Sa presensya sa bisan unsang matang sa diabetes mellitus (tipo 1, tipo 2 ug gestational), kinahanglan usa ka tawo ang mag-adjust sa iyang sistema sa nutrisyon. Kinahanglanon kini aron ang lebel sa asukal sa dugo malig-on, ug ang mga indikasyon hapit sa mga mithi sa usa ka himsog nga tawo.
Gawas sa pag-obserbar sa pagkaon, kinahanglan nga tagdon sa mga pasyente ang glycemic index (GI) sa pagkaon. Kini nga kantidad nagpaila sa epekto sa usa ka piho nga pagkaon sa pagdugang sa asukar sa dugo. Ang pagpaubos sa timailhan, labi ka luwas ang pagkaon alang sa pasyente. Alang sa diyeta nga diyabetes, ang glycemic index sa mga pagkaon kinahanglan dili molapas sa 50 nga mga yunit.
Sa pag-abut sa mainit nga panahon, ang pasyente sa tataw nga gihangyo ang pangutana kung posible nga mokaon sa pipila ka mga utanon ug sa samang higayon dili makadaot sa lawas? Ang kini nga artikulo mag-focus sa ingon usa ka paborito nga utanon sama sa matam-is nga paminta sa kampanilya ug kung giunsa kini kan-on sa husto aron ang lawas makadawat sa labing kadaghan nga bililhon nga mga bitamina ug mineral. Gipakita usab sa artikulo ang mga resipe sa diabetes nga ang mga pinggan adunay gamay nga gidaghanon sa mga yunit sa tinapay ug gamay nga sulud sa kaloriya.
Index sa Pepper Glycemic
Sa pangutana - posible nga mokaon sa bell pepper alang sa diabetes, bisan unsang endocrinologist, nga wala’y pagduha-duha, maghatag positibo nga tubag. Ang butang nga ang paminta sa Bulgaria adunay gamay nga glycemic index, 15 nga mga yunit lamang.
Ang kaloriya nga sulud sa kini nga utanon matag 100 gramo mahimong 29 kcal lang. Mahinungdanon kini nga ikonsiderar, tungod kay daghang mga pasyente nga adunay dili-pagsalig sa klase nga diabetes ang sobra sa timbang. Ang pagkaon og sili alang sa type 2 diabetes gitugotan adlaw-adlaw ug sa walay kutub nga gidaghanon.
Adunay dili ra sa Bulgaria, apan usab itom nga paminta, mapait nga sili nga sili, pula ug berde nga paminta. Ubos usab ang ilang calorific nga kantidad, ug ang GI dili molapas sa marka sa 15 nga mga yunit.
Ang pila sa mga utanon lagmit nga madugangan ang ilang index pagkahuman sa pagtambal sa init. Apan kini nga lagda wala magamit sa mga sili.
Maisogon nga gikaon, ang mga diabetic nagkaon sa pareho nga sinugba ug sa linuto nga porma, nga wala mahadlok sa asukal sa dugo.
Ang kaayohan sa paminta
Ang sili nga paminta sa diabetes usa ka labi ka bililhon nga produkto sa lamesa. Ang butang nga kini nga utanon adunay daghang mga bitamina ug minerales. Diyutay ra ang nahibal-an nga adunay daghang bitamina C sa sili kay sa mga prutas nga sitrus ug uban pang mga prutas.
Nakakaon ra sa 100 ka gramo nga paminta kada adlaw, ang usa ka tawo nagtagbaw sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa ascorbic acid. Tungod sa ingon nga kantidad sa bitamina C, ang paminta nagdugang sa mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas sa pagpakig-away batok sa mga impeksyon ug bakterya sa lainlaing mga etiologies.
Usab, ang mga utanon mikunhod sa hapit zero ang peligro sa kanser, tungod sa presensya sa komposisyon sa ingon nga sangkap sama sa flavonoid.
Ang mga nag-unang bitamina ug mineral sa kampanilya nga paminta:
- Bitamina A
- B bitamina;
- bitamina PP;
- ascorbic acid;
- folic acid;
- potassium
- posporus;
- nikotinic acid;
- selenium;
- riboflavin.
Ang Pepper sa type 2 nga diabetes mellitus hingpit nga nakig-away batok sa anemia, nagpalambo sa pagporma sa dugo ug nagdugang hemoglobin. Kini bililhon alang sa kakulangan sa bitamina. Kini nga dili maayo nga sakit nakaapekto sa daghang mga diabetes. Sa tinuud, tungod sa pagkadaut sa mga metabolismo, ang pipila sa mga bitamina ug minerales nga gisuholan dili gyud masuhop.
Ang Pepper naglangkob sa mga antioxidant ug gitabangan ang pagtangtang sa mga makadaot nga mga sangkap gikan sa lawas. Nakigbatok usab siya dili maayo nga kolesterol, nga gipugngan ang pagporma sa mga plaque nga kolesterol ug pagbara sa mga ugat sa dugo.
Ang mga produkto nga adunay nikotinic acid (niacin) sa ilang kemikal nga komposisyon labi ka hinungdanon alang sa usa ka sakit nga "matam-is". Gisaligan sa mga siyentipiko ang kamatuoran nga ang mga tawo nga adunay diabetes, nakadawat sa hingpit nga nikotinic acid, nanginahanglan usa ka labing ubos nga dosis sa insulin.
Gihangyo ni Niacin ang pancreas nga madugangan ang inagos sa insulin.
Mapuslanon nga mga resipe
Alang sa usa ka diabetes, hinungdanon nga hunahunaon nga ang tanan nga mga resipe sa pagkaon kinahanglan maglakip sa mga produkto lamang sa GI hangtod sa 50 PIECES. Gitugutan nga usahay pag-usab ang menu sa mga pinggan nga adunay pagkaon nga adunay indeks nga hangtod sa 69 nga mga yunit.
Panahon sa pagtambal sa init, kini nga utanon nawala hangtod sa katunga sa mga bililhon nga mga butang niini. Mas maayo nga madugangan ang presko nga mga sili sa kampanilya sa mga salad o pagpili sa labi ka malumo nga mga pamaagi sa pagluto - steamed o sa hudno.
Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang mainit nga sili nagpataas sa gana sa pagkaon, ug kini dili kaayo gusto alang sa sobra nga sobra nga mga diabetes. Ang mga resipe nga gihulagway sa ubos angay alang sa mga pasyente nga adunay bisan unsang matang sa sakit nga "matam-is". Ang tanan nga mga sangkap adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud ug ubos nga glycemic index.
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglan alang sa mga sili nga pinalamanan sa mga utanon:
- duha ka kampanilya sa kampanilya;
- gahi nga low-fat fat cheese - 100 gramo;
- walnuts - 30 gramo;
- pipila ka mga cloves nga ahos;
- duha nga medium nga kamatis;
- ubos nga tambok nga sour cream - duha ka kutsara.
Ipapilit ang kinauyokan ug putlon ang laktob sa duha ka bahin. Kuhaa ang panit gikan sa kamatis, isablig sila sa Nagabukal nga tubig ug paghimo sa mga porma sa cross-shaped. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes, dugangi ang ahos nga gipasa sa press ug tinadtad nga mga nuts sa usa ka mortar o sa usa ka blender.
Isagol ang sili sa usa ka sagol nga nut-tomato, asin ug isablig sa tinadtad nga itom nga paminta. Grease nga adunay sour cream sa ibabaw, ug ibutang ang keso, gipuga sa manipis nga hiwa. Sa wala pa grease ang linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon.
Magaluto sa usa ka preheated 180 ° C oven alang sa 20 - 25 minuto. Ang mga cutlet sa manok alang sa mga type 2 nga mga diabetes nga adunay kalabasa maayo nga nahiangay sa ingon usa ka komplikado nga pinggan nga bahin sa utanon.
Sa presensya sa diabetes, kinahanglan ibaliwala sa mga pasyente ang puti nga bugas gikan sa ilang gikaon. Apan wala kini gipasabut nga karon kinahanglan nimo nga biyaan ang imong paborito nga pinggan - giputos nga sili. Adunay daghang mga trick sa resipe nga makatabang sa paghimo sa pinggan nga diabetes.
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglanon:
- paminta sa kampanilya - 5 ka piraso;
- fillet sa manok - 250 gramo;
- ahos - pipila ka mga cloves;
- linuto nga brown nga bugas - 1.5 tasa;
- tomato paste - 1.5 kutsara;
- ubos nga tambok nga sour cream - 1.5 ka kutsara.
Gikita dayon nga ang brown rice giluto sa labing menos 40 ka minuto. Sa lami, wala kini lahi sa puti nga bugas. Bisan pa, kini adunay usa ka ubos nga GI, ug ang kantidad sa mga bitamina ug mineral daghang beses nga mas taas, salamat sa espesyal nga pagproseso sa yugto sa pag-ani.
Hugasi ang fillet sa manok, kuhaa ang nahabilin nga tambok ug pag-agi sa usa ka gilingan sa karne o blender, uban ang ahos. Aron mahatagan ang labi ka labi nga lami nga lami, kung gusto, mahimo nimo gamiton ang gamay nga itom nga paminta sa karne nga tinadtad. Idugang ang bugas sa minced nga karne ug isagol.
Pepper aron malimpyohan ang mga liso ug isagol sa sinagol nga bugas ug karne. Grasa ang ilawom sa kalaha nga adunay lana sa utanon, ibutang ang mga sili ug ibubo ang gravy nga kamatis ug sour cream. Alang niini, kinahanglan nimo ang pagsagol sa tomato paste, sour cream 250 mililitro nga tubig. Magluto ang sili sa ilawom sa tabon sa ubos nga kainit sa labing menos 35 ka minuto.
Ang mga baho sa kini nga resipe mahimong andam dili lamang gikan sa manok, kondili usab gikan sa pabo. Ang butang mao ang indeks sa glycemic sa usa ka pabo ang zero, ug ang kantidad nga calorific matag 100 gramo nga produkto mahimong 139 kcal lamang. Ang nahabilin nga tambok ug panit kinahanglan usab nga kuhaon una sa pabo.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga kaayohan sa bell pepper.
