Bisan kinsa, tingali, mouyon nga ang mga utanon ang labing sagad ug popular nga produkto. Kini imposible nga mahanduraw ang pagkaon nga wala adlaw-adlaw nga paglakip sa mga utanon sa menu, tungod kay ang matag lainlain nga lami ug himsog sa kaugalingon nga paagi, bisan ang mga sibuyas. Ang mga utanon makahimo sa lainlain nga pagkaon sa usa ka tawo, kinahanglan kanunay sila kan-on, ug daghang mga mapuslanon nga mga sangkap:
- carbohydrates;
- bitamina;
- mga tambok
- mga elemento sa pagsubay;
- protina sa utanon.
Adunay daghang mga lahi sa mga utanon ug ang matag espisye sa tinuud talagsaon. Bisan pa, angay nga hibal-an nga dili tanan nga tawo makahimo sa paggamit niini ingon pagkaon, tungod kay kung gigamit nga dili husto, ang mga utanon mahimong usa ka kaaway, labi na sa mga nag-antos sa pancreatic pamamaga, busa hinungdanon nga mahibal-an kung unsang mga utanon ang mahimong kan-on uban sa pancreatitis ug kung diin nga mas maayo nga dili aron magamit.
Ingon usab, alang sa kini nga yano nga hinungdan, gikinahanglan nga pilion sila ingon nga maampingon ug mahunahunaon kutob sa mahimo, nga dili makalimtan ang husto nga teknolohiya sa pagluto. Kinahanglanon kini aron mapanalipdan ang imong kaugalingon ug mapugngan ang posibilidad sa usa ka pagpalala sa dagan sa pancreatitis.
Giunsa pagpili?
Una sa tanan, ang mga utanon kinahanglan nga susihon sa biswal. Ang kapilian kinahanglan nga himuon sa hinog ug humok, apan dili gyud mapugngan, pagbayad sa tinood nga wala’y bulok ug hulmahan sa ilang ibabaw, pananglitan, kung kini usa ka sibuyas. Bisan unsa ang mga utanon, dili kini dapat pag-frozen pagkahuman sa mga frosts, nga mao, dili frozen. Kung ang mga menor de edad nga mga basag o kadaut sa mga bunga nakit-an, nan dili kini mahimong timaan sa dili kaayo kalidad nga mga butang.
Ang matag pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan mahibal-an nga ang mga utanon nga labi ka hait, dugaon, o adunay usa ka igo nga taas nga lebel sa fibre nga gikomparar sa kontra. Mas maayo nga pagpili sa mga klase sa starchy.
Ang nag-una nga kantidad sa mga utanon nagkinahanglan sa pagtambal sa init sa wala pa mokaon, bisan kung daghan, sama sa mga sibuyas, mahimong kan-on nga hilaw. Sa pagsugod, pagputos kanila ug, kung gikinahanglan, kuhaa ang mga binhi.
Sa kaso sa pag-andam sa mga sabaw nga gipasukad sa mga utanon ug sa ilang sobra nga pagkonsumo, ang kalihokan sa pancreas madugangan nga madugangan ug ang pag-aghat sa paghimo sa sobra nga mga enzyme magsugod. Tungod kini sa labi ka taas ug bisan sobra nga kalihokan sa prutas, bisan unsang gulay ang gigamit.
Lista sa mga utanon alang sa pancreatic inflammation
Adunay usa ka gidaghanon sa mga utanon nga nakaapekto sa kahimtang sa kahimsog sa mga pasyente nga adunay pancreatitis sa bisan unsang yugto, ug ang pagkaon niini dili girekomenda sa daghang gidaghanon. Naglangkob kini:
- radish, daikon, labanos
- sorrel, spinach, salad,
- sibuyas, chives, ahos,
- kamunggay;
- paminta sa kampanilya;
- turnip;
- rhubarb.
Dugang pa, girekomenda sa mga doktor nga pugngan ang pagkonsumo sa pipila nga mga utanon, apan sa wala hingpit nga pagdumili sila: mga batan-on nga legaw (mga gisantes, beans, mais);
- nightshade (kamatis, talong);
- asparagus
- puti nga repolyo;
- kintsay, dill, perehil;
- pepino.
Tinuod nga magamit sa pagkaon:
- kalabasa;
- karot;
- zucchini;
- patatas
- mga beets;
- cauliflower.
Unsang mga utanon ang mahimo nakong kan-on uban ang acute pancreatitis?
Sa mahait nga kurso sa sakit, gikan sa mga 3 o 4 ka adlaw, ang pasyente mahimong mosulay sa paglakip sa mga patatas o karot sa iyang menu. Pinasukad sa kini nga mga utanon, ang mga pinuga nga patatas giandam, apan ang pagdugang sa asukal, asin, mantikilya ug gatas wala iapil.
Pagkahuman sa 7 ka adlaw, pananglitan, ang mahait nga bili sa pancreatitis nagpakalma sa gamay, ug gitugotan na nga idugang ang mga cereal ug sibuyas sa kini nga mga utanon, apan ayaw kalimti ang bahin sa obligasyon sa pagpagumon sa pinggan, dili apil ang gagmay nga mga piraso.
Sa usa ka positibo nga uso sa pagtambal, makahimo ang usa nga mapalapad ang matang sa gitugotan nga mga produkto. Kini normal alang sa lawas nga makit-an ang mga beets, pumpkins, zucchini ug mga inflorescences sa repolyo.
Usa ka bulan pagkahuman sa pagpalala sa sakit, mahimo nimong ibalhin ang paggamit sa semi-likido nga homogenized nga mashed nga patatas ug pagdugang mga 5 gramo nga natural nga mantikilya niini.
Laygay nga nutrisyon
Pagkahuman sa pagbalhin gikan sa pagpadako sa usa ka kahimtang sa kapasayloan, posible nga mahimo’g laksanay ang kalainan sa nutrisyon sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis. Bisan pa, wala kini kabalaka sa kadaghan sa mga utanon, apan ang mga pamaagi sa pagproseso niini. Kini hinungdanon kaayo nga dili magdali sa mga eksperimento ug mokaon lamang sa mga pagkaon nga "luwas" alang sa mga pankreas, nga adunay, bahin niini sa artikulo.
Sa sukaranan niini, mahimo ka magluto dili lamang mga mashed nga patatas, kondili usab light light. Dugang pa, sa dagan sa pag-ayo, gitugotan nga mokaon sa mga utanon sa usa ka tinadtad, litson nga estado o steamed. Makatarunganon nga sulbaron ang mga pinggan nga adunay cream, utanon o mantikilya.
Ang proseso sa makanunayon nga pagpasaylo mahimong maglakip sa maampingon nga pagsulod sa menu sa ubang mga klase sa mga utanon: kamatis, berde nga mga gisantes ug batan-ong mga beans. Kini kinahanglan buhaton mga 1 kutsarita, ug ang bag-ong utanon kinahanglan usab nga sa porma sa mashed patatas. Kung normal nga gibalhin sa lawas ang bag-ong kabag-ohan, nan ang gidaghanon sa pagkaon nga mahimo’g hinay-hinay nga nadugangan, apan dili kini angay nga masiboton. Igo ra nga mag-konsumo sa 80 gramo sa ingon nga mga utanon matag semana.
Gawas sa maayo nga kahimsog, gitugotan ang paggamit sa pipila nga hilaw nga utanon. Kini mahimo nga grated carrot, pipila ka hiwa sa pepino ug usa ka magtiayon nga mga sprigs of dill nga adunay perehil. Kinahanglan nimo nga pilion ug mahibal-an kung unsa gyud ang imong kan-on uban ang usa ka sakit sa pancreas, apan sa samang higayon mobati ka nga maayo.
Pananglitan, ang Nightshade, ang mga kamatis ug talong kinahanglan dili sa lamesa sa pasyente labi sa 1 nga oras sa 7 nga adlaw. Dugang pa, gikinahanglan nga lutoon kini (hubag o simmer) nga wala’y panit. Sunod, ang mga utanon maampingon nga ibubo sa usa ka sieve aron makuha ang gagmay nga mga liso.
Ang puti nga repolyo gilakip sa mga sabaw o patatas nga patatas nga labing taas nga 1 nga oras matag semana.
Kung gisunud nimo kini nga mga rekomendasyon, nan posible nga dili lamang magsugod sa bug-os nga pagkaon, apan usab sa husay nga mapalambo ang mga masakiton ug huyang nga pancreas.
