Shokofir (marshmallow)

Alang sa daghang mga paborito nga sweets, ang mga kapilian nga low-carb nga adunay, ug, swerte, ang mga bag-ong naimbento. Ang among bag-ong matam-is nga resipe mao ang usa ka shokofir sa mubu nga ubos. Kini nga delicacy tam-is kaayo, tsokolate, nga adunay lamian nga humok nga cream.

Ingon usa ka improvisasyon, naghimo usab kami usa ka shokofir nga adunay pink nga cream, yano ra kaayo

Ug nangandoy kami kanimo usa ka maayong panahon. Labing maayong pagbati, Andy ug Diana.

Alang sa usa ka una nga impresyon, giandam namon pag-usab ang resipe sa video kanimo. Sa pagtan-aw sa uban pang mga video moadto sa among channel sa YouTube ug mag-subscribe. Nalipay kaayo kami nga makita ka!

Ang mga sangkap

Alang sa mga waffles

• 30 g mga flakes sa lubi;
• 30 g sa oat bran;
• 30 g sa erythritol;
• 2 ka kutsarang hilaw sa mga liso sa tanum;
• 30 g blanched ground almond;
• 10 g sa humok nga mantikilya;
• 100 ml nga tubig.

Alang sa cream

• 3 ka itlog;
• 30 ml nga tubig;
• 60 g sa xylitol (asukar sa birch);
• 3 mga sapaw sa gelatin;
• 3 kutsara nga tubig.

Alang sa pagsidlak

• 150 g nga tsokolate nga wala’y pagdugang asukar.

Ang kantidad sa mga sangkap alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb gibanabana nga hapit mga 10 choco-flakes.

Nagkinahanglan mga 30 minuto aron maandam ang mga sangkap ug paghimo. Alang sa pagluto ug pagtunaw - mga 20 minuto pa.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Ang mga kantidad sa nutrisyon gibanabana ug gibana-bana matag 100 g sa usa ka pagkaon nga low-carb.

Ang resipe sa video

Paraan sa pagluto

Mga sangkap sa Wafer

1.

Gikuha nako ang mga waffles gikan sa usa ka resipe nga low-carb Hanuta. Ang bugtong kalainan tali sa kini nga resipe mao nga akong gisalibay ang usa ka unod sa banilya ug gigamit ang diyutay nga mga sangkap, tungod kay ang mga chocolate chef dili kinahanglan nimo daghang mga waffles.

Mga 3-4 nga waffles ang mogawas gikan sa kantidad sa mga sagol nga gipakita sa ibabaw.

2.

Gikan sa matag wafer, depende sa kadako sa template, mahimo nimo maputol gikan sa 5 hangtod 7 nga mga waffles. Aron mahimo kini, pagkuha usa ka gamay nga baso, pananglitan, usa ka stack, ug usa ka mahait nga kutsilyo. Kung ikaw adunay usa ka cookie cutter sa husto nga gidak-on, nan mahimo nimo kini magamit.

Guntinga ang gagmay nga mga wafer nga adunay baso ug usa ka mahait nga kutsilyo

Mga alisngaw alang sa mga tsokolate

Sama sa alang sa mga scrap, kanunay adunay usa nga gusto nga chew sa 😉

3.

Ibutang ang gelatin sa igo nga bugnaw nga tubig, ibilin sa pagbaga.

4.

Alang sa cream, bahinon ang mga yolks gikan sa mga protina, paghugpa ang tulo nga mga protina sa bula, apan dili mabaga. Dili kinahanglan ang mga Yolks alang sa kini nga resipe, mahimo nimo kini magamit alang sa lain nga resipe o ihalo kini sa ubang mga itlog kung lutoon nimo ang usa ka butang.

Ipusok ang mga squirrels sa bula

5.

Ibubo ang 30 ml nga tubig sa kalaha, idugang ang xylitol ug pabukala. Gigamit nako ang xylitol alang sa cream, tungod kay naghatag kini usa ka humok nga pagkamakanunayon niini kaysa sa erythritol. Nahibal-an usab nako nga ang erythritol crystallize sa sobrang pag-ayo, ug kini nga istruktura sa kristal mahimong mabati sa shockofire.

Diha-diha dayon pagkahuman sa pagbukal, hinayhinay ibubo ang xylitol sa mga protina. Gibun-og ang protina sa mga 1 minuto, hangtod nga ang masa labi ka gamay o dili kaayo cool.

Pagpalihok sa mainit nga likido nga xylitol

6.

Ibutang ang humok nga gulaman sa usa ka gamay nga kasirola, init nga adunay tulo nga kutsara nga tubig hangtud matunaw. Unya hinayhinay kini isagol sa whipped protein.

Ingon usa ka improvisasyon, mahimo nimong makuha ang pula nga gelatin imbis puti - unya ang pagpuno mahimong pink 🙂

Ang pink nga gelatin naghatag sa cream usa ka kolor nga rosas

7.

Human sa paghagpa, kinahanglan nga gamiton gilayon ang cream - labi kini nga dali ra kini masamad.

Guntinga ang tumoy sa bag sa pastry aron ang gidak-on sa lungag 2/3 sa gidak-on sa wafer. Pun-a ang bag sa cream ug ihapla ang cream sa lutong wafer.

Pagkadako nga misa

Tima ra ang kulang

Sa wala pa pagtakpan ang mga marshmallow nga adunay tsokolate, ibutang kini sa ref.

8.

Hinay nga matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ibutang ang mga marshmallow sa usa ka patag nga sala-sala o usa ka butang nga susama ug ibubo sa usag usa ang tsokolate.

Mga marshmallow sa tsokolate

Tabang sa Pagtudlo: Kung imong ibutang ang papel sa pagluto sa ilawom sa ilawom, mahimo nimong kolektahon ang mga gahi nga patulo nga tsokolate sa ulahi, matunaw kini pag-usab ug gamiton kini.

Ang pagsulud sa tsokolate hapit

Pag-linya og gamay nga tray nga may papel nga linuto sa kalaha ug ibutang ang mga tsokolate sa wala pa magahi ang mga tsokolate. Kung gipasagdan nimo sila nga magpabugnaw sa grill, nan nahisubay kini, ug dili nimo kini makuha bisan dili makadaot kanila.

9.

Tipigi ang chokofir sa refrigerator aron sila magpabiling lab-as. Hinumdumi nga ang homemade shokofir dili gitipig basta gipalit, tungod kay wala’y sulod nga asukal.

Dili sila dugay nga naghigda kanamo ug nawala sa pagkasunod adlaw 🙂

Maayong galamiton 🙂