Kung sa tibuuk nga tuig ang mga pasyente nga adunay diabetes, cholecystitis, ang pancreatitis mosulay sa pagkontrol sa ilang kaugalingon, nan sa mga pangilin sa Bag-ong Tuig kini labi ka lisud buhaton. Dili kanunay sa lamesa nga imong makit-an ang mga pinggan nga giandam sumala sa mga espesyal nga resipe sa pagdiyeta. Busa, ang mga pasyente kinahanglan mag-amping sa ilang menu sa holiday sa ilang kaugalingon.
Aron dili molakat sa bag-ong tuig uban ang dili maayo nga mga simtomas sa pagpalala sa proseso sa panghubag, gitambagan sa mga doktor nga sundon ang pipila ka mga lagda. Ang mga diyeta kinahanglan hinumduman ang kasarangan sa gidak-on sa pagserbisyo. Dugang pa, kini nga rekomendasyon magamit usab sa mga pinggan nga giandam sumala sa mga resipe sa pagdiyeta. Ang overeating ang hinungdan sa pagbalhin sa sakit hangtod sa yugto sa pagpalala.
Sanglit ang mga panagtigum natapos sa gabii, kinahanglan ka mokaon og gamay. Mas maayo usab nga biyaan ang tradisyonal nga ilimnon - champagne, sa grabe nga mga kaso, pag-inum dili labi sa usa ka baso ug siguradong dili sa usa ka walay sulod nga tiyan.
Kung gusto nimo pag-inom og alkohol, nga adunay sakit mahimo nimo ang gamay nga gamay nga uga nga bino. Matam-is ug semi-matam-is nga bino:
- dili komportable nga pagbati pagkahuman pagkahuman gigamit;
- nagdugang asukal sa dugo;
- makapasamot sa pancreatitis.
Gitambagan sa mga Nutrisiyo nga likayan ang komplikado nga mga pinggan sa culinary nga adunay dugay nga pagtambal sa kainit. Kini makadaot nga mokaon sa high-calorie nga panimuot. Andam sila bisan usa ka bersyon sa pagdiyeta o wala gyud mangaut-ut. Apan sa pancreatic necrosis, kinahanglan ka mag-amping, ang gisugyot nga mga resipe dili gyud kana gusto.
Unsa ang posible ug unsa ang dili
Ang mga pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan intuitively nga mahibal-an kung unsa ang kan-on ug unsa ang likayan. Kung ang usa ka diagnosis gihimo sa dili pa dugay, ang pasyente mahimo nga maglibog. Busa, kinahanglan nimo masabtan kini nga isyu.
Mao nga, sa menu sa Bag-ong Tuig alang sa pancreatitis, carbonated ug lig-on nga alkoholikong ilimnon, pinausukang karne, matam-is nga buns, pula ug itom nga caviar, maanghang nga pinggan, mga sarsa dili dapat iapil.
Sa laygay nga kurso sa sakit, ang mga salads nga giandam gikan sa linuto nga utanon gipili alang sa pista nga lamesa. Gihatagan sila mga pana nga adunay natural nga mga taba nga wala’y tambok, dugang nga lana sa oliba.
Ang mga pinggan sa karne giandam gikan sa mga klase sa pagdiyeta, mahimo nga veal, pabo, koneho. Ang karne gikalot, giluto sa hudno, hinay nga magluluto o gilat-an. Usa ka maayo kaayo nga kapilian mao ang sinugba nga isda nga adunay mga utanon: pike perch, cod, pike.
Alang sa lamesa sa Bag-ong Tuig, ang linuto nga mga utanon giandam alang sa usa ka garnish:
- kalabasa
- broccoli
- patatas
- karot.
Ang kalabasa dili kinahanglan tam-is; alang sa usa ka garnish, gipainum uban sa natural nga yogurt ug mga utanon ug giluto sa hudno.
Alang sa pampagana, ang pinuti nga puti nga tinapay o mga espesyal nga biskwit sa pagkaon, angay ang mga rolyo sa tinapay. Alang sa dessert pagpili ang pastille, marshmallow, mansanas nga lutong sa usa ka espesyal nga paagi, prutas o berry jelly nga walay asukal.
Tungod kay ang soda tin-aw nga makadaot, bisan sa usa ka pangilin mas maayo nga dili moinom niini. Ang duga sa prutas, uga nga compote sa prutas, ang mga ilimnon sa prutas angay alang sa kapuli.
Mga salad sa pagdiyeta
Ang dietary salad alang sa pancreatitis alang sa bag-ong tuig dili kinahanglan nga mga utanon lamang, adunay daghang kapilian alang sa lami ug himsog nga mga resipe uban ang karne ug uban pang mga sangkap.
Cesar
Alang sa salad, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 200 g nga linuto nga manok (pabo) suso, 50 g parmesan o uban pang low-fat hard cheese, usa ka hugpong sa salad ug ikatulo nga tinapay sa kagahapon. Nagkuha usab sila usa ka us aka itlog yolks, 100 g nga lana sa oliba, usa ka daghang kutsarang lemon juice, usa ka kurot sa asin ug itom nga paminta.
Magsugod sa pag-andam sa usa ka salad nga adunay pag-andam sa mga crackers. Ang gikaw nga tinapay giputol sa mga cubes, gisablig sa mantika sa utanon ug gipadala sa microwave sulod sa mga minuto lang. Sa laing paagi, ibutang ang mga cubes nga tinapay sa hudno ug dad-a ngadto sa usa ka bulawan nga brown.
Unya nag-andam sila pagpuno, kinahanglan nimo:
- isagol ang lemon juice, black pepper ug yolks;
- patya ang tanan nga adunay usa ka blender;
- hinay-hinay nga pagdugang lana sa oliba.
Ang resulta usa ka sarsa, sama sa mayonesa, apan hingpit nga dili makadaot sa mga pasyente nga diabetes ug mga pasyente nga adunay pancreatitis.
Ang pagsul-ob nga gisul-ob, guntinga ang nahabilin nga sangkap sa mga cubes, parehas nga sukod sa mga crackers. Ang tanan nga mga sangkap gisagol, tinimplahan og sarsa ug gialagaran.
Cabbage
Ang Peking o Savoy repolyo (usa ka ulo sa repolyo) sulundon alang sa kini nga salad. Pagdala usab og 300 g nga linuto nga turkey o veal, usa ka baso nga mga karot sa Korea nga wala’y mainit nga mga panakot, usa ka pares nga mga itlog sa manok, usa ka pila ka mga nuts ug 2 lab-as nga mga pepino.
Ang karne, itlog, repolyo ug pepino giputol sa medium nga kadako nga dagami, gisagol, tinadtad nga mani, karot ug mga panakot ang idugang. Aron makatilaw kini gitugotan pagdugang usa ka gamay nga asin.
Griego
Alang sa kini nga salad sa usa ka bersyon sa pagdiyeta, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 200 g nga feta keso o keso sa feta, ubay-ubay nga mga kamatis, usa ka pares nga lab-as nga mga pepino, daghang mga sili nga sili, 80 g sa mga pinulbos nga olibo, dahon sa lettuce. Alang sa pagpa-refueling, gamita ang lana sa oliba, dill, perehil o kintsay, itom nga paminta ug asin.
Ang salad sa Greek nga tan-awon maayo kaayo, kini lami kaayo ug makapatagbaw. Ang mga dahon sa lettuce gibutang sa ilawom sa panaksan sa salad, mga tinadtad nga tinadtad nga kamatis, pepino ug kampanilya nga gipinta sa ibabaw niini. Mas maayo nga dili nimo isagol ang mga utanon, kini molapas sa hitsura.
Sa ibabaw sa mga utanon ibutang ang keso, olibo ug isablig sa mga tanum. Ibabaw sa salad ang lana sa utanon nga gisagol sa lemon juice ug mga panakot.
Jelly cake
Matam-is ug himsog ang mahimong panam-is. Alang kaniya, pagkuha og tunga sa litro nga natural nga yogurt, aron makatilaw ang gitugotan nga kapuli sa asukal sa pagkaon, pipila ka mga pakete nga gulaman o agar-agar, bunga alang sa dekorasyon. Kinahanglan mo usab nga mag-andam sa 100 g nga prutas nga jelly sa lainlaing mga kolor ug usa ka maayo nga lig-on nga pagkamakanunayon.
Ang pagluto nagsugod sa gelatin, puno kini sa tubig, gitugotan nga magbaga. Samtang, sa usa ka lawom nga sudlanan, ang sulud sa kapuli ug yogurt gihiusa, gisagol sa hingpit. Ang mga namula nga gelatin gibutang sa microwave aron matunaw. Karon hinungdanon nga dili magdala sa usa ka hubag, kung dili, ang gelatin mawad-an sa hapit tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan.
Sa sunod nga yugto, ang gelatin ibubo sa usa ka yogurt sa usa ka nipis nga sapa, hinayhinay nga gisagol, ug ang jelly giputol sa mga cubes gidugang. Pagkahuman ang sangputanan nga masa gibubo sa yogurt, gisagol, gipadala sa usa ka silicone form nga adunay taas nga mga kilid. Sa ilawom sa porma, ang mga nahugno nga prutas gipili nga una nga gibutang.
Ang keyk gibutang sa ref, gitugotan nga mag-freeze, dayon kini gibutang sa usa ka tray ug gialagaran sa lamesa. Dessert kinahanglan nga gisilbi nga pinuga, kung dili kini matunaw ug moagos.
Tinapay nga manok
Diha sa menu sa Bag-ong Tuig alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, mahimo nimong maapil ang lutong manok, mahimo kini nga panguna nga pinggan. Ang gidaghanon sa mga produkto mahimong matino pinaagi sa mata, kini magtugot kanimo nga makuha ang eksakto nga lami nga gusto sa pasyente.
Ang mga sangkap mao ang manok, patatas, karot, brokuli, gamay nga asin, sibuyas ug itom nga paminta. Imbis nga manok, gitugotan usab ang fillet sa pabo, apan sa kini nga kaso kinahanglan nga magdugay aron magluto.
Gipamutol ang mga produkto sa bisan unsang porma, gisablig sa asin ug paminta, gisagol sa hingpit ug gitugotan nga mag-marinate. Aron mapaayo ang lami, pagdugang usa ka gamay nga lana sa oliba. Pagkahuman gibubu ang mga produkto sa manggas sa pag-bake ug ipabukal kini sa mga 20-30 minuto. Samtang, pagpuga og hudno.
Ang karne giluto sulod sa 45 minuto, sa wala pa matapos ang pagluto, ang manggas giputol aron:
- ang crust kay kolor;
- ang sobra nga kaumog migawas.
Sa pagkabuotan sa hostess, ang bisan unsang mga sangkap gikuha gikan sa pinggan, mahimo nimong idugang ang uban nga gitugotan nga mga utanon.
Ang uban gusto sa pagpuno nga giandam sumala sa resipe alang sa salad sa Caesar. Kung pun-on nimo kini sa usa ka pinggan, ang karne labi ka malumo ug dili kasagaran.
Tinapay nga pato
Ang usa ka tinuud nga dekorasyon sa lamesa sa Bag-ong Tuig mahimong usa ka itik nga lutong. Kinahanglan nimo nga makuha ang 5 nga mga fillet sa itik, tunga sa usa ka orange, duha nga cloves nga ahos, asin ug paminta aron makatilaw. Ang karne kinahanglan nga gimarkahan nga abante, inusahan nga sinagol nga tinadtad nga ahos, itom nga paminta, asin ug duga sa lemon.
Ang mga oranges giputol sa usa ka semicircle, gisul-ob ang punta sa itik, giputos sa foil ug gipahimutang sa usa ka linuto sa kalaha, gitakda nga magluto sa temperatura hangtod sa 200 degree. Usa ka oras ang milabay, uban ang usa ka kakha o kutsilyo, susihon ang lebel sa kaandam. Kasagaran, usa ka oras igo na alang sa pagluto.
Ang Zucchini, patatas o Intsik nga repolyo angay alang sa pagdekorasyon. Gikinahanglan ang linuto nga patatas ug sibuyas, dugangi ang tinadtad nga zucchini ug repolyo, pagdugang tubig ug simmer sa 10 minutos.
Kinahanglan nimong kan-on nga maayo ang pinggan, tungod kay ang pancreatic juice aktibo nga gigahin gikan sa sinulud nga pagkaon, ang pantog sa apdo ug atay puno. Sa wala pa ang fiesta, dili kini masakitan nga moinom sa mga pagpangandam sa enzyme, makatabang sila nga mapaayo ang proseso sa panunaw.
