Ang mga itlog sa manok anaa sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa hapit matag tawo. Tanan kini bahin sa pagkaayo, taas nga bili sa nutrisyon, pagka-access ug versatility sa produkto.
Gikan sa mga itlog mahimo ka magluto sa usa ka lainlaing klase sa pinggan - mga scrambled egg, salad, casserole, biskwit ug daghan pa. Maayo kini nga masuhop sa lawas ug puno sa mga protina, bitamina, mga elemento sa pagsunud.
Apan bisan pa sa kaayohan sa natural nga produkto, ang yolk niini adunay sulod nga tambok ug kolesterol. Ang ingon nga mga sangkap makadaot sa kahimsog sa usa ka tawo nga adunay mga sakit sa digestive system, labi na ang pancreas. Tungod niini, ang pangutana mitumaw: posible ba ang mga itlog nga adunay pancreatitis?
Komposisyon ug kaayohan
Ang kantidad sa produkto nahiluna sa iyang dagway nga komposisyon. Ang mga itlog daghan sa bitamina (PP, D, K, B, H, A, E) ug mga mineral (chromium, molybdenum, chlorine, fluorine, sodium, potassium, asupre, manganese, yodo, calcium, selenium, ug uban pa). Naglangkob sila og mga amino acid ug mga sangkap nga mao ang materyal sa pagtukod alang sa lawas.
Ang usa ka medium nga kadako nga itlog adunay sulud nga tambok (11 g), carbohydrates (0.7 g), ug mga protina (13 g). Ang kaloriya nga sulud sa produkto matag 100 ka gramo mao ang 157 kcal.
Ang mga itlog alang sa pancreatitis mapuslanon nga ang ilang komposisyon sa protina hapit sa tawo kutob sa mahimo. Busa, maayo ang pag-apud-apod ug dili mapalong ang nagbaga nga pancreas.
Girekomenda ang protina sa manok nga gamiton kung adunay usa ka sakit sa glandula tungod kay kini nagpadali sa pagkaayo sa mga naapektuhan nga mga selula sa organo ug nag-normalize ang pagtago sa mga enzyme ug insulin. Ang produkto nakatagbaw sa kagutom sa dugay nga panahon, nga hinungdanon alang sa mga napugos nga sundon ang usa ka pagkaon.
Ang mga itlog adunay daghang ubang mga mapuslanon nga kabtangan:
- pag-aktibo sa resistensya;
- pagpaayo sa kahimtang sa mga lansang, panit ug buhok;
- pagdugang kalig-on;
- malig-on ang tisyu sa bukog;
- malikayan ang pag-uswag sa anemia ug anemia.
Makadaot
Kung ang mga itlog himsog kaayo, ngano nga ang paggamit niini peligro alang sa pancreatitis? Pun-on ang yolk sa mga tambok sa hayop ug kolesterol, ug sa panghubag sa pancreas hinungdan nga sundon ang diyeta nga adunay kaloriya.
Mao nga, sa usa ka itlog adunay 7 ka gramo nga tambok, nga dili maayong pagkubkob sa glandula ug mahimong hinungdan sa kakulba sa tiyan, makapasuko, pagkalipong sa kasingkasing. Ang yolk nagpukaw sa pagtunaw, hinungdan sa pagpagawas sa usa ka daghang kantidad sa gastric gasto ug mga enzyme.
Kini dili girekomenda nga mokaon sa hilaw nga itlog sa pancreatitis tungod kay ang mga pathogen sa mga peligro nga sakit kanunay nga makita sa ilang nawong. Kasagaran, usa ka kalidad nga produkto ang hinungdan sa salmonellosis.
Ang sakit nga Anthropozoonous mahimong hinungdan sa usa ka pagpalala sa pancreatitis. Busa, mas maayo ang pagpalit sa mga itlog nga adunay mga marka, ug sa wala pa nimo lutoon kini kinahanglan nga hugasan nimo sila nga hingpit.
Ang usa ka natural nga produkto adunay daghang uban pang mga kakulangan:
- Ang protina sa manok giisip nga usa ka kusog nga alerdyi. Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa gastrointestinal kinahanglan nga mogamit niini sa hilabihang pagbantay.
- Ang yolk adunay usa ka epekto sa choleretic. Busa, sa mahait nga cholecystitis ug pancreatitis, ang pagkaon sa ingon nga pagkaon dili girekomenda.
Giunsa ang pagkaon sa mga itlog sa mahait ug laygay nga pancreatitis
Sa kinatibuk-an, mahimo ka mokaon sa usa ka parehas nga produkto nga adunay panghubag sa parenchymal gland. Apan kinahanglan nimo mahibal-an ang bahin sa mga dagway sa paggamit niini.
Ang pagtimbang-timbang sa pagpahiuyon sa mga itlog sa husto nga pagkaon sa mahait nga pancreatitis upat. Sa 4-5 nga adlaw pagkahuman sa atake, bug-at ra ang protina.
Sa umaabot, mahimong mapaila sa lainlaing pinggan (singaw sa omelet, casserole). Gitugotan ang usa ka tibuuk nga itlog nga makakaon usa ra ka bulan pagkahuman sa pagsugod sa pagpagrabe.
Sa laygay nga pancreatitis, nga naa sa pagpasaylo, ang pagkaon sa mga itlog labi ka mapuslanon. Sa kini nga kaso, ang pagtuki sa pagpahiuyon sa produkto ngadto sa pagkaon sa walo. Busa, giapil kini sa pagkaon mga upat ka beses sa usa ka semana, 1 sa usa ka higayon.
Sa unsa nga porma mas maayo ang pagkaon sa mga itlog alang sa pancreatitis? Ang krudo nga protina o yolk sa kaso sa pancreatic inflammation gi-contraindicated, tungod kay adunay sulod nga avidin, nga gidili alang sa mga sakit sa pancreatic.
Ang pag-inom sa hilaw nga itlog nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa salmonellosis. Bisan pa niini, gitambagan sa pipila nga mga nutrisyunista ang pagkuha sa produkto sa usa ka walay sulod nga tiyan alang sa mga katuyoan sa pagpugong.
Ang kantidad sa nutrisyon ug komposisyon sa mga linuto nga itlog parehas sa hilaw nga mga itlog, apan ang risgo sa pagpalambo sa usa ka impeksyon sa tinai ug pagkakuha sa sobra nga tambok ug kolesterol. Busa, girekomenda sa mga gastroenterologist ang pagkaon nga usa ka linuto nga produkto, apan dili sobra sa usa ka piraso matag adlaw.
Labing maayo ang pagluto sa usa ka humok nga linuto nga itlog, usahay ang mga pamaagi sa pagluto sama sa poached o sa usa ka bag gitugot.
Kung lutoon nimo kini, nan ang yolk lisud nga matunaw sa pancreas, nga mosangput sa belching, heartburn, kasukaon ug uban pang mga sintomas sa indigestion.
Mga itlog sa pugo
Sa panghubag sa glandula, ang mga itlog sa pugo mao ang labing mapuslanon ug luwas. Bisan pa, sa mahait nga yugto sa sakit, ang mga protina lamang ang gitugotan nga kaonon.
Ang mga yolk mahimo nga gipaila-ila sa pagkaon sa usa ka bulan pagkahuman sa pagdugang ug pagluto. Kung ang kahimtang sa pasyente nagpahiuyon, gitugutan nga mokaon sa hilaw, linuto nga mga itlog ug mga itlog sa itlog.
Ang bentaha sa mga protina sa pugo nga sobra sa manok mao nga wala nila ginasuko ang mga digestive organ ug dili hinungdan sa mga sakit nga dyspeptic. Bisan pa, dili sobra sa 5 ka piraso ang gitugotan kada adlaw.
Ang hilaw nga mga itlog sa pugo alang sa pancreatitis mahimong makapauswag sa kahimsog. Ang pagtambal sa pancreas mao ang mga musunud:
- Sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan, kinahanglan nimo nga moinom usa ka itlog sulod sa 30 ka adlaw.
- Tulo ka mga itlog sa pugo ang gikulata ug gikuha human nakamata sa wala’y sulod nga tiyan.
Kung higpit ka nga nagsunod sa mga terapyutik nga terapyutik, pagkahuman sa pagbuak, panghubag ug sakit mokunhod.
Sa parehas nga oras, ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa mga produkto sa pugo nga makunhuran ang peligro sa mga malignant nga mga bukol sa digestive tract.
Mga Resipe sa Pancreatitis Egg
Ang luwas ug labi ka mapuslanon alang sa bisan unsang matang sa pancreatic inflammation usa ka omelet. Ang pinggan giandam sa yano kaayo: pagbunal sa 3-5 nga mga itlog sa usa ka whisk, pagsagol sa usa ka baso nga gatas ug usa ka kurot sa asin.
Ang sagol nga gibubo sa sulud sa thermally stabil container ug gibutang sa microwave, o ibusbisan sa kalan sa 15 ka minuto. Ingon man, ang omelet nga adunay pancreatitis gidala sa kaandam sa hudno o multicooker. Sa wala pa mag-alagad, ang usa ka mainit nga pinggan mahimo nga isablig sa ubos nga fat fat cheese.
Uban sa pancreatitis, diabetes ug cholecystitis, mapuslanon nga mokaon ang pinuno nga mga itlog. Una, kinahanglan kini lutoon sulod sa 5-7 ka minuto. Pagkahuman putlon ang haba sa mga halves ug tangtanga ang yolk. Ang mga kapilian sa pag-andam sa pagpuno mahimo’g lainlain:
- ubos nga tambok nga keso sa keso, sour cream, perehil;
- abukado ug yogurt (1%);
- gilas nga linuto nga karot ug mga fillet sa manok;
- cauliflower, patatas ug zucchini mousse.
Bisan sa panghubag sa pancreas, gitugotan nga mokaon sa usa ka tinadtad nga itlog. Ang resipe alang sa usa ka pinggan sa restawran dili komplikado, apan nanginahanglan pag-atiman ug kasinatian.
Ang 3 sentimetro nga tubig gibubo sa kalaha. Kung ang likido magsugod sa pagpabukal sa paghimo niini usa ka gamay nga funnel nga adunay kutsara. Ang usa ka itlog, nga kaniadto nabuak sa usa ka panaksan, hinay ug tukma nga gibubo didto.
Pagkahuman sa 2 minutos nga pagkahuman andam na. Siya nadakup nga adunay usa ka slotted kutsara ug gialagaran sa lamesa nga adunay karne, mga utanon o toast.
Ang mga katalagman ug kaayohan sa mga itlog gihubit sa video sa kini nga artikulo.
