Ang mga prun usa ka himsog ug lami nga pagtratar nga gihigugma sa mga hamtong ug mga bata. Ang bisan unsang mga plum angay alang sa pagkuha niini nga mga prutas, apan ang labi ka kaayo nga mga prun nakuha gikan sa mga plum sa Hungarian. Ang mga prutas mahimong kan-on sa naandan nga porma ug sa porma sa mga tam-is, gamiton kini sa pag-andam sa mga tam-is, salads ug mga pinggan sa karne. Usa sa mga nag-unang bentaha sa mga prun mao ang type 2 diabetes dili gidili ang paglakip sa kini nga produkto sa pagdiyeta.
Mahimo ba nga ang mga prun nga type 2 nga mga diabetes?
Dili gidili sa mga doktor ang mga pasyente nga adunay type 1 ug type 2 diabetes matag karon ug unya nga mokaon sa pipila ka mga matang sa uga nga prutas, sama sa mga uga nga aprikot, pasas o prun. Tinuod, mahimo nimo nga madaut ang imong kaugalingon sa mga uga nga plum nga kanunay, tungod kay ang pagtratar, sama sa daghang uban pang mga tam-is, dali makaadik ug gusto nga mokaon labaw pa.
Ang katakus sa mga diabetes sa us aka us aka pagpaubos sa ilang kaugalingon tungod sa kamatuoran nga ang produkto adunay usa ka gamay nga glycemic index, nga nagpasabut nga dili kini hinungdan sa usa ka mahait nga pagtapok sa lebel sa glucose sa dugo.
Ang mga sakit sa diabetes ug ang mga pag-agas sa presyur mahimo’g butang kaniadto
- Pag-normalize sa asukal -95%
- Pagwagtang sa ugat thrombosis - 70%
- Pagwagtang sa usa ka kusog nga tibok sa kasingkasing -90%
- Pagkuha sa high blood pressure - 92%
- Ang pagtaas sa enerhiya sa adlaw, pag-ayo sa pagtulog sa gabii -97%
Siyempre, ang labing taas nga kalidad nga prun ang kinahanglan nga mokaon. Aron dili makahimo usa ka sayup sa pagpili sa usa ka produkto, kinahanglan nga maampingon nga magtuon sa mga berry: kinahanglan sila unod, nabuhi ug sa susama nga humok. Ang kolor sa prun kinahanglan nga itom, ang berry mismo kinahanglan nga adunay kahayag sa suga.
Ang mga uga, gahi o gahi nga mga prun ra ang makadaot sa maayo. Ang pagduda kinahanglan nga hinungdan sa usa ka brownish nga kolor sa berry - gipaila niini ang mga paglapas sa mga lagda sa pagtipig ug transportasyon.
Ang kaayohan sa prun para sa diabetes
Ang mga prutas, sama sa daghang ubang mga produkto nga gigikanan sa tanum, adunay daghang bitamina ug minerales nga gikinahanglan alang sa mga tawo. Daghan sa ila hinungdanon alang sa mga himsog nga mga tawo ug mga type 2 nga mga diabetes.
Ang usa ka hinungdanon nga sangkap sa mga prun mao ang fibre o, sa ato pa, dietary fiber. Ang sulud sa sulud niini mao ang 7%, nga mao, 7 gramo sa fiber sa pagkaon alang sa matag 100 gramo nga produkto. Fiber wala digested sa tiyan, apan giproseso sa microflora sa tinai sa tawo. Ang pagkaon sa mga pagkaon nga mayaman sa hibla makatabang sa normal nga pagsunud ug maayo kaayo nga paglikay sa pagkubkob. Paglikay sa constipation ug ang kamatuoran nga ang pipila ka mga sangkap sa prun adunay malumo nga epekto sa laxative.
Gawas pa sa fiber, ang prun adunay sulud nga antioxidants nga nagdugang ang resistensya sa sistema sa resistensya sa lawas sa mga daotang hinungdan sama sa dili maayo nga kahimtang sa kalikopan, stress, kakapoy, ug uban pa.
Ang mga prunes adunay daghang mga bitamina nga makatabang sa lawas nga molihok sa hustong paagi:
| Pamagat | Kaundan (mcg / 100 g) | Adlaw-adlaw nga Dosis (mcg) | Mga timailhan sa Hypovitaminosis |
| Bitamina A (Retinol) | 39 | 800 | Visual nga kapansanan, sakit sa ophthalmic, uga nga panit, dandruff, mga sakit sa digestive tract |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 51 | 1100 | Edema, dili pagkatunaw, sakit sa nerbiyos ug cardiovascular nga sistema |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 186 | 1900 | Ang sakit sa mga ngabil ug baba, nagdilaab nga pagbati sa panit, kahuyang, dili maayo nga gana sa ulo, labad sa ulo |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 422 | 5500 | Ang kasubo, pagkawala sa pagkatulog, gikapoy, kabalaka, sakit sa kaunuran, labad sa ulo |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 205 | 1800 | Dermatitis, stomatitis, conjunctivitis, pagkasubo, pagkakapoy, pagkasuko, polyneuritis |
| Vitamin B9 (folacin) | 4 | 190 | Ang kakapoy, pagkasuko, kawalaon, anemia, insomnia, kabalaka, mga problema sa panumduman, pagkawala sa buhok |
| Bitamina C (Ascorbic Acid) | 600 | 85000 | Pallor, uga nga panit, nagdugo nga gilagid, huyang nga resistensya, pagkulang sa buhok, hinay nga pagkaayo sa mga tisyu |
| Bitamina E (tocopherol) | 430 | 6100 | Ang muscular dystrophy, sakit sa atay, pagkalaya, pagkapula sa buhok ug pagkawala sa buhok, loose panit |
| Bitamina K | 59 | 75 | Kanunay nga pagdugo ug pagdugo, pagdugo nga gilagid, hypoprothrombinemia, nosebleeds |
| Bitamina PP (Niacin) | 1882 | 22000 | Ang kasubo, labad sa ulo, kakapoy, pagkalipong, pagkalus sa panit ug panghambog, kahuyang |
Dugang pa, ang komposisyon sa mga prun naglakip sa mga elemento nga kinahanglan alang sa lawas:
- posporus;
- Sodium
- zinc;
- iron
- calcium
- potassium
- magnesium
Klaro nga daghang mga sangkap sa prun ang adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa tibuuk ug sa partikular nga immune system. Nahibal-an nga daghang mga tawo nga adunay type 2 diabetes nag-antus sa huyang nga resistensya, ang kasarangan nga pagkonsumo sa uga nga prutas makatabang sa pagsulbad sa kini nga problema. Ang mga mapuslanon nga epekto sa prun sa type 2 diabetes mahimo usab nga gipakita sa mga mosunud:
- epekto sa bakterya;
- pagkamenos sa kakapoy, pagpalambo sa pagkatulog;
- pagpaubos sa presyon sa dugo;
- pagpaayo sa sistema sa nerbiyos;
- paglikay sa mga bato sa bato.
Ang glycemic index ug kantidad sa enerhiya
Ang mga pasyente sa diabetes mao ang mga tawo nga mabinantayon nga nagbantay sa glycemic index sa pagkaon nga giinom, tungod kay gitugotan ka sa pagtimbang-timbang sa epekto sa pagkaon sa asukal sa dugo. Ang mga prun adunay usa ka ubos nga glycemic index, ang kantidad niini 29. 29. Ang mga produkto nga adunay usa ka gamay nga glycemic index ang hinay hinay ug gihatagan og kusog sa lawas, busa ang saturation gibati sa mas dugay.
Sama sa alang sa kantidad sa enerhiya, dinhi ang mga prun adunay maayo nga mga timailhan. Girekomenda nga gamiton kini dili lamang sa type 2 nga diabetes mellitus, kundi alang usab sa mga tawo nga nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton o pag-monitor lamang sa ilang kahimsog.
| Ang bili sa nutrisyon nga prun | Kada 100 g sa produkto | Sa 1 prune (average) |
| Ang kantidad sa enerhiya | 241 kcal (1006 kJ) | 19.2 kcal (80.4 kJ) |
| Karbohidrat | 63.88 g | 5.1 g |
| Sahara | 38.13 g | 3.05 g |
| Mga squirrels | 2.18 g | 0.17 g |
| Mga tambok | 0.38 g | 0.03 g |
Unsa kadaghan nimo kaon?
Ang diabetes mellitus nagpasabut sa usa ka hapit kompleto nga pagbulag gikan sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay taas nga indeks sa glycemic ug taas nga asukal. Bisan pa sa kamatuoran nga ang sulud sa asukal sa mga prun nakaabot sa hapit 40%, posible pa nga mokaon kini.
Ang mga pasyente sa diabetes gitambagan nga mogamit dili molabaw sa 20 g nga prun kada adlaw, kana, mga 2-3 medium nga kadako nga mga berry.
Ang produkto mahimong magamit sa lainlaing mga porma:
- berry nga gisulud sa Nagabukal nga tubig;
- sa oatmeal ug uban pang mga lugas;
- sa mga salads;
- pagbuto jam;
- casseroles.
Reseta sa Diabetes
Alang sa pamahaw, ang tanan nga mga tawo gitambagan nga mokaon sa oatmeal. Ang diyabetis mahimo makadugang mga prun sa kini sa lami. Aron mahimo ang himsog nga cereal, kinahanglan nimo ibubo ang oatmeal sa mainit nga tubig ug pahiran kini sa daghang mga minuto hangtud ang lugaw humok nga igo. Pagkahuman niana, ang 2 nga medium nga uga nga prutas kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa pinggan.
Orihinal nga resipe
Daghang mga tawo ang gusto nga mokaon sa prune salad. Aron maandam kini, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:
- Binukalan nga fillet sa manok;
- Ang gilat-an nga itlog sa manok;
- Lab-as nga mga pepino - 2 nga piraso;
- Mga prutas - 2 nga piraso;
- Natural nga low fat nga yogurt;
- Mustasa
Ang mustard ug yogurt kinahanglan nga isagol, kini magsul-ob sa salad. Ang tanan nga mga solidong sangkap kinahanglan nga tinadtad ug layered sa order nga gipakita sa lista sa produkto. Ang matag layer lubricated sa pagsinina. Ang diyabetis kinahanglan mokaon gamay sa salad, daghang beses sa usa ka adlaw.
