Daghang mga tawo ang nag-antos gikan sa pancreatitis, tungod kay kini nga sakit usa ka negatibo nga sangputanan sa malnutrisyon, sobra nga nutrisyon ug pagkonsumo sa mga ilimnon nga makahubog.
Pagkaon sa panahon sa panghubag sa pancreas
Daghang mga tawo ang naghunahuna bahin sa panginahanglan nga usbon ang ilang normal nga pagkaon kon magsugod na sila nga magpakita:
- sobra ang timbang
- laygay nga mga sakit
- sakit sa metaboliko.
Ang pagdiyeta nga labi ka hinungdan sa pancreatitis hinungdanon kaayo, tungod kay halos imposible nga hingpit nga maulian gikan kini nga sakit.
Sa pancreatitis, ang usa ka pagkaon gireseta alang sa labing menos 1 ka tuig. Niining panahona, ang pasyente naghatag higayon nga ang iyang mga organo sa pagtunaw maulian ug magsugod sa paglihok sa normal nga wala kinahanglan nga karga.
Sa una duha hangtod tulo ka adlaw pagkahuman sa pagsugod sa mahait nga hugna sa pancreatitis, ang pagkaon bug-os nga gidili. Sa mahait nga pancreatitis, gikinahanglan ang paghimo sa hingpit nga pahulay alang sa mga digestive organ, labi na alang sa pancreas.
Kinahanglan ang usa ka higpit nga pagkaon alang sa:
- Ang pagpalig-on sa mga proseso sa metaboliko pagkahuman sa sakit,
- Pag-normalize ang paghimo sa mga enzyme sa digestive.
Sa una duha hangtod tulo ka adlaw, mahimo nimong hatagan ang pasyente sa pag-inom og gamay nga tubig nga alkalina nga tubig pa:
- Polyana Kvasova
- Luzhanskaya
- Polyana Kvasova ug uban pa.
Ang tubig sa alkalina nagpugong sa pagtago sa gastric juice, nga naghatag sa pancreas sa kinahanglan nga pahulay.
Depende sa kahimtang sa tawo, sa mosunod nga mga adlaw mahimo ka mag-inom sa daghang tubig, nga nagbalhin gikan sa likido ngadto sa semi-likido nga pagkaon sa pagkaon.
Sakit nga pancreatitis ug pagkaon
Kung mograbe ang grabe nga pancreatitis, sagad nga gireseta sa doktor ang usa ka pagkaon nga karbohidrat. Gikinahanglan nga limitahan ang mga tambok sa pagkaon, tungod kay naghatag sila usa ka dako nga lulan sa gallbladder ug pancreas. Usa ra ka minimum nga kantidad sa lana sa utanon ang madawat.
Kung mokaon sa mga pagkaon nga protina, ang naguba nga pancreatic tissue gipahiuli. Ang mga karbohidrat mahimo usab nga mokaon, apan kung ang gidudahang diabetes, ang gitunaw nga mga karbohidrat, sama sa jam, sweets ug yano nga mga asukal, wala girekomenda.
Sa pagpahiuli sa digestion ug paglig-on sa resistensya, usa ka hinungdanon nga papel nga gidula sa:
- bitamina A, C,
- bioflavonoids,
- grupo nga bitamina
Ang kantidad sa asin nga nahurot kada adlaw kinahanglan nga limitado kaayo aron mahupay ang pagbuak sa namaga nga glandula. Ang usa ka pahulay sa paggamit sa asin usa ka minimum sa duha ka semana.
Mahinungdanon ang pag-establisar og regular nga paggamit sa calcium sa lawas, kini molig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo ug makunhuran ang ilang katulin.
Atol sa usa ka exacerbation sa laygay nga pancreatitis, kinahanglan ka dayon moliso sa mga pagkaon nga puro ug likido. Ang tanan nga mga pagkaon kinahanglan nga pag-alagad sa mainiton, nga walay panimpla, asin o mga panakot.
Dugang pa, ang pagkaon alang sa pancreatitis nagtugot:
- mashed diet soup
- kefir nga dili acid,
- likido nga bugas sa tubig: bugas, oatmeal, semolina,
- whipped low-fat fat cheese keso, gulay purees, huyang nga tsaa nga walay asukar.
Pagkataudtaod, ang menu nagpalapad. Sa pagdiyeta sa pasyente idugang:
- jelly
- itlog puti
- kalat nga isda ug karne pinggan,
- puti nga uga nga tinapay.
Hinungdan nga mokaon sa bahin nga bahin aron malikayan ang sobra nga pagkarga sa digestive tract. Labing kaon mokaon sa 5-6 nga beses sa usa ka adlaw.
Sa pagpadako sa pancreatitis, ang mga mosunod nga pagkaon hugot nga gidili:
- piniritong pagkaon
- aso sa pagkaon
- pickled, salted, linuto nga pinggan,
- tambok nga cream
- tambok nga karne ug tambok
- linuto sa kalaha,
- alkoholiko
Pagkaon human gipagrabe ang pancreatitis
Pagkahuman sa mga simtomas sa mahait nga hugna sa pancreatitis mawala, wala’y kaso kinahanglan hunongon ang pagkaon aron mabalik ang mga function sa pancreatic.
Human sa usa ka pagpalala sa pancreatitis, ang usa ka pagkaon gireseta, kadaghanan, aron malikayan ang pagsugod sa kondisyon.
Ang tanan nga pagkaon giluto sa usa ka doble nga boiler, gilat-an o lutoon sa hudno sa usa ka minimum nga kantidad sa tambok.
Palihug hinumdomi kung unsang mga produkto ang girekomenda sa mga doktor alang sa pagpadako sa pancreatitis:
- uga nga tinapay nga hiwa, puti nga crackers;
- Pasta
- lana sa utanon;
- cream sabaw
- mga pinggan nga utanon sa dagway sa mga creamy soup o mashed patatas;
- puro cereal: semolina, bugas, oatmeal, bakwit, barley;
- humok nga karne: manok, koneho, veal;
- ubos nga tambok nga isda;
- presko ug dili acidic nga mga produkto sa gatas;
- itlog puti
- gipanitan, prutas: linuto, giluto,
- jelly, jelly, non-acidic compote, bag-ong gilusok nga mga juice nga natunaw sa katunga sa tubig,
- hinay nga yuta nga uga nga mga prutas.
Pagtagad sa lista sa mga produkto nga wala girekomenda nga gamiton sa panahon sa pagpadako sa pancreatitis:
- linuto sa kalaha, presko nga pastry;
- tambok nga isda, karne, tambok;
- pickled ug salted nga mga produkto;
- tambok sa hayop;
- aso ug mga produkto sa sausage;
- mga gisantes, beans, lentil;
- acidic nga pagkaon;
- gahi nga keso;
- mga pinggan sa repolyo;
- espiritu;
- tambok nga sour cream, cream, dato nga fatty sabaw;
- sorrel, repolyo, radish;
- asin, mga panakot;
- mayonesa, sarsa, suka, ketchup;
- piniritong pagkaon;
- mga tinapay, ice cream, cake, tsokolate;
- kakaw, kape, carbonated nga ilimnon.
Ang pipila ka mga resipe sa pagdiyeta alang sa pagpadako sa pancreatitis
Patatas nga Bola uban ang Manok
Sa pag-andam kinahanglan nimo:
- dughan manok
- patatas
- gulay
- sibuyas
- lana sa utanon
- karot.
Ang dughan sa manok gilat-an ug gipasa pinaagi sa usa ka blender o meat gilingi kauban ang linuto nga karot ug usa ka medium-sized nga sibuyas.
Ang mga patatas gilat-an ug gipatubo. Gikan sa puree, kinahanglan ka nga maghimo usa ka lingin diin ibutang ang usa ka gamay nga mincemeat ug mahulma ang bola. Ibutang ang mga bola sa freezer sulod sa 30-40 minuto.
Pagkahuman sa usa ka panahon, ibutang ang mga bola sa oven o usa ka dobleng boiler. Kung ang pagluto sa hudno, ang mga bola kinahanglan ibutang sa usa ka hulmahan nga greased nga lana sa utanon. Hugasi ang oven sa 220 ° C. Samtang nagserbisyo, isablig ang pinggan gamit ang mga tanum.
Perlas nga barbecue
Alang sa usa ka perlas nga pinggan kinahanglan nimo:
- Lana sa utanon
- Usa ka carrot
- Tubig - 0,5 L
- Usa ka kamatis
- Barley - ½ tasa.
Ibubo ang tubig ngadto sa perlas nga barley ug lutuin sa 45 minuto hangtud kini pabukalan. Pagkahuman niana, ang sobra nga tubig kinahanglan nga tangtangon, pagdugang usa ka tinulo nga lana sa oliba, ug ibilin aron mohunong.
Ang tinadtad nga sibuyas kinahanglan nga kukus sa usa ka daghang kutsara nga lana sa utanon, dugangan ang mga karot nga bulak, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis, ug pahumok alang sa mga 10 minuto sa usa ka gamay nga kalayo sa ilalum sa takup.
Ang sebada sa Perlas pinaagi sa usa ka blender, dugangi ang mga binatonan nga utanon, isagol nga maayo ug ibilin sa ilalum sa paglabaw sa 5 minuto.
Sapat sa balay nga lutoon
Sa pag-andam kinahanglan nimo:
- Suso sa manok - 700 g
- Maayong cream - 300 ml,
- Mga itlog nga puti - 3 ka piraso,
- Asin ug mga utanon.
Ang hilaw nga dughan kinahanglan nga putlon ug moagi sa usa ka blender, nga maabut ang usa ka mushy nga kahimtang. Pagkahuman niini, pagdugang protina, asin, ug mga gulay sumala sa gusto. Ibubo ang sour cream ngadto sa sangputanan nga masa ug isagol nga maayo.
Ibutang ang usa ka ikatulo nga bahin sa pagpupuno sa salida nga salida, nga nagporma usa ka sausage. Sa pagbuhat niini, higpitan ang mga sulab nga adunay usa ka thread. Sa ingon, kinahanglan ka makakuha 3 sibuyas.
Kumuha ka usa ka dako nga kaldero ug pabukala ang tubig sa kini. Pagkahuman niini, kuhaa ang pan gikan sa kalayo ug ibutang ang sausage niini, ipilit ang sarsa sa ibabaw aron dili kini molutaw.
Sausage gilat-an sa kalaha sa labing menos usa ka oras, pagkahuman kinahanglan nimo nga ibutang kini gikan sa kalaha, limpyohi kini gikan sa pelikula, karon andam na ang produkto nga gamiton.
