Ang nagdugang nga kolesterol sa plasma usa ka nakapaalarma nga kampanilya nga kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ug buhaton ang angay nga mga lakang aron mapugngan ang pag-uswag sa usa ka sakit sama sa atherosclerosis.
Gipukaw niini ang usa ka dili balanse tali sa mga low density lipoproteins ("dili maayo" nga kolesterol) ug taas ("maayo"). Ang LDL nga kolesterol adunay usa ka atherogenic nga epekto, ang usa ka sulud nga labaw sa pamatasan nagdugang nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug vascular.
Ang pila ka mga pagkaon mahimo’g modugang ang high-density nga kolesterol, nga gikinahanglan sa lawas. Kung sakto nga gisulat nimo ang menu, nan ang resulta dili magdugay sa pag-abut ug pagkaraan sa usa ka panahon mahimo’g normal ang mga pag-analisar. Atong hisgotan ang labi ka detalyado kung unsang mga produkto ang kinahanglan nga pagaut-uton nga adunay taas nga kolesterol, ug adunay usa ka contraindication.
Aron mahuptan ang kahimsog, ang usa ka tawo kinahanglan mahibal-an kung unsa ang kan-on ug kung unsang kantidad nga adunay taas nga kolesterol. 60% sa tibuuk nga pagkaon kinahanglan ihatag sa mga utanon ug prutas (mga 400 ka gramo, diin ang usa nga ikatulo wala mausab), ingon man mga lugas (mga 200 ka gramo). Dili nimo tugutan ang hitsura sa usa ka pagbati sa kagutom, alang niini, matag karon ug unya mas maayo nga maghimo snacking sa mga prutas.
Ang menu kinahanglan usab maglangkob sa mga isda nga low-fat, manok, koneho ug karne sa pabo, ug gitugotan usab ang lean beef. Ang gidaghanon sa asin sa pinggan kinahanglan nga minimal.
Makatabang ang mga latigo nga makuha ang makadaot nga kolesterol gikan sa lawas. Kini nga epekto nakab-ot tungod sa daghang porsyento nga mga hibla sa kini nga mga produkto. Pinaagi sa gidaghanon sa sulud sa protina, ang mga legume makapuli sa mga produkto sa karne.
Ang taas nga kolesterol kanunay nga nakaapekto sa mga tawo nga adunay mga sakit sa thyroid gland ug mga internal nga organo, sama sa hypothyroidism, diabetes ug sobra nga katambok. Ang nutrisyon sa klinika kinahanglan nga gimarkahan nga tagsa-tagsa alang sa sakit, nga mao ang nag-una. Mao nga, uban ang usa ka timaan sa kolesterol nga labi ka taas kaysa sa normal batok sa sakit sa kidney, kinahanglan nimo nga sundon ang diyeta Num. 7. Kini gibase sa paglimite sa kadaghan sa tubig ug asin nga nahurot, ug wala usab ibaliwala ang mga pagkaon nga masuhop sa kolesterol - utok, atay, kidney ug itlog yolks.
Dili ra ang husto nga pagkaon ang naa sa sentro sa away batok sa taas nga kolesterol. Alang sa positibo nga sangputanan, hinungdanon ang kalihokan sa lawas. Ang ingon nga usa ka hiniusa nga pamaagi dili lamang mag-normalize sa mga pagsulay, apan usab makunhuran ang gibug-aton, aron ang usa ka tawo mobati nga himsog ug madanihon.
Panahon sa pagmabdos, ang pagtubo sa kolesterol mahimong hinungdan sa hingpit nga lainlaing mga hinungdan. Gipukaw niini ang kabtangan sa kini nga substansiya aron makahimo og mga hormone. Pananglitan, aron ang mga fetus molambo nga normal, ang paggama sa mga hormone sa steroid sa pagtaas sa lawas, nga naghimo sa pagtaas sa kolesterol nga dili malikayan.
Sa kini nga kaso, ang pagkaon sa usa ka mabdos nga babaye kinahanglan nga uyon sa doktor.
Kung ang lebel sa sangkap mas taas kaysa sa normal, kinahanglan usa ka himsog nga pagkaon ang sundon. Ang mga manok ug karne kinahanglan nga mapili nga mga lahi nga low-fat, sa dili pa magluto, gikinahanglan nga makuha ang panit ug putlon ang mga tambok. Tungod kay ang pagkaon nga anti-kolesterol gibase sa pagpugong sa pag-inom sa tambok, mas maayo nga pabukalan ang karne, o pagluto sa hudno nga wala’y una nga pagmartsa uban sa mayonesa o sour cream. Ingon usa ka pinggan sa kilid, pagluto mga utanon. Apan ang naandan nga mga lugas mas angay alang sa pamahaw, pananglitan - brown rice, bakwit o oatmeal.
Ang ingon nga mga utanon mahimong makatampo sa pagpaubos sa kolesterol: repolyo sa tanan nga posible nga mga barayti, pitching, karot, cormorants, kalabasa. Mahimo ka magluto salads nga adunay lab-as nga mga utanon ug panahon uban ang berde nga mga gisantes. Ang gitugotan nga kantidad sa mga utanon kada adlaw gikan sa 400 gramo.
Alang sa pagsubli sa mga linuto nga pinggan, labing maayo nga gamiton ang lana sa utanon, apan siguruha nga una nga mag-spin. Ang flaxseed nga lana, nga mao ang nanguna sa mga termino sa kapasidad sa mga omega-3 fatty acid nga responsable sa paghimo sa himsog nga lipid, mahimong girekomenda.
Mahimo nimong mabuangan ang kolesterol sa dugo pinaagi sa pagpaila nga dili kaayo tambok nga lahi sa menu sa isda sa dagat. Ang mga klase sa pagdiyeta sama sa hake ug pollock girekomenda.
Himsog nga tinapay nga hinimo gikan sa rye nga harina ug bran. Ingon usa ka snack, mas maayo nga gamiton ang tinapay nga wala’y lebadura.
Ingon nga mga ilimnon, ang berde nga tsaa ug kape mapuslanon, dili kaayo lig-on, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga gatas kung gusto, apan mas maayo nga magdumili sa asukal.
Mapuslanon usab ang mga prutas nga juice ug mga fruit juice.
Kung ang usa ka tawo adunay taas nga lebel sa "daotan" nga kolesterol sa plasma sa dugo, kinahanglan nga susihon ang pagkaon.
Gikinahanglan nga magdumili, o, sa grabe nga mga kaso, pagpakunhod sa pagkonsumo sa usa ka gidaghanon sa mga produkto.
Kinahanglan nimo mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang mahimo nga ut-uton sa gamay nga kantidad, lakip niini nga mga pagkaon:
Ang mga itlog. Imposible nga dili ibulag ang mga itlog gikan sa pagkaon, tungod kay sila adunay mga sangkap nga anti-kolesterol. Ang usa ka semana kinahanglan nga limitado sa tulo ka mga tipik, nga gikonsiderar ang mga itlog nga gigamit sa pag-andam sa ubang pinggan.
Usa ka produkto sa dairy, kinahanglan nga sigurado nga dili-greasy o hingpit nga wala’y tambok. Pananglitan, ang keso sa cottage nga adunay usa ka matambok nga sulud nga 5% o 0%, ug gatas - dili sobra sa 1.5%. Ang produkto nga gatas nga maasin kinahanglan nga gikutukan sumala sa parehas nga baruganan - kefir 1% o 0% nga tambok.
Butter. Ang pamatasan sa pagkonsumo kada adlaw hangtod sa duha ka kutsarita nga wala’y tumoy, nga hapit managsama sa duha ka sandwich. Dili nimo hingpit nga biyaan ang paggamit sa kini nga produkto, tungod kay kini usab adunay mga antagonist sa kolesterol.
Keso Ang gitugotan nga sulud sa tambok sa kini nga produkto 30% wala na. Ang ingon nga mga lahi sama sa Brynza, Adyghe, Suluguni, Ossetian ug Baltic chees angay.
Seafood. Sa kasarangan nga kantidad, mahimo ka makakaon sa spiny lobsters, crabs ug mussels. Ang mga isda nga low-fat mahimong isusok, lutoon ang sabaw gikan niini o isagol sa lana sa utanon.
Ubos nga tambok nga karne, nating karnero ug ham.
Bati. Gisugyot ang paglakip sa usa ka gamay nga kantidad sa mga pistachios, mani ug hazelnuts sa pagkaon.
Ang mga gidili nga pagkaon nga kinahanglan iapil sa menu naglakip sa:
- kidney ug atay;
- karne sa baboy;
- karne sa itik;
- mga sausage ug uban pang aso nga usok;
- caviar, atay sa cod, tambok nga isda;
- margarine;
- cream, sour cream nga adunay taas nga% fat content ug cottage cheese;
- shop sa ketchup ug mayonesa;
- tambok nga sorbetes;
- sweets - tsokolate, mga produkto nga adunay cream, ingon man gikan sa butter o puff pastry.
Kung lutoon ang una nga pinggan, dili nimo magamit ang sabaw sa karne, ang mga sabaw kinahanglan nga vegetarian. Kung kini lisud kaayo nga masinati sa mga sabaw, ingon usa ka eksepsiyon, mahimo nimo gamiton ang usa ka huyang nga ikaduha nga sabaw nga wala’y tambok.
Ang kantidad sa patatas kinahanglan nga gamay.
Sa usa ka taas nga lebel sa dili maayo nga kolesterol, kinahanglan ka mokaon aron ang lawas makadawat sa labi sa mga pagkaon nga nagdugang sa kadaghan sa maayo nga kolesterol.
Sa parehas nga oras, gikinahanglan nga limitahan ang konsumo o hingpit nga tangtangon ang mga pagkaon nga adunay makadaot nga kolesterol gikan sa pagdiyeta.
Labing maayo, ang adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga gibahin ngadto sa 5-6 nga pagkaon.
Ang usa ka sample menu sa usa ka tawo nga nag-antos sa taas nga kolesterol sa lawas mahimong ingon niini:
- Mahimo ang pamahaw gikan sa oatmeal, buckwheat (bahin 100-150g) nga adunay pagdugang lana sa oliba, karne nga omelet ug tsa usab angay.
- Ang ikaduha nga pagkaon mao ang cottage keso sa pagkunhod sa sulud nga tambok; utanon nga adunay tanum nga utanon, nga naandan nga adunay lana sa oliba; prutas - mansanas, peras o tangerines.
- Alang sa paniudto, ang diyeta nga perlas nga barley ug sabaw sa utanon, steamed meatballs sa mga isda o manok, ug compote ang angay.
- Alang sa usa ka snack sa udto sa buntag, mahimo ka adunay usa ka meryenda nga adunay tinapay nga bran ug pag-inom sa 250 ml nga decoction sa rosehip.
- Ang panihapon mahimo nga maglakip sa patatas, mga utanon mahimong lutoon o lutoon; maayo usab kini sa steamed fish; idugang sa tanan nga usa ka salad nga mga utanon ug mga utanon nga tinimplahan og linseed o lana sa oliba; mga crackers; tsa o juice nga kamatis.
- Ang katapusan nga pagkaon kinahanglan dali, mahimo ka mag-inom usa ka baso nga kefir nga low-fat.
Adunay pipila pa nga mga butang nga mahunahuna kung ang pagpamalit alang sa mga produkto. Mas maayo nga magpili alang sa mga lugas alang sa mga lugas gikan sa wala’y pagproseso nga mga lugas (mga oats, brown rice, buckwheat). Pagpalit mga produkto sa panaderya gikan sa wholemeal nga harina.
Ang mga tawo nga wala’y contraindications mahimo’g buhaton ang mga adlaw sa pagpuasa. Kini labi ka mapuslanon alang sa mga nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton. Ang adlaw sa pagpuasa nga adunay taas nga kolesterol mahimong ibase sa cottage cheese o mansanas.
Sa usa ka adlaw nga kurdado kinahanglan ka mokaon sa 500 gramo nga keso sa cottage ug moinom usa ka 600 mililitro nga low-fat milk o kefir. Gikan sa keso sa cottage, mahimo ka magluto sa mga cake sa keso, casserole o gubaon kini nga wala nagbag-o. Kini nga kantidad sa pagkaon girekomenda nga bahinon sa 5 nga kan-anan.
Ang adlaw sa pagpuasa nga gipasukad sa mansanas mao ang labing inila. Aron mahuman kini, kinahanglan nimo ang 1 kilogram nga prutas. Kinahanglan nila nga mangaut-uton sa tibuok adlaw, nga gibahin sa lima ka mga servings. Gawas pa sa prutas niining adlawa, mahimo ka mokaon sa linuto nga karne sa kantidad nga 100 gramo o usa ka gamay nga keso sa cottage alang sa paniudto o panihapon, ug pag-inum sa 400 ml nga rosehip tsa. Sa wala pa pagdesisyon sa adlaw sa pagpuasa, mas maayo nga magpakonsulta sa usa ka doktor aron dili maapil ang negatibo nga mga sangputanan.
Ang mga espesyalista sa natad sa mga culinary ug nutrisyunista adunay usa ka lainlaing matang sa pinggan nga mahimong mangaut-uton sa presensya sa mga plaque nga kolesterol sa mga sudlanan ug arterya.
Ang mga pagkaon sa pagkaon adunay maayo kaayo nga lami ug girekomenda sa presensya sa mga paglapas sa mga proseso sa metabolismo sa tambok.
Kadaghanan sa mga resipe nga gitanyag sa mga nutrisyonista pamilyar sa matag asawa. Atong hisgotan kini nga mas detalyado.
Gibalikan nga dughan sa manok. Ang mga lab-as nga manok kinahanglan gibunalan gamay, gimarkahan og gamay sa gatas uban ang pagdugang sa ahos ug mga panakot nga makatilaw. Sunod, ibutang ang karne sa usa ka porma, magluto hangtod lutoon ug asin sa wala pa maglingkod. Ang giluto nga dughan maayo nga adunay mga lab-as nga mga utanon.
Gisuksok nga Manok. Kinahanglan nga putlon ang fillet sa manok sa gagmay nga mga bahin, ibutang sa usa ka saucepan ug ibutang sa usa ka sinugba. Mahimo ka usab makadugang berde nga beans (300g) ug mga panakot sa karne. Ibubo ang nahuman nga pinggan nga adunay lana sa oliba, pagdugang usa ka gamay nga gulay, labi ka lab-as ug asin. Girekomenda nga serbisyuhan ang pinggan nga mainit.
Pinugus nga sinultian. 1 Ang sinultihan sa karne sa baka kinahanglan hugasan ug lutoon. Idugang ang mga karot sa sabaw, ug 10 minuto sa wala pa pagluto, peppercorn, dahon sa bay ug upat ka cloves sa ahos. Sa diha nga lutoon ang dila, kinahanglan nga pun-on kini sa bugnaw nga tubig, kini magpasayon sa panit. Kuskara ang natapos nga produkto nga adunay paminta ug ahos, idugang ang mga utanon.
Bean nga putli. 300 g sa puti nga beans kinahanglan nga gilat-an, dayon pag-agas sa tubig ug pagahid sa usa ka sieve. Human sa pagpabugnaw, gibunalan ang mashed nga patatas sa usa ka kakha, panimpla sa lana sa utanon ug, kung gusto, lemon juice. Panahon sa asin ug isagol sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas.
Caviar sa talong. Gikuha namon ang 500 g nga talong, lutoon o pagaluto hangtod humok, kuhaa ang panit ug ibilin ang utanon aron isumpay ang duga. Pagkamaayo sa pagpauga sa unod. Gipuga namon ang 1 sibuyas ug kinusgon nga gamay sa lana sa oliba, unya dugangi ang 2-3 nga mga kamatis, pulpong sa talong ug pagluto hangtod mabaga. Sa katapusan, panahon uban ang suka, lana sa oliba, dinugmok nga ahos, perehil ug asin.
Ang tanan nga mga pinggan nga giandam sumala sa gisugyot nga mga resipe popular ug mahimo nga dekorasyon ang bisan unsang lamesa.
Unsa ang mga pagkaon nga makatabang sa pagkunhod sa kolesterol nga gipaambit sa mga eksperto sa usa ka video sa kini nga artikulo.
