Ang presensya sa taas nga kolesterol sa lawas usa ka diagnosis nga labi nga gihimo sa mga doktor. Sa parehas nga oras, ang kadaghanan sa mga pasyente nga adunay kini nga diagnosis wala nahibal-an nga ang sauerkraut ug kolesterol nahurot adunay salungat nga relasyon tali sa ilang kaugalingon, nga nagpasabut nga labi ka daghan nga tawo nga mokaon niini nga produkto, nagpaubos sa lebel sa iyang kolesterol sa iyang lawas.
Ang Sauerkraut mahimong ikonsiderar nga usa sa mga nag-unang katabang aron mahawan ang sulud sa mga low density nga lipoproteins sa lawas.
Ang panguna nga hinungdan sa pag-uswag sa kadaghanan nga mga sakit nga may kalabutan sa mga sakit sa sistema sa cardiovascular, sama sa atherosclerosis, sakit sa coronary sa kasingkasing, hypertension ug hypotension, usa ka dugang nga sulud sa mga low density nga lipoproteins sa dugo sa tawo.
Ang mga plakula nga naporma sa mga bungbong sa mga ugat sa dugo, nga gilangkuban sa mga deposito sa dili maayo nga kolesterol, nagpukaw sa paglihok sa grabe nga mga sakit. Tungod kay ang kadaghanan sa dili maayo nga kolesterol gihikay, hinungdanon nga sundon nimo ang usa ka higpit nga pagkaon. Panahon sa pagtambal ug pagsunod sa higpit nga mga kinahanglanon sa pagdiyeta, pipila ka mga pasyente ang naghatag pagtagad sa usa ka produkto sama sa sauerkraut.
Kadaghanan sa mga doktor nagrekomenda sa pagdugang sa pagkonsumo sa kini nga produkto sa presensya sa mga kinahanglanon alang sa us aka us aka us aka pagtaas o na sa presensya sa usa ka dugang nga sulud sa LDL sa lawas.
Ang kaayohan sa sauerkraut
Ang Sauerkraut usa ka produkto nga sa kasagaran kanunay nga makita sa lamesa sa kan-anan sa panahon sa tingdagdag-tingtugnaw. Kini labi ka hinungdanon tungod kay sa sulod sa kini nga panahon ang usa ka tawo adunay kakulangan sa lawas sa lainlaing mga nutrisyon ug bitamina.
Ang pinggan dugay na nga gigamit dili lamang sa paghimo alang sa kakulang sa mga biologically aktibo nga sangkap sa lawas, kundi aron limpyohan usab ang mga elemento sa vascular system sa ulahi.
Ang usa ka produkto sama sa sauerkraut ug kolesterol sa lawas adunay suod nga relasyon. Salamat sa paggamit niini sa pagkaon, ang vascular nga sistema gilimpyohan ug ang dili maayo nga kolesterol giwagtang. Tungod sa paglihok sa mga sangkap.
Nalakip sa repolyo adunay pagkunhod sa taas nga kolesterol sa lawas
Ang kaayohan alang sa mga tawo gikan sa paggamit sa kini nga produkto sa pagkaon mao ang dako nga sulud sa iyang komposisyon sa mga sangkap sama sa calcium; iron potassium posporus; yodo; magnesium
Dugang pa, ang repolyo adunay sulud nga daghang mga bitamina, labi na ang kantidad nga ipasiugda ang daghang bitamina C.
Ang Ascorbic acid sa lawas adunay daghang hinungdanon nga mga gimbuhaton, nga ingon sa mosunod:
- Ang kini nga tambalan nag-normalize sa kahimtang sa mga pader sa vascular.
- Makatabang sa pagpadayon sa kaarang sa mga selula sa atay sa atay.
- Nagpalambo sa pagsuyup sa iron sa lawas.
- Nagpalambo ug nagpadali sa mga proseso sa paghatag ug dugo.
- Nakatabang sa pagpakig-away sa pathogen bacterial flora ug mga impeksyon sa virus.
Ang mga kemikal nga tambalan nga naglangkob sa kini nga sangkap makahimo sa pagpaubos sa kantidad sa mga makadaot nga mga sangkap sa lawas ug pagdugang sa sulud sa mapuslanon ug biologically active compound dinhi.
Ang pagpaila sa sauerkraut sa pagdiyeta makatabang sa paghinlo sa vascular nga sistema ug dugo gikan sa pagtipon sa kolesterol, nga sa baylo gipaubos ang kalagmitan sa atake sa kasingkasing ug stroke. Ang pagpaubos sa lebel sa kolesterol mahimo’g mapalambo ang sirkulasyon sa dugo, nga maayo nga makaapekto sa suplay sa mga organo ug tisyu nga adunay oxygen ug sustansya.
Ang pagkunhod sa kantidad sa kolesterol sa lawas nahitabo tungod sa presensya sa komposisyon sa repolyo sa usa ka daghang gidaghanon sa ingon nga mga tambalan sama sa komplikado nga carbohydrates, diin adunay:
- fiber;
- pectin;
- starch.
Dugang pa, sa komposisyon sa sauerkraut nagpadayag usa ka daghang gidaghanon sa mga organikong asido nga adunay pipila nga mga tipo.
Ang hibla, nga molihok isip usa ka limpyo, makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol. Ang presensya sa usa ka dako nga kantidad sa kini nga tambalan sa pagdiyeta nagpugong sa pagsulod sa kolesterol sa dugo gikan sa gastrointestinal tract.
Kadaghanan sa mga medikal nga espesyalista sa lainlaing natad nagrekomenda nga pagkaon gikan sa 150 hangtod 200 gramo nga nahuman nga produkto kada adlaw.
Contraindications sa paggamit sa cabbage
Sama sa bisan unsang produkto, ang sauerkraut makadala dili lamang mga benepisyo, apan makadaot usab sa lawas nga adunay sobra nga paggamit niini.
Kini contraindicated sa kaso sa pagpalala sa gastric ug tinai nga mga pathologies. Ingon usab, dili kini kinahanglan gamiton kung ang usa ka tawo adunay mahait nga pancreatitis, taas nga presyon sa dugo ug sakit sa kasingkasing. Tungod kini sa kamatuoran nga ang repolyo adunay daghang daghang mga asido ug mga asin.
Ang paggamit sa kini nga sangkap sa pagdiyeta nagdala ngadto sa dugang nga gana sa pagkaon, nga alang sa pipila ka mga tawo mahimo’g usa ka mahinungdanon nga contraindication.
Ang asin nga gigamit sa panahon sa pag-fermentation makatabang sa pagpadayon sa likido sa mga tisyu, nga nagpukaw sa pagtaas sa presyon sa dugo ug pagtaas sa gibug-aton sa lawas.
Ang paggamit og cabbage nag-amot sa mga proseso sa pagporma sa gas sa tinai.
Aron maibulag ang posibilidad sa mga epekto sa lawas, sama sa flatulence, kadaghanan sa mga nutrisyunista nagrekomenda sa paggamit niini nga produkto nga adunay lana sa sunflower.
Kung ang pasyente adunay contraindications sa paggamit sa kini nga produkto, gitambagan siya nga mokonsulta sa iyang doktor sa wala pa ipaila siya sa pagkaon.
Ang paggamit sa nahuman nga produkto sa putli nga porma mahimo nga maghagit sa heartburn sa usa ka tawo, labi na sa mga tawo nga nag-antus sa usa ka dugang nga lebel sa kaasiman. Kung adunay ingon nga kahimtang, girekomenda nga ipon ang pagkonsumo sa produkto sa mga sabaw, ug mahimo usab nga idugang sa mga casserole.
Mahimo kini nga mausik sa usa ka gamay nga asukal, tungod kay kini neutralize sa sobra nga acid samtang pagpreserbar sa tibuuk nga bitamina complex.
Mga lahi sa Sauerkraut
Dili tanan nga tawo nahigugma sa kini nga produkto sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay negatibo nga pamatasan bahin niini, dili gusto ang pagkahuman. Bisan pa, ang lami sa produkto mahimong mausab kung dili nimo paliton ang nahuman nga pinggan sa tindahan, apan lutoon kini sa imong kaugalingon.
Ang matag babaye adunay iyang kaugalingon nga resipe sa pagluto niini nga pinggan ug ang lami sa matag tagbalay espesipikado alang kaniya, depende sa mga sangkap nga gigamit.
Kung ang pag-ferment sa repolyo, lainlain nga mga utanon mahimong idugang niini, nga nagdugang usa ka espesyal nga lami sa pinggan.
Gitugotan nga i-ferment ang usa ka utanon nga adunay mga mosunod nga mga additives:
- Mga Cranberry Kini nga berry adunay kusog nga mga kabtangan sa antioxidant. Dugang pa, ang komposisyon sa cranberry adunay usa ka sangkap nga nagpasiugda sa pagpagawas sa mga low density nga lipoproteins gikan sa lawas.
- Ang mansanas.
- Pula nga paminta.
- Mga karot.
Mahimo nimo ang pag-ferment dili lamang ordinaryong puti nga repolyo, apan usab cauliflower, nga lahi sa kalainan sa puti nga repolyo sa mga termino sa lami.
Kung giandam ang nahuman nga pinggan, girekomenda nga gamiton ang sunflower o lana sa oliba.
Sumala sa mga pagsusi sa mga tawo nga nagamit niini nga pinggan, aron mahuptan ang sistema sa vascular sa usa ka malig-on nga kondisyon, kinahanglan nimo nga maghan-ay sa usa ka adlaw nga pag-unay bisan usa ka beses sa usa ka semana, sa maong adlaw ang salad nga giandam gamit ang sauerkraut mahimo’g usa ka katabang.
Ang mga mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan sa sauerkraut gihisgutan sa video sa kini nga artikulo.
