Ang "natural sugar" usa ka ngalan sa fructose (levulose, hexose), karbohidrat, ug adunay kanunay nga debate bahin sa mga peligro o mga benepisyo sa tambalan.
Giingon sa mga doktor nga ang fructose himsog ug mahimong molihok isip usa ka kompleto nga sulud sa asukal sa utanon.
Giingon sa pipila nga mga doktor nga kini nga carbohydrate makadaot sa lawas sa tawo. Bisan pa sa dili pagsinabtanay, ang asukal sa bunga dili gihapon makahimo sa hingpit nga kadaotan. Karon kini kanunay nga gigamit sa paghimo sa pagkaon ingon usa ka analogue sa mga sweeteners. Sa puro nga porma niini, ang asukal sa prutas mahimong mapuslanon uban ang kasarangan nga kombinasyon sa mga sangkap sa ballast.
Ang kemikal nga komposisyon sa kini nga karbohidrat usa ka monosaccharide nga bahin sa sukrose. Kung itandi sa regular nga asukar, 1.5 ka beses nga mas tam-is ug 3 ka beses nga mas tam-is kaysa glucose. Kasagaran kini gigamit sa mga tawo nga nagbantay sa kahimsog ug numero.
Ang Levulosis adunay usa ka ubos nga glycemic index, apan gipahinungdan kini dali nga natunaw nga carbohydrates. Mahimo nimo makuha kini nga tambal sa natural ug artipisyal nga paagi. Ang natural nga levulose naglangkob sa mga utanon ug prutas.
Ang sintetikong fructose gihimo gikan sa mais ug beets. Ang paghimo og sintetikong fructose labi na nga gipalambo sa China ug Amerika. Ang Levulose gigamit ingon usa ka sweetener sa mga produkto alang sa mga diabetes. Sa usa ka puro nga porma, ang mga tawo nga adunay maayong panglawas dili girekomenda nga gamiton kini tungod sa daghang mga bahin nga gitun-an sa mga nutrisyunista. Dili tanan nga organismo ang makahimo sa pagtugot sa kini nga karbohidrat, ang pagkasensitibo sa indibidwal mahimo nga moabut niini, diin ang kaso dili kinahanglan nga ut-ut ang fructose. Labi na nga gikinahanglan alang sa mga bata nga ipakilala ang mga pagkaon nga adunay sulud nga hexose sa pagkaon, kay tingali adunay mga alerdyi o diathesis.
Aron mahibal-an ang proseso ug ang epekto sa asukal sa prutas sa lawas, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa ang pagsuyop sa fructose. Ang pagsuyup sa fructose mahitabo pinaagi sa atay. Didto, ang karbohidrat naproseso ug nabag-o nga glucose, ug ang nahabilin gibag-o nga tambok; dili girekomenda nga masiboton sa mga produkto nga adunay sulud nga hexose.
Gihulga niini ang mga problema sa kasingkasing ug sobra nga katambok, tungod kay ang levulosis nagsugod sa pag-ilis sa kaugalingon diha sa lawas ang nahabilin nga mga tambok nga mosulod sa lawas sa tawo, ug ingon usa ka sangputanan, magsugod sila nga gitipig kung dili kini kinahanglan.
Dili sama sa sukrosa, ang fructose wala maporma usa ka kadena nga kemikal, ug busa dili magpadayon sa mga kaunuran. Apan ang kadaot sa monosaccharide wala pa napamatud-an, ug ang mga produkto nga adunay sulud niini mahimong kinahanglanon kaayo.
Ang paglikay sa mga epekto sa fructose dali kung imong tun-an ang mga kabtangan niini ug ang epekto niini sa lawas. Ang nagatambong nga doktor mahimo’g isulti kini bahin, ang ingon nga kasayuran mahimong makuha nga independente, kung mogamit ka nga espesyalista nga gigikanan.
Aron makadawat ang lawas sa labing taas nga positibo nga mga sangkap, kinahanglan ka mokaon sa husto ug mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang adunay fructose. Ang kini nga karbohidrat makita sa lainlaing mga pagkaon, dili lamang usa ka prutas, apan usa usab ka utanon nga adunay fructose.
Sa mga organismo sa tanum, ang sulud nga karbohidrat usahay moabot sa 85-90%. Kauban sa glucose, ang fructose mahimong makit-an sa mga tanum, nectaries, bunga, dugos sa buyog.
Lista sa mga produkto nga adunay sulud nga asukal sa prutas:
- Mga prutas ug berry. Daghan sila mga bitamina ug walay tambok. Salamat sa fructose, ang kini nga mga produkto adunay lami nga lami. Ang pinakadako nga kantidad sa kini nga monosaccharide makita sa mga mansanas, ubas, peras, cherries, oranges, melon, pakwan, peach, strawberry, saging, petsa ug strawberry.
- Mga utanon Makita ang Fructose sa mga utanon sama sa asparagus, broccoli, repolyo, patatas, kampanilya nga sili, karot, sibuyas, ug tanan nga matang sa lettuce. Sulayi nga ilakip ang mga utanon sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.
- Mga Bata Naglangkob sila sa daghang gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga butang - iron, protina ug fiber, ang pipila ka mga legumes adunay fructose, kini makit-an sa mga mani, lentil ug beans.
- Juice ug ilimnon. Ang mga duga sa tindahan adunay taas nga fructose tungod sa asukal gikan sa prutas ug ang fructose nga nagpalambo sa mais syrup aron mahimong tam-is ang produkto. Ang parehas nga magamit sa uban nga mga ilimnon, sama sa mga fruit purees, soda, lemonade, alkoholikong ilimnon, tungod kay nagdugang usab sila sa mais sa mais.
- Ang mga itlog. Bisan kung wala sila’y matam-is nga lami, dugang sa mga bitamina B4, B12, amino acid, protina ug kolesterol, adunay fractose usab sila.
Ang usa ka dako nga kantidad sa karbohidrat, lakip ang fructose, makit-an sa dugos. Kini makit-an usab sa maple syrup, brown ug lamesa nga asukal ug asukal sa pulbos.
Sama sa nahisgotan na kaniadto, ang mga doktor dili makahimo sa usa ka desisyon bahin sa dili patas nga mga benepisyo o kadaot sa fructose alang sa lawas. Ang uban kanila sigurado nga ang asukal sa prutas mapuslanon, tungod kay sa tabang niini posible nga mapugngan ang pag-uswag sa mga plaka ug karies. Dili kini sobra nga gibug-atan sa pancreas ug, kon itandi sa regular nga asukal, labi ka daghan nga katam-is, tungod kay kung mahimo mahimo’g mapun-an ang nahutdan nga mga bahin. Ang uban pang bahin sa mga doktor nag-angkon nga ang fructose mahimong hinungdan sa gout ug obesity. Nahimo nila ang pag-uyon lamang sa isyu nga kung gigamit nimo ang mga pagkaon nga adunay sulud nga kini monosaccharide sa normal, kasarangan nga kantidad, unya ang lawas makahatag lamang kaayohan.
Kada adlaw, ang usa ka tawo kinahanglan nga mag-ut-ot gikan sa 30 ngadto sa 50 gramo nga fructose. Ang mga tawo nga nag-antos sa diabetes, ang pagkuha sa mga tambal nga nagpaubos sa asukal sa dugo o pag-inject sa insulin gitugotan nga mag-konsumo sa fructose sa kantidad nga 50 gramo matag adlaw, mahimo nang andam ang jam sa prutas. Kung giluto kini nga lami sa pagdugang sa fructose, ang baho, ug pagtilaw sa mga berry gipalambo.
Ang bugtong kalainan gikan sa jam sa regular nga asukal mahimong labi ka labi nga kolor sa nahuman nga produkto. Ang resipe yano kaayo. Hugasan ang andam nga mga berry ug pag-andam sa fructose syrup ug tubig. Aron makahimo ang pagkamakanunayon nga mabaga, mahimo nimong idugang ang gelatin. Ipabukal ang likido. Paghiusa ang syrup sa mga berry ug lutoon sa 5 hangtod 7 minuto sa ubos kaayo nga kainit. Ang fructose nagbag-o sa mga kabtangan sa dugay nga pagtambal sa kainit, busa ang oras sa pagluto gipamubu.
Ang sobra nga pagkonsumo sa fructose mahimong mosangput sa pagporma sa sobra nga gibug-aton (pagkunhod sa pagsuyup sa karbohidrat sa atay ug mga fatty acid magsugod nga gitipig "sa reserba"). Ang lain nga negatibo nga punto mao ang pagdugang sa gana sa pagkaon - ang leptin sa hormone, nga responsable sa gana sa pagkaon, gipugngan sa fruktosa, busa usa ka signal bahin sa saturation sa lawas nga wala mosulod sa utok.
Apan ang usa ka kakulang sa fructose makuyaw alang sa lawas pinaagi sa kakapoy sa nerbiyos, pagkawala sa kusog, depresyon, kawala’y pagsabut ug pagkasuko. Busa, hinungdanon nga magpadayon ang usa ka balanse ug magsunod sa pamatasan sa pagkonsumo sa mga produkto nga adunay sulud nga asukal sa prutas. Ang positibo nga mga epekto sa levulosa sa lawas sa tawo naglakip sa pagpukaw sa kalihokan sa utok, kusog, pagpaayo sa endocrine system, ug paglikay sa mga karies. Ang pagpabalik sa mga reserba sa enerhiya mahitabo sa madali ug dili mosangpot sa mahait nga paglukso sa asukal sa dugo.
Ang kasayuran bahin sa fructose gihatag sa video sa kini nga artikulo.
