usa ka girekomenda nga produkto. Ang kini nga lainlain nga mga produkto wala’y hait nga lami ug mahimo’g gamiton sa pag-andam sa mga sandwich o ingon nga usa ka additive sa mga salad sa utanon. Dugang pa, kini nga lainlain nga pagkaon mahimo nga kan-on ingon usa ka independente nga pinggan.
Kung gipadayag sa usa ka tawo ang presensya sa pancreatitis o pancreatosis, unya sa wala pa gamiton ang bisan unsang matang sa keso alang sa pagkaon, girekomenda nga mokonsulta sa nagtambong nga doktor ug nutrisyunista nga nagpalambo sa pagkaon sa pasyente. Ang nagatambong doktor maghatag mga rekomendasyon sa pangutana kung kanus-a, unsang klase sa produkto ang mahimong kan-on ug kung unsang kantidad, aron dili makadaot ang pancreas nga naluya sa proseso sa panghubag.
Ang mga benepisyo ug peligro sa keso gihulagway sa detalye sa video sa kini nga artikulo.
