Gibati ba o gidili ba ang mga sausage sa diabetes?
Ang matag diabetes adunay pag-atubang sa mga kalisud sa paghimo sa tama nga menu sa pagkaon. Mao kana ang hinungdan, kanunay nga mga pangutana nga motungha bahin sa posibilidad nga mag-ut-ut sa pipila nga mga matang sa mga produkto sa pagkaon ug pinggan.
Ang naandan nga pagkaon sa tawo sa kadaghanan nga mga kaso gipresentar sa porma sa mga sausages, sausage o sausages. Mahimo nimo silang dad-on ingon usa ka snack alang sa trabaho o dali nga makatagbaw sa imong kagutom sa imong pagpauli.
Gitugotan ba alang sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes?
Unsa man ang akong pangitaon sa diha nga pagpili sa pagkaon?
Ang husto nga nutrisyon sa diabetes usa ka hinungdanon nga sangkap sa tibuuk nga pagtambal sa proseso sa pathological. Sumala sa mga rekomendasyon sa internasyonal, kini ang pagsunod sa usa ka angay nga pagkaon ug usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi (kinahanglan nga kalihokan nga pisikal) kinahanglan nga ipatuman sa mga una nga yugto sa pagpalambo sa sakit. Ingon niini, kanunay nga posible nga magpadayon ang asukal sa lahi nga mga sumbanan sa normatibo.
Adunay mga piho nga mga baruganan ug rekomendasyon bahin sa pag-andam sa mga menu ug pagpili sa mga produkto. Ang pagkaon alang sa type 2 diabetes dili limitahan ang pag-inom sa mga pagkaon nga adunay daghang kadaghan sa fiber sa tanum ug tubig. Kasagaran, lakip niini ang mga utanon (gawas sa mga patatas ug legumes). Salamat sa kini nga grupo sa mga produkto, ang pagkaayo sa bituka labi ka labi nga nag-ayo, ang mga bitamina mas maayo nga masuhop ug ang mga tambok nabuak.
Ang terapiya sa pagdiyeta nga adunay pagpalambo sa patolohiya nagrekomenda sa pagsunod sa fractional nutrisyon sa gagmay nga mga bahin. Sa ingon, ang matag diabetes kinahanglan mokaon mga lima ka beses sa usa ka adlaw, apan sa samang higayon kamahinungdanon nga makunhuran ang gidaghanon sa pagkaon nga giinom matag higayon. Maayo na lang, ang gidak-on sa pagserbisyo kinahanglan dili molapas sa duha ka gatus ug kalim-an ka gramo. Ang usa sa mga katabang alang sa usa ka diabetes usa ka tubig ug tsaa gikan sa rosas nga hips, nga makatabang sa pagpalong sa imong kauhaw, ingon man pagbuntog sa "sayup" nga pagbati sa kagutom.
Gipakita sa mga istatistika sa medisina nga labaw sa kasiyaman nga porsyento sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes ang sobra sa timbang. Dugang pa, ang sobra nga gibug-aton mao ang usa ka hinungdan sa pag-uswag sa proseso sa pathological. Ang kini nga hinungdan tungod sa ang katambok nagkalainlain sa normal nga proseso sa paggama sa hormone sa hormone pinaagi sa pancreas, nga nagdala sa pagtaas sa glucose sa dugo. Mao kana ang hinungdan, ang sukaranan sa therapy sa pagkaon mao ang paggamit sa mga pagkaon nga ubos ang kaloriya nga adunay usa ka hinungdan nga limitasyon sa dali nga natunaw nga mga karbohidrat ug daghang kantidad sa tambok.
Ang mga espesyalista nga lamesa alang sa mga diabetes ug ang konsepto sa glycemic index sa mga produkto makatabang sa paghimo sa usa ka adlaw-adlaw nga menu. Alang sa mga pasyente nga naagi sa therapy sa insulin, mapuslanon nga mahibal-an ang kasayuran bahin sa kung unsang yunit sa tinapay ug kung unsa kini kinahanglanon.
Ang indeks sa glycemic sa usa ka partikular nga produkto nagpakita sa pagtaas sa pagtaas sa glucose human kini mahurot. Ingon niana, labi ka taas sa kini nga timailhan, ang mas paspas nga umaabot nga mga karbohidrat mahimo nga asukar. Alang sa mga diabetic, hinungdanon ang pagpili sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index.
Sa nahuman nga pinggan, ang glycemic index sa usa ka partikular nga produkto mahimong magbag-o pataas tungod sa pagdugang sa lainlaing mga sangkap ug pagtambal sa init. Pananglitan, ang pagdugang sa mga flavors o asukal nagdugang niini nga numero.
Sa parehas nga paagi, ang pagproseso sa sobra ug paggaling sa mga produkto molihok.
Sausage ug sausages - barayti ug komposisyon
Ang sausage usa ka sausage nga nahimo pinasukad sa giukot nga linuto nga karne.
Karon, ang mga pamalit sa karne sa porma sa toyo labi nga gigamit.
Sa wala pa gamiton, girekomenda nga magpainit sa mga sausage, nga mao, lutoon mo o ipuga.
Karon sa mga tindahan makit-an nimo ang lainlaing klase sa mga sausage:
- mga pagkaon nga hinimo gikan sa maniwang nga manok
- gatas sausageꓼ
- ang pagpangayam, nga gihulagway sa dugang nga katambok nga sulud ug pagkutkut
- creamy
- gibase sa ham
- doktoral
- uban ang keso.
Ang kalainan tali sa ingon nga mga produkto dili lamang sa lami, apan usab sa sulod sa kaloriya, ang lebel sa sulud nga tambok, ingon man ang teknolohiya sa paghimo.
Ang panguna nga mga sangkap nga naglangkob sa modernong mga sausage mao ang starch ug soy. Gituohan nga ang ingon nga mga sagol wala magdala sa ilang mga mapuslanon nga kabtangan dili lamang sa mga diabetes, apan usab sa mga himsog nga mga tawo. Ug sa ilalum sa impluwensya sa lainlaing mga additives sa pagkaon ug mga lami, ang mga nutritional nga mga kabtangan sa mga sausage hinungdanon nga nagkaluya.
Ang mga produkto nga soya usa ka dali nga natunaw nga mga karbohidrat, nga mahimo’g hinungdan sa usa ka hinungdan nga pagpagawas sa asukal sa dugo. Dugang pa, kanunay ang caloric content sa mga sausage ug sausages anaa sa medyo taas nga lebel.
Ingon usab, kung mag-konsumo sa mga sausage, daghang piho nga mga hinungdan ang kinahanglan tagdon:
Usa ka dako nga porsyento sa lainlaing mga tambok ang naa sa tanan nga lahi sa mga sausages ug sausages.
Ang komposisyon sa enerhiya sa produkto mahimong girepresentahan sa usa ka ubos nga sulud sa karbohidrat, apan ang presensya sa asin sa niini nakaapekto sa mga kinaiya sa nutrisyon.
Ang hatag-as nga kaloriya nga sulud naghimo sa produkto nga dili gusto alang sa pagkonsumo nga adunay diyeta nga ubos nga kaloriya.
Mga sakit alang sa diabetes
Posible bang mokaon sa mga sausage ug uban pang mga sausage sa presensya sa tipo nga 1 o type 2 nga diabetes?
Ingon sa gipahayag sa ibabaw, ingon usa ka sangputanan sa pagkaladlad sa lainlaing mga hinungdan ug komposisyon sa ingon nga mga produkto, ang ilang paggamit sa pagpalambo sa proseso sa pathological dili gusto.
Usa sa labing luwas nga klase mao ang sausage sa doktor o diabetes.
Ang ingon nga produkto kinahanglan nga himuon nga eksklusibo gikan sa premium nga mga produkto ug dili kinahanglan adunay mga makadaot nga mga additives sa pagkaon.
Ang komposisyon sa enerhiya sa mga sausage sa diabetes kinahanglan nga sa lebel sa 250 kilocalories matag gatos nga gramo sa produkto, nga:
- Protina - 12 ka gramo.
- Tambok - 23 ka gramo.
- Mga bitamina sa grupo B ug PP.
- Pagsunud sa mga elemento sa porma sa puthaw, calcium, yodo, posporus, sodium ug magnesium.
Ang glycemic index sa produkto medyo ubos - gikan sa 0 ngadto sa 34 nga mga yunit.
Gitugotan ang lutong pagkaon sa sausage sa panahon sa therapy sa pagkaon ingon usa ka sangputanan nga kini adunay usa ka pagkunhod nga gidaghanon sa mga karbohidrat ug usa ka minimum nga kantidad sa tambok (gibana-bana nga 20-30 porsyento sa adlaw-adlaw nga pagkaon).
Ang ubang mga lahi sa mga sausage kinahanglan likayan sa diabetes, tungod kay ang usa ka gatos nga gramo sa mga produkto nga adunay sulud gikan sa 50 ngadto sa 90 porsyento sa gitugutan nga kantidad sa tambok kada adlaw.
Resipe alang sa paghimo mga sausage sa balay
Ang industriya sa pagkaon sa modernong naghimo sa daghang mga tawo, ug dili lamang ang mga diabetes, nagluto piho nga mga pagkaon sa ilang kaugalingon sa balay. Kini malikayan ang pagdugang sa lainlaing mga additives sa pagkaon sa kemikal ug mga lami, ingon man pagpanalipod batok sa paggamit sa mga produkto nga labing ubos nga kalidad.
Gitambagan ang mga diabetic nga mag-andam sa mga sausage sa diabetes nga makahatag kaayohan sa lawas ug makatipig sa mga spike sa asukal sa dugo. Kinahanglan nga hinumdoman nga bisan ang mga sibuyas nga lutoon sa balay kinahanglan nga mokaon sa usa ka limitado nga kantidad, igo-igo ang duha ka gatus nga gramo matag adlaw.
Adunay lainlaing mga resipe alang sa paghimo sa mga sausage, apan alang sa usa ka diyeta nga diyeta nga diyeta nga diyeta, kinahanglan nimo hatagan ang gusto sa pinggan nga adunay labing gamay nga tambok. Ang usa ka sulundon nga kapilian mao ang manok nga low-fat, nga adunay daghang kantidad nga protina ug usa ka minimum nga carbohydrates.
Aron makahimo mga sausage sa balay, kinahanglan nimo ang mga usa ka kilo nga produkto sa karne, usa ka baso nga gatas nga low-fat, usa ka itlog, asin ug gamay nga asukal (mga tulo ka gramo). Himua ang tinadtad nga karne gikan sa manok, kay kini nga karne doble nga naagi sa usa ka gilingan sa karne. Idugang ang andam nga gatas, itlog, asin ug asukal ug isagol kini pag-ayo. Mahimo nimo gamiton ang usa ka blender aron makakuha og daghang homogenous mass.
Ingon usa ka pambalot, mahimo ka mogamit sa cling film o usa ka manggas alang sa pagluto. Paghimo mga sausage gikan sa andam nga tinadtad nga karne ug ituslob sa Nagabukal nga tubig. Ang proseso sa pagluto mokabat mga usa ka oras, samtang ang kalayo kinahanglan nga pagkunhod aron ang tubig nga giandam ang sausage dili lutoon. Kini mas sayon alang sa pipila nga mga tagbalay nga gigamit ang pagluto sa usa ka kaligoanan sa singaw.
Pagkahuman sa usa ka gitakdang oras, ang nahuman nga produkto sa sausage kinahanglan nga ibilin sa ilalum sa nagaagay nga tubig sa hapit usa ka minuto ug gipabugnaw. Ang sausage kinahanglan mokaon sa limitado nga kantidad ug kanunay, kung dili mahimo dili malikayan ang mga pagsabog sa asukal sa dugo.
Giunsa ang pagluto sa mga sausage sa pagkaon isulti sa eksperto sa video sa kini nga artikulo.
