Alang sa mga tawo nga wala pamilyar sa problema sa diabetes, ang pangutana sa nutrisyon sa pasyente ingon yano ra - dili ibulag ang tanan nga mga pagkaon gikan sa pagkaon nga maghagit sa pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Dili molambo ang tanan nga diabetes, nabuntog ang mga kalisud. Bisan pa, ang tibuuk nga kasamok naa sa kamatuoran nga bisan ang usa ka himsog nga tawo dili makalahutay sa ingon nga mga gigutom nga pagkaon, ug kini hingpit nga imposible alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes. Gikinahanglan nga kanunay nga obserbahan ang pagkaon, sundon ang gi-aprubahan nga menu, maampingon nga gilaraw ang mga resulta aron mabag-o ang gidaghanon sa mga produkto ug ang pagkaon mismo sumala sa mga sangputanan.
Mga sopas sa Diabetic Nutrisyon
Adunay usa ka popular nga pagtuo nga ang mga sabaw nga mahimong mokaon sa mga diabetes maayo, apan sila monotonous ug dili tasty. Dili kini tinuod! Adunay daghang makapaikag nga mga resipe alang sa una nga mga kurso, lakip ang mga sabaw sa utanon ug uhong, karne ug isda, linuto sa usa ka recyclable nga sabaw. Ingon usa ka pinggan alang sa holiday, mahimo ka mag-andam sa usa ka gazpacho o usa ka espesyal nga hodgepodge nga nagtagbo sa tanan nga mga sumbanan sa usa ka diyeta nga diyabetes.
Talalupangdon nga ang sabaw alang sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes parehas sa pinggan nga angay sa presensya sa type 2 nga sakit. Bisan pa, kung ang diabetes giubanan sa sobra nga gibug-aton, mas maayo nga maghimo usa ka sabaw sa vegetarian base sa mga sabaw sa utanon.
Mga bahin sa pag-andam ug sangkap
- Ang mga utanon kinahanglan kanunay nga lab-as - kalimtan ang mga de-latang pagkaon, labi na kadtong dugay na nga giluto. Kanunay nga pagpalit mga lab-as nga mga utanon, ug ayaw kalimti nga hugasan kini pag-ayo sa balay.
- Aron maandam ang sabaw, kinahanglan nimo kanunay ang sabaw, nga giandam sa tubig nga "ikaduha". Mas maayo nga gamiton ang tambok sa karne.
- Kung ang diyabetis usa ka gourmet, gitugutan nga magluto usa ka gamay nga utanon sa mantikilya - unya makakuha sila og usa ka nagpahayag nga lami, praktikal nga dili mawala ang bisan unsang kantidad sa enerhiya.
- Uban sa type 2 diabetes, gitugutan nga mogamit sa sabaw sa utanon o vegetarian nga sabaw sa bukog.
Mga Resipe
Pea sabaw
- Pag-normalize ang mga proseso sa metaboliko;
- Pagpalig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo;
- Pagpakunhod sa peligro sa kanser;
- Paglikay sa hypertension ug atake sa kasingkasing;
- Paghatag natural nga enerhiya;
- I-undang ang proseso sa pagkatigulang.
Ang Pea sabaw mapuslanon alang sa diabetes, tungod kay kini usa ka balay tipiganan sa kaayo mapuslanon nga mga kalidad. Salamat sa pea fiber, ang pinggan nagpugong sa pagdugang sa asukal sa dugo (nga kanunay nga mahitabo pagkahuman pagkaon).
Ang pag-andam sa sopas sa pea alang sa diabetes gikinahanglan lamang gikan sa usa ka lab-as nga produkto - ang pinauga nga bersyon dili maayo nga klase, bisan kung gitugotan nga mag-inom mga frozen nga mga utanon sa tingtugnaw.
Ang sabaw sa utanon
Aron maandam ang ingon nga sabaw, angay ang bisan unsang mga utanon. Naglangkob kini:
- Puti, Brussels o cauliflower;
- Kamatis
- Spinach o uban pang mga utanon nga utanon.
- Ang mga tanum maayong pagkabuhat nga tinadtad;
- Gipili sila nga adunay lana (labi nga olibo);
- Pagkahuman pagluto;
- Pagkahuman niana, gibalhin sila sa usa ka andam nga sabaw;
- Ang tanan gipainit gamit ang gamay nga siga;
- Ang bahin sa mga utanon giputol sa daghang mga bahin, gisagol kini kung gipainit sa usa ka likido.
Ang sabaw sa repolyo
Alang sa pagluto kinahanglan nimo:
- Puti nga repolyo - 200 g;
- Cauliflower - ubay-ubay nga medium inflorescences;
- Usa ka pares sa medium nga gamut nga perehil;
- Usa ka pares sa mga karot;
- Usa ka kopya nga berde ug sibuyas;
- Parsley, dill.
Guntinga ang mga produkto sa daghang mga piraso. Ang pagbutang kanila sa usa ka panaksan ibubo mainit nga tubig. Ibutang ang sudlanan sa siga, magluto sa tunga sa oras. Himoa nga ang sabaw mag-infuse sa usa ka quarter sa usa ka oras ug mahimo nimong masugdan ang pagpangaon.
Suplong sa uhong
- Ang mga ungo gibutang sa usa ka panaksan, ibubo ang nagbukal nga tubig didto, pagbarug alang sa 10 minuto. Human ibubu ang tubig sa pinggan, kini dali magamit. Ang mga uhong tinadtad, gibilin nga gamay alang sa dekorasyon.
- Sa usa ka saucepan, pagprito ang sibuyas ug uhong sa lana sulod sa 5 ka minuto, pagdugang tinadtad nga champignon, ug pagprito sa parehas nga oras.
- Karon mahimo nimo ibubo ang sabaw sa tubig ug uhong. Dad-a ang tanan sa usa ka hubag, unya buhata ang siga. Lutoa ang usa nga ikatulo sa oras. Pagkahuman niini, pabugnawon sa gamay, dayon gibunalan sa usa ka blender, ibubo sa lain nga sudlanan.
- Hinay-hinay pagpainit ang sabaw ug bahinon sa mga bahin. Pagsablig sa perehil, crouton, porcini uhong, nga nagpabilin sa una.
Sabaw sa manok
- Una, kinahanglan nimo nga ibutang kini sa usa ka medium nga siga, pagbutang sa usa ka piraso nga mantikilya sa ilawom.
- Human matunaw kini sa usa ka kalaha, ihabla ang usa ka kutsarita nga mga tinadtad nga ahos nga sibuyas ug sibuyas, human maputli kini.
- Kung ang mga utanon gaan nga browned, isablig ang usa ka kutsara nga bug-os nga lugas nga lugas, ug dayon palihokon ang sagol hangtod padayon nga kini bulawan nga brown.
- Human sa paghulat niini nga higayon, pagdugang stock sa manok, ayaw kalimti nga adunay type 2 nga diabetes kinahanglan nimo gamiton ang usa ka ikaduha nga tubig. Dad-a sa tanan nga butang sa pagbukal.
- Karon kinahanglan nimo nga putlon ang usa ka gamay nga patatas (sigurado nga pink) sa mga cubes, ibutang kini sa usa ka kalaha.
- Ibilin ang sabaw sa ilawom sa usa ka sirado nga tabon sa ubos nga kainit hangtod nga ang mga patatas mahimong humok. Sa wala pa kana, pagdugang usa ka gamay nga fillet sa manok, pabukala una kini ug pagaputlon sa mga cubes.
Magluto sa sabaw hangtod malumo, dayon ibubo sa mga bahin, isablig ang diyeta nga lisud nga keso, nga maayong pagkaluto. Mahimo nimong idugang ang basil. Andam na ang pinggan, ang bisan unsang diabeteson ang mokaon niini nga malipayon, nga wala’y kadaot sa iyang kaugalingon.
Sinugba nga sabaw
- Ibutang ang unsalted nga sabaw sa manok sa kalayo ug maghulat nga kini pabukalan.
- Pagkahuman niana, isalibay ang tinadtad nga patatas, padayon nga magluto mga napulo ka minuto.
- Matahum nga putus sa usa ka carrot ug usa ka magtiayon nga sibuyas. Panitan ang malisud nga panit ug ang berde nga pulp gikan sa kalabasa, guntinga ang mga lanot ug mga liso gikan sa tunga, hugasi ang pulp, guntinga kini sa mga cubes.
- Ang gitanom nga mga utanon kinahanglan ipasa sa mantekilya. Ibutang ang sibuyas sa usa ka frying pan ug himua kini hangtod transparent. Pagdugang mga karot, ibutang ang kalabasa, isara ang takup. Pagligo usa ka minuto.
- Pagkahuman ang mga utanon kinahanglan ibalhin sa lana sa usa ka kolon nga adunay patatas ug sabaw, maghulat alang sa pagpabukal ug pagkunhod sa siga sa labing gamay. Pagtabon sa kalaha, padayon nga magluto sa sabaw hangtod ang kalabasa mahimong humok.
- Ang pinggan kinahanglan nga mabaga sa hitsura, ang mga hiwa sa maayong pagkaluto nga mga utanon makita dinhi. Pagkahuman sa tanan nga mga proseso sa ibabaw, tuguti nga ang mga utanon moagi sa usa ka aybin, ug ibilin nga gilain ang sabaw.
- Akong gigaling kini sa usa ka blender hangtod ang pagkamakanunayon sa cream.
- Ibalik ang puree sa kalaha, ibubo ang sabaw, asin ug, paglihok, dad-on sa pabukala. Paglikay sa labing gamay nga pagsunog.
Ang pagbu-bu sa mga mashed nga patatas sa mga plato, mahimo nimo isablig ang pinggan gamit ang mga tanum. Ang mga hiwa sa tinapay, nga medyo gipauga sa hudno, angay alang sa sabaw. Nagdugang usa ka humok ug malumo nga creamy nga lami sa keso sa pagdiyeta, nga kaniadto giputus. Mahimo nimong ibutang ang usa ka gamay nga paminta sa yuta sa gipuga nga patatas.Sabaw sa Utanon
Sabaw nga sangkap
- Mga kamatis - 400 g;
- Usa ka sibuyas;
- Usa ka kutsara nga lana sa olibo;
- Duha ka daghan sa tomato paste;
- Bawang - sa pipila ka mga cloves;
- Sabaw sa manok - 300 g;
- Usa ka kutsara nga pino nga tinadtad nga berde nga sibuyas;
- Usa ka quarter nga kutsarita nga puti nga paminta;
- Cream - 2 tbsp. cuchara;
- Usa ka gamay nga asin.
- Ibubo ang mantika sa usa ka kalaha o pan, painit kini, idugang ang sibuyas. Igluto kini sa usa ka kahimtang sa paghubad. Pagkahuman idugang ang ahos, pagprito sa us aka minuto.
- Sa katapusan, pagdugang stock sa manok, pag-paste sa kamatis, kamatis ug pagluto alang sa usa ka quarter sa usa ka oras sa tanan nga sangkap. Ibilin sa labing gamay ang kalayo.
- Pagkahawa gikan sa kalan, tugoti nga magbugnaw ang sabaw. Kuhaa ang usa ka blender, ibubo sa tanan nga nadawat ug gikulata hangtod makuha ang usa ka homogenous mass.
- Ibubu na usab ang kalumo nga patatas. Padayon sa pagpabukal alang sa mga lima ka minuto, pagdugang paminta, asin ug cream. Ang lamian nga sabaw hingpit nga andam.
