Chile con carne

Ang Chili con carne kanunay usa sa akong pinalabi nga pinggan. Mao nga kini sa wala pa ang akong hobby alang sa usa ka pagkaon nga low-carb ug nagpabilin gihapon.

Ang Chili con carne dali nga maandam, ug mahimo ka usab makaabut sa lainlaing mga kalainan sa pinggan. Ang resipe karon alang sa mga dili gusto sa kusina sa dugay nga panahon. Kadto paspas kaayo.

Dugang pa, mahimo ka mag-andam sili alang sa bisan unsang buffet. Maayo pa ang Chili con carne kung lutoon ug ibilin sa usa ka gabii.

Ang mga sangkap

• 500 gramo nga karne sa yuta;
• 500 gramo nga beans;
• 250 ml nga sabaw sa karne;
• 250 gramo nga kamatis nga wala’y panit;
• 250 gramo nga mga kamatis nga gipaagi;
• 2 nga cloves nga ahos;
• 1 sibuyas;
• 1 ka kutsara sa tomato paste;
• 1 ka kutsara nga lana sa olibo;
• 1 kutsarita oregano;
• 1 kutsarita nga matam-is nga paprika;
• 1 kutsarita nga mainit nga paprika;
• 1 kutsarang chili flakes;
• 1/2 kutsarita nga kumin;
• asin ug paminta.

Ang mga sangkap gidesinyo alang sa mga 6 nga servings. Ang pagpangandam moabot 15 ka minuto. Ang oras sa pagluto 30 minuto.

Ang kantidad sa enerhiya

Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga pinggan.

Pagluto

1.

Pagkuha sa usa ka lutoon nga kaldero ug igbalata ang tinadtad nga karne nga adunay gamay nga lana sa oliba. Pagpalihok sa karne nga adunay usa ka spatula sa panahon sa litson.

Pagpalot sa sibuyas ug ahos ug guntinga ngadto sa mga cubes. Idugang una ang sibuyas, dayon ahos sa tinadtad nga karne ug sauté.

2.

Idugang ang pag-paste sa kamatis, pagprito nga gamay, ug dayon pun-a ang tanan sa sabaw sa karne. Panahon sa chili con carne nga adunay paprika, mga liso sa caraway, sili flakes, oregano, asin ug paminta sa pagtilaw.

3.

Idugang ang mga kamatis sa sili ug simmer sa 20 minuto.

4.

Hugasi ang mga beans sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug painit kini sa usa ka saucepan.

Kung gusto o depende sa kagrabe sa pagkaon, mahimo nimong idugang ang mais sa pinggan. Pwerting gaun!