Nag-atubang sa kini nga grabe nga pagsusi, ang mga pasyente kinahanglan nga repasuhon ang ilang pagkaon sa labing madali. Lisud kaayo alang sa mga tawo nga magdumili sa mga patatas. Human sa tanan, kini usa sa labing popular nga mga produkto sa Russia - sustansya ug lami kaayo. Aron matubag ang pangutana kung ang patatas mahimong magamit alang sa diabetes, tan-awon naton kung giunsa ang epekto niini nga utanon sa lawas.
Komposisyon sa Produkto
Sa kaso sa mga karbohidrat nga metabolismo sa kagubot, kinahanglan nga planohon ang menu aron ang kalagmitan sa mga surbey sa asukal maminusan. Busa, daghang mga produkto ang kinahanglan nga biyaan. Ug limitahan ang paggamit sa patatas.
Ang komposisyon sa gamut:
- mga protina 2 g;
- tambok 0.4;
- carbohydrates 15.8;
- kaloriya nga sulud nga 75 kcal;
- glycemic index 65;
- tinapay nga yunit 1.5.
Ang datos alang sa hilaw ug linuto nga patatas. Kung giluto mo kini, nan ang sulod sa kaloriya, ang gidaghanon sa mga tambok ug karbohidrat modaghan.
Kini nga utanon naglangkob:
- bitamina: C, B, D, PP, E;
- mga elemento: potassium, posporus, iron, zinc, molibdenum, chromium, selenium, calcium, lata, nickel;
- amino acid;
- fiber.
Sa lawas, ang mga patatas naglihok usa ka function sa alkaline. Gipunting niini ang mga epekto sa mga asido. Kini nga utanon mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa ulser, gastritis, gout, ug artraytis sa mga sakit sa kidney. Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanum nga gamut masustansya ug lami, nga adunay type 2 nga diabetes mellitus, kini angayan nga maibanan ang kantidad niini. Pagkahuman sa tanan, ang komposisyon sa patatas naglangkob sa 15,8 nga carbohydrates. Dili kini igo. Ug busa delikado kini alang sa mga diabetes. Kung mokaon mga karbohidrat, labi na ang mga paspas, asukar sa dugo nga pagtaas. Ang lawas kinahanglan nga magsugod sa aktibo nga paghimo og insulin, nga magbayad alang niini. Ug dili kini mahimo.
Sa diyabetes, ang pancreas dili usab makagama sa insulin o wala’y kulang sa insidente. Ingon usa ka sangputanan, ang dugo mabaga ug dili epektibo nga makapalusog sa mga internal nga organo ug saturate nga tisyu nga adunay oxygen. Ingon usa ka sangputanan sa kini nga mga problema, tanan nga mga sistema sa suporta sa kinabuhi sa kinatibuk-ang apektado. Ang pagkapakyas sa pagsunod sa usa ka higpit nga pagkaon alang sa type 2 nga diabetes moresulta sa grabe ug dili maayo nga mga sangputanan. Busa, ang mga patatas, sama sa uban nga mga produkto nga adunay usa ka average o taas nga sulud sa karbohidrat, anaa sa lista sa mga dili gisugyot nga pinggan.
Gintugutan nga Mga Kostumbre
Alang sa mga sakit sa metabolismo sa karbohidrat, kinahanglan nga makamugna ang usa ka balanse nga pagkaon nga dili maghagit sa pagpalambo sa hyperglycemia. Ang pagkunhod o pagwagtang sa paggamit sa asukal (lakip na ang mga komplikado) nakatampo sa pag-normalize sa lebel sa glucose. Ug ang paghatag sa mga carbohydrates makatabang sa pagpakunhod sa gidaghanon sa tambok sa lawas. Kini positibo nga makaapekto sa kinatibuk-ang kahimtang ug kahimsog sa diabetes.
Ang mga patatas adunay sulud nga karbohidrat sa starch nga hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa asukal sa pasyente. Ang konsentrasyon sa glucose sa dugo kanunay nga nagdugang sa katimbang sa kantidad sa nahinabo nga carbohydrates. Ang proseso sa pagbahin sa starch nga anaa sa mga patatas nga tubo nagsugod sa oral lungag sa ilawom sa impluwensya sa laway.
Kung nahurot ang mga patatas, mobangon dayon ang asukal.
Kung ang diabetes adunay tubag sa insulin (kanunay nga nakit-an sa type 2 nga sakit), mahinay ang bayad sa glucose. Ang usa ka taas nga lebel sa asukal nagpabilin sa dugo sa daghang mga oras.
Ang mga eksperyensiyadong endocrinologist nagtambag nga limitahan ang paggamit sa mga tanum nga gamot hangtod sa 200 g kada adlaw. Ug gikaon ang mga pinggan nga patatas dili adlaw-adlaw sa gagmay nga mga bahin. Makatabang kini aron malikayan ang hyperglycemia.
Kung nagluto ka nga gipabugnaw nga patatas, mahimo nimong mapagaan ang peligro nga epekto sa utanon sa mga diabetes. Apan una kinahanglan nga imong i-peel ug putlon kini. Pagkahuman ibilin sa tubig sulod sa 6 hangtod 12 ka oras. Mapaubos niini ang kantidad sa starch nga mosulod sa lawas, ug tungod niini ang carbohydrates.
Ang pipila ka pinggan gikan sa kini nga tanum nga pag-ayad kinahanglan nga biyaan sa hingpit. Kini mahitungod sa pinirito nga patatas, fries ug chips. Ang glycemic index sa kini nga pinggan taas, ug uban ang diabetes sila makadaot, dili mapuslan. Sa gamay nga kadaghan, mahimo ka mokaon linuto ug litson nga patatas. Kini naglihok ingon usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa posporus, potassium. Ang lab-as nga mga tubo adunay hinungdan nga kantidad sa bitamina C. Ug ang hibla sa utanon adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa estado sa digestive tract. Ang mga patatas usa usab ka gigikanan sa balanse nga amino acid; kini dali nga masuhop sa lawas. Ang "nakasinati" nga mga pasyente nga hypertensive nahibalo sa positibo nga epekto sa mga giluto nga patatas sa sistema sa sirkulasyon.
Ang patatas nga juice mapuslanon usab. Alang sa mga tawo nga wala’y sakit nga metaboliko, mahimo kini gamiton sa pagtambal sa mga samad sa panit, pagkaguba, ug mga ulser. Apan ang mga diabetes sa kini nga reseta mas maayo nga dili eksperimento. Ang ilang mga problema sa panit mahimong mograbe tungod sa taas nga sulud sa starch sa duga.
Ubos nga Carbohydrate Potato Dishes
Ang sobra nga gibug-aton sa daghang mga diabetes dili tungod sa paggamit sa mga tambok. Ang hinungdan sa pagtipon niini usa ka pagkaon diin ang sobra nga kadaghan sa carbohydrates mosulod sa lawas. Gipukaw nila ang pagtaas sa timbang, pagkadaot sa proseso sa pagsaka sa glucose sa mga tisyu. Ang labi ka tambok sa lawas, dili kaayo epektibo sa paglihok sa insulin. Ug mao kana ang hinungdan nga kinahanglan siya. Ang asukal sa dugay nga panahon naglibot nga wala’y katuyoan ug natigum sa dugo, gipalapdan kini, imbis nga mahimong usa ka gigikanan sa enerhiya alang sa hinungdanon nga kalihokan.
Ang mga pasyente nga adunay diyeta nga adunay gamay nga karbula kinahanglan nga praktikal nga biyaan ang mga patatas o ibubo kini sa dugay nga panahon. Ibag-o ang gamut nga tanum sa menu sa bisan unsang mga produkto nga adunay usa ka ubos nga glycemic index. Ang pagkunhod sa kantidad sa karbohidrat nga nahutdan nakaamot sa kusog nga pagkunhod sa gibug-aton ug ang pag-stabilize niini. Dili pa igo alang sa mga diabetes sa paghunong sa pagkaon sa patatas. Maayo usab nga biyaan ang tinapay, pasta, kadaghanan mga lugas, beans, daghang mga prutas, giandam nga mga pista, ug uban pang dali nga matunaw nga mga produkto. Siyempre, dili kini sayon. Apan ang kahimsog ug kahimsog mas hinungdanon. Hinumdomi: dugang pa sa pagdiyeta, ang regular nga pag-monitor sa asukal sa dugo sa wala pa ug pagkahuman kinahanglanon. Makatugot kini nga huptan nimo ang dili maayo nga mga pagpakita sa sakit nga kontrolado ug tukma sa panahon nga pag-adjust sa menu nga gilaraw sa doktor o pasyente nga independente.
Dili kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang mga produkto nga adunay glucose. Kini igo aron makunhuran ang ilang gidaghanon sa usa ka madawat nga lebel sa diabetes. Busa, giapil sa mga doktor ang mga pagkaon sa menu nga adunay ubos nga sulud sa starch.
Angayng hinumdoman sa diabetes nga kung mokaon sa patatas dili nimo malikayan ang pag-ambak sa asukal. Ug klaro nga masabtan kung unsa kadaghan ug kung unsa ang mahimo nila ug dili mahimo. Mahibal-an nimo ang kalainan human gibiyaan ang mga patatas ug uban pang mga pagkaon nga taas sa carbohydrates sumala sa mga resulta sa mga pagsulay sa asukal. Ang ingon nga pagtuon mahimo nga himuon bisan sa balay gamit ang usa ka portable glucometer.
Ang Jerusalem artichoke giisip nga usa ka maayong kapuli alang sa popular nga ani sa gamut. Ania ang usa ka gamay nga pagpili sa mga resipe nga low-carb nga adunay patatas:
- Ang gisagol nga patatas nga adunay parmesan, paminta ug boarossi;
- Patatas gratin gikan sa Jerusalem artichoke;
- Gyros nga adunay french fries.
Sa gestational diabetes
Kung ang hyperglycemia nakit-an sa panahon sa pagmabdos, ang gipaabut nga inahan kinahanglan nga moliso sa diyeta nga adunay gamay nga carb. Kinahanglan nga likayan ang mga tam-is, prutas, ug pagkaon nga adunay daghang karbohidrat. Naglakip sa dili kaayo mokaon sa mga lugas, pasta, ug patatas. Makatugot kini kanimo nga makontrol ang asukal sa dugo. Ang nagkadaghan nga konsentrasyon sa glucose nagdaut sa babaye ug sa iyang masuso. Busa, ang mga doktor usahay magdula niini nga luwas ug nagreseta sa mga tambal (sagad nga insulin).
Mapuslanon nga mga resipe
Kinahanglan mahibal-an sa mga tawo kung giunsa ang pagluto sa mga pagkaon aron makapadayon sila sa labing daghang kantidad sa sustansya. Hinungdanon usab alang sa mga pasyente nga diabetes, kung magluto pagkaon, aron sulayan ang pagminus sa gidaghanon sa mga carbohydrates ug tambok nga mosulod sa lawas. Busa, kinahanglan nila nga mohunong mga chips.
Adunay halos dili makadaot kung mogamit ka nga mga patatas nga patatas.
Labi na nga maayo ang pag-ayo-basa kini sa tubig aron mawala ang starch. Sa kini nga pamaagi sa pagtambal sa kainit, ang pinakadaghan nga mapuslanon nga mga sangkap gitipigan. Mahimo nimo kini linuto sa oven, microwave. Gitugotan usab ang regular nga linuto nga patatas. Apan kining tanan nga pinggan kinahanglan nga kan-on sa gagmay nga bahin ug dili kanunay.
Kung ang pagtigum sa menu, hinumdomi nga kini nga mga tanum nga gamut dili mahimo nga mahiusa sa mga matambok nga pagkaon. Ang usa ka maayo nga pagdugang sa lutong, linuto nga patatas usa ka salad.
Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, gitambagan ang mga endocrinologist nga sundon ang mga prinsipyo sa usa ka himsog nga pagkaon. Hinungdanon alang kanila ang pagkunhod sa kantidad sa mga carbohydrates sa pagkaon. Ang menu gidisenyo aron malikayan ang mga spike sa asukal. Busa, girekomenda pa sa mga doktor ang paghatag sa mga patatas o pagkunhod sa paggamit niini.
