Ang mga sausage ug sausage nahimong usa ka popular nga produkto, ihulog ra sila sa tubig nga Nagabukal sa pipila ka minuto, pagdugang usa ka sulud sa kilid ug usa ka malipayon nga panihapon alang sa tibuuk nga pamilya andam na. Agig tubag sa maayo nga panginahanglan, gipaningkamutan sa mga tiggama nga paluyahon ang mga kustomer sa dili mahunahuna nga lahi sa mga produkto.
Ang kanunay nga paggamit sa sausage nagpalambo sa usa ka klase nga pagkaadik sa usa ka tawo, ang lami nga mga putot nga naanad sa ingon nga pagkaon, ang uban nga pagkaon daw dili makalipay.
Gituohan nga ang gilat-an nga sibuyas dili kaayo makadaot kay sa aso nga gitabunan, apan sa tinuud dili. Himoa nga ang panakot sa dumpling labi ka gamay, apan ang gidaghanon sa ubang mga dili gusto nga sangkap nagpabilin sa parehas nga lebel.
Kaniadto, mga tunga sa natural nga karne ang naa sa sausage, karon adunay usa ka butang sama sa TU, sumala kung diin, ang tiggama mahimo magadugang bisan unsang kantidad sa base sa karne sa mga produkto.
Unsa ang mga peligro nga peligro alang sa pancreatitis
Posible bang mokaon sa lutong sausage alang sa pancreatitis? Gitugotan ba ang sausage sa doktor alang sa pancreatitis? Ang mga sageage naglangkob daghang asin, ang sodium traps water sa lawas, naghagit sa pagpreserba ug bisan sa pagdugang sa paghubag sa pancreas. Ang sobra nga asin ang hinungdan sa iritasyon sa mga mucous membrane sa organ ug tiyan.
Gikuha ang mga prodyuser nga nagbitay sa pagbag-o sa kadaghanan sa karne nga adunay pagkaon sa bukog, kartilago, tambok, tendon ug panit sa hayop; sa pipila ka mga klase sa mga sausage wala’y karne, imbis nga kini giayo sa genetikong toyo. Pagkahuman nag-konsumo sa produkto, ang usa ka pasyente nga adunay pancreatitis dili kanunay makuha ang taas nga kalidad nga protina sa hayop.
Gawas pa sa dili igo nga kalidad nga hilaw nga materyales, mga 80 porsyento sa mga nadugang nga makadaot sa kahimsog ang gidugang sa mga produkto sa sausage, mahimo kini nga mga enhancer sa palami, pag-ayad, preserbatibo, tina, mga mahumot nga sangkap.
Ang ingon nga mga sangkap nga kemikal makadaot sa usa ka huyang nga pancreas:
- pagdugang panghubag;
- adunay epekto sa carcinogenic;
- komplikado ang pagpaayo sa tisyu sa organ.
Dugang pa, bisan ang gitawag nga mga klase sa pagdiyeta sa mga sausage adunay daghang tambok sa ilang komposisyon, dili maayo nga makuhaan kini sa pancreatitis, nagpalala sa mga sintomas sa sakit.
Sa lutong sausage, lakip ang mga sausage, idugang ang mga halang nga panakot ug mga pahumot nga hugot nga gidili sa panahon sa pagpauswag sa proseso sa panghubag, tungod kay sila adunay gilitok nga makapasuko nga epekto.
Mga ugat sa mahait ug laygay nga panahon
Kung ang usa ka pasyente nag-antus gikan sa usa ka mahait nga agianan sa pancreatitis, ang mga sausage hingpit nga wala iapil gikan sa iyang pagdiyeta, bisan ang gamay nga kantidad sa produkto hinungdan sa usa ka grabe nga pagkagrabe ug komplikasyon.
Daghang mga bulan pagkahuman sa mahait nga yugto, kung ang kahimtang sa pasyente mobalik sa normal, ang patolohiya moadto sa kapasayloan. Karon makaya nimo ang pila ka mga sausage, apan kinahanglan kini nga makita sa lamesa ingon usa ka eksepsiyon. Ang mga produkto kinahanglan nga taas nga kalidad, presko.
Sa tindahan kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang tanan nga kasayuran sa packaging, maayo kung ang produkto nagsunod sa GOST. Kung ang mga sausage gihimo sumala sa TU, dili maayo ang pagbayad sa pagtagad sa porsyento sa karne, kinahanglan dili moubos sa 30 porsyento.
Gisugyot nga magpili mga barayti nga adunay labing gamay nga sulud sa tambok, nga wala pagdugang mga panakot, humot nga mga additives ug produkto: mga utanon, keso, mantika. Labing maayo nga pagpalit mga produkto:
- dairy;
- karne sa baka;
- manok
Ang sausage nga adunay pancreatitis ug cholecystitis kinahanglan nga adunay kolor nga grey-pink, nga nagpasabut nga kini adunay labing gamay nga tina sa sodium nitrite, nga negatibo nga nakaapekto sa kahimtang sa kahimsog sa sakit.
Ang usa ka pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan nga paluyohan sa eksklusibo nga linuto nga mga sausages uban ang usa ka kilid nga pinggan sa lugaw, mga utanon o pasta nga hinimo gikan sa durum nga trigo. Ubos sa higpit nga pagdili, hilaw, lutoon, pinirito nga sausages, nagdugang ang presyon sa dugo, kolesterol nga adunay kakulangan nga kakulangan, hinungdan sa pagkasuko sa kasingkasing ug paglusbog sa pancreatitis.
Aron dili makahatag kadaot, gitugotan sa doktor ang pasyente nga adunay usa ka malalangon nga proseso sa panghubag nga mogamit mga sausage dili ra sa 1-2 nga mga beses sa usa ka semana. Labi ka labi ka mapuslanon ang himuon nga homeballs, linuto nga karne o soufflé. Sausage kinahanglan usa ka kapakyasan.
Ang usa ka gatos nga gramo sa produkto naglangkob sa 10.4 g nga protina, 0.8 g sa mga karbohidrat, 20 g nga tambok, ug mga kaloriya 226 nga kaloriya.
Giunsa pagpili ang mga sausage
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga sausage nga nakalapas sa pancreas gitugotan nga mokaon kung taas ang kalidad. Kung wala nimo panumbalinga ang kini nga lagda, dali ka nga makakuha og usa ka pagbalik ug pagkahulog sa higdaanan sa ospital.
Kung nagapili ka usa ka maayong produkto, kinahanglan nimo nga hatagan igsapayan ang daghang mga hinungdan. Pananglitan, ang usa ka tiggama kinahanglan bukas sa mga konsumedor, regular nga maghan-ay sa mga pagbiyahe sa negosyo, pag-upload sa mga video gikan sa produksiyon sa Internet. Bisan kung wala’y pagtinguha nga makapadayon sa maong mga pagbiyahe, ang ilang presensya nagpaila sa kalidad sa mga produkto.
Ang mga sageages angay alang sa pasyente kung kini adunay mubo nga estante sa kinabuhi. Ang labi ka mubu sa kinabuhi sa estante, mas taas ang posibilidad nga gigamit ang minimum nga kantidad sa mga preservatives. Kung naghisgot kami bahin sa sulundon nga kinabuhi sa estante - kini dili labi pa sa 5-10 nga adlaw gikan sa petsa sa pagprodyus.
Dili naton kalimtan nga basahon ang lista sa mga sangkap, wala’y produkto nga 100 porsyento nga karne, bisan unsa man, iaplikar:
- asin;
- tubig
- mga panakot.
Ang usa ka kalidad nga sausage dili adunay usa ka bahin. Usa ka kinaiya nga ang pagdugang sa karne sa manok dili usa ka timaan sa dili maayo nga kalidad nga mga sausage, ang resulta usa ka maayo nga produkto. Kung daghan nga soy protein, ang emulsyon gidugang, nan kini mas maayo nga dili mopalit mga produkto.
Ang usa ka hinungdanon nga timailhan mao ang kantidad sa karne sa produkto sa sausage, sa usa ka kalidad nga produkto adunay natural nga presko nga karne, mincemeat sa atay, usa ka minimum nga kantidad sa mga additives sa pagkaon ug mga enhancer sa lami.
Mas taas ang porsyento sa karne, dili kaayo makadaot sa usa ka sausage o sausage ang mahimo sa usa ka inflamed pancreas. Bisan unsa ang kahimtang, ang paggamit sa bisan unsang matang sa mga sausage kinahanglan kanunay nga hisgutan uban sa doktor, sa wala pa magsilbi ang mga sausage kinahanglan nga lutoon.
Resipe sa sausages sa manok
Ang mga sausage sa luy-anan usa ka labing maayo nga kapilian sa mga sausage; dali kini mahimo gikan sa fillet sa manok o pabo. Usa ka cling film ang gigamit alang sa kabhang; gatas, gulay, ug kampanilya nga paminta gidugang sa tinadtad nga karne. Dili problema ang pag-andam sa mga sausage alang sa umaabot, kini igo nga i-freeze kini ug gamiton kini kung kinahanglan.
Ipasa ang fillet sa manok pila ka beses pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, idugang ang itlog sa manok, usa ka gamay nga mantikilya ug mainit nga gatas, pagmasahe nga hingpit aron makakuha usa ka homogenous mass. Sa lamesa ibuklad ang cling film, ibutang ang usa ka gamay nga tinadtad nga karne, dayon i-twist kini sa usa ka tubo, ihigot ang mga tumoy sa pelikula sa usa ka lig-on nga buho. Ang mga produkto gipaunlod sa nagbukal nga tubig, linuto sulod sa 15 ka minuto.
Alang sa usa ka pag-alagad kinahanglan nimo nga kuhaon ang 1 ka kilo nga manok, 150 ml sa gatas nga skim, usa ka itlog, 30 g nga mantikilya, asin nga makatilaw. Gitugotan nga idugang ang usa ka gamay nga sibuyas ug paprika. Ang pinggan angay alang magamit sa tanan nga mga porma sa laygay nga pancreatitis.
Unsa ang kadaut nga makatago sa mga sausage nga nagdala sa mga eksperto sa video sa kini nga artikulo.
