Mga hiwa sa gatas

Kini nga dessert super ra! Ilabi na alang kanimo, nagpahigayon kami usa ka pagtuon ug gisusi ang tanan nga mga detalye aron makakuha usa ka resipe alang sa labing lami nga hiwa sa gatas. Ang nakadawat hapit kaayo sa orihinal; kinahanglan nga lutoon nga walay asukal ug walay puti nga harina.

Mga hiwa sa gatas: masalimuot nga dili makit-an!

Ang mga sangkap

 Alang sa mga lakang

• 4 itlog
• Gatas 40%, 0.4 kg .;
• Erythritol, 80 gr .;
• Ang harina nga almond ug powder nga protina nga adunay neutral nga lami, 60 gr .;
• Ang pulbos sa coco ug lana sa lubi, 20 g matag usa;
• Ang husk sa mga liso sa plantain flea, 8 gr .;
• Soda, 1/2 kutsarita;
• 1 kutsarita nga vanilla paste o ang core sa usa ka van van.

Alang sa cream

• Whipped cream, 0.4 kg .;
• Tibuok gatas, 100 ml .;
• Erythritol, 80 gr .;
• Sora sa orange
• 1 kutsarita nga vanilla paste o core sa vanilla pod;
• 6 nga mga sako sa gelatin.

Ang kantidad sa mga sangkap gibase sa mga 10 nga servings.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Banabana nga kantidad sa nutrisyon matag 0.1 kg. produkto mao ang:

Mga lakang sa pagluto

1. Ibutang ang hudno sa 150 degree (mode sa kombeksyon). Aron ang erythritol nga matunaw sa labing maayo sa pagsulay, gisugyot nga iproseso kini ngadto sa powder. Kini dali nga himuon sa usa ka gilingan sa kape.

Idugang ang plantain, cocoa powder, soda ug gilingini kini tanan sa us aka pipila ka mga segundo. Sa ingon, ang tanan nga mga sangkap nagkalot nga maayo, ug wala’y mga bugon.

2. Isagol ang mga sangkap sa parapo 1 sa harina nga almendras ug powder nga protina.

3. Bahina ang 4 ka itlog sa mga yolks ug squirrels. Ibubo ang yolks sa curd, idugang ang lana sa lubi ug banilya, dad-on sa usa ka creamy mass.

Gamit ang usa ka mixer sa kamut, isagol ang uga nga sangkap gikan sa parapo 2 gamit ang curd ug egg mass.

4. Pagkuha usa ka ikaduha nga panaksan, ibubo ang mga puti nga itlog, gibunalan hangtud nga bula.

Isagol ang itlog sa froth ug minasa nga maayo.

5. Linya ang duha nga panid sa pan nga adunay linuto sa kalaha, pagbahinbahin sa minasa sa parehas nga mga bahin, isul-ob ang linuto sa kalaha. Paghalip sa minasa nga adunay usa ka kutsara ug hatagi kini ingon nga regular nga usa ka rektanggulo nga porma kutob sa mahimo.

Ang gilapdon sa mga cake kinahanglan nga mga 4-5 mm. Kinahanglan nga lutoon sila sa 20 minuto, ug dayon gitugotan nga magbugnaw.

6. Nagsugod kami sa pag-andam sa cream. Gikinahanglan nga igawas ang tibuuk nga gatas ug ibubo sa sulud, nga mapuno sa gatas sulod sa mga 10 minuto.

Pagpalihok sa gipainit nga gatas hangtod nga mawala ang gelatin. Pag-amping: ang gatas kinahanglan nga gipainit, dili lutoon! Idugang ang erythritol aron matunaw usab.

Kung matunaw ang erythritol ug gelatin, kuhaa ang pan gikan sa kainit, idugang ang orange nga lami ug erythritol.

7. Pagdagmal sa cream nga adunay usa ka mix sa kamut, isagol ang gatas nga adunay gelatin sa ilalum nila, ibutang sa ref sa mga 10-15 minuto.

8. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa linuto sa kalaha, ibutang ang usa ka cake sa usa ka hapsay nga sulud, pananglitan, sa usa ka kahoy nga tabla. Ipakatap sa cream nga parehas sa nawong sa cake; ibutang ang usa ka ikaduha nga cake sa ibabaw sa cream. Palamig sulod sa usa ka oras.

9. Kung ang cream gihimong lig-on ug lig-on, ang panam-is mahimong bahinon sa mga bahin. Andam ang mga hiwa sa gatas. Pwerting gaun!