Ang mga problema sa kahimsog nanginahanglan usa ka lainlaing pamaagi sa pagtambal - daghan ang nakasalalay sa hinungdan nga hinungdan sa sakit. Kung ang usa ka pagtaas sa asukal sa dugo nakita, dugang pa sa espesyal nga therapy, ang doktor usab nagreseta sa pagkaon sa pagkaon nga gitumong sa paglimite ug pagtul-id sa mga sangkap nga mosulod sa lawas.
Ang mga limitasyon mahimong higpit o dili hinungdanon - ang klase sa pagkaon ug mga produkto nga gitugotan sa pag-konsumo gipatubo sa usa ka espesyalista pinasukad sa pagsusi sa usa ka tawo, mao nga dili ka makahimo paghimo usa ka menu sa imong kaugalingon.
Kinatibuk-ang mga baruganan
Nagkadaghan, bisan sa ikanapulo nga bahin sa usa ka porsyento, ang lebel sa glucose usa ka senyas nga ang pipila ka mga pagbag-o nagakahitabo sa lawas nga nanginahanglan og personal ug medikal nga pagpugong. Gikinahanglan ang usa ka personal nga pagkaon sa sayo nga mga yugto sa pagtambal, tungod kay kini makatabang aron malikayan ang pagkahitabo sa diabetes.
Ang partikular nga pagtagad gihatag sa balanse sa mga sangkap sama sa mga protina, tambok ug carbohydrates. Dugang pa, ang kalihokan sa lawas, ang pagsalikway sa dili maayo nga mga batasan ug produkto gilakip sa therapy o paglikay.
Ang mosunod nga mga prinsipyo sa nutrisyon mahimong kasagaran ug sukaranan alang sa tanan nga nag-atubang sa susamang problema:
- Ang estrikto nga pagpugong sa kantidad sa glucose sa dugo - ang pagsalikway sa sobra nga asukal sa pagkaon, usahay magkinahanglan kini sa kompleto nga pagbulag o pag-ilis sa fructose.
- Limitahan ang pag-inom sa pagkaon nga karbohidrat - ang kantidad nga kinahanglan tunawon sa adlaw maihap sumala sa usa ka espesyal nga lamesa.
- Fractional nutrisyon - ang gidaghanon sa mga pagkaon gipataas sa 5-6 matag adlaw, apan ang mga bahin kinahanglan gamay.
- Ang tanan nga pagkaon nga lig-on kinahanglan nga chewed sa hingpit, dili ka magdali.
- Ang pagkaon nga giandam sa pagdali hingpit nga nahilayo sa pagkaon - dili ka makahimo mga sandwich o makakaon sa mga pagkaon nga dali.
Ang alkohol wala’y mahimo nga hingpit. Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad sa gidaghanon sa mga kaloriya sa mga pagkaon o pinggan, ang kagustuhan gihatagan sa "kahayag", mga low-calorie nga sangkap.
Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga komplikado nga carbohydrates nakatampo sa usa ka pagkunhod sa asukal, busa, ang mga pinggan gikan niini gimando sa menu. Usab, ang mga espesyal nga bitamina komplikado gilakip sa menu, tungod kay sa kanunay sa lawas adunay mga problema sa pagkunhod sa mga umaabot nga sangkap.
Ang labing kamalaumon nga ratio sa mga nag-unang mga sangkap matag adlaw kinahanglan nga sama sa:
- carbohydrates gikan sa kinatibuk-ang kantidad sa pagkaon - 50%;
- mga protina sa pagkaon - 30%;
- tambok - 20%.
Gitugotan ang usa ka kalainan sa mga indikasyon, apan dili labaw sa 5%, sa kini nga kaso kini mahimong giingon nga balanse ang pagkaon. Ang kinatibuk-ang sukaranan sa nutrisyon naglakip usab sa pagwagtang sa sobrang pag-inom - labing maayo nga makompleto ang usa ka pagkaon nga adunay gamay nga kagutom.
Gitugotan nga Pagkaon alang sa Diabetes
Ang komplikado nga carbohydrates mao ang sukaranan sa pagpugong o pagtambal sa nutrisyon alang sa taas nga asukal. Mahimo kini nga makit-an sa mga lugas, presko nga mga utanon ug prutas sa matag panahon.
Sa parehas nga oras, gikinahanglan ang pagpakunhod sa pagkonsumo sa mga produkto sa tinapay ug harina hangtod 300 g kada adlaw alang sa usa ka hamtong ug 150 g alang sa usa ka bata. Girekomenda nga hatagan ang pagpalabi sa rye o tinapay nga adunay bran.
Ang mosunud nga mga utanon gitugutan nga magamit:
- kalabasa
- zucchini;
- mga pepino (gawas nga bag-o gitugotan, usahay gamay nga asin, kung wala’y mga contraindications);
- salad (bisan unsang dahon nga berde);
- bisan unsang klase sa repolyo;
- kalabasa (giluto);
- talong (giluto o caviar).
Ang mga patatas ug pinggan uban ang sulud niini giklasipikar nga limitado, tungod kay ang mga lagda sa carbohydrate sa kini nga kaso mahimong lahi, busa kini nga produkto gilakip sa diyeta nga hugut sa usag usa.
Naglangkob usab ang mga taas nga carbohydrate nga utanon:
- karot;
- berde nga mga gisantes;
- beets (sa gamay nga kantidad).
Ang menu naglakip sa vinaigrette nga ninggamit sa bisan unsang lana sa utanon, ug mga salads gikan sa lab-as nga mga utanon. Sa panahon sa pag-andam sa mga una nga pinggan, kinahanglan nga hinumdoman nga girekomenda nga maghimo mga sabaw sa sabaw sa utanon, apan kung gusto nimo maghimo mga sabaw sa karne, kinahanglan nimo nga pag-agas ang tubig sa makaduha aron mahimo nga dili kini greasy.
Mga sabaw sama sa:
- repolyo sa repolyo (nga adunay manok o hilaw nga karne);
- borsch (nga wala’y tambok sa komposisyon);
- utanon nga karne.
Ang mga una nga kurso sama sa okroshka (patatas mahimong maapil) ug gitugotan usab ang uhong sa uhong.
Lamesa sa gitugotan nga mga produkto:
| Karne ug pinggan gikan niini | Turkey, manok, karne (ubos nga tambok). Mga pinggan - mga steamed patty, meatballs, casseroles |
| Isda | Bisan unsang maniwang. Ang mga pinggan gikalot o giluto |
| Porridge | buckwheat, barley, perlas-barley, millet ug oat |
| Mga Bata | Lentil, soybeans, mga gisantes, beans - ingon usa ka gigikanan sa natural nga mga protina |
| Gatas ug Mga Produkto sa gatas | Kefir, yogurt, keso nga keso, yogurt, presko nga low-fat milk. Ang mga pinggan kinahanglan lutoon sa hudno. Gidugang lamang ang lana sa andam nga hinimo sa pagkaon. |
Gitugotan sa menu ang paggamit sa malumo nga keso sa gamay nga kantidad, mga itlog (1 linat-an matag adlaw). Ang maaslom nga cream mahimo ra ibutang sa mga andam nga pinggan.
Gitugot ang mga pag-inom:
- tsaa (labi ka lunhaw);
- kape (sa gamay nga kantidad);
- utanon sa prutas sa utanon ug prutas (bag-o nga gilusok, gikan sa wala’y luwas nga bunga);
- compotes (uban sa sweetener);
- rosehip sabaw.
Gitugotan usab nga mokaon sa lainlaing mga berry, apan kinahanglan kini tam-is ug maasim. Labing maayo nga maghimo usa ka mousse o jelly gikan kanila. Gitugotan ang dugos sa usa ka limitado nga kantidad - 1 tsp dili sobra sa 3 nga beses sa usa ka adlaw.
Gitugotan ang Pasta nga dili molapas sa 1 nga oras matag semana, kinahanglan nga kini hinimo sa durum nga trigo. Ang mga tam-is, waffles, cookies gitugotan lamang sa pagkaon kung giandam sila uban ang usa ka sweetener. Kadaghan - 1-2 ka mga PC. 3 nga beses sa usa ka semana.
1st tipo
Adunay pipila nga mga limitasyon ug mga bahin nga makita sa pagkaon depende sa klase sa diabetes. Alang sa usa ka sakit nga gihatag nga tipo 1, gitugotan ang pagkaon nga adunay gamay nga glycemic index.
Nahiuyon, ang mga produkto nga gitugutan alang sa diabetes giapil sa menu, apan ang ilang kantidad kinahanglan nga katumbas sa pormula - dili molapas sa 25 ka yunit sa tinapay matag adlaw, diin ang 1 tinapay unit = 12 g asukal o 25 g sa tinapay.
Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad aron masiguro nga ang adlaw-adlaw nga ihap sa mga kaloriya parehas sa matag adlaw, tungod kay hinungdanon aron mahibal-an ang kantidad sa insulin.
2nd type
Kung ikaw nahibal-an nga adunay type 2 diabetes, pipila ka mga pagbag-o kinahanglan himuon sa menu. Pagsunod sa kinatibuk-an nga mga lagda sa nutrisyon kinahanglan nga hugot. Dili nimo mahimo ang pagdumili sa pamahaw, sama sa pagkaon nga dili moubos sa 5 ka beses sa usa ka adlaw, tungod kay dili gitugotan ang dugay nga pagbati sa kagutom.
Kini nga matang sa diabetes adunay mga mosunod nga bahin:
- usa ka depekto sa pagkasamad sa insulin sa mga selula sa tisyu;
- kasaysayan sa hyperglycemia.
Mga bahin sa usa ka therapeutic o preventive diet:
- Ang mga produkto sa dairy nga girepresentahan nga wala ra sa tambok nga keso ug light cottage cheese;
- presko nga gatas kinahanglan nga 1-2.5%;
- ang mga tam-is sa bisan unsang porma hingpit nga wala iapil.
Kung dili, gigamit ang kadaghanan nga girekomenda nga mga produkto.
Gidili nga mga Produkto
Ang lista sa mga produkto ug pinggan nga gipasukad sa mga kini, nga kinahanglan hingpit nga dili maapil sa pagkaon, sa yugto sa panguna nga pagtambal ug sa panahon sa paglikay:
- bisan unsang de-latang karne ug isda, pinggan uban nila (navy pasta, sabaw, casseroles);
- ang tibuuk nga gatas mas tambok kay sa 2.5%;
- tambok nga cream;
- tambok nga mga ilimnon sa gatas;
- keso nga adunay usa ka matambok nga sulud nga sobra sa 30%;
- nagapanigarilyo nga karne bisan unsang klase;
- mga sausage;
- semolina ug lugaw sa bugas;
- ang mga marinade, andam na nga mga salad (hinimo sa pabrika), mga rolyo, bisan unsang mga atsara;
- pasta.
Spicy, peppered, salsahan ug panamtang kinahanglan usab nga iapil gikan sa proseso sa pagkaon ug pagluto. Gidili ang hinog nga prutas ug hinog nga prutas.
Ingon man usab, ang gidaghanon sa mga produkto nga kinahanglan ihikaw aron mahuptan ang kahimsog naglakip sa:
- tam-is nga mga bunga ug kaputli gikan kanila;
- margarine, dili man mahimo nga idugang sa andam nga pagkaon;
- matam-is nga ilimnon (gipalit sa tindahan o giandam nga independente);
- naggilakgilak nga tubig;
- tsokolate ug mga tam-is (puti, gatas, mapait / karamelo ug adunay icing nga tsokolate).
Ang bisan unsang mga pastry dili iapil - mga pie, bukas o sirado nga mga pie, cheesecakes. Sa pipila ka mga kaso, ang melon ug watermelon gidili. Kinahanglan usab nga imong isalikway ang sushi o kebabs.
Materyal nga Video sa nutrisyon sa Diabetes:
Daghang mga tawo nga nag-atubang sa problema sa taas nga asukal o ang presensya sa diabetes sa bisan unsang porma ang nagtuo nga ang mga produkto nga gipalit sa usa ka batid nga departamento sa tindahan makatabang sa pagkaon sa hustong paagi. Nakatabang ba sila?
Giandam ang mga espesyal nga produkto sumala sa usa ka teknolohiya, mao nga dili nila mahunahuna ang mga indibidwal nga kinaiya o mga sakit nga nahiangay sa usa ka tawo. Dugang pa, ang menu kinahanglan maglangkob sa mainit nga pinggan, ug ang mga produkto sa diabetes labi ka kanunay nga tinapay, soy, ug tsokolate, mao nga kinahanglan nga dugang nga giandam o gigamit ingon usa ka pagdugang sa panguna nga pagkaon.
Ang mga ilimnon nga makahubog kinahanglan nga iapil gikan sa adlaw-adlaw nga menu. Bisan pa, ingon usa ka eksepsyon alang sa mga pangilin, ang paggamit sa wala’y luwas nga wino (puti nga uga) o vodka sa kantidad nga dili molapas sa 100 ml gitugotan. Kung molabaw ka sa dosis, magdala kini sa mga mahait nga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo, nga mahimo’g hinungdan sa usa ka coma sa diabetes. Maoy hinungdan nga girekomenda ang alkohol nga biyaan.
Mabdos nga adunay diabetes sa gestational
Usahay ang mga timailhan sa diabetes nakit-an sa panahon sa pagmabdos. Kung ang mga timailhan sa mga pagsusi dili katagbawan, girekomenda sa doktor nga sundon ang usa ka espesyal nga pagkaon, paghimog usa ka diyeta nga nagpaila kung unsang mga pagkaon ang dapat ilakip sa pagdiyeta ug kung unsa ang kinahanglan nga itapon sa makadiyot.
Sa gestational diabetes, gitugotan ang usa ka mabdos nga babaye nga mag-uban sa mga prutas ug utanon, hilaw nga karne, ug mga cereal sa pagdiyeta.
Ang mga bahin sa pagdiyeta mao ang mga mosunod:
- kanunay nga pagkaon, apan sa gagmay nga mga bahin;
- pagpugong sa harina, tam-is, pastry, patatas ug pinggan nga gibase sa niini;
- pagpugong sa sulud sa sulud nga mga sangkap - protina, komplikado nga karbohidrat ug tambok (hangtod sa 60% - hangtod sa 40% - hangtod sa 30%, matag usa).
Ang asukal kinahanglan sukdon usa ka oras pagkahuman sa matag kan-anan.
Sa ingon, ang usa ka pagkaon nga adunay pagtaas sa asukal nanginahanglan usa ka seryoso nga pamaagi sa pagbag-o sa sistema sa nutrisyon. Gikinahanglan nga biyaan ang naandan nga pinggan ug hatagan ang gusto sa himsog, husto ug balanse nga menu, nga makatabang sa pagbawi.
