Strawberry-curd cloud

Ubos nga-carbon strawberry-curd cloud

Sukad sa akong pagkabata, ganahan ko mga cheesecakes, ug hangtod karon, wala’y nausab. Sa kini nga resipe, gibuhat ko alang kanimo usa ka dali nga bersyon sa usa ka keso nga wala’y sulud nga harina ug gilangkuban sa upat ra nga sangkap.

Aw, giangkon ko, dili kini tinuod nga keso. Bisan pa, kining humot nga strawberry-curd cloud usa ka kaayo nga lami nga panamilit nga kinahanglan nimo nga sulayan. Sigurado ako nga malipay ka. 🙂

Ang mga sangkap

• 300 g sa keso sa cottage;
• 300 g sa mga strawberry (lab-as o lawom nga frozen);
• 2 g sa agar-agar (o 6 nga mga palid sa gelatin);
• 3 nga kutsara sa erythritis.

Ang kantidad sa mga sangkap alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb alang sa 6 nga servings. Nagkinahanglan mga 10 minuto aron maandam ang mga sangkap. Andam nga panganod kinahanglan ibilin sa ref sa tibuok gabii.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Ang mga kantidad sa nutrisyon gibanabana ug gibana-bana matag 100 g sa usa ka produkto nga low-carb.

Paraan sa pagluto

1.

Pagsamad sa mga strawberry ug isagol sa curd cheese ug Xucker.

Kini usa ka trabaho alang sa usa ka blender sa kamot

2.

Brew agar-agar sa 250 ml nga tubig ug isagol sa hingpit ang dagami sa strawberry-curd.

3.

Karon ibubo ang masa sa usa ka angay nga porma. Gigamit nako ang usa ka gamay nga porma sa pag-detats. Kullapan ang tibuuk nga gabii aron magpatig-a.

Ang labing mapangahason nga porma nagsilbi nga maayo

4.

Garnish uban ang cream o cottage cheese kung gusto. Gisagol ko lang ang 250 g sa cottage cheese nga adunay 2 nga kutsara sa Xucker ug gitabonan ang panganod nga keso nga presa sa strawberry-cottage nga adunay usa ka manipis nga layer sa keso sa cottage ug gisablig ang kakaw sa ibabaw alang sa pagluto. Ngano man? Basta kay love kaayo nako siya. 😉

Usa ka panganod sa manipis nga cottage cheese nga gisablig sa kakaw

5.

Mao ra kana. Pinaagi sa mga sangkap ug pamaagi sa pag-andam, kini nga resipe mao gihapon ang akong labing kadali ug kadali sa uban. Apan matam-is, dili kanunay kini gipasabut ug dugay. 🙂

Mubo nga Commodity Strawberry

Nahibal-an ba nimo nga ang mga strawberry dili mga prutas? Gikan sa usa ka botanikal nga punto sa pagtan-aw, kini nga lamian nga prutas usa ka nut. Ug aron tukma, ang strawberry nahisakop sa daghang puy-anan. Sa kinatibuk-an, adunay mga 20 nga lainlaing mga lahi sa mga strawberry.

Ang labing inila nga, siyempre, ang maayong daan nga strawberry sa hardin, nga imong makit-an sa mga estante sa supermarket. Ang mga tanaman nga mga strawberry dugang nga nabahin ngadto sa labaw pa sa usa ka dosena nga klase, nga, depende sa rehiyon o praktikal nga gamit, magkalainlain ang dagway, kolor ug lami.

Ang mga nag-unang panahon sa pag-ani alang sa mga strawberry sa Europe mao ang mga bulan sa Mayo, Hunyo ug Hulyo. Sa kini nga panahon, kini gibaligya ang labing barato. Bisan pa, samtang ang ihalas nga mga strawberry gipatubo sa tibuuk kalibutan, ang gagmay nga mga mani nga magamit sa tibuuk nga tuig - kasagaran sa katugbang nga katahum nga presyo.

Ang mga strawberry dali nga magbag-o ug kinahanglan nga maatiman pag-ayo. Gubaon, kini gipailalom sa paspas nga hulmahan. Dili kini mahimo nga gitipigan sa refrigerator sa sobra sa duha ka adlaw. Sa mga temperatura gikan sa zero hangtod sa lima ka degree Celsius, ang kinabuhi sa estante mahimong madugangan hangtod sa lima ka adlaw.

Mas maayo kung lutoon ka ug kaon sa gagmay nga mga prutas pagkahuman sa pagpalit. Kung nakuha nimo ang mga strawberry, nga gamay ra usab nga acidic, nan mahimo nimo kini isablig sa asukal o usa ka angay nga sweetener. Human kini mapili, ang strawberry dili mahinog.