Tarte flambe

Ang Tarte flambe usa sa akong produkto sa bata pa ako. Ikasubo, ang daan nga resipe dili kaayo angay alang sa diyeta nga ubos ang carb.

Dugang pa, dili ko gusto ang daghang mga kapilian nga low-carb sa prinsipyo. Kasagaran ang minasa gilangkuban sa daghang mga keso ug busa tambok kaayo. Bisan kung ang tambok sa mubu nga diyeta nga karbohidrat gitinguha, maayo nga mga tambok kinahanglan gamiton, ug kasagaran dili sa keso.

Busa, gamay nako nga giusab ang minasa alang sa tart ug gidugang nga harina nga abaka, harina nga harina ug harina sa lubi. Dugang sa usa ka daghang kantidad sa protina, ang minasa naglangkob gihapon sa daghang mga lanot, sa ingon nagsiguro sa dugay nga saturation. Sigurado ako nga gusto nimo kini nga tart.

Ang mga sangkap

• 250 gramo nga keso sa cottage (40%);
• 100 ml sa tibuuk nga gatas;
• 50 gramo nga pulbos nga protina nga adunay neutral nga lami;
• 50 gramo nga harina sa abaka;
• 50 gramo nga harina nga flaxseed;
• 50 gramo nga harina sa lubi;
• 2 kutsara sa sunflower husk;
• 3 ka itlog;
• 1 kutsarita nga asin;
• 1 nga pakete sa uga nga patubo;
• parisan nga Emmentaler;
• 2 tasa Crème fraîche nga adunay lab-as nga tanum nga tanum;
• 150 gramo nga ham o mantika;
• 1 sibuyas;
• 2 nga balhibo sa usa ka batun;
• asin ug paminta aron makatilaw.

Ang mga sangkap alang sa kini nga resipe mao ang alang sa mga 6-8 nga piraso sa tarte. Ang pagpangandam moabot mga 10 ka minuto. Ang oras sa pagluto mga 30 minuto.

Ang kantidad sa enerhiya

Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga pinggan.

Pagluto

1.

Pag-ayo sa hudno sa 180 degree sa mode sa kombeksyon.

2.

Pagkuha sa usa ka panaksan, isagol ang mga itlog nga adunay gatas ug cottage cheese hangtod nga hapsay.

3.

Sa usa ka lainlaing panaksan, isagol ang lainlaing matang sa harina, asin, patubo, protina, ug husay sa psyllium. Aron nga wala ka adunay mga bugalaw, harina mahimo nga maagi sa usa ka manipis nga sieve.

Pag-ayad sa usa ka sieve

4.

Idugang ang uga nga sangkap sa gisagol sa itlog, keso nga keso ug gatas ug isagol sa usa ka mixer.

Ang minasa kinahanglan nga usa ka gamay nga sticky

5.

Pagkuha sa usa ka linuto sa kalaha nga pan ug ibutang kini sa baking paper. Ibutang ang minasa sa papel ug iapud-apod kini. Pilia ang gibag-on sa imong kaugalingon.

Ibutang sa linuto sa kalaha nga papel

6.

Kinahanglan nga init ang hudno. Ibutang ang pan sa oven ug pagaluto ug 10 ka minuto.

7.

Guntinga ang batun sa gagmay nga mga bahin. Unya tilawi ang sibuyas ug guntinga kini sa mga singsing.

8.

Ibutang sa usa ka panaksan nga Crème fraîche nga adunay lab-as nga mga tanum. Kung adunay sour cream, pagkahuman mahimo nimo matunaw og gamay ang sarsa.

9.

Kung lutoon ang minasa, kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa kini. Ibutang ang salsahan sa minasa. Ibutang ang mga singsing sa sibuyas, berde nga sibuyas ug cubes cubes.

Kung kinahanglan, mahimo nimong idugang ang lab-as nga paminta gikan sa galingan ug gamay nga asin. Gisablig nako ang tart sa Emmentaler.

Ang maanindot nga pagpuno andam na alang sa linuto sa kalaha!

10.

Karon pagaluto na usab ang tanan sa hudno sa 180 degree alang sa mga 15 minutos, ug dayon pagsilbi. Nanghinaut ko nga naluya ka!