Kini nga resipe gihulagway sa dali nga pagpangandam tungod kay naglangkob kini sa gamay nga gidaghanon sa mga sangkap.
Maayo ang Braised nga repolyo kung naghulat ka alang sa pipila nga mga bisita. Tungod kay kini dali nga lutoon sumala sa gidaghanon sa mga bisita. Ang pinggan mahimong kan-on sa sunod nga adlaw, magpabilin kini nga lami sa lami.
Alang sa kasayon, naghimo kami usa ka resipe sa video alang kanimo. Maayong suwerte sa imong pagluto!
Ang mga sangkap
- 1 gamay nga ulo sa repolyo nga imong gipili (pananglitan, puti nga repolyo, spiky o savoy (mga 1200 gramo));
- 1 sibuyas;
- 500 gramo nga ground beef (Bio);
- 1 kutsara nga lana sa olibo alang sa pagprito;
- 250 ml nga sabaw sa karne;
- 400 ka gramo sa kamatis;
- 2 kutsara sa paprika powder;
- 1/2 kutsarita nga kumin;
- asin ug paminta aron makatilaw;
- sour cream sa kabubut-on.
Ang mga sangkap alang sa 4 nga mga pag-alagad.
Ang kantidad sa enerhiya
Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga pinggan.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 77 | 322 | 3.2 g | 3.5 g | 5.7 g |
Ang resipe sa video
Pagluto
Ang nag-unang sangkap sa pinggan nga imong gusto
1.
Una, pagpuga ang gipili nga repolyo (sama sa puti nga repolyo, spiky, o savoy) nga adunay usa ka mahait nga kutsilyo ug kuhaa ang mga gawas nga dahon aron mapabilin nga limpyo ang utanon. Guntinga ang katunga sa mga tipik, girekomenda namon ang paggamit sa usa ka mahait nga mahait nga kutsilyo, tungod kay ang repol mahimo nga lisud.
Tapus
2.
Karon kini ang turn sa sibuyas. Panit kini ug guntinga ang mga cubes.
Dice
3.
Pag-ayo sa usa ka dako nga kolon o litson nga pan ug pagprito ang tinadtad nga repolyo, pagpukaw usahay.
Ibutang ang mga piraso sa usa ka daghang pan ...
... ug pagprito nga wala’y lana
Ibutang ang utanon gikan sa kalaha ug ibutang sa gawas. Kung daghan ang imong pan o litson nga pan, ihulog lang ang repolyo sa kilid aron mahatagan og kahulayan ang nahibilin nga mga sangkap.
4.
Dugangi ang kainit, pagdugang sa karne sa yuta sa kaldero o parehas nga pan ug ihaw kini.
Sauté ang tinadtad nga karne ...
Kung hapit na ang karne, dugangi ang sibuyas ug padayon nga iprito.
... ug dugangi ang sibuyas
5.
Karon ibalik ang repolyo sa kaldero kung imong gibutang kini sa usa ka plato. Ibubo ang sagol nga adunay sabaw sa karne ug ipaubos ang temperatura aron ang tanan gamay nga linat-an.
6.
Idugang ang sarsa sa paprika ug kamatis, caraway binhi ug panahon uban ang asin ug paminta.
Idugang ang mga panam ...
Pagdala sa usa ka malumo nga hubag, ang repol kinahanglan lutoon. Pagpalihok usahay aron wala’y masunog. Kung ang likido magbukal samtang magluto, pagdugang usa ka gamay nga tubig o sabaw sa baka ug tabuni ang kalaha nga adunay takup.
... magpadayon sa pagpalong
7.
Sulayi ang pinggan sa asin ug paminta. Kung gusto nimo ang labi ka spiciness, pagdugang pipila ka mga tulo sa Tabasco o chili flakes.
8.
Andam na ang imong pagkaon. Pagdugang usa ka gamay nga sour cream aron mahimo ang lami nga humok.
Ang usa ka gamay nga sour cream dili masakitan
Malipay ka sa imong kan-anan!
