Kasagaran ang kinabuhi naghatag kanato sa dili maayo nga mga sorpresa sa dagway sa mga grabe nga sakit. Ang usa niini mao ang diabetes mellitus, nga sa panugdan nagbag-o sa tanan nga naandang batasan.
Kini labi ka tinuod sa nutrisyon, diin kinahanglan ang pila nga mga pag-adjust. Kini gikan sa kini nga panahon nga dili lamang sa kurso sa sakit nagdepende, kondili usab ang kahimsog sa pasyente.
Ang una nga butang nga buhaton human sa pagdayagnos sa usa ka pasyente nga adunay mga karbohidrat nga metabolismo sa kagubot mao ang hingpit nga pagbiya sa mga produkto sama sa ham ug keso.
Sama sa nahibal-an nimo, ang mga diabetic hugot nga gidili sa pag-utok sa tanan nga mga matang sa mga produkto sa gatas, ang porsyento sa tambok nga sulod nga molapas sa 2, ingon man ang tanan nga makapukaw sa pagtaas sa glucose sa plasma sa dugo.
Kini nga lagda tungod sa kamatuoran nga ang mga pagtuon sa laboratoryo nagpamatuod sa suod nga relasyon sa sakit nga adunay pagtaas sa konsentrasyon sa mga tambok sa dugo. Siyempre, dili kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang imong pinalabi nga mga pagtambal, apan kinahanglan pa nimo nga atubangon ang pagkalkula sa mga tambal matag adlaw - kini makatabang nga dili makadaot ang imong kaugalingon nga kahimsog.
Ang pagkonsulta sa usa ka espesyalista nagpaposible sa pagduol sa buluhaton sa takus kutob sa mahimo. Posible bang mokaon sa keso nga adunay type 2 diabetes ug sa unsang gidaghanon?
Mahimo ba ako makakaon sa keso nga adunay diyabetes?
Ang keso ug lainlaing mga produkto sa gatas kanunay nga gikonsiderar nga labing popular sa pagkaon sa modernong tawo. Ang ilang mga benepisyo gisubli kanunay.
Apan posible bang mokaon og keso alang sa diabetes? Ang dali nga pangutana nga gipangutana sa tanan nga mga diabetes, nga wala’y gawas, tungod kay wala nila nahibal-an ang mga kaayohan ug mga katalagman sa kini nga produkto alang sa kini nga sakit.
Ang keso adunay usa ka impresibo nga kantidad sa bililhon nga protina, nga adunay hinungdan nga papel sa pagpauswag sa mga selyula sa lawas. Dugang pa, kini natunaw. Kini usa ka produkto nga hypoallergenic. Sama sa usa ka hingpit nga himsog nga tawo, ang usa ka protina sa diabetes hinungdanon kaayo tungod sa kamatuoran nga kini usa ka materyal sa pagtukod alang sa matag organismo.
Sama sa alang sa tambok nga sulud sa keso, giisip usab nga usa ka hinungdanon nga bahin sa among nutrisyon. Angay nga matikdan nga ang matag organismo makadawat niini sa igo nga kantidad, ang labi niini gitago sa ilawom sa panit. Tungod niini hinungdan nga maalamon nga nagpili nga mga produkto nga keso nga low-fat. Bisan pa, bisan pa, bisan ang labi ka taas nga kaloriya nga klase dili makadala sa kadaut, kung dili abusuhan.
Lakip sa ubang mga butang, adunay usa pa ka dili maayo nga higayon - kolesterol.
Diyutay ra ang nahibal-an nga sa labi ka matambok nga tipo sa keso, ang kolesterol anaa sa kadaghan nga kantidad.
Kini nga organikong tambalan nakadaot sa mga sudlanan, gideposito sa porma sa mga panagtipon.
Sa presensya sa diabetes mellitus, labi na ang ikaduha nga tipo, ang pasyente kanunay adunay ingon nga nahiuyon nga mga kondisyon sa patolohiya sama sa sobrang katambok, atherosclerosis, ingon man taas nga presyon sa dugo. Busa, gisugyot nga hingpit nga dili iapil ang makadaot nga keso gikan sa type 2 diabetes (nga mga lahi mahimo nga mokaon - hisgutan naton kini pagkahuman).
Ang mga karbohidrat, nga usa ka hinungdanon nga gigikanan sa kusog, mahimong mapreserbar nga sobra sa dagway sa tambok. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang keso naglangkob sa minimum nga kantidad sa kini nga mga organikong compound. Ug ang uban nga mga lahi hingpit nga wala ang mga karbohidrat, pananglitan, sama sa keso Adygea.
Adyghe keso
Tungod kay ang kadaghanan sa mga niini dili adunay karbohidrat, ang glycemic index sa keso sa kini nga produkto gamay. Gipasabot niini nga gikan sa gamay nga keso nga nahurot wala’y wala damha nga pagtaas sa lebel sa asukal. Sa presensya sa type 1 nga diabetes mellitus, hinungdanon kini nga parameter kung giisip ang mubo nga insulin alang sa indeyksiyon sa wala pa mokaon.
Pipila ra ka mga tawo ang naghunahuna bahin sa ingon usa ka timailhan sa nutritional nga bili sama sa asin. Bisan pa, kini usa ka hinungdan nga elemento nga adunay seryoso nga epekto sa lawas.
Aron mahuptan ang usa ka makatagbaw nga kahimtang, ang usa ka hingpit nga himsog nga tawo kinahanglan nga mag-usik dili labaw sa 4 g sa sodium chloride. Ang kini nga gidaghanon mahimong mohaom sa usa ka kutsarita.
Usa ka dako nga gidaghanon sa mga lahi sa lisud nga keso adunay usa ka taas nga sulud sa asin. Alang kanila mahimong maihap: Russian, Dutch, Cheddar, Radamer ug uban pa.
Kini nga mga produkto popular kaayo sa among populasyon, apan kini angayan nga grabe nga limitahan ang ilang pagkonsumo. Kung mahimo, mas maayo nga hingpit nga biyaan sila. Tinuod kini labi na sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, nga dungan nga nahitabo sa hypertension.
Adunay ubang mga klase sa keso nga sa praktikal wala’y asin. Gitawag sila nga creamy ug gilakip nila ang Neuchatel, Adygea, Ricotta, Mascarpone.
Apan ang keso sa Feta o Fetu kasagaran gitipigan lamang sa usa ka espesyal nga gipunting nga brine. Tungod niini nga hinungdan, higpit nga gidili ang paggamit niini alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ingon sa nahibal-an nimo, ang produkto sa keso naglangkob sa usa ka tibuuk nga komplikado sa mga hinungdanon nga bitamina:
- B₁₂ - pagkuha usa ka mahinungdanong bahin sa pagsuyup sa puthaw;
- B₂ - mao ang responsable alang sa kahimtang sa panit ug sistema sa nerbiyos;
- B₆ - bahin sa mga enzyme ug responsable sa mga proseso sa metaboliko sa lawas;
- A - nagpadasig sa paglihok sa mga organo sa panan-aw ug nagpalambo sa kahimtang sa panit;
- C - Gikontrol niini ang katalagman sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, ug gipataas usab ang gamit sa pagpanalipod;
- E - Pag-neutralize sa mga libre nga radikal, mao ang responsable sa pasundayag sa sistema sa pagsanay sa tawo.
Siyempre, dili mapakyas isulti ang bahin sa mineral nga komposisyon sa kini nga bantog nga produkto sa gatas.
Dugang sa sodium chloride, ang keso adunay usab nga ubang mga mineral nga compound:
- calcium. Kini gikonsiderar nga nag-una nga dili elemento nga elemento sa mga bukog. Adunay daghan sa kini sa keso, mga 900 mg matag 100 g sa nahuman nga produkto;
- posporus. Mahimo kini ipahinungod sa hinungdanon nga mga sangkap sa kalabera, tungod kay kini anaa sa sulud sa bungbong sa selula, ug naghimo usab nga function sa transportasyon. Tungod sa pagtaas sa sulud niini nga produkto sa gatas, ang balanse nga acid-base gipadayon sa plasma sa dugo;
- potassium. Sa usa ka dugang nga kantidad, kini gilakip sa sulod sa mga istruktura sa cellular sa lawas. Sa presensya sa duha nga mga matang sa diabetes, kini dili kaayo maayo, tungod kay ang sobra nga gidaghanon nga naipon sa eksakto tungod sa dili igo nga paggama sa pancreatic hormone nga gitawag nga insulin. Kini ang hinungdan nga giisip nga nag-una, nga nanginahanglan pagpugong sa kini nga produkto nga adunay gatas sa pagkaon.
Gitugotan nga lainlaing klase
Pila lang ka tawo ang nahibal-an nga ang tipo nga 2 diabetes ug keso mahimong mahiuyon sa pipila ka mga kaso.
Unsang klase sa keso ang akong kan-on uban ang type 2 diabetes, ingon man ang tipo 1:
- Adyghe;
- Neuchatel;
- Ruso;
- Swiss
- Camembert;
- Cheddar
Mahimo nimo gamiton ang keso sa diyabetes sa gamay nga kantidad.
Ang usa ka gamay nga hiwa sa kini nga produkto nga may gibug nga 35 g igo na alang sa usa ka meryenda nga adunay usa ka hiwa sa espesyal nga tinapay nga diabetes. Ang mga espesyal nga cream cheeses sulundon alang niini tungod sa gamay nga sulod sa kaloriya, ubos nga sulud sa asin ug hingpit nga pagkawala sa mga karbohidrat.
Neuchatel
Pananglitan, girekomenda ang keso sa Adyghe alang sa type 2 diabetes. Kini usa ka talagsaon nga produkto, tungod kay ang keso sa Adyghe adunay usa ka glycemic index nga zero.
Posible ba nga ma-sausage ang keso nga adunay diabetes? Ang bisan unsang naproseso nga keso alang sa diabetes mahimong mokaon, apan sa kulang nga kantidad ug dili matag adlaw.
Mga Kaayohan sa Mga Batan-on nga Bata sa Dairy
Ang mga positibo nga aspeto sa kini nga produkto sa pagkaon naglakip sa mga musunud:
- ubos nga kaloriya nga keso. Pananglitan, ang kantidad sa enerhiya nga 100 g sa Adygea keso mao ang 240 kcal;
- sila adunay igong kantidad sa mga sangkap sama sa posporus, potassium ug calcium;
- wala sila mga karbohidrat, apan sa samang higayon daghang kantidad nga mga amino acid gipresentar.
Bisan pa sa dayag nga mga benepisyo sa tanan nga mga keso sa cream, kinahanglan gihapon sila hatagan og pagtagad. Girekomenda sa mga eksperto ang pagkaon nga dili sobra sa usa ka hiwa sa ingon nga produkto nga adunay espesyal nga tinapay nga girekomenda sa mga diabetes.
Ang husto nga pagpili sa produkto
Kung nagpalit sa husto nga produkto, kinahanglan nga imong tun-an pag-ayo ang label.
Ug ang tanan tungod kay sa daghang mga supermarket adunay usa ka espesyal nga produkto sa keso sa baylo, nga dili kaayo gusto alang sa mga diabetes. Kasagaran kini naglangkob sa tanan nga mga matang sa mga preservatives, tina, ug usab mga palami.
Ang pipila ka mga tiggama nagdugang patatas, tinapay, ug bisan pipila nga mga kemikal nga compound nga nagpadali sa pagkahinog. Alang sa kini nga hinungdan nga mas maayo nga hingpit nga isalikway ang ingon nga mga kalidad nga mga produkto.
Contraindications
Kung ang usa ka tawo wala’y grabe nga mga sakit sa patolohiya gawas sa diabetes, nan usa ka gamay nga keso dili makahatag kadaut.
Sa pipila ka mga kaso, mas maayo nga hingpit nga biyaan ang kini nga produkto.
Ingon sa nahibal-an nimo, ang posibilidad sa pagkonsumo sa mga produkto sa keso nagdepende sa daghang mga hinungdan:
- ang lebel sa dagan sa sakit;
- pag-ayo;
- kalidad sa napili nga produkto.
May kalabutan nga mga video
Unsang klase sa keso ang magamit alang sa type 2 ug type 1 diabetes? Ang tubag sa video:
Kung ang produkto ubos sa kaloriya, nan mahimo kini nga maapil sa imong pagkaon alang sa pagkalainlain niini. Ang keso alang sa diabetes mahimong gamiton aron makahimo mga sandwich o ingon usa ka snack. Ang labing hinungdanon nga lagda mao ang pag-obserbar sa gipaila nga adlaw-adlaw nga kantidad.
