Lista sa mga komplikado nga carbohydrates: talaan sa sulud sa mga pagkaon (mga utanon, prutas, cereal)

Alang sa normal nga paglihok sa lawas, kinahanglan niya ang enerhiya nga dala sa pagkaon. Dul-an sa katunga sa mga kinahanglanon sa enerhiya gihatag sa mga pagkaon nga taas sa carbohydrates. Kadtong gusto nga mawad-an sa gibug-aton kinahanglan kanunay nga magbantay sa pag-inom ug pagkonsumo sa mga kaloriya.

Unsa ang mga carbohydrates?

Ang mga karbohidrat masunog labi ka paspas kaysa mga protina ug tambok. Kini nga mga elemento kinahanglan aron mapadayon ang resistensya. Ang mga karbohidrat usa ka bahin sa istruktura sa selyula ug nahilambigit sa regulasyon sa metabolismo ug ang synthesis sa mga nucleic acid nga nagpasa sa mga inisyatibong impormasyon.

Adunay dugo nga may edad nga 6gg. glucose. Ang kini nga reserba igo na aron mahatagan ang enerhiya sa lawas og 15 ka minuto. Aron mahuptan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo, ang lawas independente nga naghimo sa mga hormone nga glucagon ug insulin:

1. Ang Glucagon nagpataas sa lebel sa glucose sa dugo.
2. Gipaubos sa insulin ang kini nga lebel pinaagi sa pagbalhin sa glucose sa glycogen o tambok, nga hinungdanon human mokaon.

Ang lawas mogamit sa mga tindahan sa glycogen nga makatipig sa kaunuran ug atay. Ang kini nga mga pagtipon igo na aron mahatagan ang enerhiya sa lawas sa sulod sa 10-15 ka oras.

Kung ang konsentrasyon sa glucose mikulo pag-ayo, ang usa ka tawo nagsugod sa pagsinati sa usa ka pagbati sa kagutom.

Ang mga karbohidrat lahi sa ilang kaugalingon sa lebel sa pagkakomplikado sa molekula. Busa, ang mga karbohidrat mahimong mahikay sa pagkunhod nga pagkasunud-sunod sa mga pagkasunud sama sa:

• polysaccharides
• disaccharides
• monosaccharides.

Ang mga produkto nga naglangkob sa komplikado (hinay) nga karbohidrat, kung gisuyop, gibuak ngadto sa glucose (monosaccharide), diin ang agos sa dugo mosulod sa mga selyula alang sa ilang nutrisyon. Ang pila ka mga pagkaon adunay sulud nga dili masunud nga karbohidrat, sama sa fiber (pectin, dietary fiber). Gikinahanglan ang hibla:

1. aron kuhaon ang mga hilo ug uban pang makadaot nga mga butang gikan sa lawas;
2. alang sa kaarang sa motuka sa tinai;
3. aron mapukaw ang mapuslanon nga microflora;
4. alang sa kolesterol nga nagbugkos.

Hinungdanon! Ang usa ka nipis nga tawo kinahanglan dili mokaon sa mga pagkaon nga adunay komplikado nga carbohydrates sa hapon.

Ang lamesa sa hinay ug mubo nga karbohidrat

Ang Glucose labing dali nga nasuhop. Ang Fructose labing ubos sa glucose sa rate sa pagsuhop. Ang maltose ug lactose masuhop dayon sa ilalum sa aksyon sa mga enzyme ug duga sa gastric. Ang mga produkto nga naglakip sa komplikado nga karbohidrat (starch) nabuak ngadto sa yano nga mga asukar nga gamay ra sa gamay nga tinai.

Ang kini nga proseso dugay, tungod kay kini hinayhinay sa fiber, nga nagpugong sa pagsuyup sa hinay nga mga karbohidrat.

Uban sa usa ka pagkaon nga dato sa hinay nga karbohidrat, gitipigan sa lawas ang glycogen (hayop nga starch) sa mga kaunuran ug atay. Uban sa sobra nga pag-inom sa mga asukal ug bug-os nga pagtipon sa glycogen, ang hinay nga mga karbohidrat magsugod nga magbag-o nga tambok.

Yano ug komplikado nga carbohydrates, mga lista sa mga produkto alang sa pagkawala sa timbang

Ang yano ug hinay, mubo nga mga karbohidrat nakasulod sa lawas sa daghang kantidad gikan sa mga gulay ug mga lugas. Ang ingon nga pagkaon usa ka dato sa bitamina, mineral ug protina sa utanon.

Usa ka dako nga kantidad sa mapuslanon nga mga elemento gilangkuban sa kabhang ug kagaw sa mga lugas. Mao kini ang hinungdan nga ang pag-ayo nga gihimo sa mga lugas wala’y kapuslanan.

Adunay daghang nga protina sa mga bangan, apan sila masuhop ra sa 70%. Ug gibabagan sa mga legume ang paglihok sa pipila nga mga enzyme sa digestive, nga usahay makadaot sa digestion ug mahimong negatibo nga makaapekto sa mga dingding sa gamay nga tinai.

Ang tanan nga mga matang sa lugas ug tibuuk nga mga produkto sa lugas nga adunay bran adunay labing kadako nga bili sa nutrisyon.

Bisan pa sa kamatuuran nga ang bugas maayo nga pagkubkob sa tiyan, ang produkto gamay sa fiber, mineral ug bitamina. Mahinungdanon nga labi ka fiber sa barley ug millet. Ang Oatmeal taas nga kaloriya ug adunahan sa zinc, magnesium, potassium. Daghang puthaw ang Buckwheat. Bisan pa, angay nga hinumdoman nga ang soba nga adunay diyabetes mapuslanon, busa kini kinahanglan nga kanunay nga ikonsiderar nga gilain.

Lisud nga makab-ot ang sobrang pag-inom sa mga pagkaon nga adunay yano ug hinay nga karbohidrat, tungod kay sa ilawom sa normal nga kahimtang, kini nga mga elemento dili gidugangan ang gidaghanon sa tambok sa lawas. Ug ang opinyon nga ang gibug-aton sa lawas nagkadako tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo naggamit yano ug hinay nga carbohydrates sayup.

Kini dali ra nga masuhop sa mga tambok ug protina, ingon nga sangputanan diin ang lawas makapakunhod sa panginahanglan sa pag-oksiheno sa mga tambok, nga mahimong mga deposito.

Talaan nga Produkto sa Pagkawala sa Timbang

Ang yano ug hinay nga mga karbohidrat makita sa harina, matam-is nga pagkaon, cereal, produkto sa dairy, berry, prutas nga prutas ug prutas. Aron makab-ot ang gibug-aton sa pagkawala matag adlaw, igo na nga mag-konsumo dili labi sa 50-60 g. mga produkto gikan sa kini nga lista.

Ang kadaut sa daghang mga karbohidrat

Ang mga karbohidrat sa daghang gidaghanon:

1. Pagwagtang sa aparatong insulin.
2. Paglapas sa pagkahugno ug pagsakmit sa pagkaon.
3. Paghatag usa ka kakulangan sa minerales ug bitamina
4. Nanguna sila sa mga pagkadaut sa mga internal nga organo.

Ang mga produkto sa paglapas sa karbohidrat mahimong makapugong sa pagpauswag sa mga bakterya nga gikinahanglan alang sa lawas. Pananglitan, ang lebadura nga gigamit alang sa pagluto sa puti nga tinapay nag-abut sa kompetisyon sa microflora sa tinai.

Ang kadaot sa mga produkto gikan sa lebadura nga gimasa nga nakit-an sa dugay nga panahon, busa daghang mga tawo ang misulay sa pagluto sa tinapay gikan sa lebadura nga wala’y lebadura.