Dugay nang interesado sa mga siyentipiko ang panghitabo sa mga molupyo sa Pransiya, nga mokaon sa daghang mga pagkaon nga tambok, apan sa samang higayon sila panagsa ra nga nag-antos sa mga sakit sa cardiovascular. Sa parehas nga oras, ang labing suod nga silingan sa mga Aleman ug Britanya kanunay nga moadto sa ospital nga dunay mga pag-atake sa kasingkasing ug mga stroke.
Gisusi pag-ayo ang mga tradisyon sa pagkaon sa Pransya, nahibal-an sa mga eksperto nga ang sekreto sa usa ka himsog nga kasingkasing ug mga sudlanan sa dugo sa Pranses naa sa regular nga paggamit sa pula nga alak, nga makatabang sa pagminus sa mga sangputanan sa usa ka dili maayo nga pagkaon.
Apan unsa ang epekto sa bino nga adunay taas nga kolesterol sa lawas sa tawo? Nakatabang ba nga makig-away sa sobra nga timbang? Ug kung unsa ang daghang pula nga bino nga mahimo nga pag-inum sa pasyente nga may diabetes aron dili makapalala sa kurso sa sakit? Kini nga mga pangutana kinahanglan ipatin-aw alang sa imong kaugalingon sa wala ka pa ilakip kini nga alkoholikong ilimnon sa imong pagkaon.
Unsa ang labing himsog nga bino?
Nahibal-an sa tanan nga ang bino mahimong puti, pula ug rosas. Bisan pa sa kasagaran nga opinyon, ang kolor sa bino wala magdepende sa lainlaing grape, apan sa pamaagi sa pag-andam sa ilimnon. Pananglitan, ang klasiko nga champagne gihimo gikan sa mga matang sa itum nga ubas, apan kini adunay kolor nga kolor.
Ang tinuod mao ang panguna nga kantidad sa mga kolor sa mga kolor nga gilakip wala sa duga, apan sa panit sa mga ubas. Busa, sa wala pa mag-andam sa puti nga bino, ang bag-ong gilusok nga duga sa ubas (kinahanglan) maampingon nga gisala, nga nagtugot kanimo nga magpabilin ang hayag nga kolor sa ilimnon.
Ang bino nga rosas gigamit sa panit sa mubo nga panahon, hangtud nga nakuha ang usa ka gamay nga mapula-pula nga tint. Apan ang pula nga vino giandam sa usa ka dili-takos nga wort sa tibuuk nga proseso sa pag-ferment, nga naghatag sa bino usa ka kolor nga maroon, mahayag nga aroma sa alak ug lami nga lami.
Apan ang panit sa mga ubas usa ka gigikanan dili lamang mga kolor sa mga pigment, kondili usa usab ka daghang nutrisyon nga gikinahanglan sa lawas sa tawo.
Mao kana ang hinungdan nga ang pula nga pula nga vino giisip nga usa ka tinuud nga tambal nga makatabang sa pagsagubang sa daghang mga sakit, labi na ang mga sakit sa cardiovascular system.
Bino Gikan sa Taas nga Kolesterol
Ang pula nga vino adunahan sa talagsaon nga substansiya resveratrol, nga gitawag nga usa ka natural nga antibiotic. Nakatabang kini nga makig-away batok sa bisan unsang mga pathogen microorganism, mahimo kini nga bakterya, mga virus o fungi. Dugang pa, ang resveratrol adunay usa ka gipahayag nga antitumor nga epekto, sa ingon pagpanalipod sa usa ka tawo gikan sa pagpalambo sa oncology.
Bisan pa, ang labi ka hinungdanon nga kabtangan sa resveratrol mao ang kaarang sa pagkunhod sa asukal sa dugo ug dili maayo nga kolesterol. Kini nga substansiya nakakuha ug gikuha ang sobra nga kolesterol gikan sa lawas, gipaubos ang mga plato sa kolesterol ug gipugngan ang pagpalambo sa atherosclerosis.
Mahinungdanon nga timan-an nga ang resveratrol epektibo nga nagpanalipod sa mga vessel sa dugo sa tawo gikan sa makadaot nga kolesterol, bisan kung nag-ut-ut sa daghang mga tambok ug bug-at nga mga pagkaon. Apan aron makuha ang ingon usa ka gipahayag nga terapyutik nga epekto, ang pula nga bino kinahanglan nga mahubog sa oras nga mokaon, ug dili sa wala o sa ulahi.
Ang pula nga bino nga adunay taas nga kolesterol mapuslanon dili lamang tungod sa taas nga konsentrasyon sa resveratrol, apan tungod usab sa taas nga sulud sa uban pang hinungdanon nga mga sangkap. Kinahanglan kini ipasiugda nga sa proseso sa pag-fermentation sa duga sa ubas, ang gidaghanon sa mga mapuslanon nga elemento dinhi dili lamang mikunhod, apan usab sa kamahinungdanon nga pagtaas.
Komposisyon ug kaayohan sa pula nga bino:
- Mga bitamina: C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, PP ug P. Ang komposisyon sa pula nga bino naglakip sa mga bitamina nga labi ka mapuslanon alang sa kasingkasing. Gipalig-on nila ang kaunuran sa kasingkasing, gipataas ang kalig-on ug pagkaabtik sa mga ugat sa dugo, pagkunhod sa lebel sa kolesterol sa dugo ug lebel sa glucose, normal nga presyon sa dugo ug pagtaas sa lebel sa hemoglobin;
- Mga mineral: potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, iron, zinc, manganese, rubidium, chromium, copper ug selenium. Tungod sa hataas nga sulud sa calcium ug magnesium, ang bino adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa pag-andar sa sistema sa cardiovascular. Epektibo nila nga nakigbisog sa hypertension, angina pectoris ug arrhythmia, pagsuporta sa kaunoran sa kasingkasing, pagpugong sa pag-uswag sa myocardial infarction, pagkapakyas sa kasingkasing ug vascular spasm. Ang iron ug tumbaga makatabang sa pagdugang sa lebel sa hemoglobin sa dugo ug pagdugang saturation sa oxygen sa mga selyula;
- Mga Polyphenols Kini nga mga natural nga antioxidant gipaayo ang metabolismo sa tambok ug makatabang sa pagsunog sa sobra nga libra. Gikuha nila ang sobra nga kolesterol gikan sa lawas, sa ingon gipaubos ang lebel sa makadaot nga sangkap sa dugo. Ang mga polyphenol makatabang sa paglig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, mahupay ang panghubag sa mga lugar nga nadaot ug mapadali ang proseso sa pagbawi;
- Mga organikong asido: tartaric, malicous, lactic, succinic, acetic, galacturonic, citric, pyruvic, glycolic. Ang mga asido makatabang sa pagpadali sa metabolismo ug pagpalambo sa pagsunog sa tambok. Epektibo nila nga limpyohan ang lawas sa mga hilo, mga hilo ug dili maayo nga kolesterol. Dugang pa, ang mga organikong asido nag-manipis sa dugo, nga nagpugong sa pagporma sa mga clots sa dugo;
- Piceatannol. Ang kahibulongan nga sangkap sa sangkap niini usa ka tinuud nga tambal alang sa sobra nga katambok ug diabetes. Gitugotan niini ang usa ka tawo nga makagawas sa sobra nga libra, nga giisip nga panguna nga hinungdan sa mga sakit sa cardiovascular, labi na ang atherosclerosis.
Karon, ang mga benepisyo sa panglawas sa uga nga pula nga bino hingpit nga giila sa opisyal nga tambal.
Sa bag-ohay nga mga tuig, adunay usab usa ka bag-ong direksyon sa pagtambal sa mga sakit sa kasingkasing ug vascular, diin ang mga doktor nagreseta sa ilang mga pasyente matag adlaw nga gigamit ang usa ka gamay nga labi niining halangdon nga ilimnon.
Bino alang sa diabetes
Ang mga pasyente nga adunay diabetes nahibal-an nga ang alkohol gidili sa kini nga grabe nga sakit nga sakit, apan kini nga pagdili wala magamit sa pag-uga sa pula nga bino. Dili sama sa matam-is ug semi-matam-is nga bino, ang uga nga pula nga bino adunay sulud nga gamay nga asukal ug dili makahimo sa pag-atake sa pag-atake sa hyperglycemia.
Ug, sa sukwahi, ang kasarangan nga pagkonsumo sa uga nga pula nga bino nga adunay type 2 diabetes nagtugot kanimo nga makab-ot ang makanunayon nga pagminus sa mga lebel sa asukal sa dugo, nga napamatud-an sa daghang pagtuon sa medisina. Ug ang mapuslanon nga epekto sa mga cardiovascular ug mga sistema sa nerbiyos makahatag kasaligan nga paglikay sa pag-uswag sa mga komplikasyon sa diabetes.
Apan alang sa uga nga pula nga bino aron madala ang usa ra sa pasyente, hinungdanon nga bantayan ang kasarangan sa paggamit niini. Mao nga sumala sa World Health Organization (WHO), ang dosis sa pula nga alak nga gitugotan para sa mga babaye 150 ml. kada adlaw o 1 baso nga bino.
Ang usa ka tawo nga wala mahadlok alang sa iyang kahimsog mahimong mokuha sa 300 ml o 2 nga baso nga bino matag adlaw. Ang ingon nga usa ka dako nga kalainan tali sa gitugotan nga dosis sa bino alang sa mga babaye ug lalaki gipatin-aw sa mga lahi nga lawas sa babaye nga lawas, nga gitugotan ang mga epekto sa alkohol nga labi pa ug, busa, labi nga kadali sa makadaot nga epekto niini.
Ingon usab, hinungdanon ang pagpili sa husto nga ilimnon, ug paghatag sa gusto sa mga maayong bino gikan sa mga iladong tiggama. Gagarantiyahan niini ang taas nga kalidad sa uga nga red wine ug ang daghang kaayohan sa kahimsog niini.
Mahinungdanon nga hinumdoman nga uban sa diabetes higpit nga gidili ang pagkonsumo sa napalig-on nga mga alak, maingon man ang lainlaing mga sabaw nga gibase sa uga nga pula nga bino, lakip na ang mulled wine. Naglangkob sila og daghang daghang dali nga natunaw nga mga karbohidrat, nga hinungdan sa usa ka dali nga pagtaas sa asukal sa dugo.
Ang mga kaayohan ug peligro sa bino gihubit sa video sa kini nga artikulo.
