Ang Pita nga tinapay usa sa labing karaan nga klase nga tinapay, ang pagkatalagsaon niini nahimutang sa iyang kahanas, dili kasagaran nga lami, kadali sa pag-andam ug walay kutub nga kinabuhi sa estante. Ang produkto sama sa usa ka manipis nga cake, ang gibag-on niini mga 2 mm, diametro hangtod sa 30 cm.
Ang tinapay nga panapton sa tinapay sa sulud sa suliran, tungod kay kini giandam sa espesyal nga kagamitan. Ang mga nag-unang sangkap alang sa tinapay nga pita mao ang harina sa trigo, asin ug tubig. Wala’y mumho sa tinapay, maluspad ang kolor niini, sa porma sa paghimo og mga bula sa nawong, usa ka brownish nga crust ang makita sa mga pagbuak. Sa wala pa lutoon, isablig ang tinapay nga adunay liso sa linga o mga liso sa poppy.
Daghang daghag gamit ang tortilla, sa 30 minuto mahimo ka maghimo sa malumo nga tinapay sa mga crackers. Mahimo nimo maputos ang lainlaing mga sulud, pananglitan, keso nga adunay mga utanon, karne, isda. Sa daghang mga nasyonal nga linuto, ang tortilla gikuha ang nag-unang produkto sa harina.
Unsa man ang mapuslanon sa produkto?
Ang tinapay nga talikala sa Armenian usa ka manipis nga oval pancake, mga 1 ka metro ang diyametro, hangtod sa 40 sentimetros ang gilapdon.
Ang isa pa ka mainit nga pancake kinahanglan nga gilakip ug maputos, kung dili, ang kaumog mawala dinhi, ang pita mahimong uga. Ang produkto mahimong gitipig sa packaging sa unom ka bulan. Ang nagpatuyang nga tinapay mahimong malumo sa usa ka gamay nga tubig, kini gitipig sa usa ka bag sa us aka mga adlaw, dili mawad-an sa mahal nga kabtangan ug lami niini.
Ubos ang mga kaloriya sa produkto, tungod niini nga hinungdan kini angay alang magamit sa mga pasyente nga adunay diabetes. Wala’y lebadura sa klasiko nga resipe, usahay ang mga tiggama mahimo nga idugang kini nga bahin sa ilang pag-uyon. Kung ang lebadura naa sa pan nga pita, nawala ang halos tanan nga mapuslanon nga mga kalidad niini.
Ang Armenia nga tortilla mahimong usa ka independente nga produkto o basihan sa mga salad, rolyo ug uban pang mga pinggan sa pagluto. Kasagaran:
- giandam kini sa lamesa imbis sa gamay nga tapilas;
- ang uban nga pagkaon gibutang sa ibabaw niini, dayon gitugotan nga magpahid sa mga kamot gamit ang pancake.
Ang nag-unang bentaha sa tinapay mao nga kini dali nga migaon sa lab-as nga hangin ug gitipig sa dugay nga panahon. Sa daghang mga nasud nga Arab, kini nga kabtangan gigamit aron pahimuslan: nagluto sila og daghang mga flat cake, gipauga sila, ug gigamit kini ingon mga crackers.
Ang pagkonsiderar sa komposisyon sa usa ka maayong pagkaandam nga produkto, mahimo kini nga luwas nga gitawag nga labing pan nga pagkaon sa pagkaon. Gikonsumo sa pasyente ang komplikado nga carbohydrates, nga usa ka kompleto nga gigikanan sa kusog. Bisan pa, uban ang mubu nga kalihokan sa lokomotor, ang mga karbohidrat mahimong makadaot, manimaho sa lawas sa dagway sa mga fatty deposit.
Alang sa type 2 diabetes, kinahanglan nga mogamit sa pan nga pita nga hinimo gikan sa wholemeal nga harina nga adunay daghang daghang bran. Ang produkto naglangkob sa daghang sangkap sa fiber, bitamina ug mineral. Ikasubo, ang tinapay nga pita gikan sa ingon nga harina:
- lisud nga makit-an sa mga estante sa supermarket;
- mas dali kini lutoon sa imong kaugalingon.
Kung ang pasyente nag-atiman sa iyang kahimsog, kinahanglan kanunay niya nga pulihan ang ordinaryo nga tinapay nga adunay usa lamang ka flat cake, kini adunay mas bililhon nga mga butang.
Ang glycemic index sa bug-os nga tinapay nga lugas 40 puntos ra.
Mga linukot nga tortilla sa Armenia
Nakakuha ka og lamian nga rolyo sa porda nga adunay keso sa cottage ug sa pagpuno sa isda, alang sa pagluto kinahanglan nimo nga kuhaon ang mga produkto: salted red nga isda (50 g), low-fat nga cottage cheese (tunga nga baso), homemade diabetes diabetes (usa ug tunga nga kutsara), mga gulay (aron makatilaw), tinapay sa pita.
Una, ang mga fillet sa isda gidugmok, gisagol sa cottage cheese ug mayonesa, grated pinaagi sa usa ka sieve, usa ka homogenous mass kinahanglan makuha, pagkahuman gidugang ang maayong mga tinadtad nga mga gulay. Alang sa pagtilaw, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga lab-as nga mga pepino, dugangan nila ang piquancy ug presko sa pinggan.
Paligira ang cake, aron mahatagan kini kalumo, ibasa kini sa tubig, ug dayon lubricate kini sa pagpuno, pag-roll kini sa usa ka tubo. Ang matag tubo gibahin sa managsama nga mga bahin, ang kutsilyo kinahanglan nga mahait, kung dili ang rol lisud nga putlon sa normal ug kini mabuak.
Kinahanglan nimo nga ibutang ang rolyo sa ref sa tunga sa oras, sa kung unsang orasa gibuhian ang pita. Pag-alagad sa pinggan sa usa ka plato nga gidekorasyunan:
- gulay;
- Lab-as nga mga utanon
- dahon sa lettuce.
Ang rolyo gikaon sa kasarangan, labing maayo sa una nga katunga sa adlaw. Ang kantidad sa enerhiya sa usa ka pag-alagad mao ang 155 nga kaloriya, protina 11 g, tambok 10 g, carbohydrates 11 g, asin 510 mg.
Ang lain nga himsog ug lami nga pinggan nga adunay tortilla mao ang mga rolyo nga uhong, daghan kini nga protina ug komplikado nga carbohydrates. Ang pinggan mahimo nga gilakip sa diet therapy alang sa diabetes.
Alang sa resipe kinahanglan nimo nga magkuha usa ka pakete sa pan nga pita sa Armenia, 120 g sa mga uhong o uhong sa talaba, 240 g sa low-fat fat cheese cheese, usa ka kutsara sa low-calorie sour cream, usa ka gamay nga lab-as nga ahos.
Pagdugang mga tinadtad nga sibuyas, red bell pepper, Dijon mustard, pagsinina sa salad, mga utanon ug panakot, balsamic suka.
Ang usa ka pancake sa tinapay gibutang taliwala sa usa ka pares nga basa nga mga tualya, nahabilin sa 5 nga mga minuto. Samtang, ang mga uhong nahugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig, kung gigamit ang mga champignon, ang mga bitiis tinadtad og maayo, ang mga kalo giputol sa mga palid, ang mga uhong sa talaba giputol sa taas nga hilo.
Pagkahuman giandam nila ang pagpuno, ang keso sa cottage gisagol sa mga bitiis sa mga uhong, sour cream, ahos, mustasa. Sa usa ka linain nga panaksan nga nagkonektar:
- tam-is nga paminta;
- mga plato sa uhong;
- mga sibuyas;
- panimpla
Giablihan ang tinapay nga Pita sa lamesa, una, nga adunay usa ka uniporme nga layer, gibutang ang pagpuno sa curd, ug dayon ang utanon, gipunting ang rolyo, ibalot kini sa cling film. Ang usa ka tubo sa tinapay gibutang sa ref sa sulod sa 4 ka oras, sa wala pa ang pag-alagad, gub-on ang parehas nga gidaghanon sa mga tipik Sa usa ka bahin, 68 kaloriya, 25 g sa protina, 5.3 g nga tambok, 4.1 g nga karbohidrat, 1.2 g sa fiber, 106 mg sa sodium.
Mahimo ka magluto mga rolyo nga may ham ug mga karot, magkuha 2 tinapay nga pita, 100 g nga ham, parehas nga kantidad sa mga karot, 50 g sa Adyghe keso, 3 kutsarita nga may diyabetis nga mayonesa, gulay. Sa nahuman nga pinggan, 29 g nga carbohydrates, 8 g nga protina, 9 g nga tambok, 230 kaloriya.
Ang parehas nga rolyo giandam gikan sa mga karot ug seaweed, alang niini, pag-andam sa 1 manipis nga tinapay nga pita, 50 g nga wala’y tambok nga kamote nga keso, 50 g gadugad nga karot, 50 g seaweed.
Ang sulud nga kaloriya sa nakuha nga rolyo mao ang 145 kilocalories. BZHU: carbohydrates 27 g, protina 5 g, tambok 2 g.
Resipe sa panapton sa panapton nga pinuy-anan
Mahimo nimo ang paghimo sa tinapay nga wala’y lebadura sa balay, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 3 nga sangkap: asin (tunga nga kutsarita), harina (300 g), tubig (170 g), tipigi kini hangtod sa 4 ka adlaw. Kinahanglan nimo ang usa ka mixer nga adunay mga nozzle alang sa minasa.
Pabukalan ang tubig, ibubo ang asin sa sulod niini, pabugnawon ang mga minuto nga 5. Niini nga panahon, ipunting ang harina, ibubo kini sa usa ka panaksan, maghimo usa ka depresyon sa harina, diin ibubo ang Nagabukal nga tubig. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang usa ka mixer, pagmasahe ang minasa nga walay mga bugal, kinahanglan kini nga higpit ug sa gawas matahum.
Ang usa ka bola nga naporma gikan sa minasa, gitabonan sa sal-ot sa salida sa sityo, gibiyaan sa 30 minuto aron ma-swell ang gluten, ang minasa nahimo nga hapsay, mabangis ug maayo. Ang bun nabahin sa 7 nga parehas nga bahin, ang matag usa niini gipilo sa usa ka manipis nga layer.
Ang usa ka pan nga gipainit sa usa ka kalan, ug ang tinapay nga pita ginputos sa kini gikan sa duha ka kilid. Hinungdanon:
- pilia ang tama nga temperatura;
- Ayaw dugangi ang pan sa lana.
Tungod sa sayup nga temperatura, ang tinapay masunog o makuha ang unaesthetic tanning, mamala, mahimong madugmok. Ang andam nga mga cake gipahimutang sa usa ka damp tow towel, kung dili, ang mga sapaw mahimo dayon mawad-an sa kaumog ug uga.
Kinahanglan nimo nga mogamit sa pan nga gama sa homemade sa gamay nga kantidad, tungod kay ang sobra nga mga karbohidrat mahimong makadaot sa kahimtang sa diabetes ug hinungdan sa paglukso sa asukal sa dugo.
Kung unsang mga pan nga gipangluto ang mahimo isulti sa usa ka pasyente sa usa ka eksperto sa video sa kini nga artikulo.
