Ang sabaw sa cream nga adunay mga greens unibersal, mahimo kini usa ka lamian nga meryenda sa atubangan sa nag-unang menu o sa tinapay nga pritong nga adunay ubos nga sulud sa karbohidrat, ug ang itlog makadugang saturety sa pinggan. Maayo usab ang resipe isip usa ka punoan nga kurso alang sa mga pangilin.
Mga gamit sa kusina
- propesyonal nga mga timbangan sa kusina;
- pagputol sa board;
- mahait nga kutsilyo;
- usa ka pan;
- usa ka panaksan;
- whisk o mix sa kamot.
Ang mga sangkap
- 300 gramo nga mga ugat sa perehil;
- 100 gramo nga sour cream;
- 20 nga gramo sa frozen spinach;
- 250 ml nga sabaw sa utanon;
- 50 ml nga puti nga bino;
- 2 mga butig;
- 2 ka itlog
- 1 kutsarita nga mantikilya;
- 1/2 hugpong sa perehil;
- pala, asin ug paminta aron makatilaw.
Adunay igo nga sangkap alang sa 2 nga servings. Maggawas 20 ka minuto aron mangandam, ang oras sa pagluto mahimong 20 ka minuto. Malipay ka sa imong kan-anan!
Pagluto
1.
Pagpalot sa mga butots, guntinga ngadto sa mga cubes ug pagprito sa usa ka kaldero hangtud transparent.
2.
Panit nga mga ugat sa perehil, pagpuga nga maayong pagkabuhat, pagprito. Idugang ang puti nga bino sa katapusan sa frying.
3.
Ibubo ang tibuuk nga sabaw sa utanon ug ibutang ang spinach. Hugasan ang mga gulay, uga, pag-chop nga hugut ug idugang sa sabaw.
4.
Asin, paminta aron makatilaw ug panahon nga adunay nutmeg. Tugoti ang likido nga pabukala hangtod maluto ang mga utanon.
5.
Ibutang ang mga itlog sa nagbukal nga tubig ug magluto hangtod malumos.
6.
Puree sa usa ka mixer ug makadugang sour cream. Ang sabaw kinahanglan nga moliso sa usa ka maluho nga berde nga kolor tungod sa mga greens ug spinach. Kung dili kini mahinabo, gamita ang labi nga spinach ug mash hangtod nga ang kolor nagdako.
7.
Gihiusa ang pinggan nga adunay lab-as nga perehil ug usa ka itlog nga giputol sa 2. Mahimo ka mag-alagad uban ang tinapay. Ang gana sa pagkaon.
