Diyeta nga Diyutika nga Diyutika

Ang diabetes mellitus usa ka patolohiya sa endocrine diin ang lawas dili makahimo sa husto nga pagpahigayon sa mga proseso sa metaboliko, naghatag mga selula ug tisyu nga adunay kusog. Ang sakit gibase sa hyperglycemia (taas nga asukal sa dugo). Ang kahimtang nahitabo tungod sa kamatuoran nga ang pancreas dili makahatag igo nga insulin o ang mga selula sa lawas nawala ang ilang pagkasensitibo sa kini nga hormone.

Ang mosunud mao ang mga baruganan sa pagtul-id sa nutrisyon, usa ka pananglitan sa usa ka senemanang menu, lamian ug yano nga mga resipe alang sa mga masakiton.

Ang papel sa nutrisyon sa diabetes

Sa pag-uswag sa "matam-is nga sakit", ang lawas dili hingpit nga maproseso ang carbohydrates. Sa proseso sa pagtunaw, kini mao ang carbohydrates (saccharides) nga gibuak sa monosaccharides, diin adunay glucose usab. Ang sangkap dili mosulod sa mga selyula ug tisyu sa gikinahanglan nga gidaghanon, apan nagpabilin sa daghang gidaghanon sa dugo.

Kung nag-uswag ang hyperglycemia, ang pancreas nakadawat usa ka signal bahin sa kinahanglan nga ipagawas ang insulin aron dugang nga magdala og asukal sa mga selyula. Kung wala’y mahimo ang insulin, naghisgot kami bahin sa 1 nga matang sa sakit. Uban sa pagkawala sa pagkasensitibo sa usa ka aktibo nga sangkap sa hormone, ang kondisyon nagtumong sa type 2 nga patolohiya.

Hyperglycemia - usa ka timailhan nga nanginahanglan pagtul-id sa diabetes

Ang mga protina ug tambok mahimo usab nga moapil sa pagporma sa glucose sa lawas, apan kini nahitabo na aron mapasig-uli ang lebel sa asukal pagkahuman nabuak sa lawas. Pinasukad sa nahauna nga bahin, mahimo’g makahinapos nga aron ang lebel sa asukal sa dugo nga dili molutaw sa mga kritikal nga lebel, gikinahanglan nga mapaminusan ang kantidad sa paggamit niini sa lawas.

Giunsa ang diyutay nga diyeta nga adunay karot nga makatabang sa diabetes?

Gipahigayon ang mga pagtuon sa klinika nga nagpamatuod sa pagka-epektibo sa paggamit sa mga baruganan sa usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang katuyoan sa ingon nga nutrisyon mao ang mga musunud:

• pagminus sa pagkarga sa pancreas;
• nadugangan nga pagkasensitibo sa mga selula ug tisyu sa lawas sa insulin;
• pagmintinar sa lebel sa glucose sa mahimo nga mga limitasyon;
• kaugalingon nga pagdumala sa timbang, ang pagkunhod niini kung kinahanglan;
• paghinlo sa mga ugat sa dugo nga sobra sa kolesterol;
• suporta alang sa presyon sa dugo sa sulud sa normal nga mga limitasyon;
• paglikay sa mga komplikasyon gikan sa mga kidney, vessel sa dugo, fundus, sistema sa nerbiyos.

Asa magsugod?

Ang usa ka diyeta nga low-carb alang sa diabetes nagkinahanglan og husto nga pamaagi ug pag-andam. Unsa ang kinahanglan nimo buhaton:

• Mokonsulta sa imong endocrinologist kung giunsa nimo husto ang pagpili ug pagkalkulo sa imong dosis sa insulin. Kinahanglan nimo nga buhaton kini aron mapili ang kantidad sa tambal depende sa indibidwal nga menu.
• Pagbaton og usa ka glucometer alang sa tukma nga oras nga pagpatin-aw sa lebel sa asukal ug usa ka butang nga matam-is aron mapahunong ang usa ka pag-atake sa hypoglycemia sa oras.
• Kinahanglan nga pamilyar sa espesyalista ang ilang kaugalingon sa glycemia sa miaging pipila ka mga semana. Ingon nga usa ka lagda, sunod sa mga numero, gipaila sa mga pasyente kung unsa ang ilang gikaon, ang lebel sa pisikal nga kalihokan, ang presensya sa mga sakit nga nagkahiusa. Tanan kini hinungdanon!
• Giklaro usab sa doktor kung adunay mga komplikasyon nga nagpakita sa pasyente o wala.

Endocrinologist - usa ka espesyalista nga motabang kanimo sa pagpili sa usa ka indibidwal nga menu

Pinasukad sa tanan nga kini nga mga indikasyon, ang endocrinologist makatabang sa pagpintal sa menu sa usa ka semana, pag-analisar ang posible nga pisikal nga kalihokan, ug ipatuman ang pagtul-id sa pagtambal sa droga.

Pila ka daghan nga carbohydrate ang mahimong mokaon

Kini nga pangutana giisip nga usa ka "duhay sulab nga espada". Gikumpirma sa mga siyentipiko sa panukiduki ang pagkunhod sa glycemia, gibug-aton sa lawas ug uban pang mga marker sa diabetes nga adunay usa ka limitado nga pag-inom sa mga saccharides ngadto sa 30 g kada adlaw. Bisan pa, daghang mga eksperto ang nangatarungan nga sa adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga labing menos 70 g sa mga karbohidrat.

Ang mga propesyonal sa kahimsog nakahinapos nga ang tukma nga gidaghanon sa mga karbohidrat nga kinahanglan nga gilakip sa adlaw-adlaw nga menu wala maglungtad. Gipili alang sa matag usa ka kaso sa klinika nga indibidwal, pinasukad sa mga mosunod nga mga punto:

• gender ug edad sa pasyente;
• gibug-aton sa lawas
• timailhan sa asukal sa usa ka walay sulod nga tiyan ug pagkahuman sa 60-120 minuto pagkahuman sa pagsulod sa pagkaon ngadto sa lawas.

Gidili nga mga Produkto

Ang usa ka diyeta nga low-carb alang sa mga diabetes gipasukad sa pagbahin sa tanan nga mga pagkaon ngadto sa tulo ka dagkong mga grupo: gitugotan, gidili ug mga pagkaon nga mahimong ilakip sa usa ka indibidwal nga menu, apan sa limitado nga gidaghanon.

Gipakita sa lamesa ang mga produkto nga kinahanglan nimo nga limitahan kutob sa mahimo sa pagdiyeta.

Gitugotan nga mga Produkto

Ang pasyente dili angay mahadlok nga ang usa ka mahinungdanon nga gidaghanon sa mga produkto kinahanglan nga limitado. Adunay usa ka dako nga lista sa gitugotan nga mga pagkaon nga low-carb nga maghatag sa diabetes sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap, bitamina ug mga elemento sa pagsunud.

Unsa man ang nakaapekto sa pagpili sa mga produkto?

Sa paghimo sa usa ka indibidwal nga menu, ang usa ka diabetes kinahanglan maghunahuna sa daghang mga timailhan:

• Ang glycemic index usa ka digital nga katumbas nga nagpaila kung unsa kadaghan ang lebel sa glucose sa dugo mobangon human makakaon sa usa o sa lain nga produkto.
• Ang indeks sa insulin usa ka timailhan nga nagpaila kung unsa kadaghan ang kinahanglan nga ibalik ang mga glycemic nga numero sa normal nga lebel pagkahuman sa pagkaon sa usa ka partikular nga produkto o pinggan.
• Ang kantidad sa nutrisyon usa ka konsepto nga nagpakita sa mga mapuslanon nga kabtangan sa usa ka produkto sa proseso sa paghatag enerhiya sa lawas.

Mahinungdanon ang pagkonsiderar sa pagtambal sa kainit sa panahon sa pagluto, tungod kay kini makaapekto sa paghimo sa mga indeks sa glycemic. Ingon nga usa ka lagda, ang mga numero sa GI sa hilaw nga mga utanon ug prutas mas ubos kaysa sa mga linuto, lutong o linat-an. Ang pasyente kinahanglan nga maghunahuna niini sa diha nga pagkalkulo sa dosis sa gidumala sa insulin.

Ang therapy sa pagdiyeta alang sa diabetes - mahimo kini dili lamang mapuslanon, apan usab lamian

Mga Batas sa Pagwawasto sa Gahum

Mao nga ang mga pasyente makadawat sa gikinahanglan nga kantidad sa mga mapuslanon nga sangkap, apan dili makadaot sa ilang lawas, kinahanglan nga sundon ang mga mosunod nga mga lagda:

Unsa ang kan-on uban sa type 2 diabetes

1. Ang mga pagkaon kinahanglan kanunay ug sa gagmay nga mga bahin (4 hangtod 8 ka beses sa usa ka adlaw). Kini mao ang advisable nga kaon sa us aka oras. Gipukaw niini ang hustong paglihok sa pancreas.
2. Ang kantidad sa karbohidrat nga gigamit kinahanglan bahinon sa parehas sa tanan nga mga nag-una nga pagkaon.
3. Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga gikuwenta sa matag usa nga nagtambong sa doktor. Usa ka diabetes nga adunay usa ka average nga gibug-aton nga 2600-2800 kcal.
4. Ang paglaktaw sa mga pagkaon, ingon man ang sobrang pag-inom, hugot nga gidili.
5. Kini kinahanglan nga biyaan ang alkohol, aron mapugngan ang aso, sinagod, maalat nga pagkaon.
6. Gihatagan ang kagustuhan sa lutong, lutoon, linat-an, linuto nga pinggan.

Ang mga pamatasan alang sa husto nga pagkaon

Kadaghanan sa mga diabetic interesado kung giunsa nila nahibal-an nga ang therapy sa pagkaon makatabang gyud. Ang kaepektibo mapamatud-an sa mga mosunud nga indikasyon:

• maayong panglawas;
• ang pagkawala sa kagutom sa pathological ug, sa tinuud, kakapoy sa tiyan pagkahuman sa pagkaon;
• gibug-aton sa pagkawala;
• normalisasyon sa presyon sa dugo;
• normalization sa lipid metabolismo (kolesterol, triglycerides);
• Mga timailhan sa glycemia sa pagpuasa dili mubu sa 5.5 mmol / l;
• Ang mga numero sa asukal sa 2 ka oras pagkahuman mokaon nga wala’y 6.8 mmol / l;
• glycated hemoglobin nga lebel sa ubos sa 6.5%.

Menu alang sa adlaw

Ang pag-uswag sa usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat alang sa mga diabetes mahimo’g madumala dili lamang sa pagtambong sa endocrinologist, apan usab sa usa ka nutrisyunista nga pamilyar sa mga dagway sa usa ka partikular nga kaso sa klinikal.

Usa ka pananglitan sa usa ka indibidwal nga menu:

• pamahaw - linuto nga itlog sa manok o daghang pugo, tinapay ug mantikilya, tsa;
• 1 snack No. 1 - usa ka baso nga blackberry;
• paniudto - borsch, lugaw sa millet, linuto nga fillet nga pabo, compote;
• snack No. 2 - usa ka orange;
• paniudto - bakwit, sinugba nga utanon, tinapay, ilimnon nga prutas;
• snack No. 3 - usa ka baso nga kefir, uga nga cookies.

Ang snack usa ka kinahanglanon sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa diabetes.

Mga Resipe sa Diabetic

Ang lamesa sa pagkaon alang sa diabetes naglangkob sa pag-andam sa mga pinggan nga adunay usa ka gamay nga glycemic index, apan sa samang higayon gihatagan ang lawas sa gikinahanglan nga kantidad sa enerhiya, bitamina, mga elemento sa pagsunud.

Mga cake sa isda

Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglan nga andam:

• 300 g pagpuno sa pollock;
• 100 g tinapay (mahimo nimo gamiton ang tinapay nga trigo sa ikaduha nga grado);
• 25 g mantikilya;
• 1/3 tasa nga gatas;
• 1 sibuyas.

Ang tinapay kinahanglan nga ibubo sa gatas, gipanitan ug tinadtad nga sibuyas. Ipasa ang tanan sa mga isda pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Idugang ang minced nga karne, pagdugang usa ka gamay nga pepper sa yuta. Paghimo bola, steam. Kung nag-alagad, mahimo nimong dekorasyon ang mga gulay.

Ang mga cutlet sa fillet sa isda magdekorasyon dili lamang sa adlaw-adlaw, apan usa usab ka kombira nga lamesa

Ang mga pancake sa Blueberry rye

Mga sangkap alang sa pinggan:

• itlog sa manok - 2 pcs .;
• stevia balili - 2 g;
• keso sa cottage - 150 g;
• blueberries - 150 g;
• soda - 1 tsp;
• usa ka pinch nga asin;
• tambok sa utanon - 3 tbsp. l .;
• harina nga rye - 2 ka tasa.

Gikinahanglan nga mag-andam sa usa ka matam-is nga pagpuga sa stevia. Aron mahimo kini, ibubo ang balili sa usa ka baso nga tubig nga Nagabukal ug biyaan sa us aka quarter sa oras. Ang mga itlog, keso sa keso ug pagpuga sa stevia gisagol sa usa ka gilain nga sudlanan. Sa pikas bahin, asin ug harina nga rye. Pagkahuman nga kini nga mga pangulohan gisagol, gipaila ang soda, tambok sa utanon ug mga berry. Hinay nga pagsagol. Ang minasa andam na alang sa pagluto.

Cauliflower Zrazy

Mga sangkap

• cauliflower - 1 ulo;
• harina - 4 tbsp. l .;
• tambok sa utanon - 3 tbsp. l .;
• usa ka pinch nga asin;
• berde nga sibuyas;
• itlog sa manok - 1 pc.

Ang usa ka diyeta nga low-carb mahimong lainlain ug himsog.

I-disassemble ang ulo sa repolyo ngadto sa mga tipik, lutoon ang asin nga tubig sa tunga sa usa ka oras. Nahuman nga utanon kinahanglan madugmok, nga gisagol sa harina ug asin. Paggahin sa tunga sa oras. Sa kini nga panahon, lutoon mo ang itlog, putus kini ug isagol sa tinadtad nga sibuyas.

Ang mga cutlet gihimo gikan sa masa sa repolyo, ang pagpuno sa itlog-sibuyas giputos sa sulod. Paligira ang zrazy sa harina. Unya giluto sila sa usa ka pan o sa hudno.

Hinungdanon! Aron mahimo ang pagdiyeta sa produkto, kinahanglan nimo nga gamiton ang harina nga bugas.

Ang usa ka pagkaon hinungdanon alang sa matag diabetes. Gitugotan kini dili lamang aron mapugngan ang pag-uswag sa mga komplikasyon sa sakit, apan usab aron mapadayon ang kalidad sa kinabuhi sa pasyente sa taas nga lebel.