Sa pagdiyeta sa mga diabetes, girekomenda nga dili iapil ang confectionery ug mga pastry, tungod kay kini nga mga pinggan adunay daghang asukal.
Ang pag-ilis sa mga pagkaon nga taas sa karbohidrat uban ang mga pagkaon, mahimo ka mag-andam sa usa ka lamian ug luwas nga hinam-is nga dili makadaot sa kahimsog sa usa ka tawo nga nag-antos sa diabetes.
Sa mga resipe sa pagdiyeta, ang pipila ka mga lagda kinahanglan nga sundon, apan sa kadaghanan, ang teknolohiya alang sa ilang pagpangandam dili lahi sa naandan.
Luwas nga mga produkto alang sa charlotte sa diabetes
Ang Charlotte usa ka apple pie nga giandam nga yano ug dali, ug nagpailalom sa pila ka mga lagda kung nagpili mga pagkaon, mahimong magamit sa nutrisyon sa mga diabetes. Kini nga pastry giandam sumala sa usa ka tradisyonal nga resipe, apan kung wala gigamit ang lunsay nga asukal.
Panguna nga mga rekomendasyon alang sa pagluto sa diabetes:
- Flour. Gisugyot nga magluto gamit ang rye nga harina, oatmeal, buckwheat, mahimo ka makadugang trigo o oat bran, o pagsagol sa daghang klase nga harina. Ang puti nga harina sa labing taas nga grado dili tugotan nga idugang sa minasa.
- Asukal. Ang mga sweeteners gidugang sa minasa o pagpuno - fructose, stevia, xylitol, sorbitol, dugos gitugotan sa limitado nga kantidad. Ang natural nga asukal hugot nga gidili.
- Mga itlog. Ang maximum nga gidaghanon sa mga itlog sa pagsulay dili molabaw sa duha ka piraso, ang kapilian usa ka itlog ug duha ka mga protina.
- Mga tambok. Ang mantikilya wala iapil; kini gipulihan sa usa ka sinagol nga ubos nga kaloriya nga mga taba sa utanon.
- Pagbato. Ang mga mansanas gipili nga acidic nga lahi nga labi ka berde ang kolor, nga adunay labing gamay nga glucose. Gawas pa sa mga mansanas, mahimo nimo gamiton ang cherry plum, pears o plums.
Kinahanglan nga hinumdoman nga bisan kung gigamit ang mga produkto nga gi-aprubahan alang sa mga pasyente sa diabetes, ang kantidad sa pagkaon nga cake kinahanglan nga kasarangan. Pagkahuman sa pagkaon sa pinggan, kinahanglan nga magdala usa ka pagsukod sa kontrol sa lebel sa glucose sa dugo, kung ang mga indikasyon dili molapas sa pamatasan, nan ang pinggan mahimong idugang sa diyeta.
Mga Resipe sa Diabetic
Ang mga pie sa prutas lutoon sa oven o hinay nga pagluto, kung kini adunay mode sa pagluto.
Nahibal-an ang daghang lahi sa mga sugarless charlotte nga resipe. Mahimo nga lahi sila sa paggamit sa harina nga lainlain nga mga lugas o lugas, ang paggamit og mga yoghurts o keso sa cottage, ingon man usa ka lainlain nga mga prutas alang sa pagpuno.
Ang paggamit sa oat bran imbes nga harina makatabang sa pagkunhod sa kaloriya nga sulud sa usa ka pinggan. Ang ingon nga kapuli mapuslanon alang sa digestive tract, makatabang sa pagpaubos sa kolesterol sa dugo, pagtangtang basura gikan sa lawas.
Mga resipe alang sa fructose charlotte nga adunay oat bran:
- usa ka baso nga oat bran;
- 150 ml nga gatas nga walay tambok nga libre;
- 1 nga itlog ug 2 nga protina;
- 150 gramo sa fructose (nga susama sa dagway sa asukar nga dagway);
- 3 nga mga mansanas nga wala pa-Tweet nga klase;
- kanela, banilya, asin sa pagtilaw.
Mga bahin sa pag-andam:
- Isagol ang bran nga adunay yogurt, idugang ang asin sa pagtilaw.
- Pagdagmal sa mga itlog nga adunay fructose.
- Panitan sa mansanas, guntinga ang mga manipis nga hiwa.
- Pagsagol sa pinikpik nga mga itlog sa bran, pagmasahe ang minasa nga adunay pagkamakanunayon sa sour cream.
- Pagtabon sa porma sa baso gamit ang papel nga sulud, ibubo niini ang nahuman nga minasa.
- Ibutang ang mga mansanas sa minasa, isablig sa kanela o mga lugas nga kapalit sa asukal sa ibabaw (mga 1 ka kutsara).
- Magaluto sa hudno sa 200ºC sa mga 30-40 minuto hangtod sa bulawan nga brown.
Sa usa ka hinay nga kusinera
Ang paggamit sa usa ka hinay nga magluluto makatipig oras, mapreserbar ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mga produkto, ug makunhuran ang gidaghanon sa mga tambok nga gigamit. Ang mga tawo nga adunay diabetes mellitus girekomenda nga gamiton kini nga aparato sa pagluto sa pinggan gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon, ingon man alang sa pagluto sa panam-is.
Ang Charlotte nga adunay oatmeal nga "Hercules" ug sweetener giandam sumala sa mosunud nga resipe:
- 1 tasa nga oatmeal;
- sweetener sa porma sa mga papan - 5 piraso;
- 3 itlog nga puti
- 2 berde nga mansanas ug 2 peras;
- 0,5 tasa sa oatmeal;
- margarine aron sa pag-lubricate sa agup-op;
- asin;
- vanillin.
Aron mahimo nga labi ka labi ka viscous, dugang sa oatmeal, gigamit ang oatmeal, nga nakuha pinaagi sa paggiling Hercules sa usa ka gilingan sa kape.
Yugto sa pag-andam:
- Pagdagkot sa mga squirrels hangtud nga ang padayon nga mga taluktok sa bula makita.
- Grind ang mga sulud sa sulud nga asukal, ibubo sa mga protina.
- Ibubo ang oatmeal sa usa ka sudlanan nga adunay mga protina, pagdugang asin, vanillin, dayon pag-ayo pagdugang harina ug isagol.
- Mga panit nga mansanas ug peras gikan sa mga lugas ug panit, guntinga ngadto sa mga cubes nga adunay usa ka kilid nga 1 cm.
- Nag-andam ang mga prutas nga gihiusa sa minasa.
- Matunaw ang usa ka kutsara nga margarine ug isuka ang tibud-tibud.
- Ibutang ang minasa nga prutas sa panaksan.
- I-set ang "Baking" mode, awtomatiko nga itakda ang oras - kasagaran kini 50 minuto.
Human sa pagluto, kuhaa ang panaksan gikan sa hinay nga magluluto ug ipatindog ang cake sa mga 10 ka minuto. Kuhaa ang charlotte gikan sa agup-op, isablig ang tumoy sa cinnamon.
Sa oven
Ang paggamit sa rye nga harina sa pagluto giisip nga usa ka labi ka mapuslanon nga kapilian, mahimo kini hingpit nga mapulihan sa harina nga trigo o gamiton sa parehas nga kantidad sa soba, oatmeal o bisan unsang harina.
Ang Charlotte nga adunay dugos ug mansanas nga walay asukal sa harina nga rye giluto sa hudno, kay kinahanglan nimo kini:
- 0.5 tasa nga harina nga rye;
- 0,5 tasa sa oat, bakwit, harina nga trigo (kapilian);
- 1 itlog, 2 itlog puti;
- 100 ka gramo nga dugos;
- 1 ka kutsara nga margarine;
- apple - 4 ka piraso;
- asin;
- vanilla, cinnamon nga kapilian.
Klasiko ang teknolohiya sa pagluto. Talinga ang mga itlog hangtod sa us aka 2-pilo nga pagtaas sa gidaghanon, dayon ibubo sa dugos ug isagol. Gigamit ang likido nga dugos, kung na-crystallized na, kinahanglan una nga gipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig.
Ang harina sa Buckwheat mahimong maandam nga independente pinaagi sa paggali sa mga grits sa usa ka gilingan sa kape, ug ang oatmeal giandam usab kung dili mahimo nga paliton kini sa mga espesyalista nga tindahan.
Sa usa ka sinagol nga mga itlog nga adunay dugos magdugang nga harina nga lainlain nga mga klase, asin ug pagmasa ang minasa. Ang mga mansanas gihugasan, kinauyokan ug giputol sa daghang mga cubes.
Ang pan pan sa kainit gipainit sa hudno, dayon gipahiran sa margarine, mansanas gibutang sa ilawom niini.
Gikan sa ibabaw, ang prutas gibubu gamit ang minasa, gibutang sa usa ka preheated oven (180 degrees), lutong 40 ka minuto.
Ang lain pa nga kapilian alang sa pagluto sa hudno mao ang mga flakes sa soba. Ang kini nga baking angay alang sa mga type 2 nga mga diabetes, adunay us aka ubos nga sulud nga kaloriya. Wala’y mga tambok sa resipe, nga makatabang usab aron malikayan ang pagkuha dugang nga pounds.
Mga sangkap
- 0,5 tasa sa mga buckwheat flakes;
- 0,5 tasa sa harina sa bakwit;
- 2/3 tasa nga fruktosa;
- 1 nga itlog, 3 nga protina;
- 3 ka mansanas.
Mga yugto sa pag-andam:
- Ang protina gibulag gikan sa yolk ug gihampak uban ang uban, pagdugang fructose, sulod sa mga 10 minuto.
- Ibubo ang harina ug cereal sa whipped protein, asin, ihalo, dugangi ang nahabilin nga yolk didto.
- Ang mga mansanas giandam sa naandan nga paagi, giputol sa mga cubes ug gisagol sa minasa.
- Ang vanilla ug cinnamon gidugang sumala sa gusto.
- Ang ilawom sa porma gipahimutang uban ang pergamino, ang minasa nga adunay mansanas gibubo.
- Magaluto sa hudno sa temperatura nga 170 degrees alang sa 35-40 minuto.
Gikinahanglan nga bantayan ang tumoy sa pie, ang minasa tungod sa bakwit labi ka itom sa kolor, kaandam nga susihon uban ang usa ka kahoy nga sungkod.
Ang resipe sa video alang sa charlotte nga wala asukar ug mantekilya:
Lasing nga keso
Ang keso sa Cottage makatabang sa paghatag sa cake sa prutas nga makapalipay nga lami, sa kini nga kapilian mahimo nimo nga hingpit nga likayan ang paggamit sa mga sweeteners. Ang curd mas maayo nga pagpili sa usa nga gibaligya sa tindahan, ubos nga tambok o uban ang gamay nga fat content - hangtod sa 1%.
Alang sa curd charlotte kinahanglan nimo:
- 1 tasa nga keso sa cottage;
- 2 ka itlog
- ½ tasa kefir o yogurt (ubos-kaloriya);
- harina - ¾ tasa;
- 4 mansanas
- 1 cuchara nga dugos.
Sa kini nga kaso, mas maayo nga gamiton ang oatmeal - rye o buckwheat wala magkombinar aron makatilaw sa keso sa cottage.
Ang mga mansanas nga wala’y sulud ug panit nga giputol sa gagmay nga mga cubes, idugang ang dugos sa kanila ug biyaan sa daghang minuto.
Pagdagmal sa mga itlog, idugang ang nahabilin nga mga produkto ug pagmasahe ang minasa.
Ang linuto sa kalahaan gipainit, gisagolan og gamay nga margarine o mantikilya, ang mga mansanas gibutang sa ilawom, nga kaniadto gilabay sa usa ka colander aron makuha ang sobra nga likido. Ang hugaw maampingong ibubo sa mga mansanas. Ibutang sa usa ka oven nga nainitan sa 180 degree, lutoon sa 35-40 minutos. Ang gipabugnaw nga charlotte gikuha gikan sa ilang porma, ang tumoy gisablig sa pinulbos nga fructose nga nahumok.
Ang resipe sa video alang sa low-calorie curd dessert:
Ang labi nga gipili nga mga resipe nagtugot sa mga diabetes sa kamahinungdanon nga lainlain ang ilang menu, paggamit mga pastry ug uban pang mga hinam-is sa sulod niini. Ang dugos ug mga sweetener mahimong mag-ilis asukal, bran ug cereal maghatag sa minasa usa ka dili kasagaran nga texture, cottage cheese o yogurt magdugang dili kasagaran nga mga lami nga tono.