Ang kinabuhi nga adunay diabetes sa una ug ikaduha nga tipo kinahanglan sa pasyente nga mag-obserbar sa daghang mga lagda nga makapugong sa paglukso sa asukal sa dugo. Gikinahanglan nga moapil sa pisikal nga therapy sa adlaw-adlaw, nga gibabagan ang ganansya sa gibug-aton, nga gipailalom sa mga diabetes tungod sa mga sakit nga metaboliko, makatabang usab sa lawas nga mosuhop sa glucose.
Ang yawi sa kahimsog ug pagpugong sa tanan nga mga timailhan mao ang husto nga nutrisyon, nga kinahanglan kalkulado sumala sa glycemic index sa mga produkto ug mga lagda sa ilang pag-ayo sa kainit.
Dili tanan nga pagkaon mahimong kaonon uban ang diabetes, bisan mga utanon ug prutas, ang uban niini gitugotan, apan sa gamay nga kantidad. Uban sa taas nga asukal, kinahanglan nimo nga ibulag ang mga pagkaon nga dali nga natunaw nga carbohydrates, kana mao, kadtong adunay taas nga glycemic index. Pukawon nila ang usa ka hait nga paglukso sa asukal sa dugo ug sa ingon hinungdan sa hyperglycemia, nga nagdala sa pagdugang sa dosis sa indeyksiyon sa insulin.
Mao nga hinungdanon nga tun-an kung unsang mga pagkaon ang mahimo kan-on nga adunay pagdugang sa asukal sa dugo, usa ka lista nga pagahisgutan sa ubos, kung unsa ang gikinahanglan nga pagtambal sa init ug kung unsa ang kasagarang gipasabut sa usa ka butang sama sa GI.
Glycemic index - unsa kini
Ang termino nga glycemic index nagtumong sa rate sa pagkahugno sa mga karbohidrat sa dugo ug direkta nga epekto sa lebel sa glucose. Kung ang usa ka pagkaon nga adunay taas nga glycemic index (GI) mosulod sa lawas, nagsugod kini nga paspas nga madugangan ang indeks sa asukal, sa ingon grabe nga makaapekto sa kahimtang sa kahimsog sa usa ka diabetes, nga mahimo’g mapaayo pinaagi sa dugang nga pag-ineksiyon sa mubo nga insulin.
Aron mahuptan ang normal nga lebel sa asukal, kinahanglan nimo ang pagpili sa mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga GI, usahay adunay usa ka average GI, ug sa bisan unsang kaso kinahanglan ka mokaon sa mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index. Apan unsang mga timailhan ang giisip nga normal? Ang mosunud mao ang usa ka lista sa pagbahin sa GI:
- Gikan sa 0 ngadto sa 50 nga mga yunit - usa ka mubu nga indikasyon;
- Gikan sa 50 hangtod 70 nga mga yunit - ang kasagaran;
- Gikan sa 70 pataas, taas ang UNIT.
Gawas pa sa lista, nga naglakip sa usa ka lista sa gitugotan nga mga produkto, kinahanglan nimo nga tagdon ang mga lagda sa ilang pagtambal sa init. Sa tinuud, kung ang pagprito o pagkulata uban ang pagdugang sa usa ka daghang kantidad sa lana sa utanon, ang GI sa gitugotan nga mga produkto nabanhaw.
Mahimo nimo maproseso ang pagkaon sa mosunod nga mga paagi:
- Lutoa;
- Sa microwave;
- Sa usa ka multicooker, ang "quenching" mode;
- Alang sa usa ka magtiayon;
- Stew uban ang gamay nga kantidad sa lana sa utanon;
- Magaluto sa tinapay.
Ayaw hunahunaa nga ang pagkaon sa usa ka diabetes adunay igo nga kapilian, tungod kay ang gitugutan nga lista naglakip sa mga prutas, utanon ug mga produkto sa hayop nga kinahanglan nga naa sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Gikan sa madawat nga mga pagkaon mahimo ka magluto usa ka lainlaing pinggan - salads, komplikado nga mga pinggan, mga casserole, curd soufflé ug bisan ang mga hinam-is.
Mga produkto sa hayop
Ang pagkaon sa gigikanan sa hayop usa ka kinahanglanon nga gigikanan sa kusog sa tibuuk nga adlaw. Naglakip kini sa karne, offal, itlog, gatas ug mga produkto nga sour-milk.
Kung nagkaon sa karne gikan sa gitugutan nga lista, kinahanglan nga kanunay nimo nga tangtangon ang panit ug tambok gikan niini, wala sila'y bisan unsang kapuslanan, kolesterol lamang nga makadaot sa lawas.
Ang mga luto nga itlog gitugotan sa bisan unsang porma sa diabetes, ang GI sa yolk 50 ka mga PIECES, ug ang protina adunay 48 PIECES, ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga pamatasan usa ka itlog. Pinaagi sa kini, kini adunay daghang kolesterol. Ang mga itlog mahimong gamiton sa pagluto mga casserole ug soufflé curd.
Gikan sa karne kini angay nga hunongon ang kapilian sa:
- Manok - GI ang 0 PIECES;
- Kuneho - Ang GI mao ang 0 PIECES;
- Atay sa manok - Ang GI katumbas sa 35 nga PIECES;
- Ang Turkey - 0 ang GI;
- Ang karne sa baka - 0 ang GI.
Kini nga mga produkto nga adunay taas nga asukal dili hinungdan nga kini mouswag, apan hatagan ang pagpalambo sa lawas sa mga kinahanglan nga mga elemento sa pagsubay ug mga bitamina, aron, pananglitan, ang mga cutlet sa manok alang sa tipo nga 2 nga mga diabetes mahimong lutoon.
Ang mga produkto sa gatas ug maasim nga gatas naglangkob sa daghang calcium ug perpekto alang sa usa ka light dinner. Ania ang usa ka lista niini:
- Gatas - 30 nga yunit;
- Wala gi-tweet nga yogurt - 35 nga yunit;
- Kefir - 15 nga mga yunit;
- Fat-free cottage cheese - 30 nga mga yunit;
- Skim nga gatas - 25 nga mga yunit.
Gikan sa keso sa cottage, mahimo ka magluto sa tanan nga mga matang sa light dessert ug kan-a kini alang sa pamahaw, pagdugang sa mga prutas. Ania ang usa niini - kinahanglan nimo ang 200 gramo nga low-fat fat cheese, usa ka itlog, 50 gramo sa usa ka sinagol nga pinuga nga bunga (uga nga apricots ug igos), cinnamon sa tumoy sa usa ka kutsilyo, ug sweetener kung gusto.
Ang keso sa kubo gisagol sa mga itlog ug uga nga prutas, pre-steamed sa nagbukal nga tubig sulod sa 20 ka minuto. Pagdagmal sa masa uban ang usa ka blender hangtod makuha ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Human sa pagbalhin sa usa ka hulmahan nga silicone ug ibutang sa microwave sulod sa 15 ka minuto. Human niini nga oras, ibalhin ang nahuman nga curd souffle sa usa ka plato ug isablig sa kanela.
Ang mosunud mao ang lista kung unsang mga pagkaon ang dili masunog sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon:
- Laksi sa curd - 70 PIECES;
- Beef Strogan - 56 PIECES;
- Sour cream - 56 nga mga yunit;
- Mantikilya - 55 PIECES.
Gidili usab ang bisan unsang matambok nga isda ug karne - baboy, nating karnero, tambok.
Mga lugas
Uban sa bisan unsang matang sa diabetes, ang mga pasyente kanunay nga naghunahuna kung unsang klase nga lugas ang mahimong kan-on aron dili madugangan ang asukal sa dugo? Sa kini nga kaso, ang pagpili labi ka daghan, ang nag-unang lagda dili ang panahon sa mga pinggan sa kilid nga adunay mantekilya ug dili sa pag-inom sa mga produkto sa gatas, tungod kay kini nagdugang sa kanunay nga peligro sa usa ka paglukso sa indeks sa glucose sa dugo.
Ang lugaw kinahanglan nga iupod sa adlaw-adlaw nga pagkaon, pinasukad sa pagkalkula - ang usa ka pag-alagad mahimong 4 nga kutsara sa hilaw nga lugas. tungod sa hataas nga sulud sa fiber, ang mga lugas nag-amot sa pag-normal sa gastrointestinal tract.
Gitugotan nga mga bugas nga adunay ubos nga glycemic index:
- Porridge sa mais - 40 PIECES;
- Buckwheat - 50 PIECES;
- Perlovka - 22 nga mga yunit;
- Brown (brown) nga bugas - 45 PIECES.
Ang barley ug bakwit adunay taas nga sulud sa mga bitamina ug hinungdan nga mga elemento sa pagsunud, busa kining duha nga mga lugas kinahanglan nga molungtad sa pagdiyeta sa usa ka pasyente nga adunay diabetes.
Taas nga Gidili nga Mga Produkto:
- Rice - 70 PIECES;
- Semolina bubur - 70 PIECES:
- Oatmeal - 66 PIECES.
Talalupangdon nga ang oatmeal, nga yuta sa harina (oatmeal), adunay usa ka ubos nga glycemic index.
Mga utanon
Ang paggamit sa mga utanon gitugutan sa walay kutub nga kantidad, siyempre, kadtong naa sa lista. Apan adunay pipila ka mga pitfalls. Ang usa ka tin-aw nga pananglitan niini mao ang mga carrot. Mahimo kini kan-on nga hilaw (GI = 35 PIECES), apan sa gilat-an kini adunay indikasyon nga labi ka taas sa aberids (GI = 70 PIECES). Aron maminusan ang gilat-an nga indeks, kinahanglan nga pabukalan ang mga carrot sa daghang mga bahin, pag-ayo sa ilalum sa usa ka hingpit nga pagdili.
Ang mga linat-an nga patatas adunay GI nga 65 nga yunit, ug mga pinuno nga patatas nga 90 nga mga yunit, tungod sa ilang pagkonsumo sa pagkaon, ang lebel sa asukal sa dugo paspas nga modaghan. Apan kung dili ka pa makatugot sa kakulang sa patatas sa pagkaon, girekomenda nga ibubo kini sa bugnaw nga tubig aron mabuhinan ang GI nga gabii - kini ibilin sa sobra nga starch.
Sa ubos mao ang lista sa gitugotan nga mga produkto base sa ilang indeks:
- Broccoli - 10 PIECES;
- Sibuyas - 10 nga yunit;
- Cucumber - 10ED;
- Green pepper 10 PIECES;
- Pula nga paminta - 15 PIECES;
- Hilaw nga puti nga repolyo - 15 nga mga yunit;
- Berde nga olibo - 15 nga yunit;
- Cauliflower - 15;
- Bawang - 20 nga mga yunit;
- Tomato - 15 nga mga yunit.
Gikan sa mga utanon dili lamang mga salad ang giandam, apan ang uban pang mga pinggan sa usa ka sinugba ug linuto nga porma. Mahimo kini nga usa ka maayo nga kilid nga pinggan alang sa karne ug isda. Mobati nga gawasnon sa paghiusa sa lainlaing mga utanon - sa kini nga kaso, wala’y mga pagdili alang sa mga diabetes.
Mahimo nga himuon ang mga duga gikan sa mga produkto sa utanon, labi nga kamatis - kini adunay daghang bililhong bitamina ug minerales, apan ang mga fruit juice hingpit nga gidili.
Sa kaso nga eksepsiyon, mahimo ka mag-inom sa 70 ml nga duga, nga kaniadto gibubo sa tubig, sa usa ka proporsyon nga usa hangtod tulo.
Bunga
Ang mga bunga adunay hinungdanon nga papel sa nutrisyon sa usa ka diabetes, tungod kay kini adunay daghang daghang bitamina ug fiber, nga makatabang sa pagwagtang sa mga hilo gikan sa lawas, ug mapadali ang proseso sa mga proseso sa karbohidrat ug tambok.
Ang usa ka adlaw-adlaw nga pag-alagad sa bunga mahimong hangtod sa usa ka ikatulo sa kinatibuk-ang pagkaon. Apan kung gihatagan nimo ang gusto sa mga tam-is ug maasim nga pagkaon, posible nga madugangan ang adlaw-adlaw nga rate sa ilang pagkonsumo.
Ingon usab, daghang mga bitamina ang makita sa panit sa citrus. Ang usa ka labi ka himsog nga ilimnon gihimo gikan sa mga panit sa tangerine. Alang sa usa ka pagserbisyo, kinahanglan nimo ang duha ka kutsarita nga pino nga tinadtad nga panit, nga puno sa 200 ml nga tubig nga nagbukal ug gipuga nga labing menos lima ka minuto. Ang ingon nga tangerine tea nagdugang sa pagsukol sa lawas sa mga impeksyon ug nakapahupay sa sistema sa nerbiyos.
Sa mga bunga, gitugotan ang mga mosunod:
- Blackcurrant - 15 PIECES;
- Lemon - 20 nga yunit;
- Grabefruit - 22 PIECES;
- Cherry - 22 PIECES;
- Pobegranate - 35 nga mga yunit;
- Plum - 25 PIECES;
- Peras - 35 nga yunit;
- Uga nga mga aprikot - 30 nga mga yunit;
- Mga mansanas - 30 nga yunit;
- Uga nga mga aprikot - 30 nga mga yunit;
- Cherry plum - 25 nga mga yunit;
- Orange - 30 PIECES;
- Peach - 35 nga mga yunit;
- Mga raspberry - 30 nga mga yunit.
Mas maayo nga kaonon ang mga prutas alang sa pamahaw, tungod kay sila adunay gihapon glucose ug ang lawas nanginahanglan pisikal nga kalihokan alang sa husto nga pagsuyup. Usa ka maayo nga kapilian sa pamahaw mao ang usa ka prutas nga salad nga tinimplahan nga adunay unsweetened yogurt o kefir.
Mahimo nimong magamit ang mga decoction sa uga nga prutas - kini makatabang aron madugangan ang immune system sa lawas ug normal ang pag-andar sa gastrointestinal tract. Aron maandam ang adlaw-adlaw nga bahin sa decoction, kinahanglan nimo ang usa ka sagol nga 50 gramo sa mga pinatuyong prutas (uga nga mga aprikot, pasas, prutas) - kining tanan gibubo sa 300 ml nga tubig nga nagbukal ug gipuga sa labing menus 10 ka minuto.
Usa sa mga kapilian alang sa salad sa prutas:
- Ang mga lugas nga lugas - 15 nga piraso;
- Usa ka berde nga mansanas;
- Katunga sa usa ka orange;
- Tulo ka mga pitted solid nga plum;
- 200 ml sa wala’y luwas nga yogurt o kefir.
Guntinga ang bunga ngadto sa daghang mga cubes, idugang ang granada ug 200 ml sa unsweetened yogurt. Ang ingon nga pamahaw mas maayo nga dili magluto dayon sa wala pa magamit, aron mapreserbar ang tibuuk nga kantidad sa mga produkto.
Ang mga duga, bisan kung gihimo gikan sa mga prutas nga adunay gamay nga glycemic index, adunay makapadasig nga epekto sa asukal sa dugo. Tanan kini gipasabut nga yano ra - wala’y fiber sa mga juice.
Gahum nga sistema
Ang proseso sa intake sa pagkaon kinahanglan usab mahitabo sumala sa usa ka espesyal nga pamaagi. Mao nga, ang pagkaon kinahanglan nga fractional, sa gagmay nga mga bahin, 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw, nga adunay parehas nga agwat, labing maayo sa parehas nga oras. Kinahanglanon kini aron maandam ang pancreas alang sa pagkarga ug sulayan sa kaugalingon nga makahimo ang insulin nga hormone sa labi ka labi (gipasabut sa ikaduha nga tipo sa diabetes).
Ang usa ka pasyente nga diabetes kinahanglan nga mag-konsumo og usa ka likido nga labing menos duha ka litro matag adlaw, apan mahimo nimo makalkulo ang gusto nga kantidad sumala sa kan-on nga kaloriya kada adlaw, busa ang usa ka kaloriya katumbas sa usa ka milliliter nga likido.
Ang bisan unsang produkto nga wala pa gireseta sa endocrinologist gitugotan nga mokaon pagkahuman sa pagkonsulta sa doktor.
Sa ingon nga mga diagnosis sama sa diabetes, ang pasyente kinahanglan nga mahimong usa ka responsable ug disiplinado nga tawo aron makontrol ang asukal sa dugo ug dili pukawon ang iyang dili makatarungan nga paglukso.
Sa video sa kini nga artikulo, ipadayon sa doktor ang hilisgutan sa epekto sa pagkaon sa asukal sa dugo.
