Ang kini nga pie nga ubos nga prutas nga karbata ug ang orange nga kahumot niini nagpahinumdom sa ting-init. Ang cake adunay sulud nga 3.9 g nga mga karbohidrat matag 100 g ug hapit na ang katunga gikaon samtang nagkuha og litrato.
Ang mga sangkap
Alang sa sukaranan
- 100 g yuta nga mga almendras;
- 100 g mantikilya;
- 100 g nga protina nga adunay lami nga vanilla;
- 75 g sa erythritol;
- 200 ml nga gatas nga 3,5% nga tambok;
- 3 yolks;
- 1 ka itlog
- 1/2 kutsarita nga soda;
- vanilla gikan sa galingan alang sa paggama ug banilya.
Alang sa pagpuno sa mga oranges
- 200 g sour cream;
- 75 g sa erythritol;
- 50 g nga protina nga adunay neutral nga lami;
- 10 g nga garantiya nga gum;
- 4 oranges;
- 4 itlog
- 1 botelya nga kolor sa orange.
Alang sa topping
- 50 g sa erythritol;
- 3 itlog nga puti.
Ang mga sangkap gidisenyo alang sa 12 ka piraso sa cake. Ang pagluto mga 30 minutos. Ang oras sa pagluto og 75 ka minuto.
Ang kantidad sa enerhiya
Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 196 | 818 | 3.9 g | 14.1 g | 12.5 g |
Pagluto
1.
Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degrees (mode sa kombeksyon). Pagdala sa tulo ka mga itlog, pagbulag sa mga yolks gikan sa mga protina. Ibilin ang mga protina alang sa pangpang, ug gamita ang mga yolks alang sa base.
2.
Alang sa sukaranan, paluyahon ang mantikilya, isagol kini sa gatas, usa ka tibuuk nga itlog ug tulo ka itlog nga yolks, gibunalan sa usa ka light foam.
3.
Isagol ang maayong mga almond sa yuta, erythritol, protina nga may sagol nga vanilla, baking powder ug banilya.
4.
Isagol ang uga nga mga sagol nga may sagol nga mga itlog ug gatas. Pagtabon sa spring cake tin (diameter 26 cm) sa papel nga linuto sa kalaha ug ibutang ang minasa. Magaluto sa oven sa 25 ka minuto.
5.
Guntinga ang mga oranges sa 2 nga bahin ug pugaa ang duga gikan niini. Kinahanglan nga adunay mga 250 ml nga juice. Isagol ang mga itlog sa juice, orange nga lami ug sour cream.
6.
Hingpit nga isagol ang protina nga pag-neutral sa neutral sa erythritol ug garantiya nga gum. Pagkahuman idugang ang masa uban ang duga ug isagol hangtud nga hapsay.
7.
Kuhaa ang baso gikan sa hudno ug pabugnawa kini; Pagpakunhod sa temperatura sa oven ngadto sa 150 degree (mode sa kombeksyon).
8.
Ibutang ang kolor sa orange sa hulmahan sa ibabaw sa base ug ibutang sa hudno alang sa lain pa nga 45 ka minuto.
9.
Alang sa tumoy nga layer, gikinahanglan nga magagaling ang erythritol ngadto sa powder. Mahimo nimo gamiton ang usa ka gilingan sa kape. Isagol ang nahugno nga erythritol sa mga protina sa itlog.
10.
Ipakaylap ang masa sa protina sa cake ug ibutang sa hudno aron malig-on ang mga protina. Pabugnawon ang cake sa wala pa ang pag-alagad. Pwerting gaun!
