Cake ug ice cream - unsa man ang mahimo’g lami? Posible ba nga ipahiusa kini sa usa ka panam-is? Mahimo nimo! Adunay ka usa ka lamian nga cake nga low-carb nga hinimo gikan sa strawberry ice cream ug galamhan sa lab-as nga mga strawberry ug mint.
Mahuman ang pagluto, apan kini hinungdanon. Maayo kay maayong laki!
Ang mga sangkap
- 1 ka itlog
- 25 gramo nga humok nga mantikilya;
- 200 gramo nga cream;
- 450 ka gramo nga Greek yogurt;
- 150 gramo sa erythritol;
- 120 ka gramo sa mga almond sa yuta;
- tunga sa usa ka van van;
- soda sa tumoy sa kutsilyo;
- 600 gramo nga mga strawberry (presko o frozen);
- 150 gramo nga lab-as nga mga strawberry alang sa dekorasyon;
- pipila ka dahon sa mint alang sa dekorasyon.
Ang kantidad sa enerhiya
Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga pinggan.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 136 | 569 | 4.2 g | 11.2 g | 3.6 g |
Ang resipe sa video
Pagluto
1.
Hugasi ang hudno hangtod sa 160 degrees sa taas o sa ilawom sa pag-init mode aron magluto sa cake. Ang minasa alang niini dali nga pagkalot ug giluto usab sa madali.
2.
Gub-a ang itlog sa usa ka panaksan, idugang humok nga mantikilya, 50 g sa erythritol, ground almond, baking soda ug banilya. Isagol ang tanan nga mga sagol nga maayo sa usa ka mix sa kamot.
3.
Pagtabon sa linuto sa kalaha (diameter 26 cm) sa papel nga linuto sa kalaha ug ibutang ang minasa alang sa cake. Ipakatap kini sa ilawom sa ilawom nga adunay kutsara. Ibutang ang minasa sa hudno sulod lamang sa 10-12 ka minuto. Pabugnawa ang cake pagkahuman nga maluto.
4.
Hugasan ang mga strawberry, kuhaa ang mga dahon ug mashit mga 600 g sa usa ka blender hangtod makuha nimo ang strawberry mousse. Mahimo usab nimo gamiton ang mga nagyelo nga mga strawberry. Pre-defrost nga mga strawberry ug usab gipilo.
5.
Suka ang cream gamit ang usa ka mixer sa kamot hangtod mahimo silang gahi, gilingla ang nahabilin nga 100 g sa erythritol sa usa ka gilingan sa kape sa usa ka kahimtang sa pulbos aron kini masulub-on.
6.
Ibutang ang Greek yogurt sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang strawberry mousse ug powdered sugar ug isagol sa usa ka whisk o hand mixer. Pagdugang whipped cream ug isagol sa usa ka whisk.
7.
Ibutang ang strawberry ice cream sa usa ka hulmahan sa chilled cake. Ibutang sa freezer sulod sa 4 ka oras.
8.
Paggamit lab-as nga mga strawberry aron sa pagdayandayan sa cake, ug pagdugang mga dahon sa mint alang sa kalainan ug kahayag. Guntinga ang mga strawberry sa tunga o kwartahan, ingon sa gusto nimo. Kuhaa ang pinggan gikan sa freezer ug ibutang ang mga dekorasyon sa bisan unsang dagway. Pwerting gaun!
9.
Tabang 1: Kung gitipigan nimo ang cake sa freezer nga sobra sa 4 ka oras, ug ang ice cream nahimong lisud kaayo, ibutang ang cake sa ref sa 1-2 ka oras sa wala pa magserbisyo, aron kini gamay.
Pinaagi sa dalan, mahimo siyang magpabilin didto sa dugay nga panahon ug dili mahayag.
10.
Tabang 2: Kung adunay usa ka makina nga sorbetes sa balay, mahimo nimong mapadali ang pagluto sa strawberry cake sa daghang beses.
Himua lang ang ice cream sa makina ug dayon ibutang kini sa cake. Tungod kay ang lab-as nga sorbetes gikan sa makina kasagaran labi ka humok, pagkahuman maporma, ibutang ang cake sa freezer sulod sa tunga sa oras aron kini dali nga putlon.
