Ang mga cupcakes sulundon alang sa gagmay nga mga pagkaon. Bisag maango o tam-is - sila maayo bisan unsang paagi. Mahimo ka nga mag-andam sa pipila ka mga cupcakes nga abante ug dad-on kini nimo aron magtrabaho. Wala ka’y hinungdan nga kuhaon ang imong pagkaon.
Karon giandam namon ang mga hingpit nga mga cupcakes alang kanimo: lami kaayo sila ug adunay daghang protina. Naglangkob ra kini og mga himsog nga sangkap, sama sa harina sa lubi ug mga tanum nga puno sa plantain.
Kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, nan ang cognac nga harina (glucomannan powder) makatabang kanimo sa kini. Naghatag kini usa ka dali nga saturation nga epekto ug sa ingon makatabang aron mawad-an sa gibug-aton.
Ang mga sangkap
Mga sangkap alang sa resipe
- 100 ka gramo nga harina sa lubi;
- 100 gramo nga pulbos nga protina nga adunay neutral nga lami;
- 100 ka gramo sa erythritol;
- 150 ka gramo nga Greek yogurt;
- 1 ka kutsara sa psyllium husk;
- 10 gramo nga harina sa cognac;
- 1 kutsarita nga soda;
- 2 medium nga itlog;
- 125 gramo nga lab-as nga blueberries;
- 400 ml nga gatas sa lubi.
Ang mga sangkap gidisenyo alang sa 12 muffins (depende sa kadako sa mga hulmahan). Nagkinahanglan usa ka 20 minuto ang pagpangandam. Ang pagluto og 20 ka minuto.
Ang kantidad sa enerhiya
Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 g sa nahuman nga produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 162 | 677 | 5.6 g | 11.2 g | 11.0 g |
Pagluto
1.
Una isagol ang mga itlog, gatas sa lubi ug erythritol sa usa ka dako nga panaksan nga adunay usa ka blender. Aron matunaw ang erythritol, igusmok una kini sa usa ka lubnganan sa kape. Unya dugangi ang Greek yogurt ug isagol nga maayo.
2.
Sa usa pa ka panaksan, isagol ang uga nga mga sangkap sama sa psyllium husk, protina nga protina, soda, harina sa lubi, ug harina sa cognac. Pagkahuman hinayhinay idugang ang uga nga sinagol sa panaksan sa mga sangkap nga likido, nga padayon nga gipadayon.
Lupa nga sinagol
3.
Pabaruga ang minasa mga 15 ka minuto ug dayon isagol ang maayo. Ang minasa mahimong mabaga. Mao nga kinahanglan, ang mga sangkap molihok nga mas maayo sa matag usa.
4.
Karon hinayhinay idugang ang mga blueberries sa minasa. Ayaw pagkabalaka nga labi ka kusog aron mapugngan ang gagmay nga mga berry.
5.
Pag-ayo sa hudno sa mode nga kombeksyon sa 180 degrees. Kung wala ka niini nga mode, dayon i-set ang sa sa ibabaw ug sa ubos nga pagpainit mode ug pagpuga sa hudno sa 200 degrees.
6.
Ibutang ang minasa sa mga hulmahan. Gigamit namon ang mga hulmahan nga silicone, busa ang mga cupcake mas dali nga makuha.
Sa wala pa pagluto
7.
Magaluto mga muffins sa 20 minutos. Pierce uban ang usa ka kahoy nga skewer ug pagsusi sa kaandam. Tugoti nga ang mga muffins pabugnawan gamay sa dili pa magserbisyo.
