Ang pancreas ug atay dagko ug hinungdanon nga mga organo, kung wala hingpit nga ninglihok diin ang lawas dili molihok nga sagad. Apan usa ka dili maayo nga estilo sa kinabuhi, usa ka dili balanse nga pagkaon ang hinungdan sa pag-uswag sa mga mahait ug laygay nga mga proseso sa kini nga mga organo.
Aron mapugngan ang hitsura sa mga makuyaw nga sakit sa glandula ug atay, hinungdanon ang pagsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon. Ang husto nga nutrisyon gikinahanglan alang sa usa ka malampuson nga pagkaayo, tungod kay ang pagtambal sa tambal dugang nga nagpabug-at sa mga organo.
Ang pagkaon alang sa atay ug sakit sa pancreas nagpasabut sa pag-obserbar sa parehas nga mga baruganan, tungod kay kini nga mga organo suod nga magkalambigit. Busa, ang pagsunod sa tama nga mga baruganan sa nutrisyon makapugong sa pag-uswag sa mga makuyaw nga mga sakit ug mohunong sa pag-uswag sa mga naagi nga mga pathologies.
Kinsa ang kinahanglan nga sundon ang usa ka pagdiyeta ug kung unsa ang mahitabo kung kini wala gibuhat
Usa ka pagkaon alang sa pancreas ug atay ang gikinahanglan alang sa bisan unsang porma sa pancreatitis ug cholecystitis. Kini nga mga sakit gihulagway sa panghubag sa pancreas ug sa pantog sa pantog. Ang husto nga nutrisyon kinahanglanon alang sa lainlaing mga lahi sa hepatitis (pagkadaot sa atay), pagkahilo sa organ ug cirrhosis, diin ang mga selula sa parenchymal gipulihan sa mga nagkalakip nga fibrous nga tisyu.
Ingon man, ang pagkaon mahimo’g mapuslan alang sa gastritis ug pyelonephritis. Sa una nga kaso, ang proseso sa panghubag nakaapekto sa gastric mucosa, ug sa ikaduha, ang mga amimislon.
Ang sakit sa mga organo sa parenchymal mahitabo tungod sa lainlaing mga hinungdan. Ang tanan nga mga matang sa mga impeksyon, ang pag-abuso sa pagkaon nga junk ug alkohol, dili maayo nga ekolohiya, pagpanigarilyo ug usa ka genetic predisposition mahimong mosangput sa pag-uswag sa mga sakit.
Ang pagtambal sa mga sakit sa pancreatic ug atay mahimong magkalainlain. Apan ang batakan nga sukaranan sa nutrisyon parehas, mao nga ang mga pasyente gireseta sa parehas nga pagkaon.
Kung ang usa ka hamtong tinuyong naglapas sa mga lagda sa klinikal nga nutrisyon, nan ang kabaskog sa mga simtomas sa mga sakit sa atay ug glandula modaghan, ug bag-o, labi pa nga dili maayo nga mga pagpakita ang idugang sa anaa nga mga sintomas:
- kalibanga
- kasakit sa tiyan, sa panguna sa tuo nga hypochondrium;
- colic
- nagsuka-suka
- belching;
- exacerbation sa laygay nga mga sakit;
- kasukaon
Kung dili ka magpabilin sa usa ka pagkaon sa taas nga panahon, ang mga sangputanan mahimong mas hinungdanon. Kung dili matambalan, ang tibuuk nga sistema sa pagtunaw guba, ang pag-obra sa mga organo sa pagginhawa nagkagrabe, ang risgo sa pagpalambo sa diabetes mellitus, oncology ug dili mausab nga makadaot nga mga proseso sa mga organo sa parenchymal nagdugang, nga kanunay nga nagdala sa kamatayon.
Ang sukaranang mga prinsipyo sa nutrisyon
Ang nutrisyon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas nagpasabut sa pagkaon nga natunaw ug himsog nga mga pagkaon ug pagdumili sa junk food. Ang mga piniritong, tambok, asin, maanghang nga pinggan ug mga aso nga gitulisok kinahanglan iapil gikan sa menu. Tungod niini, gidili ang lainlaing mga sarsa, baboy, nating karnero, goose, pagpreserba, offal ug semi-natapos nga mga produkto.
Ang pipila ka pagkaon mahimo nga madugangan ang palas-anon sa mga sakit nga organo, ingon nga kini lisud nga matunaw. Aron maulian ang atay ug pancreas sa panahon sa pagtambal, ang pasyente nagdumili sa mga uhong, beans, repolyo, mga gisantes, radish, ahos, sorrel ug mga sibuyas.
Ang mga produkto sa gatas nga adunay taas nga tambok, confectionery, pastry, tsokolate ug kusog nga mga ilimnon sama sa kape ug alkohol. Kini dili girekomenda nga mokaon sa mga gisantang nga isda ug dato nga sabaw.
Ang pagdugang sa pagkarga sa mga apektadong organo mahimong makapukaw sa pipila ka mga klase sa lugas (cell, mamalyga, millet, barley). Usab, ang masakiton nga pancreas ug atay dili makatugot sa mga acidic nga prutas, mga utanon, berde ug piniritong itlog, sa partikular nga mga yolks.
Alang sa dali nga pagkaayo, ang mga mosunud nga produkto kinahanglan nga idugang sa adlaw-adlaw nga menu:
- utanon (patatas, karot, zucchini, cauliflower, kalabasa);
- ubos nga tambok nga klase sa isda ug karne (manok, hake, karne, cod, koneho, pabo, tuna);
- bug-at nga tinapay ug crackers;
- prutas (saging, mansanas, abukado, granada, strawberry, mangga);
- pasta ug pila ka mga lugas (bakwit, semolina, bugas);
- ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas.
Sa mga ilimnon, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga herbal decoction nga girekomenda sa tradisyonal nga tambal, berde nga tsaa, compote, jelly ug mineral water. Ang mga mahigugmaon sa kape kinahanglan mosulay chicory. Ilabi na nga mapuslanon alang sa pancreas, tungod kay kini adunay sulud nga natural nga insulin, nga mikunhod sa taas nga asukal sa dugo.
Sa panghubag ug nagkalat nga mga pagbag-o nga nahitabo sa pancreas ug atay, ang mga pasyente gireseta nga pagkaon No. 5. Ang panguna nga tahas niini mao ang paghupay sa mga sakit nga organo. Mahimo kini nga makuha pinaagi sa pagtangtang sa bug-at nga mga pagkaon nga dato sa kolesterol, oxalic acid, uric acid ug carcinogens gikan sa pagdiyeta.
Sa mga sakit sa mga organo sa parenchymal, ang gidaghanon sa mga protina, kinahanglan nga madugangan ang carbohydrates ug kinahanglan ang pagkunhod sa mga tambok sa hayop. Ang adlaw-adlaw nga rate sa kaloriya gipili nga tagsa-tagsa (gikan sa 1800 hangtod sa 3300 kcal).
Alang sa mga sakit sa atay, gikinahanglan aron limpyohan ang organ. Busa, ang pagkaon sa mga pasyente adunay kaugalingon nga mga kinaiya:
- Mga 1.5 ka litro nga lunsay nga tubig kinahanglan nga mahubog matag adlaw, dili lakip ang mga duga, tsa ug sabaw.
- Mahinungdanon ang pagpadayon sa husto nga ratio sa mga sustansya - 500 g sa hinay ug 100 dali nga karbohidrat, 80 g nga tambok, 1/3 nga kinahanglan nga gigikanan sa utanon, ug mga 90 g nga protina ang girekomenda nga pagaut-uton kada adlaw.
- Ang paggamit sa kaloriya gikan sa 2400 hangtod 2800 kcal.
Girekomenda nga pagkaon alang sa sobra nga katambok sa atay ug pancreas - lamesa Num. 5A. Ang kalainan niini usa ka pagkunhod nga sulud sa mga tambok ug carbohydrates sa menu sa pasyente. Gipagana ang pagkaon sa mga pagkaon nga protina ug pagkaon nga dunay iron.
Mahinungdanon usab nga sundon ang daghang ubang mga hinungdan nga mga lagda. Gikinahanglan nga mokaon og pagkaon sa gagmay nga mga bahin matag 2-3 ka oras aron malikayan ang gutum o sobrang pag-inom.
Ang girekomenda nga mga pamaagi sa pagluto mao ang litson, pagbukal o pag-steaming. Sa wala pa mokaon, ang bisan unsang pagkaon kinahanglan ipainit sa temperatura sa kwarto.
Ug aron dili sobra nga maibanan ang mga organo sa parenchymal, gisilbi ang pinggan nga dinugmok o pino nga porma.
Sample nga menu alang sa semana
Kada adlaw nga mga menu ug pagkaon alang sa atay ug pancreas mahimong lami ug lainlain. Gikumpirma kini sa lamesa, diin ang hapit usa ka semana nga pagkaon nga gitigum.
Pananglitan, alang sa pamahaw, mahimo ka magluto oatmeal sa tubig o mokaon sa mashed low-fat cottage cheese, gihugasan gamit ang usa ka uzvar o berde nga tsaa. Alang sa paniudto, ang usa ka lutong apple, linuto nga isda o kalabasa nga kalabasa angay.
Ang panguna nga pagkaon kinahanglan nga labing makapatagbaw. Busa, mahimo ka mokaon sa sabaw sa bakwit, bangan sa vegetarian ug linuto nga manok nga adunay mga utanon alang sa paniudto.
Alang sa usa ka snack sa udto nga buntag, girekomenda nga mokaon sa natural nga yogurt nga walay asukal nga adunay mga tinapay nga tinapay o pag-inom sa huyang nga tsa nga adunay dugos ug lemon. Alang sa panihapon, ang lugaw sa bugas nga adunay mga kutsilyo sa singaw o pansit nga keso sa keso ang angay. Sa wala pa matulog, girekomenda ang pag-inom og usa ka baso nga usa ka porsyento nga kefir.
Mga kapilian sa nutrisyon alang sa lainlaing mga adlaw sa semana:
| Pamahaw | Nangaon | Nangaon | Taas nga tsa | Panihapon |
| Noodles nga karne ug tsaa. | Green apple. | Ang mga repolyo sa repolyo nga adunay bugas ug karneng baka, jelly, sabaw sa utanon. | Usa ka saging | Ang rolyo sa Turkey, lugaw sa lugaw. |
| Steam cutlet o fruit salad (apple, mangga). | Ubos nga tambok nga keso nga adunay uga nga mga prutas. | Ang repolyo base sa cauliflower, turkey roll, gipuga nga patatas. | Sponge cake | Ang bugas nga mga utanon ug itlog nga omelet sing steam omelet. |
| Usa ka gamay nga uga nga keso nga keso, sinigarilyo nga buckwheat nga adunay gatas | Souffle gikan sa linuto nga veal. | Ang mga cutlet sa steam nga adunay vermicelli, mga linuto nga utanon. | Biskwit nga adunay mga biskwit. | Rice porridge nga adunay gatas ug kefir. |
| Appetizer sa sea buckthorn ug mga karot, sinugba nga bugas uban ang kalabasa, gilat-an sa gatas. | Pike perch roll | Gibunalan nga sili, repolyo nga isda, fruit compote. | Hinam-is nga panam-is. | Utanon nga salad, kaserola nga adunay isda. |
| Souffle gikan sa zucchini, semolina, sabaw nga rosehip. | Carrot puro. | Oat sabaw, linuto nga karne nga adunay bugas, mga rolyo sa repolyo sa repolyo sa Beijing. | Baked apple nga may cinnamon ug dugos. | Mga sinugba nga isda, gipatubo nga patatas. |
Mapuslanon nga mga resipe
Tungod kay ang pagkaon alang sa pagpahiuli sa atay ug pancreas naglangkit sa paggamit sa halayo sa tanan nga mga produkto, mapuslanon nga mahibal-an ang daghang mga resipe nga magpalahi sa adlaw-adlaw nga menu. Mao nga, sa mga paglapas sa trabaho sa mga organo sa parenchymal, mahimo ka magluto usa ka malipayon ug lami nga oat nga sabaw nga adunay kalabasa.
Usa ka gatos ka gramo sa tavern ang gilimpyohan, putlon sa gagmay nga mga cubes, gibutang sa usa ka kalaha ug gibubo sa tubig. Kung ang kalabasa mahimong humok, idugang ang 20 g sa oatmeal ug 5 g nga mantikilya sa panaksan.
Sa grabe nga pancreatitis ug pagkapakyas sa atay, mahimo ka magluto mga patty sa karne. Ang karne (130 g) gilimpyohan sa mga tambok ug tendon, nga naagi sa usa ka gilingan sa karne. Ang mga puti nga crackers (20 g) gipauga sa gatas, gipuga ug gisagol sa tinadtad nga karne.
Alang sa lami, pagdugang pipila ka asin, dahon sa bay ug lana sa utanon sa tinadtad nga karne. Ang mga cutlet giluto sa usa ka dobleng boiler sulod sa 25 minuto.
Sa mga sakit sa atay ug pancreas, kinahanglan dili nimo ihikaw ang imong kaugalingon nga katam-is. Kung gusto nimo, mahimo ka magluto usa ka lamian nga cake sa saging nga dili sukwahi sa mga lagda sa pagdiyeta Numero 5. Ang resipe sa panam-is mao ang mga musunud:
- 20 g sa gulaman nga lasaw sa 200 ml nga init nga tubig.
- Sa gipabugnaw nga sagol pagdugang natural nga usa ka porsyento nga yogurt (tunga sa usa ka litro);
- Ang foil nga gilinya sa ilawom sa porma, diin ang mga biskwit nga cookies, gelatin sagol ug saging gipamutang sa mga bilog.
- Ang keyk gibutang sa ref hangtod sa hingpit nga pagkusog.
Mahitungod sa diet number 5 alang sa pevzner nga gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
