Ang pangutana bahin sa paggamit sa matam-is nga mga produkto sa confectionery sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus nagpabilin, kung dili sa kadaghanan, kung unsa ang labi nga may kalabutan sa daghang mga dekada. Sa walay duhaduha, ang tanan nga wala pa nasakit sa kini nga endocrine nga sakit bisan usa ka beses sa ilang kinabuhi nakadungog nga ang mga tamis makadaot sa mga diabetes ug mahimong hinungdan sa dili masubli nga kadaot sa lawas. Bisan pa, ayaw kalimti nga kita nagpuyo sa usa ka moderno ug progresibo nga kalibutan diin daghang mga problema ang bug-os nga masulbad o labing menos mahimong matul-id. Ang diabetes mellitus dili usa ka tudling-pulong ug pagkaon sa mga tam-is alang sa usa ka pasyente nga diabetes dili gidili sa bisan unsa, apan una kinahanglan nimo nga tun-an ang pipila nga mga bahin ug mga nuances sa usa ka lamian nga pagkaon.
Oo Oo! Nakadungog ka nga husto: masarap nga pagkaon sa pagkaon ug bisan ang matam-is nga kung gisundan sa mga tip dili makadaot sa lawas sa bisan unsang paagi, apan, sa sukwahi, hatagan ka labi pa nga mapaayo ang mga proseso sa metaboliko nga nabalda ingon usa ka resulta sa diabetes.
Ang mga tam-is nga naandan alang kanato nagtago sa usa ka labi ka grabe nga katalagman sa mga metaboliko nga proseso sa lawasSweet nga pagkaon
Nakasinati kami sa termino nga "pagkaon" ug "pagkaon sa pagkaon" - usa ka proseso nga giubanan sa tanan nga mga matang sa mga pagsulay gikan sa kabubut-on, konsensya ug mga limitasyon nga nakasamok kanamo, apan dili kini tinuod. Sa medikal nga komunidad, ang termino nga "pagkaon" nagtumong sa usa ka espesyalista nga nutrisyon nga komplikado, nga adunay usa ka lista sa dugang nga mga rekomendasyon ug mga produkto nga labing angay alang sa usa ka partikular nga sakit. Ang pagdiyeta wala ibaliwala sa mga tam-is ug pagdugang espesyal nga mga butang sa pagkaon - mga sweeteners ug sweeteners.
Mahimo ba nga ang usa ka pasyente nga adunay usa ka malig-on nga diagnosis sa diabetes mahimong mogamit bisan unsa? Siyempre mahimo kini, apan kung giunsa kini makaapekto sa iyang kahimtang usa ka hingpit nga isyu, ug lagmit, ang dili makontrol nga nutrisyon magdala ngadto sa pag-uswag sa sakit, labi na ang paghunahuna nga ang kadaghanan sa mga pasyente nga adunay diabetes adunay ikaduha nga tipo sa sakit, nga naporma ingon usa ka sangputanan sa dili husto nga estilo sa kinabuhi. malnutrisyon, ug, siyempre, usa ka predisposisyon niini.
Ang Diyor No. 9 gamay-carb ug gipasukad sa mga nahimo sa doktor nga Amerikano nga si Richard Bernstein. Ang kini nga pagkaon naglakip sa tanan nga batakan nga mga pagkaon ug adunay taas nga kaloriya, ug alang sa katam-is, dili gilakip ang paggamit sa mga tam-is nga prutas ug utanon, nga adunay sulud nga sangkap sama glucose - sukrosa, apan dali nga natunaw nga mga karbohidrat (asukal, harina) gipulihan sa mga sweeteners wala gilakip sa metabolismo sa karbohidrat. Ang mga espesyal nga mga resipe alang sa lainlaing mga lamian ug matam-is nga pinggan nga mahimo’g andam sa kaugalingon nimong mga kamot gipalambo, ug sa samang oras ilang matagbo ang mga pamatasan alang sa pag-diet No. 9.
Ang representasyon sa eskematiko sa mga proporsyon sa mga produkto nga adunay diet No. 9Unsa ang matam-is sa mga diabetes
Ang tam-is alang sa mga diabetes dili usa ka butang nga gidili, labi na kung nahibal-an nimo ang mga lahi sa mga tam-is nga pagkaon. Unsa ang hinungdan nga mahibal-an alang sa mga tawo nga adunay diabetes? Una sa tanan, kung unsa ang mga lahi sa karbohidrat ug kung giunsa kini nakaapekto sa mga proseso sa metaboliko sa lawas. Ang mga karbohidrat mahimong yano ug komplikado.
Yano nga carbohydrates - makadaot
Ang yano nga mga carbohydrates dali nga matunaw nga mga karbohidrat nga hapit dayon madugmok sa gastrointestinal tract ug masuhop sa sistema nga sirkulasyon. Gikan kini sa yano nga carbohydrates nga adunay usa ka pagdagsang sa pagkatago sa insulin mahitabo. Kung ang usa ka pasyente nga adunay sakit nga endocrine kini mokaon daghang mga simple nga karbohidrat sa usa ka higayon, kini ang hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa glucose sa dugo. Nga mahimong hinungdan sa pagkadaot sa kaayohan. Ang labing kasagaran nga yano nga karbohidrat mao ang asukal.
Ang yano nga carbohydrates naglakip usab:
Aduna bay diyabetes kung adunay daghan nga katam-is?- Mga produkto sa bakery ug confectionery;
- Mga tam-is, tsokolate, kakaw;
- Ang pila ka prutas, sama sa saging, pakwan ug melon;
- Mga hubag, jam, dugos.
Ang tanan nga kini nga mga produkto adunay usa ka taas nga glycemic index, tungod kay naghimo sila usa ka mahait nga pagtaas sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, nga makadaot sa bisan kinsa nga tawo. Ilabi na alang sa usa ka diabetes. Mahimo ba nga adunay diabetes sa usa ka tawo nga kanunay nga mogamit mga yano nga carbohydrates? Posible kini, sanglit ang risgo sa pagpauswag niini nagkadako. Kini mao ang yano nga mga carbohydrates nga girekomenda aron pulihan ang mga diabetes sa mga sweeteners ug sweeteners. Hinungdan nga maghimo usa ka gamay nga mubo nga sulat, ang mga sweets alang sa mga type 1 nga mga diabetes kinahanglan kanunay nga moabut, tungod kay sa usa ka sobra nga dosis sa insulin makatabang sila nga mapalayo ang mga epekto sa hypoglycemia.
Komplikadong carbohydrates - mga benepisyo
Ang komplikadong mga karbohidrat usa ka komplikado sa parehas nga yano nga mga carbohydrates, bisan pa, ang mga dagway sa istruktura wala magtugot sa ingon nga mga molekula nga dali nga madugmok ug masuhop sa dugo. Wala’y ingon niini nga matam-is nga lami, apan sila adunay usa ka gamay nga glycemic index ug labi ka maayo alang sa mga pasyente nga diabetes ingon ang panguna nga pagkaon. Ang lami sa komplikado nga carbohydrates dali nga masulbad pinaagi sa pagdugang sa mga sweeteners nga wala giapil sa metabolismo sa karbohidrat.
Unsa man ang mahal nga mga kapalit nga carbohydrate?
Mao ra gihapon, unsa ang matam-is nga katam-is sa mga tawo nga adunay diabetes? Ang moderno nga industriya sa parmasyutiko ug pagkaon wala magpadayon. Ang usa ka halapad nga lainlaing mga compound nga nagsundog sa mga tam-is nga lami sa mga putot sa lami, apan dili mga carbohydrates, naugmad. Adunay duha ka punoan nga grupo sa ingon nga mga compound sa kemikal:
- Mga sweetener.
- Mga sweetener.
Atong hisgutan nga mas detalyado ang bahin sa matag usa sa kanila, ug usab masabtan naton ang mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan sa kini nga mga compound.
Mga sweetener
Kini nga mga substansya naglangkob sa karbohidrat, apan adunay us aka ubos nga kaloriya nga sulud kay sa asukal. Ang mga sweeteners adunay labi ka lami nga lami ug uban ang usa ka gamay nga gidaghanon nga makab-ot ang susama nga mga kabtangan sa lami sa usa ka pinggan.
Lakip sa mga sangkap ang mga sangkap sama sa:
- Ang Sorbitol usa ka sagad nga suplemento sa pagdiyeta sa pagkaon sa pagkaon nga E420.
- Mannitol - nga makit-an sa mga tanum ug gigamit sa industriya sa pagkaon ingon nga additive nga E421.
- Fructose - naa sa tanan nga mga matam-is nga prutas ug utanon. Naghimo kini hangtod sa 80% nga dugos.
- Ang Aspartame 300 - 600 ka beses nga mas tam-is kaysa asukal, katumbas sa suplemento sa pagkaon E951.
Ang usa ka bililhon nga kabtangan sa mga sweeteners usa ka labi ka labi nga pagtandi kung itandi sa asukal, nga nagtugot kanila nga magamit sa labi ka ubos nga konsentrasyon, samtang ang produkto sa pagkaon dili mawala ang katam-is niini. Bisan pa, ang mga sweeteners, kung masuhop, mausab nga glucose ug madugangan ang lebel sa dugo, busa imposible nga magamit kini sa daghang kadak-an - kinahanglan nga hatagan kini nga asoy sa diabetes.
Usa ra ka tablet nga kapuli sa asukal ang makatagana sa tibuuk nga kutsara sa asukalMga sweetener
Sama sa asukal ug sweeteners, ang mga sweeteners adunay matam-is nga lami, bisan pa, ang ilang istruktura sa kemikal dili tanan nga carbohydrate. Adunay mga natural ug artipisyal nga mga sweeteners. Lakip ang mga natural nga: milagro, osladin, ernandulcin. Sa artipisyal nga: saccharin, cyclamate, neotam. Ang mga sweeteners adunay zero calorie content ug girekomenda nga gamiton ang duha alang sa type 2 nga mga diabetes ug type 1 nga mga diabetes.
Adunay labaw pa sa 30 nga mga matang sa mga sweeteners, kadaghanan sa kanila peptide o protina nga kinaiya. Ang mga kabtangan sa pagtilaw managlahi usab, gikan sa kompleto nga pagkilala sa asukal, hangtod sa napulo ug gatusan ka beses nga labi ka tam-is. Ang mga tam-is alang sa mga type 2 nga mga diabetes, nga gipasukad sa mga sweeteners, mahimong usa ka maayo kaayo nga kapuli alang sa naandan nga confectionery.
Makadaot gikan sa mga sweeteners ug sweeteners
Bisan pa sa tanan nga mga kaayohan sa paggamit sa mga sweeteners ug sweeteners, ang paggamit sa kini nga mga sangkap adunay negatibo nga bahin. Mao nga, napamatud-an sa mga siyentipiko nga sa kanunay ug sobra nga paggamit sa mga kapalit nga asukal, naugmad ang sikolohikal nga pagsalig. Kung adunay daghan nga mga sweeteners. Pagkahuman diha sa mga neuron sa utok nga bag-ong mga agianan sa panagsama nga nagpalambo nga nakahatag sa paglapas sa caloric nga kantidad sa pagkaon, labi na, gigikanan nga karbohidrat. Ingon usa ka sangputanan, ang dili igo nga pagsuta sa mga nutritional properties sa pagkaon nagdala sa pagporma sa sobrang pag-inom, nga negatibo nga nakaapekto sa mga proseso sa metaboliko.
Usa ka lainlaing mga moderno nga sweeteners ug sweetenersUnsa ang sekreto sa pagkaon sa mga tam-is alang sa mga diabetes
Ang tanan nga kahangawa yano! Una, kinahanglan nimo nga klaro nga nahibal-an ang porma sa diabetes ug ang lebel sa bayad alang sa mga pagpakita niini. Alang niini, maayo ang determinasyon sa lebel sa glycated hemoglobin ug ang pagsuta sa mga komplikasyon sa microvascular nga diabetes (pagsusi sa pondo sa ophthalmologist) maayo kaayo.
Ikaduha, kung magdesisyon ka nga mokaon sa mga pinggan nga adunay taas nga indeks sa glycemic, kinahanglan nimo nga makalkula nga daan ang kadaghan sa mga karbohidrat nga mosulod sa lawas ug ibalhin kini sa mga yunit sa tinapay (XE) aron maabut sa oras nga makalkula ang makatarungan nga dosis sa insulin.
Ikatulo, ang mga produkto nga adunay usa ka taas nga glycemic index kanunay nga mapulihan sa mga low-calorie nga adunay dugang nga usa ka sweetener, nga makaluwas kanimo gikan sa pagkalkula sa mga pagkaon nga karbohidrat ug dosis sa insulin.
Ang pag-uswag sa diabetes gikan sa mga tam-is
Mahimo ba nga mellitus ang diabetes mellitus gikan sa mga tam-is? Ang tubag niini nga pangutana makapasuko kanimo, apan tingali. Kung ang balanse tali sa pagkaon nga nahutdan ug, sumala niana, ang gihatagan sa enerhiya niini, ug ang pisikal nga kalihokan wala maobserbahan, nan ang posibilidad nga mouswag ang pagtaas sa diabetes. Kung gigamit ang harina, confectionery ug carbonated nga mga ilimnon sa daghang kantidad, gipadagan nimo ang peligro sa pagpauswag sa katambok, nga usahay madugangan ang risgo sa pagpalambo sa type 2 diabetes.
Dili kini lisud nga pulihan ang asukal sa mga sweetenerUnsa ang mahitabo kung ang usa ka tawo nga sobra sa timbang nagpadayon sa kini nga estilo sa kinabuhi? Sa lawas sa ingon nga tawo, ang mga sangkap nga makapamenus sa pagkasensitibo sa mga tisyu sa insulin magsugod nga himuon, ingon usa ka sangputanan niini, ang mga beta cells sa pancreas magsugod sa pagpatunghag daghang mga insulin ug ingon usa ka resulta, ang mga mekanismo sa pagprodyus sa reserba maubos ug ang tawo kinahanglan nga mogawas sa therapy sa insulin.
Pinasukad sa kasayuran nga nadawat, ang mga mosunod nga konklusyon mahimong makuha:
- Ayaw kahadlok sa mga tam-is, kinahanglan nimo mahibal-an ang sukod.
- Kung wala ka adunay diabetes, ayaw dad-a ang imong lawas nga grabe.
- Alang sa mga diabetic, adunay daghang mga kapilian nga kapilian alang sa usa ka “matam-is” nga kinabuhi nga wala’y kinahanglan nga mga risgo, naghisgot kami bahin sa mga kapuli sa asukal, mga sweetener ug usa ka makatarunganon nga pamaagi sa pagtambal sa diabetes.
Ayaw kahadlok sa sakit, apan pagkat-on sa pagpuyo uban niini ug dayon mahibal-an nimo nga ang tanan nga mga pagdili naa sa imong ulo!
