Sa type 2 diabetes, ang usa ka tawo kinahanglan nga sundon ang higpit nga mga lagda sa pagdiyeta ug pagpili sa mga pagkaon sumala sa ilang glycemic index (GI). Kini nga kantidad nagpaila sa epekto sa produkto sa pagkaon pagkahuman magamit sa asukal sa dugo. Ang nagpaubos sa kantidad, labi ka luwas sa pagkaon o ilimnon alang sa pag-hostage sa "matam-is" nga sakit.
Kini hinungdanon dili lamang sa pagpili sa husto nga pagkaon, apan usab sa pagkaon nga balanse. Ang mga produkto nga maasin nga gatas usa ka dili mausab nga sangkap sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang pagkaon gikan sa kini nga kategoriya mahimong usa ka maayo kaayo nga ikaduhang panihapon o meryenda. Tungod sa mubu nga unod sa kaloriya ug minimal nga GI.
Ang Ryazhenka nga adunay type 2 diabetes mao ang produkto nga dili ra mahimo, apan kinahanglan usab nga ilakip sa menu sa diabetes. Ang mga benepisyo sa ryazhenka alang sa organismo sa diabetes, ang adlaw-adlaw nga gitugotan nga rate niini, ug ang labing kamalaumon nga kombinasyon sa ryazhenka kauban ang uban pang mga produkto ihulagway sa detalye sa ubos.
Glycemic index sa ryazhenka
Sa presensya sa taas nga asukal sa dugo, ang usa ka tawo obligado sa pagpili sa pagkaon ug ilimnon nga adunay indeks nga hangtod sa 50 ka mga PIECES. Ang ingon nga pagkaon ang mahimong panguna nga pagkaon. Ang pagkaon nga adunay mga timailhan hangtod sa 69 nga mga yunit gipaila-ila sa pagdiyeta usahay, ingon usa ka eksepsiyon, dili labi ka daghang mga beses sa usa ka semana.
Ingon usab hinungdanon nga ihunahuna ang kaloriya nga sulud sa mga produkto. Ang pila ka pagkaon, tungod kay wala’y sulod nga mga karbohidrat, adunay usa ka timailhan sa mga yunit nga zero. Bisan pa, kanunay ang ingon nga pagkaon taas sa kaloriya ug adunay dili maayo nga kolesterol. Kini, sa baylo, nagpukaw sa pagporma sa mga plaque sa kolesterol, ug ingon nga sangputanan - pagbara sa mga ugat sa dugo. Kini nga sakit nga labi ka dali dawaton sa mga diabetes.
Halos tanan nga mga produkto nga gatas nga giusab ang madawat sa pagkaon sa pasyente, ug ang giluto nga lutong gatas dili eksepsiyon. Dugang pa, salamat sa pamaagi sa pag-andam niini, kini adunay daghang mga mapuslanon nga bitamina ug minerales.
Gikan sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment, sa presensya sa ikaduha nga klase sa diabetes, gitugotan ang mga mosunod:
- gatas nga lutong;
- kefir;
- yogurt;
- wala pa mailhan nga yogurt;
- keso sa keso;
- biolact;
- narine;
- gatas nga acidophilus.
Ang adlaw-adlaw nga pamatasan nga girekomenda sa mga endocrinologist alang sa usa ka maaslom nga gatas o pag-inum sa gatas kinahanglan dili molapas sa 200 mililiter.
Ang glycemic index sa ryazhenka mao ang 30 nga mga yunit, kaloriya matag 100 gramo nga produkto mahimong 57 kcal.
Ang mga benepisyo sa gatas nga giluto
Si Ryazhenka misulod sa pagdiyeta sa mga tawo sa ika-17 nga siglo. Sa paglabay sa panahon, ang pagkapopular niini nagkunhod tungod, tungod sa daghang gipili nga mga produkto sa gatas. Apan diyutay nga mga tawo ang nahibal-an nga ang giasdang nga lutoon nga gatas gihimo gikan sa lutong gatas pinaagi sa pagkalubog sa usa ka hudno nga adunay temperatura nga hangtod sa 95 C.
Tungod sa pag-iwas sa sobra nga likido, kini nga produkto sa dairy naglangkob sa labi ka daghang kantidad nga mga bitamina ug mineral. Kini labi ka hinungdanon alang sa mga tawo nga adunay usa ka sakit nga "matam-is", tungod kay dili sila hingpit nga masuhop ang mga sustansya nga nakasulod sa lawas.
Ang Ryazhenka usa ka natural nga antioxidant nga nakigbugno sa presensya sa makahilong mga sangkap sa lawas. Sa mga kasagaran nga mga tawo, siya kanunay gitawag nga usa ka "hangover helper."
Ang Ryazhenka naglangkob:
- calcium
- posporus;
- magnesium
- iron
- beta carotene;
- lactic acid;
- B bitamina;
- Bitamina C
- Bitamina E
- bitamina PP.
Tungod sa mga bililhon nga kabtangan niini, giluto nga lutong gatas. Sa kanunay nga paggamit niini, gipadako ang resistensya sa lawas sa mga impeksyon ug bakterya sa lainlaing mga etiologies, nga mao, nagpalig-on sa resistensya.
Nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang gatas nga lutong-lutong usa ka epektibo nga paglikay sa pag-uswag sa atherosclerosis, osteoporosis, ingon man ang hypertension. Sa kanunay nga kahasol sa gastrointestinal tract ug usa ka nakasuko nga sistema sa pagtunaw, girekomenda sa mga doktor ang pag-inom sa usa ka baso nga kini nga produkto nga gatas. Ang terapyutik nga epekto nakakab-ot tungod sa presensya sa lactic acid.
Dugang nga mga benepisyo sa gatas nga lutong-lutong:
- Ang pag-inom bisan usa ka gamay nga bahin sa ilimnon (100 mililitro), ang usa ka tawo mawala ang kagutom sa daghang oras;
- kung pagkahuman nga mokaon usa ka “kabug-at” gibati sa tiyan, mahimo ka makainom og tunga sa usa ka baso nga linuto nga gatas nga linuto ug sa mubo nga panahon moabut;
- nagpalig-on sa buhok, lansang ug bukog, ug usab nagpauswag sa kahimtang sa panit.
Ang Ryazhenka hingpit nga nagpalong sa kauhaw, nga labi ka hinungdanon sa mainit nga mga adlaw. Sa tinuud, ang sobra nga pag-inom sa likido mahimong makapukaw sa dagway sa pagbuak.
Giunsa paggamit ang giluto nga lutong gatas
Ang gatas nga lutong-lutong mahimong magamit ingon usa ka puno nga pagkaon, pananglitan, ingon usa ka snack o ang katapusang panihapon, o pagdugang sa lami niini uban ang lainlaing mga prutas ug berry. Ang pinggan na tawgon na nga smoothie.
Mahinungdanon ang pagkonsiderar sa mga diabetic nga ang labi ka gamay nga prutas nga imong gipuga, gipaubos ang ilang GI. Kana mao, ang index puree nga prutas labi ka taas kaysa sa tibuuk nga prutas. Bisan kung kini nga indikasyon magkalainlain.
Lahi ang kahimtang sa mga duga. Hugot nga gidili ang mga tawo nga adunay bisan unsang klase sa diabetes. Pagkahuman sa tanan, ang 150 mililitro nga duga lamang ang mahimo makapukaw sa usa ka mahait nga pagtalon sa asukal sa dugo sa 4-5 mmol / l.
Ang gatas nga lutong-lutong mahimo nga inubanan sa ingon nga mga prutas, paggisi kanila pinaagi sa usa ka sieve o pagpuga sa usa ka blender:
- usa ka mansanas;
- peras;
- Aprikot
- peach;
- nectarine;
- plum;
- tanan nga mga lahi sa bunga sa sitrus - apog, lemon, orange, mandarin, grapefruit.
Sa mga berry, mahimo nimo mapili ang mosunod:
- gooseberry;
- Mga strawberry
- ihalas nga mga strawberry;
- Ang mga Blueberries
- Si Cherry
- tam-is nga cherry;
- mga raspberry;
- pula nga currant;
- itom nga currant.
Aron makatilaw, cinnamon, kapuli sa asukal, usa ka kutsarita nga dugos o mga twigs sa melissa gidugang sa smoothie. Kung ang gatas nga lutong tinapay nga gisilbi alang sa katapusang panihapon, nan kini kinahanglan mahitabo labing menos duha ka oras sa wala pa matulog. Ang mosunud usa ka pagpaila sa adlaw-adlaw nga menu nga adunay paglakip sa ryazhenka sa pagkaon.
Sample nga menu alang sa adlaw:
- alang sa una nga pamahaw, labing maayo nga mag-alagad sa bunga aron ang glucose nga mosulod sa dugo masuhop dayon sa kadasig tungod sa pisikal nga kalihokan. Ang 150 gramo nga mga strawberry ug 100 gramo sa cottage cheese mahimong usa ka maayo kaayo nga pagkaon.
- ang ikaduha nga pamahaw naglangkob sa linuto nga oatmeal sa tubig, uban ang pagdugang sa usa ka kutsarita nga linden nga dugos ug pila ka mga walnut.
- gikinahanglan ang pag-alagad sa daghang pinggan alang sa paniudto, usa niini likido. Pananglitan, ang sabaw sa utanon nga adunay usa ka hiwa sa linuto nga manok, cutlet sa isda, bakwit, salad sa utanon ug usa ka ad-ad (20 gramo) nga tinapay nga rye, berde nga tsaa.
- ang usa ka snack usa ka tigpataliwala nga pagkaon nga kinahanglan mubu sa kaloriya. Pananglitan, usa ka baso nga kape nga adunay cream hangtod sa 15% nga tambok, usa ka hiwa sa tinapay nga rye ug keso sa tofu.
- alang sa una nga panihapon, mahimo nimo palayason ang pasyente pinaagi sa pag-andam sa mga repolyo sa schnitzel alang sa mga pasyente nga diabetes sumala sa usa ka espesyal nga resipe, ug pagsilbi mga karne sa manok uban ang pagdugang sa brown rice, itum nga tsaa.
- Ang katapusang panihapon gilangkuban sa 200 milliliter sa ryazhenka.
Pagkontrol sa asukal pinaagi sa nutrisyon
Ang husto nga gipili nga nutrisyon sa diabetes alang sa mga pasyente nga adunay dili diyutay nga insulin nga matang sa diabetes nakontrol ang lebel sa glucose sa dugo ug mapugngan ang pagdugang sa mga indikasyon ug ang risgo sa mga komplikasyon gikan sa usa ka sakit nga "matam-is".
Gawas pa sa kamatuoran nga kinahanglan nimo maghimo usa ka pagkaon sa pagkaon ug ilimnon nga adunay usa ka ubos nga indeks ug unod sa kaloriya, ayaw kalimti ang mga lagda sa pagkaon sa ilang kaugalingon.
Hinungdanon usab nga mahuptan ang balanse sa tubig, pag-inom labing menos duha ka litro nga likido matag adlaw.
Ang sukaranang mga lagda sa nutrisyon sa presensya sa usa ka "matam-is" nga sakit:
- kaon sa gagmay nga mga bahin;
- ang gidaghanon sa mga pagkaon magkalainlain gikan sa lima hangtod unom ka beses sa usa ka adlaw;
- kinahanglan nimo nga planohon ang imong pagkaon aron ang matag adlaw nga lugas, utanon, prutas, karne o isda, mga produkto nga gatas nga naa sa lamesa;
- kaon sa kanunay nga agianan;
- hugot nga gidili ang pag-inom sa alkohol, tungod kay kini nakalapas sa pipila nga mga proseso sa metaboliko sa atay, nga nagdala sa pagpauswag sa hypoglycemia;
- asukal, linuto sa kalabasa, tam-is nga pagkaon, de-latang pagkaon, matambok nga karne ug isda, sausage, mantika ug daghang gidaghanon sa mga pagkaon nga adunay taas nga GI wala iapil gikan sa pagkaon;
- ang pagkaon kinahanglan nga low-carb, ug adunay labing gamay nga tambok sa tambok;
- hangtod sa katunga sa adlaw-adlaw nga pagkaon ang mga utanon nga presko, linat-an o linuto.
Ang husto nga gipili nga pagkaon mao ang yawi sa kalampusan sa pagpakigbatok sa taas nga asukar. Apan dili kini ang paagi aron maimpluwensyahan ang pagkunhod sa glucose sa dugo. Girekomenda usab sa mga endocrinologist sa tibuuk kalibutan ang adlaw-adlaw nga therapy sa pag-ehersisyo alang sa type 2 diabetes.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga kaayohan sa ryazhenka.
