Ang diabetes mellitus usa ka grabe nga sakit. Daghang mga doktor ang nag-ingon nga ang diabetes usa ka paagi sa kinabuhi. Busa, kini nga pagdayagnos nakapahimo kanimo nga hingpit nga nagbag-o sa imong daang batasan.
Nahibal-an nga ang type 2 diabetes gihulagway sa pagdugang sa glucose sa dugo tungod sa dili igo nga paglihok sa mga pancreatic islets nga nagpatungha sa insulin, o ang pagpalambo sa pagtugot (resistensya) sa mga receptor sa hormone.
Ang una nga yugto sa pagtambal mao ang pag-usab sa pagkaon. Ang mga tawo nga adunay type 2 diabetes kinahanglan nga hingpit nga makontrol ang ilang pagkaon, nga kuwentahon ang pagkaon sumala sa mga espesyal nga lamesa.
Prinsipyo sa Pagdieta
Ang sukaranan nga baruganan sa pagtukod og us aka pagkaon alang sa diabetes mao ang pagkalkula sa mga carbohydrates. Nakabig sila sa ilalum sa paglihok sa mga enzyme nga glucose. Busa, ang bisan unsang pagkaon nagpataas sa asukal sa dugo. Ang pagdugang lahi sa kadaghan lamang. Busa, imposible nga matubag ang pangutana kung unsang mga pagkaon ang nagpaubos sa asukar sa dugo. Ang mga tambal nga nagpaubos lamang sa glucose adunay susamang epekto, apan dili pagkaon. Apan adunay mga pagkaon nga nagdugang gamay nga asukar.
Aron maseguro nga ang pagkaon nga gigamit ingon kapuslan kutob sa mahimo ug dili sa radikal nga pagdugang sa lebel sa asukal sa dugo, gigamit na ang konsepto sa glycemic index.
Ang indeks sa glycemic
Ang mga doktor sa katapusan sa ika-20 nga siglo nakit-an nga ang matag produkto adunay kaugalingon nga glycemic index. Kini nga mga pag-uswag gihimo alang lamang sa pagtambal ug paglikay sa tipo nga 2 diabetes mellitus - therapy sa pagkaon. Karon, ang kahibalo sa glycemic index sa mga produkto makatabang sa mga himsog nga mga tawo nga manguna sa usa ka hingpit ug husto nga estilo sa kinabuhi.
Kini usa ka timailhan nga tukma nga nagpaila sa mga numero alang sa pagdugang sa glucose sa dugo pagkahuman gikaon ang usa ka partikular nga produkto. Kini ang indibidwal alang sa matag pinggan ug gikan sa 5-50 nga mga yunit. Ang mga kantidad sa kantidad nakalkula sa laboratoryo ug nahiusa.
Ang mga tawo nga adunay type 2 diabetes girekomenda nga kan-on kadtong mga pagkaon kansang index glycemic dili molapas sa 30.
Ikasubo, daghang mga pasyente ang nagtuo nga kung ang pagbalhin sa usa ka espesyal nga pagkaon, ang ilang kinabuhi mahimong usa ka "wala’y lami nga kinabuhi." Apan dili kini mao. Ang usa ka pagkaon sa bisan unsang tipo, nga gipili sumala sa profile sa glycemic, mahimong maayo ug magamit.
Mga Produkto sa Pagdiyeta
Ang kompleto nga nutrisyon sa hamtong kinahanglan nga maglakip sa mga prutas, utanon, cereal, dairy ug produkto sa karne. Ang bug-os nga hugpong sa kini nga mga produkto ang makasiguro sa usa ka igo nga pag-inom sa mga bitamina ug mineral sa lawas, ang husto nga ratio sa mga tambok sa utanon ug hayop. Ingon usab, sa tabang sa usa ka komprehensibo nga pagkaon, mahimo nimo nga klaro nga pilion ang gikinahanglan nga sulud sa mga protina, tambok ug carbohydrates. Apan ang presensya sa sakit nga kinahanglanon ang pagkalkula sa glycemic index sa matag produkto, maingon man ang indibidwal nga pagpili sa klase ug kadaghan sa pagkaon.
Atong susihon ang matag grupo sa mga sustansya.
Mga utanon
Ang mga gulay gituohan nga labing kaayo nga pagkaon sa asukar sa dugo alang sa type 2 diabetes. Dili kini ang tinuod. Apan adunay pipila ka kamatuoran sa kini nga pahayag. Salamat sa paggamit sa mga utanon, ang asukar sa dugo wala motubo. Busa, mahimo silang kan-on sa walay kutub nga gidaghanon. Ang gawas lang sa mga representante nga adunay daghang starch (patatas, mais). Kini usa ka komplikado nga karbohidrat nga nagdugang sa glycemic index sa produkto.
Ingon man usab, ang paglakip sa mga utanon sa pagkaon makatabang sa pag-normalize sa gibug-aton, nga sa kasagaran usa ka problema sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes. Ang mga utanon, dugang sa us aka gamay nga glycemic index, adunay us aka ubos nga kaloriya nga sulud. Busa, ang pagpadaghan sa enerhiya kung gamiton kini dili igo. Ang lawas nakasinati sa pagkunhod sa enerhiya ug nagsugod sa paggamit sa kaugalingon nga mga kahinguhaan. Ang mga deposito sa tambok gipalihok ug giproseso ngadto sa enerhiya.
Gawas sa ubos nga sulud sa kaloriya, ang mga utanon adunay fiber sa ilang komposisyon, nga makatabang sa pagpaaktibo sa pagtunaw ug pagpalambo sa metabolismo. Kasagaran sa mga tambok nga mga tawo, kini nga mga proseso sa usa ka dili igo nga lebel, ug alang sa pagkawala sa timbang ug pag-normal, kinahanglan nga madugangan kini.
Ang mosunud nga mga utanon, presko o pagkahuman sa init nga pagtambal (gilat-an, kukus, linuto), makatabang sa pagkunhod sa asukar
- zucchini;
- repolyo;
- radish;
- talong;
- pipino
- kintsay;
- Jerusalem artichoke;
- salad;
- tam-is nga paminta;
- asparagus
- presko nga mga utanon;
- kalabasa
- Kamatis
- kamunggay;
- beans;
- bayaw
Ang mga green nga gulay maayo usab alang sa diabetes tungod sa ilang taas nga sulud sa magnesium. Kini nga elemento makatabang sa pagpadali sa metabolismo, ingon usa ka sangputanan diin ang mga pagkaon nagpaubos sa asukal sa dugo sa type 2 diabetes.
Kung dili nimo sundon ang lista, nan kinahanglan nimo nga hatagan ang gusto sa mga utanon nga adunay berde nga kolor ug halos wala’y usa ka matam-is nga pagkahuman.
Bunga
Ikasubo, usa ka tin-aw nga pahayag kung mawad-an sa gibug-aton nga ang mga matam-is nga produkto nga harina mahimong hingpit nga mapulihan sa mga prutas wala molihok sa type 2 diabetes. Ang tinuod mao nga ang mga prutas adunay tam-is nga aftertaste tungod sa taas nga sulud sa glucose. Dugang pa, sa panguna gilangkuban nila ang mga paspas nga karbohidrat, ang pagkontrol sa kung diin kinahanglan muuna.
Ang type 2 nga diabetes mellitus wala ibaliwala ang posibilidad nga makatagamtam sa mga lab-as nga prutas, apan dinhi kinahanglan nimo nga mabinantayon kaayo. Paggamit lang sa mga produkto nga adunay glycemic index nga dili sobra sa 30 ka yunit.
Hunahunaa ang labi ka himsog nga prutas ug ang klase sa epekto sa lawas.
- Si Cherry Kini kadato sa fiber, nga makatabang sa pagpaayo sa digestion ug sa paglikay sa posible nga constipation samtang nagsunod sa diyeta nga adunay gamay nga carb. Si Cherry dagaya usab sa bitamina C ug adunay mga kabtangan sa antioxidant, nga positibo nga nakaapekto sa kahimtang sa lawas ug gitangtang ang mga makadaot nga mga radikal.
- LemonMapuslanon kaayo kini, tungod kay ang komposisyon niini nagpamenus sa epekto sa glycemia (lebel sa asukal sa dugo) sa ubang mga sangkap sa pagkaon nga adunay usa ka taas nga indeks sa glycemic. Ang interes usab mao ang negatibo nga sulud nga kaloriya. Kini makab-ot pinaagi sa kamatuoran nga ang lemon mismo nagpukaw sa pagtaas sa basal nga metabolismo bisan pa sa kamatuoran nga ang produkto adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud. Ang bitamina C, rutina ug limonene sa komposisyon adunay taas nga kantidad alang sa pag-normalize sa metabolismo sa diabetes. Ang uban nga mga prutas nga sitrus mahimo usab mokaon.
- Green nga mansanas nga adunay panit.Adunay mga bunga ang ilang mga bunga (sa panit) sa us aka daghang puthaw, bitamina P, C, K, pectin, fiber, potassium. Ang pagkaon og mansanas makatabang sa pagkulang sa mineral ug bitamina nga komposisyon aron mapaayo ang metabolismo sa selyula. Nakatabang ang mga hibla nga paspas ang metabolismo ug normal ang pagsunud. Apan ayaw pagkaon sa daghang mga mansanas. Igo nga adlaw-adlaw nga pagkaon sa 1 dagko o 1-2 gagmay nga mansanas.
- AvocadoUsa kini sa pipila nga mga prutas nga nakaapekto gyud sa imong asukal sa dugo pinaagi sa pagpaubos niini. Kini nagpauswag sa pagkasayon sa pagdawat sa insulin. Busa, ang abukado usa ka mapuslanon nga prutas alang sa type 2 diabetes. Gawas pa sa mga mapuslanon nga kabtangan niini, kini adunay daghang daghang protina, mapuslanon nga mineral (tumbaga, posporus, magnesium, potassium, iron), ug gipuno usab ang mga kinahanglanon nga reserba sa folic acid sa lawas.
Mga produkto sa karne
Lisud kaayo ang pagpili sa mga produkto sa karne nga makatubag sa gipahayag nga mga sukdanan. Ikasubo, gisugyot sa pipila nga mga nutrisyunista ug mga doktor nga dili iapil ang pagkaon gikan sa pagkaon sa usa ka tipo nga 2 nga diabetes, apan bisan unsang mga klase ang dawaton.
Ang mga nag-unang kondisyon alang sa pagkonsumo ubos ang mga karbohidrat ug taas ang protina. Ang mga mosunud nga lahi sa karne adunay ingon usa ka arsenal:
- hinay nga veal;
- panit nga pabo;
- panit nga koneho;
- wala’y panit nga dughan sa manok.
Ang tanan nga kini nga mga produkto mapuslanon ug madawat lamang kung gisunod ang mga lagda sa pagtambal sa init. Ang bisan unsang karne kinahanglan nga lutoon.
Isda
Kini usa ka panacea alang sa pagkaon nga adunay ubos nga carb. Kini ang mga isda nga makatabang sa pagpuno sa kinahanglan nga suplay sa mga protina sa hayop ug tambok nga adunay ubos kaayo nga komposisyon sa mga karbohidrat. Kanunay nga girekomenda nga ang mga produkto sa karne nga hingpit nga mapulihan sa mga produkto sa isda.
Adunay bisan sa mga espesyal nga mga pagkaon sa isda. Sa parehas nga oras, ang mga isda ug kadagatan kinahanglan nga iapil sa pagkaon labing menos 8 nga beses sa usa ka bulan. Nakatabang kini sa pag-normalize sa glycemic profile sa dugo ug makunhuran ang tibuuk nga kolesterol, nga nagpugong sa peligro sa mga komplikasyon sa cardiovascular.
Ang seafood ug low-fat nga isda kinahanglan lutoon sa porma sa usa ka steam bath o lutoon sa hudno. Ang sinugba nga isda mapuslanon usab. Ang mga pinuga nga produkto kinahanglan nga iapil, tungod kay ang dugang nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pagpuno nagdugang sa glycemic index ug kaloriya nga sulud sa produkto.
Mga lugas
Ang lugaw mao ang labing mapuslanon nga pinggan alang sa bisan unsang pinggan, tungod kay hapit tanan nga mga lugas adunay sulud nga mga karbohidrat ug protina. Ang mga dali nga karbohidrat nga anaa sa kini adunay kaayo nga limitado nga gidaghanon.
Ang hinay nga karbohidrat dili hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo, apan hinoon nakaamot sa pagka-normalize.
Ang labing mapuslanon mao ang oatmeal. Kini ang labing maayong pamahaw alang sa bisan kinsa nga tawo. Ang lugaw dagaya sa fiber, nga naghimo usa ka panalipod nga pelikula nga nagsakup sa gastric mucosa. Kini nanalipod kaniya gikan sa sobra ka agresibo nga pagkarga sa mga droga.
Mga lugas nga makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo:
- millet;
- buckwheat;
- lentil
- brown ug wild nga bugas;
- sebra sa mga barley
- trats nga mga groats.
Mga produkto sa gatas
Ang wala’y pagproseso nga gatas negatibo nga nakaapekto sa glucose sa dugo. Ang tanan nga kini tungod sa lactose - usa pa ka paspas nga carbohydrate. Busa, ang kapilian kinahanglan magsulud sa mga produkto sa gatas nga nakaagi sa init nga pagtambal. Panahon sa pagluto, ang tibuuk nga karbohidrat kinahanglan adunay oras sa pagguba.
Busa, ang mga keso gitugotan sa paggamit. Ang mga espesyal nga mga enzyme nga kinahanglanon sa pag-andam sa produkto nagbungkag sa asukal sa gatas, nga naghimo nga ang keso hingpit nga luwas alang sa mga diabetes. Ang fat cottage cheese gitugotan usab nga idugang sa pagdiyeta. Apan ang adlaw-adlaw nga dosis kinahanglan dili molapas sa 150 gramo. Tungod kini sa sourdough sa panahon sa pag-andam sa keso sa cottage dili "ma-proseso" ang tanan nga karbohidrat nga gatas.
Siguruha nga ang pagtan-aw sa mga sangkap nga sangkap, tungod kay ang pipila nga mga tiggama mahimo makadugang paspas nga karbohidrat, ug bisan ang lunsay nga asukal, sa masa ug magpadayon sa lami. Busa, girekomenda ang girekomenda nga homemade butter nga gamiton.
Ang natural nga yogurt nga wala’y pagdugang jam, jam, prutas ug asukal, ug gamay nga kantidad sa bug-at nga cream gitugotan usab gikan sa mga produkto sa dairy.
Uban pang mga produkto
Pag-ibaon sa pagkaon nga adunay mga nuts (cedar, walnuts, mani, mga almendras ug uban pa). Sila mga dato sa protina ug hinay nga karbohidrat. Apan ang ilang sulud nga kaloriya taas kaayo, busa kinahanglan nimo nga limitahan ang ilang paggamit sa mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton sa lawas.
Ang pamilya nga legume ug mga uhong gidawat usab sa pagkaon, tungod kay kini adunay daghang mapuslanon nga mga elemento sa pagsunud ug hinungdanon nga mga protina, hinay nga carbohydrates.
Ang mga pag-inom sa porma sa tsa o kape mahimong mahubog sa parehas nga kalipayan, apan kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa ang pag-andam niini nga walay asukal.
Ang mga produkto sa soya makatabang sa pagpuno sa pasyente sa kanihit sa gatas ug ilegal nga mga produkto sa gatas. Sila hingpit nga dili makadaot sa mga diabetes.
Angay nga hinumdoman nga ang pagpadayon sa usa ka pagkaon kanunay sa una, tungod kay ang kakulang sa paghagit aron madugangan ang glucose makapakunhod sa panginahanglan sa pagtambal sa tambal. Gipamub-an niini ang risgo sa mga komplikasyon.
Apan ayaw ibaliwala ang ubang mga pagbag-o sa estilo sa kinabuhi ug ayaw pagtagad sa pagtambal sa droga. Tungod kay ang pagpili sa usa ka komportable nga estilo sa kinabuhi duyog sa sakit usa ka taas ug sakit nga buhat nga gigantihan og kaayo nga pagkamaayo ug taas nga kinabuhi.
