Ang natural nga stevia sweetener: unsaon paggamit niini imbis asukar?

Ang sobra nga timbang nga mga tawo ug mga pasyente nga adunay pancreatic dysfunction kanunay nga nagkuha usa ka kapuli sa stevia sugar.

Ang sweetener gihimo gikan sa natural nga hilaw nga materyales, ang mga kabtangan sa pag-ayo nga nahibal-an kaniadtong 1899 sa si scientist Santiago Bertoni. Kini labi ka mapuslanon alang sa diabetes, tungod kay nagdala balik sa glycemia sa normal ug gipugngan ang kalit nga mga pag-agas sa lebel sa glucose.

Kung itandi sa mga sintetikong sweeteners sama sa aspartame o cyclamate, ang stevia wala’y mga epekto. Hangtod karon, kini nga sweetener kaylap nga gigamit sa industriya sa pharmacological ug pagkaon.

Pangkalipay nga Sumaryo

Madamo nga hilamon - ang panguna nga bahin sa stevia sweetener - miabot kanamo gikan sa Paraguay. Karon kini gipatubo sa halos bisan unsang pamag-an sa kalibutan.

Kini nga tanum labi ka labi ka ordinaryo nga pino, apan sa mga kaloriya kini labi ka labing ubos niini. Itandi lang: 100 g asukal nga adunay 387 kcal, 100 g sa berde nga stevia nga adunay 18 kcal, ug 100 g sa kapuli naglangkob sa 0 kcal.

Ang Stevioside (ang panguna nga bahin sa stevia) 100-300 ka beses nga tam-is sama sa asukal. Kung itandi sa uban pang mga natural sweeteners, ang kapuli sa asukal nga pangutana nga wala’y kaloriya ug matam-is, nga nagtugot nga magamit kini alang sa pagkawala sa timbang ug mga pathology sa pancreatic. Gigamit usab ang Stevioside sa industriya sa pagkaon. Kini nga suplemento sa pagkaon gitawag nga E960.

Ang usa pa ka bahin sa stevia mao nga wala kini moapil sa metabolismo, sa ingon dili makaapekto sa lebel sa glucose sa dugo. Kini nga kabtangan nagtugot kanimo sa pagkuha sa usa ka sweetener sa pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang nag-unang substansiya sa tambal wala magdala sa hyperglycemia, nagpasiugda sa produksiyon sa insulin ug makatabang sa pagpugong sa timbang sa lawas.

Usahay ang mga pasyente nakamatikod sa usa ka piho nga smack sa usa ka puli, apan ang mga modernong taghimo sa parmasyutiko kanunay nga nagpauswag sa tambal, nga giwagtang ang smack niini.

Ang positibo nga epekto sa pagkuha stevia

Ang stevia sweetener sa komposisyon niini adunay mga aktibo nga sangkap saponins, nga hinungdan sa usa ka gamay nga epekto sa foaming. Tungod sa kini nga kabtangan, usa ka kapuli sa asukar gigamit sa pagtambal sa mga sakit sa bronchopulmonary.

Gi-aktibo ni Stevia ang paghimo sa mga digestive enzymes ug mga hormone, nga sa baylo nagpalambo sa proseso sa panunaw. Ingon usab, ang sweetener gigamit ingon usa ka diuretic alang sa lainlaing mga puffiness. Sa diha nga pagkuha mga steviosides, ang kondisyon sa panit mobalik sa normal tungod sa usa ka pagtaas sa pagkalihok niini.

Ang mga flavonoid nga anaa sa sagbot sa dugos mao ang mga tinuod nga antioxidant nga nagdugang sa pagsukol sa lawas sa lainlaing mga virus ug mga impeksyon. Usab, ang stevia adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa cardiovascular nga sistema. Ang regular nga paggamit sa sweetener nagpalig-on sa presyon sa dugo, naglig-on sa vascular nga mga dingding, ug gipugngan ang pagporma sa mga plaque nga kolesterol ug mga clots sa dugo.

Lakip sa tambal ang daghang kantidad nga hinungdan nga lana. Nakig-away sila sa mga pathogen, adunay mga epekto nga anti-inflammatory, gipalambo ang pagpaandar sa digestive tract ug ang biliary system.

Bisan pa, ang usa ka tawo mahimong mobati sa ingon usa ka mapuslanon nga epekto kung ang usa mokuha 500 mg sa tam-is nga tulo ka beses sa usa ka adlaw.

Dugang sa gilista nga positibo nga kabtangan sa mga indibidwal nga sangkap sa stevia, kinahanglan nga hinumdoman nga kini nga tambal gihulagway sa:

• ang presensya sa usa ka epekto nga antibacterial nga nagpaila sa sweetener gikan sa regular nga asukal, nga nag-amot sa pag-uswag sa dili maayo nga microflora, ang stevia makatabang nga mapahawa ang candida, nga hinungdan sa sakit nga kandidiasis (sa lain nga pagkasulti, thrush);
• zero content sa kaloriya, matam-is nga lami, pag-normalize sa konsentrasyon sa glucose ug maayong pag-solub sa tubig;
• pagkuha sa gagmay nga mga dosis, nga nalangkit sa taas nga katam-is sa tambal;
• kaylap nga paggamit alang sa culinary katuyoan, tungod kay ang mga aktibo nga sangkap sa stevia wala maimpluwensyahan sa taas nga temperatura, alkalis o mga acid.

Dugang pa, ang tam-is luwas alang sa kahimsog sa tawo, tungod kay alang sa paghimo sa usa ka kapuli sa asukal, gigamit lamang ang usa ka natural nga basehanan - ang dahon sa sagbot nga dugos.

Mga timailhan ug contraindications

Ang usa ka himsog nga tawo mahimong makadugang stevia sa iyang pagkaon nga independente sa sulod sa hunahuna, nga dili mahimo sa pagtambal sa diabetes mellitus ug uban pang mga pathologies.

Una sa tanan, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor nga magrekomenda sa usa ka sweetener nga labi ka angay sa pasyente.

Ang Stevia sweetener gigamit alang sa ingon nga mga sakit ug mga proseso sa pathological sa lawas:

1. ang pagsalig sa insulin ug dili-pagsalig sa diabetes mellitus;
2. sobra nga gibug-aton ug tambal nga 1-4 nga degree;
3. therapy sa mga virus ug makatakod nga mga sakit;
4. taas nga kolesterol sa dugo ug hyperglycemia;
5. alerdyik nga pagpakita, dermatitis ug uban pang mga pathologies sa panit;
6. pagtambal sa mga function malfunctions sa buhat sa digestive tract, lakip na timailhan mao ang peptic ulcer, gastritis, pagkunhod sa kalihokan sa mga digestive enzymes;
7. dysfunction sa thyroid gland, kidney ug pancreas.

Sama sa uban nga paagi, ang stevia adunay usa ka piho nga lista sa mga contraindications, nga kinahanglan nimong pamilyar nimo ang imong kaugalingon. Gidili ang pagkuha usa ka kapuli alang sa:

• Indibidwal nga dili pagpugong sa aktibo nga sangkap sa tambal.
• Mga Arrhythmias.
• Ang arterial hypertension o hypotension.

Aron dili makadaot ang imong lawas, kinahanglan nga imong sundon nga sundon ang dosis. Kung dili, ang hypervitaminosis (usa ka sobra nga mga bitamina) mahimo’g mag-uswag, nga hinungdan sa mga sintomas sama sa mga rashes sa panit ug pagpanalingsing.

Panahon sa pagmabdos ug lactation, labing maayo nga mokonsulta sa doktor sa wala pa mogamit usa ka sweetener. Kini mapanalipdan ang kahimsog sa umaabot nga inahan ug anak.

Ang kanunay nga pagkaon sa stevia alang sa himsog nga mga tawo makadaot usab, tungod kay modala kini sa dugang nga produksiyon sa insulin. Ang sobra nga insulin sa dugo hinungdan sa hypoglycemia, nga puno usab sa mga sangputanan.

Mga bahin sa pagdawat alang sa pagkawala sa timbang ug diabetes

Sa wala pa gamiton ang katam-is, kinahanglan nga basahon nimo pag-ayo ang mga panudlo nga gamiton.

Sanglit ang produkto anaa sa porma sa mga papan, mga likido, mga bag sa tsa ug uga nga dahon, ang dosis magkalainlain.

Sa parmasya mahimo ka makapalit natural stevia sweetener sa mga papan. Ang gasto sa mga tablet usa ka average nga 350-450 nga mga rubles. Ang presyo sa stevia sa likido nga porma (30 ml) magkalainlain gikan sa 200 hangtod 250 nga mga rubles, uga nga dahon (220 g) - gikan sa 400 ngadto sa 440 nga mga rubles.

Ingon usa ka lagda, ang kinabuhi sa estante sa ingon nga mga pondo 2 ka tuig. Nakatago sila sa temperatura hangtod sa 25 ° C sa usa ka lugar nga dili maabot alang sa gagmay nga mga bata.

Ang moderno nga ritmo sa kinabuhi halayo sa sulundon: dili maayo nga pagkaon ug diyutay nga kalihokan sa lawas makaapekto sa masa sa lawas sa usa ka tawo. Busa, kung mawala ang timbang, ang Stevia sweetener sa porma sa tablet kanunay nga gigamit.

Kini nga himan nagpuli sa naandan nga pino, nga nagdala sa pagtipon sa mga tambok. Tungod kay ang mga steviosides masuhop sa digestive tract, ang numero mobalik sa normal sa diha nga nagpahigayon mga pisikal nga ehersisyo.

Ang Stevia mahimong idugang sa tanan nga pinggan. Usahay makahimo ka usa ka eksepsyon, pananglitan, mokaon sa pipila nga "gidili" nga mga pagkaon. Mao nga, kung mag-andam sa lutoon nga mga butang o linuto sa kalaha, kinahanglan usab nga idugang ang sweetener.

Sumala sa usa ka bag-ong pagtuon sa usa sa mga laboratories sa Moscow, ang usa ka natural nga sweetener nga adunay regular nga paggamit makatabang sa pagpakunhod sa konsentrasyon sa glucose sa agianan sa dugo. Ang kanunay nga paggamit sa sagbot nga dugos nagpugong sa kalit nga mga pagbuto sa glycemia. Ang Stevia makatabang aron mapukaw ang adrenal medulla ug mapauswag usab ang lebel ug kalidad sa kinabuhi.

Gisagol ang mga pagtan-aw bahin sa tambal. Kadaghanan sa mga tawo nag-ingon nga kini adunay usa ka makapahimuot, bisan pa mapait, lami. Gawas sa pagdugang stevia sa mga ilimnon ug mga pastry, gidugang usab kini sa pag-jam ug jam. Alang niini, adunay usa ka espesyal nga lamesa nga adunay tama nga mga dosis sa sweetener.

Ang mga blangko sa homvia nga Stevia

Ang Stevia kanunay nga gigamit alang sa mga katuyoan sa culinary, busa kinahanglan nga mahibal-an kung giunsa kini pagproseso sa husto.

Mao nga, kung magpreserbar sa mga prutas o utanon, mas maayo nga gamiton ang uga nga dahon. Aron makahimo mga compotes, ang mga dahon sa sagbot nga dugos gilayon nga idugang sa wala pa gilibot ang mga lata.

Ang uga nga hilaw nga materyales mahimo nga gitipig sa usa ka uga nga lugar sulod sa duha ka tuig. Gamit ang kini nga hilaw nga materyal, gihimo ang mga pagtambal sa medisina, tincture ug decoction:

• Ang pagpuga usa ka lami nga ilimnon nga gidugang sa tsa, kape ug pastry. Alang sa pag-andam niini, ang mga dahon ug linuto nga tubig gikuha sa usa ka ratio nga 1:10 (pananglitan, 100 g matag 1 litro). Ang sagol nga gipuga sa 24 oras. Aron mapadali ang oras sa paggama, mahimo nimo pabukalan ang pagpuga sa mga 50 minuto. Pagkahuman gibuboan kini sa usa ka sudlanan, usa pa ka litro nga tubig ang idugang sa nahabilin nga mga dahon, pag-usab ibutang sa ubos nga kainit sa 50 minuto. Sa ingon, nakuha ang usa ka ikaduha nga pagkuha. Ang nag-una ug ikaduha nga pagkuha kinahanglan isala, ug ang pagpuga andam sa paggamit.
• Ang tsaa gikan sa dahon sa sagbot nga dugos usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto. Sa usa ka baso nga nagbukal nga tubig pagkuha 1 tsp. uga nga hilaw nga materyales ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Pagkahuman, sulod sa 5-10 minuto, ang tsa gipuga ug hubog. Usab ngadto sa 1 tsp. Ang Stevia mahimo nga magadugang 1 tsp. berde o itom nga tsaa.
• Ang Stevia syrup aron mapalihok ang resistensya ug ipaubos ang asukar sa dugo. Aron maandam ang ingon nga tambal, kinahanglan nimo nga buhaton ang usa ka andam nga pagpuga ug pag-evaporate sa sobra nga kainit o sa usa ka kaligoanan sa tubig. Kasagaran kini gipabugnaw hangtud ang usa ka tinulo sa sagol nga molig-on. Ang sangputanan nga produkto adunay usa ka antibacterial ug antiseptic nga epekto. Kini mahimo nga gitipig sa duha ka tuig.
• Korzhiki nga adunay usa ka sweetener. Kinahanglan nimo ang ingon nga mga sagol sama sa 2 tbsp. Flour, 1 tsp. Ang pagpuga sa Stevia, ½ tbsp. Gatas, 1 itlog, 50 g butter ug asin nga makatilaw. Ang gatas kinahanglan nga isagol sa pagpuga, unya ang nahabilin nga sangkap gidugang. Ang minasa gikasal ug gipilo. Giputol kini sa mga tipik ug giluto, naobserbahan ang temperatura nga 200 ° C.
• Mga cookies nga adunay stevia. Alang sa pagsulay, 2 tbsp. Flour, 1 itlog, 250 g butter, 4 tbsp. pagpuga sa stevioside, 1 tbsp. tubig ug asin sa pagtilaw. Ang minasa gihiusa, ang mga numero giputol ug gipadala sa hudno.

Dugang pa, mahimo ka magluto linuto nga mga raspberry ug stevia. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang 1 litro nga lata sa mga berry, 250 ml nga tubig ug 50 g sa pagpuga sa stevioside. Ang mga raspberry kinahanglan ibubo sa usa ka sudlanan, ibubo ang mainit nga pagpuga ug pasteurized sa 10 ka minuto.

Ang mga eksperto maghisgot bahin sa stevia sa video sa kini nga artikulo.