Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang salad angay lamang alang sa mga koneho. Kanunay nga atong madungog nga ang mga gulay usa ra ka dekorasyon o usa ka sulud nga pinggan. Kini nga maanghang nga salad salad usa ka maayo nga panig-ingnan kung giunsa pag-ibaon ang ingon nga pinggan ug himua kini nga boring. Mahimo nimo mapabag-o ang katas sa gusto nimo.
Mga gamit sa kusina
- propesyonal nga mga timbangan sa kusina;
- usa ka panaksan;
- whisk;
- mahait nga kutsilyo;
- pagputol sa board.
Ang mga sangkap
Ang mga sangkap
- 15 gramo nga pino nga mani;
- 15 gramo sa mga kernel nga sunflower;
- 15 ka gramo sa pistachios (unsalted);
- 1 kg nga puti nga repolyo;
- 2 mainit nga sili (sili);
- 1 pula nga kampanilya nga pula;
- 3 kutsara nga lana sa walnut;
- 2 tablespoons sa walnut suka;
- 500 gramo sa aso sa usok (karne o manok);
- 500 gramo nga natural nga yogurt;
- 2 nga cloves nga ahos;
- 1 sibuyas;
- 1 kutsarita nga cayenne pepper;
- 2 ka kutsarang asin;
- paminta ug asin aron makatilaw.
Ang mga sangkap alang sa 6 nga servings.
Pagluto
1.
Hugasan nga maayo ang repolyo. Unya kuhaa ang punoan ug putla ang ulo sa nipis nga gisi. Ibutang ang sili sa usa ka dako nga panaksan ug isablig sa duha ka tasa nga asin.
2.
Hinayhinay nga pag-ayo ang repolyo nga adunay asin. Kinahanglan kini nga humok sa istruktura. Biyai ang repolyo nga mobarug sulod sa 15 ka minuto.
3.
Rinse 2 chili pods, putlon sa 2 nga haligi, tangtangon ang mga liso ug puti nga sapin sa sulod. Pagkahuman giputol sa nipis nga gisi o gagmay nga mga cubes. Buhata ang susama sa pepper pepper.
Siguruha nga hugasan nimo pag-ayo ang imong mga kamot ug dili nimo paghikap ang imong mga mata pagkahuman nagtrabaho sa sili. Kung dili, mahimo’g sila makita nga sakit ug pagsunog. Ang capanthin pigment mao ang hinungdan niini.
4.
Karon kinahanglan nimo nga tilawan ang mga sibuyas ug ahos ug putlon ang gagmay nga mga cubes. Gikinahanglan usab nga putlon ang hawak. Mahimo nimo kini paliton dayon giputol sa mga cubes. Gilaraw.
5.
Pagkuha usa ka gamay nga frying pan ug pagprito nga mga nuts nga wala’y lana o tambok. Dili kini dugay nga panahon, gibana-bana nga pipila ka minuto. Kung ang baho sa mga sinugba nga mani makita sa kahanginan, ihawa kini sa kalaha.
6.
Idugang ang pinirito nga liso, loin, init ug kampanilya nga sili sa repolyo ug isagol nga maayo.
7.
Pagkuha sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang kini nga yogurt. Pagsagol og maayo sa walnut nga lana ug suka hangtod nga hapsay. Karon dugangi ang sibuyas ug ahos. Ibutang ang 2 kutsara nga dugos o usa ka sweetener sa imong gusto, panahon nga adunay asin, yuta ug paminta sa cayenne.
8.
Mahimo nimong isagol ang pagsinina sa salad sa salad sa una o magsilbi ang salad ug pagsulud sa lainlaing mga panaksan. Kung gusto nimo, mahimo ka usab magsilbi sa salad nga mainiton. Kini mao ang kaayo tasty!
Malipay ka sa imong kan-anan!
